Ritka és divatos gyümölcs a fekete berkenye. Most megmutatjuk, hogyan készíthető belőle dzsem, szörp, zselé és jégkrém. Jól eladható termék, kiválóak a beltartalmi értékei, magas a termőképessége, egyszerű a növényvédelme, fagyálló növény: a fekete berkenyéről sok jót írtunk az utóbbi időben. Most lássuk, mire használható! Mi is az a berkenye?. Dzsem Egy lábasban 25 dkg almát puhára főzünk 1 dl vízzel, hozzáadjuk 25 dkg berkenye levét és 50 dkg cukrot. Kevergetve főzzük 5-10 percen át, és még forrón üvegbe töltjük, fejtetőre állítva hűtjük le. Szörp szamócával és szederrel 80% berkenye 10% szamóca 10% szeder A gyümölcsök levét felmelegítjük, annyi cukrot adunk hozzá, amennyi a lé súlya, aztán hagyjuk kihűlni. Jégkrémtartóban fagyasztva vízhez vagy teához adhatjuk. Zselé 50 dkg berkenye 1 narancs reszelt héja 3 dl víz 50 dkg cukor Közepes lángon főzzük a gyümölcsöt a vízzel és a narancshéjjal 10-15 percen át, majd kis lángon kevergetve főzzük, míg a gyümölcsök héja fel nem reped. Ezután leszűrjük, a levét visszaöntjük a lábasba, hozzáadjuk a cukrot, oldódásáig melegítjük, majd 1-2 percig főzzük.
Mivel remekül viseli a légköri szennyeződéseket, városba is bátran ültethető. Fajtától függően terméséből lekvár, likőr, pálinka vagy ecet készül, fája remekül megmunkálható, leveleiből pedig tea is készíthető. Lássuk most a legnépszerűbb fajtákat! Korallberkenye A korallberkenye akár két – három méter magasra is megnövő örökzöld cserje. Ennek a fajtának nemcsak tavasszal játszanak vöröses – bronzos árnyalatokban a hajtásvégei, hanem egészen kihajtástól őszig. A vörös korallberkenye egy sűrű, felálló ágú, örökzöld hibrid cserje, mely 2-4 méter magasra nő meg. Fényes, sötétzöld, bőrszerű levelei fiatalon ragyogó pirosak, és hosszú ideig látványosak. Késő tavasszal nyílnak apró, széles, krémfehér virágai, és az ősz folyamán hozza dekoratív, vörös bogyótermését. Fekete berkenye lekvar. Egyre népszerűbb az úgynevezett Little Red Robin változata is, amely jóval kisebb méretű a vörös korallberkenyénél, így kisebb kertrészletekbe is ültethető más cserjékkel kombinálva. Oldalamon részletesen foglalkozom a korallberkenye fajtákkal, több is kapható kertészetemben, melyet ide kattintva megtekinthet.
A Sheerwater Seedling madárberkenyével leggyakrabban parkokban vagy sorfaként ültetve találkozhat, 10-12 méteres magassága és ovális alakú koronája ugyanis tökéletesen alkalmassá teszik erre. Levelei világoszöldek, májusban nyílnak fehér virágai, ősszel narancsvörös bogyói díszítik a fát. Szintén a család egy monumentális tagja a Cardinal Royal madárberkenye, amely egy középnagy méretű fának számít a 10-15 méteres magasságával. Igen gyakran ültetik utcafrontra. A városokban különösen kedvelik, ugyanis nagyon jól bírja a szennyezett levegőt is. További különlegessége, hogy kérge olajzöld színű, termése pedig piros. A Sorbus wilfordii madárberkenye a fentieknél sokkal alacsonyabb, maximum 4-5 méterre nő meg és igen lassan növekszik. Ennek a lombhullató díszfának a nagy levelei sötétzöldek és fényesek. Tavasszal gazdagon bontja fehér színű virágait, ősszel pedig sárga, narancs, piros színű levélkompozíciójával veszi le az embert a lábáról. A madárberkenyék között ennek a fajnak vannak a legszebb termései, melyek narancs-piros színnel öltöztetik fel éréskor a lombozatot.
Reg-Enor, reform, mentes, vegán ebéd? Finom ételrendelés a FrissFoodtól: Tejszínes sárgabarackleves - Összetevők: csirkefarhát 27%, csirkemell 24%, jázmin rizs 18%, vöröshagyma, lecsóalap, pritamin paprika, növényi olaj napraforgó, *BÚZALISZT, só, fűszerek, fokhagyma, - Rendelés: #ételrendelés #ebédrendelés #regenor #frissfood #ételfutár #ebéd #étel #házhozszállítás Tejszínes sárgabarackleves - a legfinomabban, FrissFood ételrendelés
Grillezett csirkemell tejszínes rokfortmártással és burgonyakrokettel - Minőségi ételrendelés a FrissFood Reg-Enortól. Ajánlatunk: Összetevők: burgonya 44%, csirkemell 22%, növényi olaj napraforgó, *MÁRVÁNYSAJT, *TEJ 6%, *TEJFÖL, növényi tejszín 3%, vöröshagyma, petrezselyem, fokhagyma, só, fűszerek, - Rendelés: #ételrendelés #ebédrendelés #ételfutár #ebéd #étel #házhozszállítá s #regenor #frissfood Grillezett csirkemell tejszínes rokfortmártással és burgonyakrokettel - FrissFood ebédrendelés, a finomságok forrása
#71 - Sajtos-tejszínes rakott csirkemell - YouTube
Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Olaszos grillezett csirkemell paradicsomos rizottóval - Reg-Enor, reform, mentes, vegán ebéd? Finom ételrendelés a FrissFoodtól: Összetevők: csirkemell 25%, jázmin rizs 14%, paradicsom 9%, *TRAPPISTA SAJT, sárgarépa, növényi tejszín, zöldborsó, kukorica, vöröshagyma, növényi olaj napraforgó, paradicsom 3%, *SZÁRAZ FEHÉRBOR, só, kristálycukor, fűszerek, petrezselyem, keményítő, - Rendelés: #ételrendelés #ebédrendelés #ételfutár #ebéd #étel #házhozszállítás #frissfood #regenor Olaszos grillezett csirkemell paradicsomos rizottóval - fenséges FrissFood ízek
8. Öntsd fel a hagymát fehérborral és főzd míg felére besűrűsödik. 9. Add hozzá a tejszínt a reszelt parmezánt és az elősütött csirkemellet, és takarék lángon főzd tovább, míg a sajt el nem olvad. 10. Sózd, és borsozd. 11. Keverd hozzá a rizst. 12. Sajtos tejszines rakott csirkemell . Elkészült minden hozzávaló, állítsd össze a rakott karfiolt. Tedd a rizses sajtos csirkét egy hőálló tál aljára. 13. Helyezd el a tetején a karfiol rózsákat. 14. Locsold meg a tetejét tejföllel. 15. Tedd a rakott karfiolt 180 fokra előmelegített sütőbe és süsd 30 percig.