Annyira szeretjük a körtekompótot, hogy nem tudtuk kivárni az igazi körteszezont. De akkor honnan vettünk most körtét a körtekompóthoz? Két éve, hogy édesanyám felhívta a figyelmemet egy, a közelükben lévő fácskára, amelyen gyönyörű szép körték érnek ilyenkor. Ő - tévesen - vadkörtének hitte, de hamarosan kiderült, hogy ez az aprócska, édes körte nem más, mint az árpával érő körte, vagy másik nevén a rozsérő körte. Akkor egyszerű körtebefőttet készítettünk belőle, majd tavaly is meglátogatva, majd leszüretelve a fát, mézes körtebefőtt készült ebből a parányi kis édes csodából. Idén is meglátogattam a fát, és ha lehet, most még több termése volt, mint az elmúlt években. Ezt fald fel!: Körtekompót rozsérő körtéből. Szedtem is egy jó kis adagot (több, mint három kilót), és eldöntöttük a feleségemmel, hogy idén nem befőtt lesz belőle, hanem jelen posztunk alanyát képező körtekompót, és körtés kígyórétes. Természetesen, aki nem tud beszerezni ilyen körtét, az nyugodtan készítheti bármilyen más befőzésre alkalmas körtefajtából. :-) Hozzávalók a körtebefőtthöz: - 1 kg körte (nettó súly, tisztítva, darabolva mérve) - pár szem szegfűszeg (4-5) - pár kis darabka fahéj (3-4) - 2 liter víz - 1 evőkanál citromlé - 1 csipet reszelt citromhéj - 10-12 evőkanál kristálycukor Körtebefőtt elkészítése: A körtéket megmossuk, kimagozzuk, és kisebb darabokra vágjuk.
Az aratáshoz optimális a lila leveleket használni. Gyönyörű színt adnak a kompótnak. Ha zöld leveleket használunk citromsavval kombinálva, akkor az ital árnyalata is kellemes lesz. Bazsalikom és citrom kompót télire A bazsalikom és a citrom kompót receptje nagyon egyszerű, és az összetevői is egyszerűek: lila bazsalikom - 90 g; zöld bazsalikom - 50 g; nagy citrom - 1 darab; 280 g cukor; 3 liter vizet. A főzés még a kezdő háziasszonyok számára is elérhető: Alaposan öblítse le mindkét bazsalikom levelét. Osszuk el a citromot két részre. Ezután vágja apróra a citromot. Forraljon vizet egy nagy lábasban. Adjunk hozzá bazsalikomot, 5 perc múlva adjunk hozzá citromot és cukrot. Főzzük a kompótot még 5 percig. Vegye le az edényt a tűzről, és hagyja 20 percig. Szűrje le az italt cheesecloth-en. Forraljuk fel az italt. Közvetlenül forralás után a kompótot mosott és sterilizált üvegekbe kell önteni, és azonnal fedővel le kell fedni. Tekerje fel hermetikusan, és tekerje be egy takaróba, hogy az ital lassan lehűljön.
A mennyiségeket kedved és lehetőségeid szerint változtasd és NE feledd kóstolgatni sem:-D Nem elég eccerűek a receptek? Hasonló Eccerű receptek Csinálnék valami eccerűt Olvass bele írásainkba is Erre figyeljünk, ha konyhafelújításra adjuk a fejünket 2022. április 2. | A konyha elrendezésének megtervezésekor mindig helyezzük a kényelmet a középpontba, és tervezzünk olyan funkcionális munkaháromszöget, amely megkönnyíti a mozgást a három használati terület – az előkészítés, a főzés és a konyhai tárolás – között. [... ] Példák, hogy mikor van szükség lakásbiztosításra 2022. március 23. | Az esztétikai károk azok, amiktől nem válik veszélyessé a lakás, ugyanakkor nagyon zavaró. Ilyenkor nincs más lehetőségünk, mint gyorsan kifizetni a javítási költségeket. Vagy mégsem? Mi van, ha a biztosító fizet? Milyen hibákat fedezhet egy [... ] 6 kulcs a tökéletes konyhához 2022. | Akár a konyhánkat szeretnénk felújítani, akár lakást vásároltunk, és a berendezés nehéz, de szép szakaszában vagyunk, az olcsó készülékek megvásárlása és az általunk megálmodott konyhához való igazítása időt és odaadást igénylő feladat.
És olyankor olyan, mint a könnyező menyasszony. Néha a fehér bodrokban talpig pompázva; és olyankor olyan mint a klastromban nőtt leány. Fehér szépségében áll a lombok árnyékos boltozata alatt. Áll és várakozik. - Kit vár? Kinek született? Tudja-e, hogy van? Tudja-e, hogy bűbájos? Tudja-e, hogy az ember elgyönyörödve nézi? Nincs felelet. A virág titok. Ember elméje az ő élete világába be nem hatolhat. Hogyan van, hogy a gyöngyvirág illatától percre-pillanatra eltűnik az ember lelkéből minden, ami földi. Valami ismeretlen szellemvilág körében érzem magamat. Földi nő képe nem fordul meg olyankor az elmémben. Tavaszi lila virágok tv. Ünnep van. Valami fehér ünnep. Nem tudom, kinek az ünnepe. Az erdő hallgat. Körülöttem titok. Csak a szellője fuvalmát érezem, mintha valami láthatatlan tündérfátyol érintene. Hogy van az, hogy a vadrózsa meg részvétet kelt bennem. Mintha árva volna az a virág. Árva, szegény és elhagyott leány, aki csak akkor piros, mikor megszólítják, máskor mindig halovány. Ha az ember virággá válna az embersége levetkeztével, lehetne-e a gazdag, vastag derekú és gömbölyű arcú bárónéból vadrózsa?
Köztük a mandulafa rózsaszín pompába öltözött királykisasszony, s az almafák rózsás fehérben pompázó királykisasszonyok. S mintha körülöttük a füvet teleszórták volna aranynyal: a pitypang kis sárga virágai ékeskednek mindenfelé. Nem gondolunk mink római számokra; a latin szavak is idegenek nekünk, de azért ismerjük a virágainkat névszerint. Ismerjük a családjukat, a természetüket, a történetüket. Örülünk a bimbózásuknak. Sajnáljuk őket a hervadásukban. Tudjuk melyik virág a legszentebb: a liliom, - ezt tartják az angyalok meg a szentek a kezükben. Növények/L/Lila csenkesz – Wikikönyvek. A cicamafa, - ezzel ment a nép Jézus elé Jeruzsálemben. A rózsa, - ezzel hintették be őt a koporsójában. Az állelujavirág, - ez hirdeti a feltámadást. De ismerjük magát az Istenfáját is, amely valamikor nagy fa lehetett de most csak virág. Ismerjük az Isten korbácsát, amit az Isten ledobott a földre s az is virággá változott. (Olyan az ma is éppen, mint a korbács! ) Ismerjük az Istenátkozta tövist, amely csak úgy lézeng, ballangol, mint a hajléktalan ember.
Nem. Csak a szegény árva pásztorleány lehetne az. A pásztorlány, akinek a haja szőke, a szeme pedig esténkint harmatos, mert az anyja mostoha. A kerti rózsa, óh az mind gazdag kisasszony! Divatos pompa, kábító illat, néma irigység, rangban való örökös vetélkedés, életvágy, elfojtott szerelmi suttogások. Lehet-e, hogy valaki ugyanazt érezze és gondolja, mikor kakukfüvet lát? S lehet-e hogy amit a kakukfü illatától körüllengve érez és gondol, ugyanezt érezze és gondolja a pipacs vagy az orgona, a hársvirág, a napraforgó és a liliom látásakor. Mindezekre én nem tudok felelni. De minek is? A világon ugyis már csak az a kevés gyönyörködteti az embert. amit még a tudósok szét nem magyaráztak. Éshát a virág az Isten legszebb teremtése. Szebb mint az ember, szebb mint az állat, szebb mint a csillagok. A csillagok az Isten erejét tárják elénk a magasban. Az állatok a teremtő találékonyságának sokféleségét. A tavasz (Csokonai Vitéz Mihály) – Wikiforrás. A virág a gyönyörű képzeletét. Mikor Isten a csillagokat teremtette, az ereje alakult ki a csillagokban.
Mikor az embert teremtette, az értelme dolgozott. Mikor a virágot teremtette, - játszott a Teremtő. De hátha nem játszott? Hátha azok tökéletesebb teremtések, mint mi vagyunk. Talán éreznek, talán gondolkoznak és beszélgetnek ők is, a maguk módja szerint. Talán arról is beszélnek, hogy mi milyen együgyű lótő-futók és milyen gondokkal barázdált arcuak vagyunk. Talán arról beszélnek, hogy nincs szebb és jobb állapot a világon, mint nézni az eget, szeretni és elmélkedni, gyümölcsözni és elmulni és megint ujraszületni, élni az ég alatt. Élni és élni, napsugárban, holdfényben, illatban, harmatban, csöndességben, boldogságban. S meghalni szenvedés nélkül, szótlanul, az uj tavasznak, uj életnek reménységében. Ki tudja hogy van? Az Akadémia se tudja. A Természettudományi Társulat se tudja. Növények/T/Tavaszi kankalin – Wikikönyvek. Csak állok a réten, az erdőszélen: nézem a sok minden virág-szépségét a földnek. Vasárnap van. A virágok még harmatosak. Kék égből sugárzik le a délelőtti napfény. A faluból harangszó hangzik. Zon-bong ünnepien mind a három harang.