Jó, ha tudjuk azonban, hogy a másik két zellervariáns levelei is ehetők. A zeller magja főként fűszerkeverékekben, szószokban, ételízesítőkben fordul elő. Kis mennyiségben fogyasztva is aránylag jelentős mangán-, vas-, kalcium- és magnéziumforrás. Teája vízhajtó hatású. Ugyanezen okból fogyasztását bizonyos betegségek fennállása esetén kerülni kell. A gyógyító zeller - Nyugdijban - Gumós zeller, szárzeller, metélő zeller. A zeller mint allergén A zellerallergia viszonylag gyakori, emiatt a zeller régóta a kötelezően jelölendő allergének közé tartozik. Aki a zellerre allergiás, annak minden formában kerülnie kell ezt a növényt – nem eheti sem a gumóját, sem a magját, sem a szárát; sem nyersen, sem pedig hőkezelve. A zellerallergia szájüregi duzzanatokkal, viszketéssel járhat, de súlyos anafilaxiás reakciót is okozhat. Az érintetteknek emiatt még azokat az élelmiszereket is kerülniük kell, amelyeknek a csomagolásán a "nyomokban zellert tartalmazhat" szöveg szerepel. Zeller a konyhában A hagyományos magyar konyhában a gumós zeller elsősorban leveszöldségként ismert.
Zellertermesztés – A zeller ültetése A zellert egymástól negyven centiméteres távolságra ültessük, ez a levegő s ültetés jó hatással lesz a kártevők visszaszorításában. Az zeller ültetés ét sekélyen kell végeznünk, mivel a túl mélyre ültetett palánták nem lesznek képesek gumót fej leszteni. A gumó növekedés során ki fog emelkedni a földből, ez egyáltalán nem baj. Zellertermesztés – A zeller magvetése A zeller mag jait az ültetés t megelőzően 10-14 héttel kell vetni, vagyis február közepén-végén. A mag ok nagyon aprók, ezért (is) nyűgös és nehézkes művelet a mag vetés – de próbálkozni természetesen lehet! A magokat sűrűn kell szórni az ültetőedénybe, majd lazán, vékonyan kell takarni földdel, ezután jöhet az öntözés (spriccelve végezzük). Nem kell megijednünk, a zeller lassan csírázik, ez idő alatt 20-22 Celsius fokot kell biztosítani számára. A gumószeller szabadföldi termesztése - Pro Agricultura Carpatika. A csíráztatás t meggyorsíthatjuk azzal, ha vetés előtt egy éjszakára a magokat beáztatjuk, majd itatósra kiterítve leitatjuk a nedvességet. Az ültetőedényt sötét, meleg helyre tegyük – ha viszont már kibújtak az első növények, tegyük át olyan helyre, ahol sok fény éri.
A magot sűrűn beleszórjuk az edénybe, lazán takarjuk földdel - tényleg csak vékonyan, majd spriccelve belocsoljuk. A zeller lassan csírázik. Átlagos csírázási hőmérséklet igénye kb. 20 o C. Ha ültetés előtt egy éjszakára beáztatjuk a magvakat, majd itatósra kiterítve leitatjuk a nedvességet, a csírázást meggyorsíthatjuk. Miután bespricceltük az elültetett magokat, takarjuk le üveglappal zacskóval, hogy a talaj egyenletesen nedves maradjon. Az ültetőedény ilyenkor még lehet sötét helyen, a lényeg, hogy meleg legyen. Amikor aztán kibújtak az első növénykék, távolítsuk el az üveglapot - most már nincs rá szükség - és az edény tegyük olyan helyre, ahol fény éri. A földjét soha ne hagyjuk kiszáradni, naponta spricceljük vízzel. A palánták lassan nőnek, legyünk türelmesek. Gumós zeller termesztése kiskertben - YouTube. Nyári fogyasztásra már februárban, téli tárolásra március közepén vessük el a magokat. Amikor már sűrű az állomány, szét kell ültetni a palántákat. Kiültetni azonban csak a megfelelően szoktatott palántákat ültessük, és csak a fagyosszentek után.
