3 notes April 18, 2012 Wang mester zuglói éttermével azért vagyok kicsit könnyebb helyzetben, mert amellett, hogy vélhetően többen ismerik és amellett van egy működő honlapja is, igényes fényképes étlappal. Ezen kívül házhoz is szállítanak. Nem vagyok benne biztos, hogy Wang éttermei jobbak-e és igényesebbek-e az általam bejárt éttermeknél, de hogy érdekesebben tálalja és tudatosan nem csak a kíniaknak sztárolja az igazi kínai ételeket az étlapon, az biztos. Így egyrészt nem marad az a kényelmetlen érzése az embernek amikor is csak kínaiul van kiírva az étel, ami sok más esetben kicsit rosszul is esik a belépő európai vendégnek, másrészt nem takar el semmit a belsőségimádók elől. Tehát, az ökörpacal-szív-nyelv bő lében (kou shui feipian) és a csirke láb, kacsazúza, sertésfül is ugyanúgy az étlapra kerül, mint a királyrák. Wang étterem – Gizella út | Gasztroboogie - gasztronómia kötetlenül. Több beszámoló is van, aki igazi orgiát akar, annak ajánlom a Lucullus baráti Társaság karácsony előtti szokásos húsz körüli ételből álló gigavacsoráját. A képek javarésze is az Egy nap a városban … blog ezen beszámolójából származnak.
Ez lett a Lanzhou, 2003-ban. A magyar gasztronómia a paradigmaváltás előtti perceit élte, Wang helye mégis hamar ismert lett, köszönhetően a korszak egyik főzős tévéműsorának. " Kozi és Döme megkérdezte, forgathatnának-e nálam, én pedig rábólintottam. Négy rész készült a Lanzhou-ban, és bár előtte főleg kínai vendégköröm volt, utána már a magyarok is jöttek" – meséli. A Lanzhou-ban – értelemszerűen – az adott tartomány konyháját vitte. "Nagyon autentikus volt, eleinte nem is gondoltam a magyarokra, mint lehetséges vendégekre. Néhány napja maradt annak, aki szeretné kipróbálni Budapest egyetlen autentikus szecsuáni konyháját és megkóstolni Wang mester „Ég és Föld” oldalasát. A hét végén bezár a legfűszeresebb kínai gasztrorégió Telepy utcai szentélye. - Magyar Konyha. Aztán megszerették. Volt egy vendégem, aki minden alkalommal csípős kacsaszívet kért. Soha nem bírta megenni, annyira fűszeres volt, neki, de újra meg újra visszajött ezért a fogásért. " Akkori barátnőjével való szakítása után otthagyta a Lanzhou-t, és új helyet nyitott a Fő utcában. " Ezt elég hamar eladtam, nem igazán tetszett a környék és a hely sem" – meséli. Mégis van valami, amit ott kapott, és azóta is elválaszthatatlan tőle: a Mester elnevezést. " A következő étterem nevén gondolkodtunk a kollégáimmal, és valaki bedobta, hogy legyen Wang Mester.
1067 Budapest, Teréz körút 20. 1093 Budapest, Vámház krt. 5. Momotaro Ramen Néhány vadászfestmény és trófea – ennyi maradt csupán a szépemlékű Nimród Étteremből, melynek tereit már több évtizede az ország egyik legautentikusabb kínai étterme tölti meg ínycsiklandozó illatokkal. A Wolton keresztül is elérhető étlapon fele-fele arányban találunk kínai és japán fogásokat, gazdagon megpakolt ramenektől bambusztálon párolt gombócokig. 1051 Budapest, Nádor u. 24. Spicy Fish A kínai éttermek egy négyzetkilométerre eső legnagyobb választékával büszkélkedő Monori Center egyik legnagyobb sikert befutott étterme egy ideje már a Corvin-negyedben is megtalálható, még közelebb hozva a híres szecsuáni csípős halat, és a Mao Xue Wang névre hallgató, kacsavérből, marhapacalból és löncshúsból készült különlegességet! Rendelj Wolton keresztül ITT és ITT vagy vidd haza saját kezűleg gyomrod választottját! 1107 Budapest, Jegenye utca 26. 1082 Budapest, Corvin sétány 3. Wanhao A közelben, egy 1887-ben felhúzott, műemléki védelem alatt álló épületben találjuk a messze földön ismert Wanhao-t. A tradicionális kínai konyha sokszínűségét hirdető étterem specialitásai közé tartozik a látványos szivárvány saláta, a klasszikus pekingi kacsa, és az áttetsző palacsintába göngyölt királyrákos töltelékű jiao.
