Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fokhagymás aszaltszilvával töltött karácsonyi pulyka - AntalVali. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Receptek | METRO Karácsony METRO ajándékcsomagok Receptek Letölthető receptkártyák Érdekességek, tippek Inspirációk Kiemelt ajánlataink Katalógusok Képeslapküldő
Avagy a hagyományos karácsonyi pulyka újragondolva Hozzávalók 2 kg Pulykamell 1 maréknyi Aszaltszilva Fokhagyma Ugyanannyi gerezd, mint amennyi aszaltszilvánk van. A páchoz 1 dl sötét Szójaszósz Szója érzékenyeknek Tamari szósz 1 dl Szezámolaj Olívaolajjal helyettesíthető, ha nincs szezámolajunk. Én vegyesen szoktam a kettőt használni úgy, hogy 1 rész szezámolaj, 2 rész olíva. 1 evőkanál Würze (würzl) szósz Worchester szósszal helyettesíthető, de abból egy kicsivel kevesebb kell. 1 fej Fokhagyma Átpasszírozva 1 zölddiónyi Gyömbér Reszelve 1 teáskanál frissen őrölt Tarkabors 1 csapott mokkáskanál Fahéj 1 kevés őrölt Csillagánizs Koriandermag Édesköménymag Vagy pár csepp édeskömény illóolaj 1 kevés Köménymag Római köménymag Csili Ha van friss, az is mehet bele, vagy akár csilipaszta is. A karácsonyi asztalra: Töltött, kötözött dagadó fürjtojással | Simone gasztroságai. 1 lehelletnyi őrölt Kardamom 1. 5 dl rizs, vörös vagy száraz fehér Bor Vagy 0. 5 dl tömény szesz: rizspálinka, tequila, vodka, brandy vagy gin (a magyar pálinka és a rum nem ajánlott, mert hányás íze lesz tőle) 1-1, 5 dl Méz Ízlés szerint 0, 5 liter Befőtt Bármilyen lehet (szilva, cseresznye, ananász, meggy, körte, barack, mangó, vegyes trópusi, licsi, papaya - ananásszal és szilvával a legfinomabb) A szószhoz Növényi tejszín Ha nem vagyunk allergiásak, akkor lehet bocitejszín is.
Szaftos, omlós, ínycsiklandó sült húsok karácsonyi vacsorához: az ünnepi asztal legfinomabb fogásai Isteni sült húsok, amelyek biztosan nagy sikert aratnak majd a karácsonyi lakomán.
Idén április közepétől kezdődött a Rhododendron virágzása a Jeli Arborétumban. A CSÚCSVIRÁGZÁS előreláthatóan április 30-tól május 20-ig tart. Csúcsvirágzásnak azt az időszaki hívjuk, amikor a korábban nyíló illatos lombhullató Rhododendronok, vagy más néven azáleák együtt virágoznak a később nyíló nagyvirágú örökzöld Rhododendronokkal. A két csoport együttnyílásakor több ezer bokor ontja virágait a Jeli Arborétumban. A Rhododendronok mellett érdemes felkeresni a Jeli Arborétum tájövezetek részét. Ahol 10 erdőrészletet ismerhetnek meg az érdeklődők Spanyolország, Balkán, Kaukázus, Kis-Ázsia, Himalája, Japán, Sziklás-hegység (melyet óriások erdejének is hívnak), Mississippi és az Appalache-hegység jellegzetes növényeiből. A közel 20 m magas gróf-Ambózy-Migazzi István kilátóból a japán és a sziklás-hegységi tájövezetre tekinthetünk rá. Kidőlt a Jeli Varázskert 400 éves ikonikus bükkfája | Sokszínű vidék. A Jeli Arborétum kiemelt dísze a Hétforrás környékén élő bükkös, melynek kiemelkedő egyede a több száz éves Ambrózy bükk.
