A szárnyakat fűszerezzük sóval, borssal és fokhagymaporral, helyezzük őket tepsibe, rakjuk melléjük a krumplit, amit szintén ízesítsünk sóval és borssal. A krumplit és a szárnyát öntözzük meg olajjal, kevés víz is kerülhet alá, de nem muszáj. Tepsis csirkecomb vele sült krumplival recept. Alufóliával lefedve, 180 fokra előmelegített sütőben süssük 20 percig, utána vegyük le a fóliát, fordítsuk meg a húsokat és toljuk vissza még 20 percre, amíg szép aranybarna színt kapnak. Minden sütő más, ezért mindig figyeljünk a sülő ételre, mert lehet, hogy kevesebb ideig, de az is előfordulhat, picit tovább kell majd sütni a tepsis fogást. Fotó: Getty Images
Elkészítési idő 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Közepesen költséges ételek Hozzávalók: 4 egész tanyasi csirkecomb 1 kg újkrumpli (ha nincs szezonja, akkor kisebb burgonyák) 1 db citrom (nagy) 2-3 maréknyi olajbogyó 6-8 gerezd fokhagyma 3-4 db babérlevél 1 dl fehérbor 3-4 evőkanál olívaolaj a hús pácolásához: só (ízlés szerint) 1-2 teáskanál ételízesítő őrölt színes bors szerecsendió bazsalikom kakukkfű Elkészítés: A fűszereket ízlés szerinti mennyiségben összekeverjük. Sault csirkecomb krumplival daily. A combokat kettévágjuk, majd alaposan bedörzsöljük az összekevert fűszerkeverékkel, és hagyjuk pár órát (vagy egy egész éjszakát) állni, hogy az ízek kellően átjárják a húst. Egy nagyobb tepsibe beleöntjük a bort, az olívaolajat, és elhelyezzók benne (egymás mellé) a befűszerezett combokat, közé tesszük a babérlevelet, héjastól a fokhagymagerezdeket, a cikkekre vágott citromot, majd lefedjük a tepsit alufóliával. Előmelegített sütőbe tesszük, majd közepes hőmérsékleten kb.
Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Sault csirkecomb krumplival st. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.
Kamionok 100 Hajók 2 Alkalmazottak 750 Az állatjólétre fókuszálunk A Hunland, az 1992-es alapítása óta eltelt évek során vált az élőállat kereskedelem globális vezető szereplőjévé. Napjainkban a Hunland egy olyan multinacionális vállalatcsoporttá vált, amely meghatározó szereplő az állattenyésztés, a mezőgazdasági termelés, a kereskedelem, a szállítás és a tanácsadás egymásra hangolt szolgáltatásai láncolatában. A Hunland-nál az állatok jólétére, szolgáltatásaink minőségére és az ügyfelek egyedi igényeire egyaránt kiemelt figyelemet fordítunk. Hunland felvásárlási ark.intel. Átfogó megoldásokat kínálunk, amelyek kombinálják az egyéni megközelítést az ügyfelek számára és kimagasló minőségű szolgáltatásokkal biztosítjuk vevőink elégedettségét. Élőállat és hús Import / export 350. 000 Hízó- és vágómarha 200. 000 Bárány, birka és kecske Hunland Magyarországon A puszta kezdetektől kezdve a Hunland fő tevékenysége Magyarországon alakult ki és fejlődik tovább. A modern irodák, a legmodernebb istállók és gazdaságok, valamint a nagy termőföldek, mind rendelkezésre állnak.
okán – ennél jóval nagyobb. Az EU juhhúsból 80%-ban önellátó. Hazánk és a világ /EU, USA/ piacain a juhtej és termékeinek piaca korlátlan. Hunland felvásárlási ark.intel.com. Az előadó szólt az ágazat lehetőségeiről, bemutatta a támogatási rendszer új vonásait és hangsúlyozta: mindezeket csak akkor lehet eredményesen felhasználni, ha az ötletszerűség helyett szervezett, tudatos és egységes lesz a termékelőállítás; teret nyernek a hatékonyságot növelő új technológiák, a szakszerű takarmányozási és tárolási módszerek; szélesebb körben terjednek a termékközpontú termelői csoportok – és mindenekelőtt a szakmai ismeretek bővítésében érdemben sikerül végre előre jutni. Vigyázat! Mikotoxin veszély Dr. Mézes Miklós akadémikus, a Szent István Egyetem professzora időszerű témáról a mikotoxinok károsításáról és a védekezés lehetőségeiről beszélt. Tudományos alaposságú előadásában – egyebek között – hangsúlyozta: a kérődző juh a többi állatfajhoz /sertés, baromfi/ képest, a bendőlebontás miatt kevésbé érzékeny az Aspergillus penészek mikotoxinjaira.
Évente 620 ezer bárányt exportálunk. A bárány felvásárlási árát ma itthon két nagy vágóhíd tulajdonosa határozza meg. A bárányfeldolgozás ma 1 százalék. A Hunland Kft. 2016-ra új vágóhidat épít. Nyitás a keleti piacok felé. Együtt: a termelő és a kereskedő közötti összhang erősítése. Az állatvédelmi lobby erősödő befolyása miatt az élőállat-szállítás egyre több költségnövelő akadályba ütközik. Hunland felvásárlási arab emirates. A tapasztalat Nagy Lukács területi képviselőnk körültekintő előkészítő munkája nyomán – a résztvevők általános véleménye szerint – az első juhtenyésztési tanácskozásunk kitűnően sikerült. Sok hasznos, elméletileg megalapozott gyakorlati tapasztalat került a látómezőbe. Az alapgondolat így fogalmazható meg: az apáktól, nagyapáktól örökölt juhászgyakorlat valóban kincseket ér, ám önmagában kevés! A hagyományokra építkező új korszerű módszereket, a "tudásvagyont" mihamarabb be kell építeni a juhágazatba. Egybehangzó vélemények szerint a Juh Szakmai Napunk folytatásra érdemes! Fehér Károly – Wellesz Tibor
A bárány ára stagnál, az input árak növekednek A Megyesi család gazdaságában, ahol nagyjából 500 hektáron folyik a szántóföldi munka is, korábban a három nagy ünnepre koncentráltak leginkább. Húsvét mellett az olasz Feragustora, valamint karácsonyra volt választási bárány, ám az elmúlt években próbálnak októberben, novemberben is értékesíteni, akkor ugyanis magasabbak az felvásárlási árak. "A bárány árával az a probléma, hogy ezelőtt tíz évvel sem kaptunk érte sokkal kevesebbet mint most. A begyűrűző árak, a munkabér, az input költségek, a közterhek, a gyógyszerek ugyanakkor drágultak. A választási bárányt húsvét előtt nettó 900-950 forintért lehet értékesíteni, ami ezekhez a költségekhez nem elég. Tavaly volt egy felfelé lendülés, de ez valahogy húsvétra nagyon megtorpant" – tudtuk meg a szakembertől, aki hozzátette, hogy idén úgy jött ki a lépés, hogy nagyjából száz darab bárányt tudtak eladni a Hunland Kft. -nek, ahonnan az állatok főként Olaszországba kerültek. OTP Archívum - Magro.hu. "Jó a munkakapcsolatunk a céggel, korrektül hozzák a tápot, viszik a bárányt" – fogalmazott Megyesi Elemér.
Az óceániai exportőrök kínálatának csökkenése ellenére a főbb célpiacokon (Kína, Szaúd-Arábia, Malajzia) a kereslet továbbra is erős maradhat, ugyanakkor az Európai Unióba 12 százalékkal kevesebb bárányhúst szállíthatnak. Az Ausztrál Agrárgazdasági és Erőforrás-gazdálkodási Tudományok Hivatalának (ABARES) adatai szerint Ausztrália juhállománya 70, 9 millió egyedre nőtt a 2016/2017. gazdasági év (július–június) végére, a 2017/2018. évi szezon zárólétszáma 73, 2 millió lehet. Rólunk - Hunland. A bárányok vágása 2 százalékkal 22, 8 millió darabra emelkedhet a folyó gazdasági évben az előző szezonhoz képest, míg a juhok vágása 1 százalékkal csökkenhet. Az ABARES szerint Ausztrália bárányexportja 255 ezer tonnáról 258 ezer tonnára nőhet a 2017/2018. gazdasági évben az előző szezonhoz viszonyítva. A juhhúskivitel 1 százalékkal 134 ezer tonnára csökkenhet a vizsgált időszakban. A szakértők az erős kereslet miatt a juh- és bárányárak 5-6 százalék közötti erősödésére számítanak a folyó gazdasági évben. Az Új-Zélandi Gazdasági Szolgálat adatai szerint az ország juhállománya 1 százalékkal 27, 3 millió egyedre csökkent a 2016/2017.