Az elsők között volt, aki megmutatta nekünk az igazi kínai konyhát, majd megreformálta a kínai gyorsbüfékről kialakult képünket is a Bianggal. Nemsokára megnyitja a hetedik éttermét, és végre a budaiak is örülhetnek: új helye Pasaréten, a Moziumban kapott helyet. Wang Chiang 1992-ben, turistaként érkezett Budapestre, miután egy itt tanuló barátja meghívta. A rendszerváltás környéki Budapest annyira lenyűgözte, hogy úgy döntött, itt marad. Pekingben szálloda management szakon tanult, itt azonban mindenféle munkát elvállalt, hogy pénzt gyűjtsön: volt pincér egy barátja bárjában, kereskedett kínai árukkal, szerelt autót és tolmácskodott is. Bár a nagypapája séf volt Kínában, ő maga soha nem tervezte, hogy éttermet nyisson: " Fiatal voltam, túl nagy macerának, túl sok munkának tűnt " – mondja nevetve. Fotó: Koncz Márton - We Love Budapest Hogy mégis belevágott, azt az akkori barátnőjének köszönheti. "Nagyon szeretett volna egy saját éttermet nyitni, és addig győzködött, míg úgy döntöttem, próbáljuk ki. "
Napi 4-5 óra alvásra lesz ideje - Orbán Viktor Fidesz-elnök szerint ez lesz a legjelentősebb változás az életében, ha megválasztják kormányfőnek. Az [origo] által megkérdezett alvásszakértő szerint azonban a szervezet megsínyli a csökkent alvásidőt, és nincs is értelme keveset aludni, mert romlik a teljesítmény. Hetek Közéleti Hetilap - Mit tudhatunk meg bűnről és bűnhődésről?. A rendszerváltás utáni miniszterelnökök szinte mind koránkelők voltak: egykori munkatársaik szerint Gyurcsány Ferenc volt a legmunkamániásabb, Horn Gyula ragaszkodott a korai lefekvéshez. A mostani napi 6-7 óra alvás helyett 4-5 óra alvásra készül Orbán Viktor, a Fidesz elnöke, amennyiben pártja nyer a választáson, és kormányfőként át kell vennie az ország irányítását - erről beszélt a Blikknek adott csütörtöki interjújában Orbán. Mint mondta, ahhoz, hogy jól végezze a munkáját, "nem kell jelentős változás", "csak még többet" kell majd dolgoznia, és így kevesebb idő jut majd alvásra. Az [origo] által megkérdezett alváskutató, Bódizs Róbert szerint viszont a napi 4-5 óra alvás nagyon kevés, ami hosszabb távon árthat.
A honlapon az olvasható, hogy a Fidesz első embere azt kérte, ne értelmetlen és fölösleges vitákra fecséreljék el az erőket, hanem az ország szempontjából fontos dolgok megbeszélésére. "Egy dolgot szeretnék kérni, hogy ez ne politikai bokszmérkőzés, ne fölösleges szócsata, ne szócséplés, elvesztegetett idő, ne kampány, hanem komoly munka legyen! Az ország elég nehéz helyzetben van, érdemes komolyan beszélni a bajokról és a megoldási lehetőségekről" - nyilatkozott a Magyar Rádiónak Orbán Viktor. Benne lesznek a tévében "Úgy értelmezzük Orbán Viktor szavait, hogy elfogadta a meghívást a szópárbajra, és a pénteki nap megfelel neki, úgyhogy felvesszük a kapcsolatot a Magyar Televízióval, hogy a péntek délutáni, vagy esti órákban le lehessen bonyolítani egy, a jelzők helyett a számokra épülő vitát a magyar gazdaság helyzetéről" - reagált a Fidesz elnökének közlésére László Boglár kormányszóvivő az MTI-nek.
Kádár, szerintem alapjában nem volt rossz ember, de nagyon meg volt kötve a keze. Alapvető dolgok a SZU-ban dőltek el. Amennyi mozgástere volt, az úgy gondolom kihasználta. - Nem véletlenül voltunk a "legvidámabb barakk". Koromnál fogva lehettem volna, de sohasem voltam sem kommunista, sem párttag, sőt utáltam a sok korlátozást, de el kell ismerni, hogy akkor még volt könnyű és nehéziparunk, volt mezőgazdaságunk, hadseregünk (ami nem kellett akkor sem, de eltudta tartani az ország). Most semmink sincs! Rabszolgák vagyunk a saját országunkban és ha valami kicsit nevesebb gyártó ide tolja egy kis mellék üzemegységét, Viktorunk plafonig ugrál a büszkeségtől. Lényegében az utóbbi 23 évben egy közel önfenntartó országot, sikerült életképtelen gyarmattá pusztítani. Ezzel 'asszem válaszoltam is a kérdésedre.