A vízbe 3 teáskanál sót és 3 teáskanál szójaszószt teszünk. Ezután kicsontozzuk, a húsát csíkokra vágjuk. Ezekkel összekeverjük a húst és a forró olajban kisütjük. - 0, 05 g erős pista - 0, 10 dkg piros arany - 0, 05 g fokhagyma - 50 dkg cukor - 0, 05 g kínai ecet - 0, 10 dkg ecet Ebből szószt csinálunk és összeforraljuk a kacsával.
Keverjük hozzá a a szójamártást, a mogyorót, chilit, hagymát és 3-4 perc alatt pírítsuk össze. Ha a mártás besűrűsödött kész. Rizstésztával tálaljuk.
Viva Zapata! és az Országúton Az ötvenes években gyakorlatilag berobbant a neve köztudatba. Az 1952-ben készült, Elia Kazan által rendezett Viva Zapata! című filmben pazar alakítást nyújtott, mely a mexikói forradalom egyik hőséről, Emiliano Zapatáról szól. Anthony quinn gyermekek utan jaro. A film végigköveti Zapata életét a forradalom kitörését megelőző évtől egészen haláláig. A főszerepet játszó Marlon Brando mellett az epizódalakításáért megkapta a legjobb mellékszereplőnek járó Oscar-díjat. Ezek után csak úgy záporoztak a jobbnál jobb szerepek. Az ötvenes évek elején Olaszországba hívták, ahol tizenegy hónap alatt több filmet is forgatott. 1954-ben itt találkozott azzal a szereppel, amellyel beírta nevét a filmtörténelembe, Federico Fellini rábízta Zampano szerepét az Országúton című filmben. Megrázó, mégis felemelő történet az édes, bolondos, csupa lélek Gelsomináról, az erőszakos, durva, érzelmeket megvető Zampanoról, és a mindentudó bolondról, aki megtanítja Gelsominát arra a bölcsességre, hogy minden létezésnek értelme van itt a földön.
Tartalom: A falubeli halászok úgy tartják, átok ül a vén Santiagón, aki 84 napja nem fogott halat. A lánya legszívesebben már magához venné városi lakásukba az öreget, akiről úgy tartja, rég elment az esze. Egyedül csak a fiatal Manolo táplál valamiféle vak bizalmat az öreg halász iránt, mikor Santiago egymagában tengerre száll rozoga bárkáján és felveszi a harcot az elemekkel. A szerencse mellé szegődik: óriási hal akad a horgára. Santiago utolsó csepp erejéig küzd fenséges áldozatával, és végül diadalmaskodik felette. Azonban a tenger visszaveszi a váratlan ajándékot. 100 éve született Anthony Quinn. A sosem látott fogás a cápák martalékává válik. "Az embert el lehet pusztítani, de legyőzni nem lehet soha. " – írja Ernest Hemingway, életművét megkoronázó, Nobel -díjas regényében. A remekmű filmváltozata pedig megkapó módon tárja a néző elé az emberi bátorság, helytállás és akaraterő diadalát. A magyar változat *Újrafóliázott* szinkron: igen felirat: igen Játékidő 93 perc Megjelenés dátuma 2007. június 25. Hangsávok magyar angol Oldal frissítés: 2022. márc.
2 (amerikai filmdráma, 117 perc, 1956) A Del Rio- i ember (amerikai romantikus film, 82 perc, 1956) 1955 A bikaviador 7. 5 (amerikai filmdráma, 94 perc, 1955) The Naked Street (amerikai krimi, 84 perc, 1955) 1954 Országúton 9. 1 (olasz filmdráma, 110 perc, 1954) Odüsszeusz (olasz-amerikai-francia kalandfilm, 94 perc, 1954) Attila (olasz-francia történelmi dráma, 80 perc, 1954) 1953 Seminole (amerikai western, 87 perc, 1953) Lovagolj, Vaquero! (amerikai western, 90 perc, 1953) Blowing Wild (amerikai filmdráma, 90 perc, 1953) 1952 Viva Zapata!