Lajosné Nusi Varju @cook_9389027 Nagyon finom ropogós uborka. 20 perc + érés Hozzávalók 5 literes üveghez 2, 5 kg nem magvas kovászolni való uborka 1 csokor erősebb kapor 4 ek liszt 4 ek só(jódozott) ízlés szerint pár szem babérlevél ízlés szerint pár szem szemes bors ízlés szerint 3-4 gerezd fokhagyma (aki szereti)
Az uborkákat a nagy üvegekbe kell berakni. Ehhez az üveget elfektetjük (mintha hajómodellt akarnánk beépíteni az üvegbe), az üveg aljára egy csokor kapor kerül, majd jöhetnek az ubik, jó szorosan egymás mellé rakva. Egy-egy sor megrakása után néhány fokhagymagerezdet is nyomogassunk be az uborkák közé (egy nagy üvegbe összesen 6-8 gerezdnél több nem kell), és fél csokor kaporral zárjuk a sorokat. Az utolsó sor uborka berakásához felállítjuk az üveget és így pakolunk tovább, akár fektetve is rakhatjuk az uborkákat, fő a jó térkihasználás. Ezt követően indulhat az üvegek felöntése a még jó meleg sós vízzel, és ha majdnem tele vannak, minden üveg tetejére tegyünk egy szelet gézbatyuba csomagolt pirított kenyeret. 109 egyszerű és finom uborka télire recept - Cookpad receptek. Öntsünk hozzá még annyi sós vizet, hogy a batyuk is víz alá kerüljenek. Az üvegeket takarjuk le egy kistányérral, és tegyük meleg helyre. Nem kell direkt napsugárzást kapnia az uborkáknak, mert akkor túl gyorsan kovászolódnak, fontosabb az egyenletes, legalább 25 fok körüli meleg, így 3-4 nap alatt beérik.
Az uborkás fazekakat tegyük tűzre és tartsuk ott mindaddig, míg az ugorka leve gyöngyözni kezd. A gyöngyözés annak a jele, hogy a víz a forrponthoz közeledik; de vigyázni kell, hogy fel ne forrjon. Arra is ügyeljünk, hogy sok ideig ne tartsuk az ugorkát melegen, mert akkor ellágyul. A tűzre tételtől kezdve a félmelegítésig legfeljebb egy óra teljen el. Zilahy Ágnes/Télire/Kovászos uborka – Wikikönyvek. Ha tehát forró lett az ugorka, vegyük el a tűztől, tegyük a fazekat félre és terítsük be egy vastag, ruhával és hagyjuk a ruha alatt kihűlni. Hűlés után vegyük ki a vízből, tegyük a lehető leghűvösebb helyre, mert ha jó helye nincsen, az így készült kovászos ugorka igen hamar elromlik. "
Honnan lehet tudni, hogy az uborka friss? Onnan, hogy ha megsimítjuk, apró szőröket érzünk rajta. Ha már sokan végigtapogatták (a boltokban kapható uborka ilyen), akkor a felszíne már sima, nem szúr. A piacolás után jöhetnek az üvegek. Előbb alaposan el kell mosogatni őket, majd forró vízben fertőtleníteni (a fedélről se feledkezzünk meg), az eltörölgetést pedig mellőzzük. A nagyjából egyforma, kisebb méretű uborkákat makulátlan tisztaságúra kell sikálni folyó víz alatt, körömkefével. Az uborkák két végét vágjuk le, és ellenőrizzük, keserű-e az uborka vége, amelyik igen, azt dobjuk ki. Minden uborkát hosszában vágjuk be, de ne érjen el a vágás az uborka végéig, így nem esik szét, de átjárja az uborkát a kovászos lé. Alaposan mossuk meg a kaprot, szőlőlevelet is. A fokhagymát pucoljuk meg, mossuk meg. Kovaszos uborka telire . A teljes kiőrlésű, kovásszal készült kenyérből vágjunk szeleteket, pirítsuk meg kicsit, és 1-1 szeletet csomagoljunk 1-1 "gézbatyuba". Egy nagy edényben kezdjünk el vizet forralni, majd amikor felforrt, adjunk hozzá literenként 1 evőkanál konyhasót, és keverjük össze, majd hagyjuk kicsit hűlni.
Vezetékes számunk: 06 28 550 955 Mobil számunk: 06 20 236 00 62 Email: Munkanapokon 8:15-18:00 óráig érsz el minket. Üzemeltető: GO Tanfolyamok Kft. Székhely: 2100 Gödöllő, Állomás tér 5. Ügyfélszolgálati iroda: 2100 Gödöllő, Szent Imre utca 10. 1/2. (hétköznapokon 8:15-18:00 óráig) ERSTE BANK Számlaszámunk: 11600006-00000000-67214396 IBAN: HU45116000060000000067214396 Swift Code: GIBA HU HB Nemzetközi fizetéshez a PayPal saját vagy bankkártyás rendszerét ajánljuk. Válassz előfizetési opciót - gotomarketing. (Ha elakadsz, keresd az ügyfélszolgálatunkat! ) Számlavezető bankunk: ERSTE BANK Cégjegyzékszámunk: 13-09-171705 Cégünket a Budapest Környéki Törvényszék Cégbírósága jegyzi Adószámunk: 24985781-2-13 A 2013. évi LXXVII. törvény hatálya alá tartozó felnőttképzési tevékenységet nem folytatunk. Nyelvoktató termékeink nyelvoktató szoftverek. Ludányi-Erni Zsanett 06 20/236 00 62 06 28/550 955 2015 közepén kerültem a GO! -hoz. Előtte már tanultam a GO! tanfolyamokkal, így igazán első kézből tudok Neked segíteni, ha bármilyen kérdésed merülne fel.
A hivatalos utazási partnere a VISTA Utazási Irodák Kft. Hívjon minket vagy írjon e-mailt! Segítünk a repülőjegyvásárlásban vagy megtervezni utazását, nyaralását! Telefon: 06 1 429 9999 E-mail: A telefonos ügyfélszolgálat munkatársai hétköznap 9-18 óra között, szombaton 9-14. 30-ig állnak utasaink rendelkezésére. Elnézést, a hozzászólás ezen a részen nem engedélyezett.
Become a member and take advantage immediately! Order with ease from the ACSI Webshop Learn more about ACSI Club ID Detail information about this campsite Érdekes ötleteket és ajánlatokat kaphat Hírlevelünkben rengeteg ötletet, újdonságot, az ACSI ajánlatait, valamint gondosan válogatott partnerek hirdetéseit olvashatja. Kapcsolat | Go.hu. Az hírlevelét legfeljebb heti egy alkalommal küldjük. Adatai biztonságban vannak, azokat nem adjuk át másoknak