Hazánkban számos gyönyörű arborétum található, amelyek tavasszal a virágzások idején kitűnő családi programot kínálnak. A legszebbek közé a Jeli, a Vácrátóti, a Szarvasi és az Alcsúti Arborétumok tartoznak. A Jeli Arborétum a rododendronok virágzása idején az egyik legnépszerűbb hazai kirándulóhelynek számított, 2019-ben 43 ezer látogatójuk volt. A Vas megyei Kám községben található botanikus kertben a különleges növények mellett, a térség jellegzetes állatfajai is megfigyelhetők. Kám, Jeli Arborétum » KirándulásTippek. A Varázskert ékkövének az örökzöld rododendronok számítanak, emellett számos olyan fa, egzotikus örökzöld fenyő csodálható meg, amely hazánkban a szabad természetben nem találhatóak meg. Az arborétum felügyelete és kezelése a Szombathelyi Erdészeti Zrt. alá tartozik. A Jeli Arborétum Az arborétum dr. Ambrózy-Migazzi István gróf tevékenységének köszönhető, aki 1922-ben kezdte meg az építését. A gróf a kor egyik legnevesebb botanikusának számított, akinek tevékenységét külföldi utazásainak tapasztalata befolyásolta: lenyűgözték az angliai parkok világa, és a Földközi-tenger mediterrán növényei és örökzöldjei.
Április végén a legnagyobb szenzáció a rododendron-virágzás. A Varázskert számos sétaútvonallal rendelkezik. Nyugalom Ösvénye Az útvonalon haladva megtekinthető a Varázskert legjava. Az 1 kilométeres kellemes séta alatt a rododendronok és óriásfenyők mellett az alapító emlékházát, és végső nyughelyét is meg lehet tekinteni. Családi Csodatúra A vadregényes két kilométeres séta az erdei fenyvesek és a rododendronok mellett az arborétum játszóterét is útba ejti. Az ösvény ajánlható kisgyerekes családoknak, és babakocsival érkezőknek egyaránt. Kalandkedvelők túrája A négy kilométer hosszú túraútvonal érinti a vadregényes Hétforrás szurdokot, az Egzotikus tájak világát, és az Óriások erdejét. Jeli Arborétum - Termalfurdok.com. A túra során különleges külhoni növényeket lehet megcsodálni, és természetesen a virágzó rododendronokat is. A Varázskertben táblák segítik a tájékozódást, és pihenésre padok vannak kihelyezve. Lombkorona- sétány A 2019-ben átadott sétány 130 méter hosszú, az Óriások erdejében található. A Sziklás-hegység fenyőritkaságai tekinthetőek meg, az óriás jegenyefenyők, és mamutfenyők.
Az élmények közé a Vasi-hegyhát madárvilága is tartozik, így a madármegfigyelés kedvelői például karvalyt, búbos cinegét, fekete harkályt és a sárgafejű királykát pillanthatják meg. A bokrok tövében a mogyorós pele, a lombkoronában a nyuszt, vagy a téli álomból felébredő rézsikló is látható. Megközelítése Autóval érkezők a 8-as főútról Kám irányába kell haladni, majd egy 3, 6 kilométer hosszú út vezet az arborétumig. Kutyát bevinni szigorúan tilos! Aktuális információk A Varázskert Arborétum április 1-től tart nyitva, augusztus 31-ig minden nap, majd szeptember 30-ig hétvégén látogatható. 2020-ban az enyhe tél miatt a rododendron virágzásra korábban, már április végétől május közepéig lehet számítani. Az idei húsvét alatt lesz a legszebb a kert. A koreai havasszépe és a japán babérhanga virágzása április folyamán történik. Nyitvatartás hétköznap 08:00-15:00-ig, hétvégén 08:00-17:00-ig, húsvéti ünnepek alatt (2020. 04. 10-04. 13. ) szintén 17-óráig látogatható. május 1. -május 31. között minden nap 08:00-17:00-ig június 1.
