Szintén nemzeti érték a hízott libából előállított termékek, a Szikvíz, a Piros Arany és az Erős Pista, a kalocsai fűszerpaprika-őrlemény, a magyar akác és a magyar akécméz, a makói hagyma, a szegedi fűszerpaprika-őrlemény, de az alföldi kamillavirágzat is ide sorolható, sőt még a kürtőskalács is! Érdekesség, hogy bevezetőben is említett kategória része továbbá a magyar szürke szarvasmarha, a magyar pásztor- és vadászkutyafajták és a Szőregi rózsatő. A Hungarikum Bizottság a Turizmus és vendéglátás kategóriába sorolja azokat az ételeket, amelyek gyakran a legnépszerűbb fogások városszerte az étlapokon. Home - Hungarikum Shop - Magyar termékek webáruház. Ilyen a karcagi birkapörköl, a bajai halászlé, a tiszai halászlé, a gulyásleves és a dobostorta is. A fentiek tudtában, most már valószínűleg máshogy tekintünk majd a gasztronómiai csodáinkra! Forrás:
Hungarikum lett a debreceni kolbász Négy magyar termékkel, a debreceni páros kolbásszal, a fröccsel, a bajai halászlével és az alföldi kamillavirágzattal bővült a hungarikumok listája. Fazekas Sándor ismertette a bizottság további döntéseit is. Kedden a Hungarikumok Gyűjteményébe került a Kodály-módszer, Kodály Zoltán népzenei hagyományokat megőrző, továbbadó, dokumentáló és oktató zenepedagógiai rendszere. Hungarikumok - Magyar Nemzeti Értékek és Hungarikumok Szövetsége. Gazdagítják a gyűjteményt immár a hazai tájhoz tartozó, évszázados tenyésztői munka eredményei, a magyar pásztor- és vadászkutya fajták. Új hungarikum a jellegzetes Tisza-menti étel, az alapanyagok tekintetében az ősi halászkultúrát őrző tiszai halászlé is. A Magyar Értéktárba vette fel a bizottság az erdélyi polihisztor, építész, kultúrpolitikus Kós Károly életművét, továbbá a magyar gulyáslevest, mint világszerte ismert népi eredetű ételünket, és a történelmünket végigkísérő ősi magyar fegyvernemet, a Magyar Huszárt. Az értéktárba került a magyarság hősies helytállását, az 1848/49-es hagyományokat megjelenítő aradi Szabadság-szobor és a honfoglalásra emlékeztető egyedi műalkotás, a Feszty-Körkép.
Ha arany középutat találunk, gasztronómiánk bármilyen kényes ízlésnek, gyomornak, ígénynek meg tud felelni. A bogrács használata a nomád lovas kultúrákhoz vezethető vissza. A kora középkori Eurázsiát két különböző gasztronómiai részre lehet osztani. Amíg Távol-kelttől a Fekete-tengerig a főzési-, úgy a Fekete-tengertől nyugatra a sütési eljárások váltak uralkodóvá, miként az áldozati ételeiket is elkészítették. Eme két kultúra ma is befolyásolja a nemzetek konyháit. Jellemzően keleten uralkodnak a különböző főzési-, párolási, - pörkölési eljárások. A szabadban való főzéshez pedig a legegyértelmübb eszköz a tűz fölé függeszthető üst. A mai bogrács őse, a cserép üst a honfoglaló magyarokkal került a Kárpát-medencébe, mely a X-XIII. századi magyar fazekasság legjellemzőbb edénye. A készítés hagyományai a kazár kaganátushoz tartozó Don-vidéki szaltovo-majaki műveltség területéről származtathatóak. A régészeti leletek azt bizonyítják, hogy a magyarság egy tartós letelepedés irányába fejlődött a Don-vidékén.
Aki a fentieket olvasva kedvet kapott egy kis díjnyertes kalocsai fűszerpaprika készítéshez, annak figyelmébe ajánljuk a Gasztrometál fűszerőrlőjét, amellyel a megfelelő alapanyagokból házilag is kiváló őrlemény készíthető.
Ezt támasztják alá bolgár-török jövevényszavaink is. Ugyanígy a bogrács szavunk is oszmán-török eredetű (bakraç – rézüst) igaz ez az elnevezés csak az 1700-as években fordul elő. A fémbogrács is a késő középkorban jelenik meg, amikor a gazdaság, társadalom- és településszerkezet is az európai feudalizmus normái szerint alakulnak át. 1420-ból vannak írásos adatok, hogy a vasüst a jobbágyház tartozéka. Az öntöttvas bográcsok a 18. század közepétől terjedtek el kiszorítva az addig használt rézüstöket. Az árpád-kori cserépüstök alakját a használatuk szabta meg. A befelé szűkülő fal azt a célt szolgálta, hogy a tűz ne égesse el a bográcsot tartó kötelet. Formájukat tekintve a későbbi főzőedények is eltérést mutatnak. Az Alföldön és a Dunántúlon a kihajló szélű, mély tál formájú ételfőző üstök terjedtek el, kivéve a Dunántúl déli részét, ahol a körte alakú -valószínűleg balkáni eredetű- rézből kalapált vasfazék volt a jellemző. Az erdélyi bográcsok majdnem félgömb alakúak. A manapság használt ipari zománcozott vasbográcsok mellett kezdenek újra feltünedezni a hungarikumnak számító rekonstruált cserépüstök is.
