Attól függ, hol esszük. Forrás: Shutterstock/Puzzlepix A franciák déli szomszédjai, az olaszok is rengeteg népszerű fogással járultak hozzá a világ svédasztalához, ezek közül kettőt mi is nagyon sokszor megtalálunk a hazai étlapokon – pedig Olaszországban ezek nem is léteznek. A bolognai spagetti és a milánói makaróni nem ottani találmányok – a bolognai ragu ugyan Észak-Itáliából származik, de a hagyományos elkészítésben nem spagettivel eszik, mert a nápolyi eredetű vékony tésztához más, könnyedebb szószokat szoktak felszolgálni. Gyors milánói makaróni saláta. A milánói makaróni sem Milánóból érkezett hozzánk, a gombás-sonkás, paradicsomos alapú szósz jobbára magyar találmány – főleg az, amikor sertésszelettel együtt tálalják. A klasszikus rántott húst étlapokon bécsi szelet néven találjuk meg, azonban nem teljesen osztrák eredetű. Az eredettörténet felső-olaszországi lázadás leverője, Radetzky marsall küldte el az ott kóstolt rántott borjúszelet receptjét a bécsi udvarba. Innen került Magyarországra a monarchia idején, és belopta magát a nép szívébe.
A tészta minden formában és méretben finom, de van valami nagyon különleges ebben a hajlított, könyök alakú fajtában, ami sok embert visszarepít gondolatban gyermekkora szép emlékeihez. A makaróni olyan hihetetlenül sokoldalú tészta, hogy megérdemli a saját ünnepét, a makaróni nap éppen erre jó. Annak ellenére, hogy a tésztát olasz eredetű csemegének tartják, valójában Kínából ered Kr. e. 5000-ből, a másik általános tévhit pedig az, hogy Marco Polo vezette be a kínai tésztát Olaszországban. Sült milánói makaróni - Receptkereső.com. Valójában ezt kétségbe vonja egy másik történet, amely szerint egy másik genovai katona – 16 évvel korábban, hogy Marco Polo visszatért a kínai útjairól – végrendeletében "a bariscella penia de macarone-t", vagyis egy kis kosár makarónit kért. Forrás: FRIsky photo/ A makaróni eredete A durumbúzából készült, emiatt tojásmentes makaróni sokféle formában és méretben kapható. Az olasz tésztadefiníciók tengerében a makaróni inkább magát a tésztát jelenti, mint egyetlenegy meghatározott tésztaformát. Nem is egy igazán egységes tésztaféle.
A brassói aprópecsenye is ott szerepel minden magyaros étterem menüjén, de ha Brassóba látogatunk, csalódnunk kell majd, mert nem a város jellegzetessége a fogás. Több legenda is fűződik az apróra vágott hús és krumpli házasságához, az egyik szerint a Brassó-Budapest között közlekedő vonat szakácsa, Gróf Nándor találta fel a múlt évszázad közepén, a másik pedig úgy tartja, hogy Brassóy Károly asztalosmester születésnapjára találták ki a brassóit, róla elnevezvén az egytálételt.
világháború után – 1921-1930 és 1945-1957 között – épült, elkészült, átadott házakat mutatta be az újratervezés jegyében. A cél ma is az eredeti: bemutatni a pincétől a padlásig a házakat, megismerkedni a lakókkal és hozzájárulni új közösségek kialakulásához. Budapesti belvárostúra Csodás homlokzatok a Nagykörúton. A Budapest100 eseményeit önkéntesek és lokálpatrióták szervezik a házak lakóinak, illetve a részt vevő intézmények képviselőinek segítségével. Minden program ingyenes.
A Nádor-udvar néven ismert szecessziós épület Heidelberg Sándor és Jónás Dávid építészek tervei alapján, 1900–1901 között épült Weisz Izidor megbízásából. Fotó: Faluhelyi Fanni Fotó: Faluhelyi Fanni Szent István krt. 17. Az 1901–1902 között épült ház igen modernnek számított a századfordulós budapesti viszonyokat tekintve – személylift, bevezetett gáz és villany. Csodás külsejét számtalan szobor díszíti, egységes fehér vagy inkább törtfehér színét csupán a tetején lévő zöldes tető és kupola töri meg. Fotó: Faluhelyi Fanni Fotó: Faluhelyi Fanni Erzsébet krt. 25. Ehrenfeld Ignác megrendelésére épült ez a négyemeletes sarokház 1894–95 között. Deichmann üzletek József körút 5. a 1085 Budapest. A neogótikus homlokzat és a kis torony kiemeli a többi körúton lévő ház közül. Híres lakója Ruttkai Éva volt, aki az 1930-as években élt itt testvéreivel. Fotó: Faluhelyi Fanni József krt. 60. A körút dús lombú fái mögött bújik meg ez a lenyűgözően részletgazdag díszítéssel bíró épület. A bérpalota 1890 körül épült, méghozzá Loser János megbízásából, aki a gyógyhatású Rákóczi keserűvíz forgalmazásából gazdagodott meg.