A fa még élt, de az odvas üreg fölött kettétörte a szél. Néhány nappal Európa egyik legszebb botanikus kertjének, a Vas megyei Kámban található Jeli Varázskertnek a május 16-i, szombati újranyitása előtt kidőlt az arborétum egyik nevezetes fája, a Hétforrás matuzsálemi korú Ambrózy-bükkje, írta a Vaol. Hajdanán öt nagy ága volt, amelyeket akár törzseknek is hívhatunk. Az idők során fokozatosan elpusztultak, utoljára csak egy maradt. A tövénél pedig egy nagy üreg alakult ki, ahol sokan szívesen fotózkodtak. Egy 1984-es leírás szerint az átmérője 143 cm, a magassága 27 méter volt, korát 400 évre becsülték – nyilatkozta a portálnak Ruborits Tamás, a Szombathelyi Erdészeti Zrt. közjóléti műszaki vezetője. A kidőlt bükkfa az elmúlt csaknem száz évben többször jutott a pusztulás szélére, de mindig újraéledt. Talán most sem kell végleg eltemetni, mert lehet, hogy az öreg tőből még kisarjad. A fa még élt, de az odvas üreg fölött kettétörte a szél. A kidőlt bükkfát nem távolítják el, sőt egy táblát is állítanak az emlékére.
A második világháború után a park megviselt lett, állami tulajdonba és erdészeti kezelésbe került, 1953-ban védetté nyilvánították a parki részt, illetve a Hét-forrás környékét, 1959-re pedig 70 hektáros arborétummá fejlesztették a Szombathelyi Erdészeti Zrt. jogelődei. A fejlesztések során több fenyő- és lombos fafajt, tömérdek örökzöld és lombhullató cserjét, száznál több fajta lágyszárú hagymás, hagymagumós, gyöktörzses növényt ültettek be. A Kaponyás-patak mentén tavakat alakítottak ki a kellően párás levegő biztosítására, sétautakat építettek ki, menedékházakat hoztak létre, padokat, jelölőtáblákat helyeztek ki a látogatók nagy örömére. 2019-ben megnyitották a népszerű Lombkorona-ösvényt. Az arborétum látogatása Az arborétumnak három jól elkülönülő része van, így a park (fenyő-, nyír-, csarab, és rododendron gyűjtemény), az alátelepített erdei fenyves és a tájövezetek. Fő látványossága természetesen a világhírű rododendronjai (havasszépe, hangarózsa, babérrózsa), melynek 300 változata lelhető fel itt, virágzás idején pedig meseszép színkavalkáddal, és elképesztő illatfelhővel borítják be az arborétumot.
Tovább a térképhez Családi Csodatúra Kisgyermekes családoknak akár babakocsival is könnyen bejárható e vadregényes sétaútvonal. A két kilométeres barangolás alatt számos látnivaló várja a gyermekeket és a felnőtteket egyaránt. A kicsik felfedezhetik a Varázskert kalandokban bővelkedő játszóterét, s számos piknikezési lehetőség adódik az éhes vándoroknak. A szemkápráztató rododendronok, az erdei fenyves és Ambrózy-Migazzi gróf nyughelye életre szóló emlékekkel ajándékozza meg a látogatókat. Tovább a térképhez Kóborlás Kalandkedvelőknek A négy kilométer hosszú túra a kalandok szerelmeseinek ajánlott. Egzotikus tájak világát, bambuszokat, külhoni növényeket, igazi messze földi különlegességeket ismerhetünk meg. Olyan mesebeli helyeken járhatunk, mint a valóban égig érő fákkal lenyűgöző Óriások erdeje s a vadregényes Hétforrás szurdoka. A mesebeli séta számos meglepetést tartogat: a rododendronok virágzásában gyönyörködhetünk, és minden egyes lépésünkkel új és új csodába botolhatunk. Tovább a térképhez A kertben kényelmesen barangolhatunk a kavicsos utakon, irányítótáblák segítik a tájékozódást, és a padokon kényelmesen megpihenhetünk.