A Magyar Értéktár részévé vált továbbá a modern magyar festészetet elindító nagybányai művésztelep és festőiskola; a Csabai Kolbászfesztivál, mint az ország meghatározó gasztronómiai rendezvénye; és Dr. Bakonyi Károly szőlőnemesítő életműve, mivel az általa nemesített fajták előreviszik a szőlészek, borászok munkáját. Az értéktárat gazdagítja Torockó épített öröksége is. Fazekas Sándor elmondta: az erdélyi kisváros, Torockó világörökség várományos, és a Földművelésügyi Minisztérium, mint a hungarikumok gondozója, közbenjár azért, hogy az UNESCO világörökségi listáján is megfelelő elismerésben részesüljön. A miniszter úgy fogalmazott: a régi és a mostani értékek harmóniáját jelentik ezek a döntések, mutatják, hogy a régmúlt és a közelmúlt magyarsága egyaránt csúcsteljesítményekre képes. A Hungarikumok Gyűjteményébe így már 64 érték tartozik, a Magyar Értéktár pedig 152 tagúra bővült. (NOSALTY/MTI)
1. lépés 3 2. lépés 3. lépés Fedezz fel még többet! Köszönjük az értékelésed! Írd meg a véleményed!. Értékelj csillagokkal! Minél több a csillag, annál jobb az értékelés.
Az újhagymát megpároljuk a... ~ recept Elkészítésí idő: 60 perc Elkészítés: A csirkemellett vékony csíkokra vágjuk. A hagymát kockára vágom, az oliván megfonnyasztom, rádobom a csirke csíkokat és lepirítom. Hozzáteszem a mustárt, ezzel is pirítom egy percet, majd fe... » ~ mell » Uborkás mustáros csirke Amennyiben még nem tetted meg, most feliratkozhatsz heti hírlevelünkre, melyben a weboldalra felkerült friss receptekről tájékoztatunk. Grillezett ~ Hozzávalók: 4 csirkemell filé, 1/3 bögre Dijon mustár, 1/4 bögre méz, 2 evőkanál majonéz, 1 teáskanál steak szósz. Mézes-mustáros csirke. Elkészítése: Keverjük össze a mustárt, a mézet, a majonézt és a szószt. Tegyük a megmosott filéket egy tálba, és fedjük be a massza felével. Főétel: Zsidó ünnepi ~ lilahagymá s krumpli val A csirkecomb és a köret fanta sztikus harmóniában áll. Kicsit édeskés, kicsit sós, kicsit savanyú és még lilahagyma is van benne! A hozzá tálalt kis kenyér ke is igazi házias termék. A tésztája foszlós, szaftos, nagyon ízletes. Ugyanezt lehetett elmondani másik tesztalanyunk köretéről, a steakburgonyáról (390 forint) is, itt viszont a pálmát abszolúte a hozzá kért ~ mell (690 forint) vitte: nem az átlagos éttermi kiszáradt múmia volt, hanem egy remekül csúszó, szaftos darab, a szósz pedig az egyik legjobb,... Pácolt, grillezett ~ mellfilé Használjuk ki a jó időt, amikor lehetőségünk van rá, hogy a szabad ég alatt süssünk-főzzünk.
