rizsliszt • hideg vaj vagy margarin • só • sütőpor • xantán por • útifű maghéj • reszelt sajt • Tetejére: Ferencné Becsei Irénke csg vajas leveles tészta (280 g) • krémsajt • örölt tengeri só • örölt feketebors • köménymag • fokhagymapor • örölt pirospaprika • reszelt sajt Ani. k518 liszt • vaj • zsír +kb. 5 g a kenéshez • élesztő • Kb. 225 ml tej • cukor • Kb.
A stangli elkészítése igazán egyszerű, így nem muszáj a boltban megvenni, ha a vendégeket ezzel szeretnéd megkínálni. Helyette gyúrd össze te magad a tésztát, ami a mélyhűtőben egyébként sokáig eláll. A stanglit nemcsak vendégváró falatnak készítheted el, de, ha nagyobbra sütöd, akkor egy bögre kakaóval vagy egy csésze gőzölgő teával igazán kiadósan indíthatod a napod. Sós stangli Hozzávalók: 30 dkg liszt 10 dkg vaj 4 evőkanál tejföl 1 tojás fél csomag sütőpor só A lisztbe szitáld bele a sütőport. Add hozzá a vajat és a tejfölt. Ízlésed szerint sózd meg, és gyúrd össze a tésztát, majd hajtogasd össze, és pihentesd kicsit. Gyors sajtos-magos stangli - Hírnavigátor. Nyújtsd ki ujjnyi vastagságúra, és vágd nagyobb csíkokra. Kend meg a tetejét tojással, és előmelegített sütőben süsd aranybarnára. Sajtos stangli 20 dkg vaj 15 dkg rétesliszt 15 dkg finomliszt 5 dkg reszelt sajt 1 kis pohár tejföl 1 teáskanál só A lisztbe morzsold bele a vajat, és szórd bele a sót. Add hozzá a tejfölt, és gyúrd össze. Pihentesd kicsit, majd nyújtsd ki a tésztát ujjnyi vastagságúra.
Az összes hozzávalót összegyúrjuk. Jól kezelhető, rugalmas tésztát kapunk. Gyúródeszkán vékonyra kinyújtjuk, lekenjük a felvert tojással, sűrűn megszórjuk köménymaggal. Éles késsel csíkokra vágjuk. Zsírral kikent vagy papírral borított tepsibe sorakoztatjuk, és rögtön süthetjük. 200 fokos sütőben körülbelül 10 perc alatt sül meg. TRÜKK Ha van időnk, akkor a teljesen elkészített tésztát tepsistől tegyük hideg helyre (ha szerencsénk van, olyan hideg van odakint, hogy kirakhatjuk az erkélyre). A jól áthűlt, hideg rudakat tegyük a forró sütőbe, még finomabb lesz a végeredmény. Fűszeres borstangli
Pin on Lányos torták
Ez a torta tejszínes csokoládé volt belül, kívül könyv forma, és fiúnak készült. Sajnos nem sok időm volt rá, ez is azon a hétvégén készült, amikor úgymond futószalag volt, így a könyvet sem tudtam nagyon szépen ívre vágni, mert ugye még frissen töltve elég nehéz faragni is......... (Azon a héten a második gyakszihelyemen is sok volt a megrendelés, és onnan hazaesve láttam neki ezeknek a tortáknak. Konyv torta ballagasra v. ) Ez is sikert aratott, mármint aki elvitte, annak nagyon tetszett! :) Ezt a szép kéket már porfestékből készítettem (jó drága volt! :O), sokkal több mindent terveztem a tortára, de már túlzásnak tartottam volna, ha minden rákerül.......... A betűket megint saját kézzel készítettem, azért nem lett szabályos... (venni kéne már nagyon kiszúróformákat, számokat és betűket is:S) Az írást ételfesték filccel oldottam meg. A tarisznyát szintén én készítettem. A könyvforma nem lett ugye szép a kevés faragás miatt, de minden rosszban van valami jó, így többet tudtak belőle enni:P Állítólag nem maradt másnapra belőle semmi, egy nap alatt elpusztították, pedig a legnagyobb tálcámra is csak úgy fért rá, hogy fejjel lefelé fordítottam!!!!
Mondtam, persze, rendben van. Végül is hogy nézne ki, ha mást kérnének meg, nem…? Hát azért eldolgozgattam vele, na. Először is sütöttem 4 lap 8 tojásos piskótát, 40×60 centiset. Ekkora a cukrászsütőm tepsije, ezt úgy hívják, hogy GM méret. Aztán készítettem két krémet: egy mascarponés málnásat, és egy mascarponés-csokisat. A piskótalapokat félbe vágtam, az egyik csapat lett a csokis, a másik a málnás alapja. Úgy töltöttem meg a lapokat, hogy minden emeletnél levágtam a piskótából, hogy meglegyen a nyitott könyvet jellemző forma, sőt, ehhez még középre a levágott piskótából toldást tettem, hogy jobban felpúposodjon. Aztán bevontam az egészet marcipánnal, csináltam három rózsát, egy könyvjelzőt, a feliratozást pedig a Dr. Oetkeres dekortollal oldottam meg, jó választás volt. Konyv torta ballagasra youtube. Ja igen, mert ez a volt a szülők kérése: egyik oldalon szerepeljen, hogy "Köszönjük, Éva néni! ", másik oldalon pedig az osztálynévsor. A meglepetés tökéletesen sikerült, a tortát közösen ettük meg. Az utolsó pillanatban eszembe jutott, hogy belülről is lefotózzam, szóval bocsi, itt már láthatóan trancsírozás történt, de azért a lényeg látszik: a málnás és a csokis rétegek.
Az itt lakóknak és nyaralóknak a hétköznap forgatagában, ebédidőben ízletes kétfogásos menüvel igazi hazai ízekkel kedveskedünk. Hétvégén mindig izgalmas meglepetés-ételsorral, napi specialitással lepjük meg a hozzánk érkezőket. Családi meglepetés bulikra, születésnapi ünnepségekre, céges rendezvényekre, baráti összejövetelekre, esküvőkre és ballagásra az egyéni kívánságok és igények egyeztetésével kínálunk mindent mi szem szájnak ingere. Hideg Előételek Ballagásra: Könyv Torta Ballagásra | Mai Móni. Aki szereti a békebeli kisvendéglő hangulatát ebben a rohanó világban, leülni felhajtott ingujjal és jó pacal pörköltöt enni kenyértunkolással, ízes házi pálinkát kortyolni előtte, utána meg ráérősen kóstolgatni a világhírű badacsonyi borokat, a gondoskodó családias légkörben nagyot nyújtózva elengedni magát, annak itt a helye a szépen terített asztal mellett – mindig, ha erre jár és megéhezett. Hidegtálak rendezvényekre, eseményekre, akár külső helyszíneken is Étlapunk összeállításánál a klasszikus magyar konyha remekeire koncentrálunk, ezzel is ápolva a hagyományokat és időt adva az étkezés örömeinek.