Az elegáns öltözetű házaspár között a címer medálban a monogram már nehezen kivehető. A rejtély fokozódik! Vajon kik lehettek ők, az örök lakók? A sárga, fehér színekben felújított lépcsőházat a keskeny körfolyosón zöld keretes ablakok és ajtók ritmusa váltja fel. Ahogy haladtam egyre feljebb, találkoztam egy mosolygós lakóval, aki kedvesen invitált. Szó, szót követett, s azt vettem észre, hogy az időutazás alatt több mint egy óra elrepült és egészen beesteledett! :) Anélkül, hogy most elhagynánk kényelmes fotelünket, gondolatban ugorjuk át egy másik körútra, hogy bekukkantsunk abba az épületbe, amelynek telkéről történetünk főhőse indult. Így keress 1,5 millió forintot egyszerűen | Ez a lényeg. A Károly körút 14. külső mozaikjait és csipkés csúcsait jövet-menet megcsodálhatjuk. A ház belső szépsége is magával ragadó. A leírás alapján megtudhatjuk, hogy a most látható épület a Szevera-család tulajdonában volt. Ám őket megelőzően az 1860-as években a telken álló épületen Loser János osztozott két testvérével. Loser János, őrmezei birtokain feltörő forrásvíz gyógyhatását kiaknázva palackozóüzemet hozott létre, és megkezdte a "Rákóczi" keserűvíz forgalmazását.
A körben futó cirádás vaskorlát egy csipkézett vasgömbbel nyitja a lépcsősort, ami egy levehető tetejű cukorka tartóra emlékeztet. :) A padló terazzo burkolatának érdekes mintájával már a Puskin mozi épületének hatalmas előcsarnokában is találkoztunk. Itt azonban az emeletek folyosói is ezt a díszítést ismétlik. A reggeli nyári nap éles sugarai a kőoszlopok között bujkált és különleges hangulattal töltötte meg a házat. József körút 5.2. A körúti és a Somogyi Béla utcai főlépcsőházak legfelső emeletére érve érdekes látványban volt részem! A mennyezeten virágos stukkókeretben egy napóra látható. Nem is akármilyen! A napsütötte égbolton, felhők fodrában két kis angyalka egy széles szalagot igazgat, mely az óra számlápjául szolgál, az egyik pedig mintha Ámor nyilát tartaná, mutatja az idő végzetes múlását. A hosszúkás épület utcafront felőli lakásai eredetileg négy-öt szobás kivitelben készültek. A belső térre néző lakások jóval szolidabbak voltak, ám az államosítás alatt minden lakást felosztottak. Az udvarból egymással szemben egy-egy melléklépcső fut, mellettük személy és teherlifttel.
Szolgáltatások Bevásárlóközpont Hazaszállítás Divatos márkák Női cipők Férfi cipők Gyerekcipők Sportcipők Akadálymentesített Fizetés készpénzzel Bankkártyás fizetés (Mastercard, VISA) Deichmann Budapest Látogasson el üzletünkbe, ahol modern belsőépítészeti elemekkel dolgozunk. Tágas eladótér, modern világítás és áttekinthető áruprezentáció gondoskodnak a vásárlási élményről. József körút 69 székhelyszolgáltatás. Éppúgy megtalálhatóak vagyunk a csillogó bevárárlóközpontokban, mint a városszéli bevásárlóparkokban. Az üzleteinkben található modern polcrendszer lehetővé teszi az önálló és zavartalan válogatást. Azonnal látható, melyik cipő, milyen méretben kapható. Aki tanácsadásra szorul, annak az eladó személyzet szívesen segít.
Ma már hiába keresnénk itt hentest, trafikot, asztalost, bankárt, vagy akár a cukrászt. A gyógyító forrásvíz is elapadt és a csapból is új trend folyik. A körúti fa lombjai mögé bújt ház szivacsként gyűjti a körút zaját és a régi emlékeket. József körút 5.1. Benn az udvarban, a szoborrá formázott örök lakó, Loser házaspár, jövőre ünnepli szépséges bárpalotája fennállásának 125. évfordulóját. :) Forrás: Helyszínbejárás 2014. Ezúton is köszönöm Ágnesnek és Gábornak vendégszeretetüket és a sok kedves, gyerekkori emléket, amit megosztottak velem! :) Budapest Főváros Levéltára