Ha palántaneveléskor hosszantartó hideghatás (10°C alatti hőmérséklet) éri a növényt, akkor azok korán magszárat fejleszthetnek. Ezért, ha nem rendelkezünk megfelelő feltételekkel a palántaneveléshez, vagy csak kis területen, saját felhasználás céljából szeretnénk zeller gumót termeszteni, akkor érdemesebb megbízható helyről, fejlett, edzett palántákat vásárolni. Fajtaválasztás tekintetében a gumószellerből is számos fajta áll rendelkezésre. Tenyészidejüket tekintve minimális különbség (ültetéstől 150-170 nap) van a fajták között. Ezek a fajták leginkább a gumók méretében, alakjában és a lombozat nagyságában különbözhetnek egymástól. A zeller a többi gyökérzöldségnél fényigényesebb növény, ezért, amikor helyet keresünk a számára a kertben, akkor napos, világos helyben gondolkodjunk. Talajok közül, a tápanyagban gazdag, középkötött, nedves, de nem pangó vizes talajokat kedveli. A szélsőséges talajtípusokat rosszul tolerálja. Savanyú talajok esetében (5, 5 pH alatti) meszezésre van szükség.
A zellert ételízesítőnek is használták/használják a falusi asszonyok, sokan vegetaként emlegették az őrölt leveleiből, valamint sóból készített zellersót. Ezen indokok remélem elegendők arra, hogy a te kertedben is helye legyen a zellernek, most pedig nézzük, mi szükséges a termesztéséhez! Zellertermesztés – A zeller igényei A zellernek tápanyagban gazda g, nedves talaj ra van szüksége a fej lődéshez. Ha vetés forgót alkalmazunk, akkor mindenképp az első szakaszban kell helyet biztosítanunk a zeller számára. Talaj át már ősszel érdemes előkészíteni, trágyával, valamint komposzttal keverve – de ha ez elmaradt, tavasszal pótoljuk. A zeller nem szereti a hideget, ezért vagy magról kell előnevelnünk, vagy a fagy osszentek után palántákat ültetnünk. És hogy hogyan ültessük, és miképpen gondozzuk az év folyamán? Erről a következő oldalon fogok beszélni, lapozzatok egyet mindenképp!
Tárolása 4-5 C°-on pincében, homok között, szabadban prizmázva v. árkolva történik. Várható terméshozama 60-120 q/kh. Zeller magtermesztés Magtermesztés. A kurtított gyökérrel és szívlevéllel ( Szív) tárolt gumókat tavasszal 50 x 40 cm sor- és tőtávolságra ültetik ki. Aug. -ban érik a mag. Az egyes fajták közt 500-1000 m-es izoláló távolság szükséges. Termése 2-3 q/kh. Fajtái: Prágai óriás zeller, Imperator zeller, Hógömb zeller, Tájfajták: Hegykődi Monostorpályi. A zeller tartósítása történhet nyersen tárolással, veremben vagy prizmában, tartósítható továbbá szárítással. A kifejlett gumót a szár és a gyökérrész eltávolítása után 1%-os szódás vízben előfőzik, míg hegyes pálcikával könnyen. átszúrható. Ezután a gumókat gyorsan meghámozzák, lapokra, csíkokra vágják, és mielőtt kihűlnének, szárítóba helyezik. Szokás 2%-os citromsavas vízben fehéríteni. 60-65 C°-on 2-3 óra alatt, 8-10% víztartalmú száraztermék várható. Az előfőzött, felszeletelt zellert ecetben is tartósítják, és így vegyes savanyúság ízesítésére használják.
Tovább a kosárhoz Vásárlás folytatása
Zanussi ZCK552J1WA kombinált tűzhely - Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat.
5 Rendelés telefonon! Hívja munkanapon 9:00 - 17:00 óra között rendelésfelvételi telefonszámunkat: +36 (70) 5992323 Rendeléskor hivatkozzon az alábbi terméknévre és azonosító számra: Terméknév: Zanussi ZCK552J1WA Kombinált tűzhely Cikkszám: Oh ZCK552J1WA Szállítási információk! Zanussi ZCK552J1XA Tűzhely kombinált. A kedvezményes házhozszállítás kizárólag háztartási nagygépekre vonatkozik! /mosógép, mosogatógép, szárítógép, tűzhely, hűtőgép, fagyasztó/ Kizárólag Békés és Csongrád-Csanád megyében szállítunk háztól-házig!
)? Zanussi ZCK552J1WA kombinált tűzhely - mikrohifi.unas.hu. 50 cm Magasság (max. )? 85, 5 cm Csomag tartalma zsírfelfogó tálca, sütőtálca, grillrács Egyéb Elektromos szikragyújtás, percszámláló Értékelés Neved: Értékelés pontszámmal Mellette szól Ellene szól Egyéb vélemény vagy észrevétel A termékre eddig érkezett szavazatok: 5, 0 ( 1 szavazat alapján) Vélemények száma, aránya és értéke: A termékre eddig érkezett vélemények ( 1) Mellette: Minden rendben volt! Ellene: Egyéb: Válasz erre a hozzászólásra: Név: Válasz: