Diétás recepteket készítek cukor és fehér liszt nélkül fogyáshoz, egészséges táplálkozáshoz. Tejszínes rakott cukkini durum fusilli tésztával 2016. 11. Egy finom és egészséges recept tésztarajongóknak. Hozzávalók (4 adag): 300 g darált sertés lapocka 420 g cukkini 80 g durum fusilli 2 db fokhagyma 60 g póréhagyma 125 g mozzarella light 100 ml főzőtejszín (12%) 1 evőkanál olívaolaj Elkészítés: 1. A cukkinit felszeleteljük és besózzuk. Így levet ereszt, melyet később lecsepegtetünk. A póréhagymát felaprítjuk. 2. A darált húst olívaolajon sóval és borssal megpirítjuk. Félidőben hozzáadjuk a póréhagymát és a fokhagymát is. 3. Lilahangya: Rakott cukkini tejszínes pulykaragúval, gerslivel. Sós vízben al dante-re főzzük a tésztát. Ha kész, leszűrjük és félretesszük. 4. Ha a hús lepirult, akkor felöntjük a tejszínnel és átforraljuk az egészet. Beleforgatjuk a kifőzött tésztát. 5. A cukkini szeletek felét egy hőálló tálba tesszük, ráöntjük a tejszínes-tésztás darált húst. A tetejére tesszük a maradék cukkinit és a felszeletelt mozzarellát. 200 C fokos sütőben kb.
A krumplit bármilyen zöldséggel egybesütheted, csak finomabb lesz tőle. Fűszeres, tejszínes cukkinivel készítve, a tetejére kétféle ropogós sajtot sütve fenséges, tápláló ebéd vagy vacsora lehet belőle. A legfinomabb eredmény elérése érdekében hagyd, hogy az ízek egy jó óra alatt érjenek össze a sütőben. Cukkinis rakott krumpli receptje Hozzávalók 6 krumpli 7. 5 dkg trappista sajt 7. 5 dkg füstölt sajt 2 dl főzőtejszín 2 cukkini 1 mokkáskanál szárított bazsalikom 1 mokkáskanál szárított majoránna 1 csipet szerecsendió só bors vaj és zsemlemorzsa a tepsi kikenéséhez Előkészítési idő: 1 óra Elkészítési idő: 1 óra Elkészítés: A krumplit héjában főzd ki nagyjából fél óra alatt. Ha kész van, hagyd kihűlni, majd hámozd meg és karikázd fel. Közben a cukkinit gyaluld le, vagy vágd vékony karikákra. Tejszines rakott cukkini . Sózd, borsozd, szórd meg bazsalikommal, szerecsendióval és majoránnával, majd keverd össze a főzőtejszínnel. A karikákra vágott krumpli felét terítsd el egy kivajazott és zsemlemorzsával megszórt tepsiben.
Nemcsak, hogy mennyei finom lett ennek köszönhetően a rakott karfiol, de kinézetre is nagyon vonzó volt:) A picur odavolt érte, de nekem is nagyon bejött. Hozzávalók (családi adag): 2 közepes répa 2 közepes cukkini 1 kisebb fej karfiol 2 dl növényi tejszín (rizs/zab) 500 gramm darálthús (nekünk sertés volt itthon) vaj/margarin (mentes! ) a jénai kikenéséhez 1 bögre rizs 1 fej vöröshagyma só, borsikafű, majoranna, bazsalikom, pici rozmaring Most kényelmesebb voltam, mert sok volt az egyéb teendő, ezért elővettem a párolót, de természetesen minden elkészíthető fazékban is (kevés vízzel párolni, puhára főzni). Tejszínes rakott cukkini. Persze a pároló mellett szólt az is, hogy a zöldségekből ilyenkor kevesebb értékes tápanyag távozik, és az ízük is összehasonlíthatatlanul finomabb. A zöldségeket alaposan mossuk meg, tisztítsuk meg, a répát és a cukkinit hámozzuk meg, majd mindent tegyünk a párolóba, és gőzöljünk puhára. A megpárolt répát és cukkinit turmixoljuk össze, fűszerezzük sóval, majorannával, bazsalikommal, egy pici rozmaringgal, öntsük hozzá a tejszínt, turmixoljuk meg az egészet, és kész is a rakottasunk "tejföl-sajt-teteje".
Beletesszük a hagymát egészben, az 5-6 szem borsot is. Ezt az egészet puhára főzzük. Kiszedjük a zöldségeket, és egy kis húslével összeturmixoljuk. Egy edényben 1-2 kanál cukrot pirítunk, ha kész, hozzáöntünk 50 ml forró vizet, hozzáadjuk az összeturmixolt zöldséges szószt, a tejszínt, és a végén még mustárral ízesítjük. A húst ujjnyi vastagra szeleteljük, és külön tálaljuk. A zsemlegombóc elkészítése Egyszerű palacsintatésztát készítünk, ebbe belekeverjük a kockára vágott zsömléket, sózzuk, és jól összedolgozzuk. Gombóccá formázzuk őket, majd forró vízben kifőzzük. A végén külön tálaljuk a szószt, külön a hússzeleteket, a zsemlegombócot és az áfonyadzsemet is. Mi volt élete legnehezebb és legkönnyebb pillanata? A szüleim elvesztését nagyon nehezen éltem meg. Szilvás gombóc - Mártus házi konyhája. Először édesapám, aztán édesanyám távozott a földi létből. Voltak válságos időszakok az életemben, egyszer például tetanuszfertőzést kaptam, a diploma évében meg tüdőembóliát, amibe majdnem belehaltam. Úgy érzékelem, hogy engem nagyon szeret a jóisten.
Pilinszky János ezt így fogalmazza meg: "Éjfélkor talán étek leszünk egy hatalmas halász asztalán. " Én szeretnék étek lenni, ott lenni a mennyei asztalnál, és a Halásszal lenni az örökkévalóságban.
2018. december 30., 14:34 Szorongó gyerekeknek való ez a játék: készítsétek el együtt a téli szünet végén! 2018. december 15., 14:16 Nincs jobb ötleted a gyertyánál? Vegyél még mellé pár apróságot, és dobozold be! 2018. december 12., 16:36 Felejtsd el a felesleges stresszelést, a munkatársaid imádni fogják ezt az egyszerű ajándékot! 2018. december 9., 10:16 A legegyszerűbb saját készítésű dekorációhoz sóra, lisztre és egy kevés olajra lesz szükséged. 2018. november 21., 06:36 Néhány trükkel könnyen elrejtheted az eltérő színű töveket, ha nem tudtad időben befestetni a hajadat. 2018. szeptember 5., 11:39 Egyszerű és finom receptek hétköznapi hozzávalókból, két profi séftől. 2018. július 16., 13:16 A zavaró tüneteket könnyedén tudod csillapítani. 2018. 7 nap 7 süti: pihe-puha szilvás sütik őszre | Street Kitchen. június 20., 06:06 Maximum öt perc, de inkább kevesebb kell csupán ezekhez a divatos copfokhoz. Feldobják, és nőiessé teszik a megjelenést. 2018. március 21., 11:15 Egyszerűek, gyorsak, és csupán hajgumira vagy hullámcsatra lesz hozzájuk szükséged.