Ha elkészült, rizzsel tálalom, de a Keveremkavarom -nak jobb ötlete van! 40 dkg készen kapható salátakeverékből roppanós, kalóriaszegény finomságot készít hozzá. Ehhez 3 kiskanál balzsamecetet elkeverünk egy kevés sóval és borssal, majd amikor a só feloldódott benne, apránként hozzácsurgatunk kilenc kiskanál olívaolajat (vagy valami finom, ízesített olajat). Mézes-mustáros csirke kalória- és tápanyagtartalma - Mennyi Kalória. Összeforgatjuk a salátakeverékkel, és rákanalazzuk a forró, mézes csirkét. Ezzel a módszerrel akár diétás, irodai ebéd ünk is lehet! Mézes-mustáros csirke – salátával egy finom diétás ebéd is lehet/Kép forrása: Shutterstock/Puzzlepix
A mézes-mustáros csirké ről legtöbbünknek a Maggi reklám ugrik be. Pedig lehet ezt másképp is!... ~ kurkumá s rizzsel - Blogkóstoló 20. Második alkalommal veszek részt ebben a játékban és igen megtetszett. :) Miközben böngészek a nekem sorsolt blog receptjei között, rengeteg klassz ételt találok. A résztvevőket nézegetve pedig számomra új és érdekes bloggal találkozom. Egyszóval klassz!... ~ mell Múlt héten valamelyik este előjött szokásos problémám, hogy mit alkossak vacsorára. Vannak pillanatok, amikor az embernek semmi nem jut eszébe, teljes sötétség, homály, agyleállás. Álltam a konyhába és semmi ötletem nem volt. Mézes-mustáros csirkeragu | Nosalty. ~ mell szalagok hagymás an Nagy kedvencünk a mézes- mustáros hús, amit jó ideje fehérbor ral készítek, mert igen kellemes zamatot kölcsönöz az ételnek. Vasárnap ebédre is a jól bevált mézes- mustáros at akartam elkészíteni, csakhogy elfogyott a bor. Oké, nem probléma!... ~ Nincs összehasonlítási alapom, vajon milyen lehet az a fajta mézes-mustáros, amit az egyszeri kisfiú anyukája készített a reklámban (mindenki őt irigyelte... ) - de látatlanban mondom, hogy ez annál sokkal, de sokkal finomabb:-))... ~ comb vele sült zöldség ekkel Összekevertem egy-egy kanál mézet, bajor mustárt, ketchup ot, olívaolaj at, csípős grillfűszer sót, és beleforgattam két egész csirke combot, majd lefedve néhány órára a hűtőbe tettem.
Mézes-mustáros csirke mell Gm&Lm - VIDEÓVAL! A vasárnapi ebédet is el lehet készíteni fél óra alatt és nem kell, hogy egész nap a konyhába álljunk. mézes-mustáros csirke hirdetések Mézes-mustáros csirke II. Hozzávalók: 1 db csirke 2 dl étolaj 2 fej hagyma 3-4 evőkanál liszt 1 evőkanál mustár 1 evőkanál méz 1 evőkanál ételízesítő 1 csapott evőkanál curry só bors Elkészítés: A csirkét megmosom, lecsepegtetem, feldarabolom. Mézes-mustáros csirke mell ( laktóz mentes) recept - Receptek kalóriaértékekkel Mézes-mustáros csirke mell (laktózmentes) recept - Receptek kalóriaértékekkel Te hogyan készíted? Küld be Te is kedvenceid! Recept: Mézes-mustáros csirke mell (laktózmentes) kalória és tápanyagtartalma... ~ palacsintá ban Add hozzá ezt a receptet kedvenceidhez!
Általában komoly fejtörést vesz igénybe a hétvégi ebéd kitalálása, így ettől megkímélvén benneteket, egy olyan receptet hoztunk, ami biztosan nem fog csalódást okozni! A mézes-mustáros csirke különböző fűszerekkel, biztosan telitalálat lesz a családi asztalnál! Hozzávalók: 60 dkg csirke- vagy pulykamell-filé 4 evőkanál méz 3 evőkanál (dijoni) mustár 1 nagy vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 5 dkg vaj só őrölt fekete bors Így készül a mézes-mustáros csirke: A melleket egy centis kockákra vágom. A mézet és a mustárt jól elkeverem, és alaposan beledörzsölöm a húsba. A hagymaféléket megtisztítom, a vöröshagymát apróra kockázom. Egy szélesebb serpenyőben felolvasztom a vajat, beleteszem a hagymát, és 2-3 percig fonnyasztom a vajon. Mehetnek bele a bepácolt húskockák és a fokhagymanyomón áttört fokhagymagerezdek is, majd sózom, borsozom. Picit pirítom a húsokat, egy kevés vízzel felöntöm, és fedő alatt alacsony lángon hagyom puhára főni. (Ha picit szaftosabban szeretem, egy kis tejszínt a vége felé hozzá lehet önteni, és ezzel rottyantani egyet rajta).
Energia ( kcal) 164. 7 8. 2% Fehérje ( gramm) 18. 4 24. 5% Szénh. 4. 5 1. 6% Zsír 7. 8 11. 6% Mézes-mustáros csirke 100 g 1 adag Kalória 170. 16 kcal 164. 71 kcal 18. 96 g 18. 35 g Szénhidrát 4. 67 g 4. 52 g amelyből Cukor 3. 95 g 3. 82 g 8. 06 g 7. 8 g amelyből Telített zsírsavak 1. 24 g 1. 2 g Az fenti tápanyagtáblázat ból megtudhatod, hogy mennyi energia, fehérje, széndhirát és zsír van a(z) Mézes-mustáros csirke receptben. Fogyj okosan, élj tudatosan! Vezesd kalória- és tápanyagbeviteled több ezer étel/ital alapján. Tudj meg többet! Oszd meg másokkal! Lájkolj Facebookon!