Így kevesebb tejjel is megfelelő sűrűségű lesz. Máskor viszont több tejet kell felhasználni, mert a burgonya sokkal több tejet képes megkötni. Burgonyapüré (krumplipüré) változatok A burgonyapürét tetszés szerint dúsíthatjuk akár tejföllel, tojással, tejszínnel, reszelt sajttal. Ízesíthetjük frissen őrölt borssal, fokhagymával, vöröshagymával, snidlinggel (metélőhagymával), bazsalikommal, kaporral, stb. Töltöttburgonya-főzelék, recept. Különböző párolt zöldségekkel (például sárgarépa, spenót, zöldborsó) még izgalmasabbá tehetjük. A húsimádók akár apró kockára vágott és megpirított bacon-, kolbász-, sonkadarabkákat is keverhetnek hozzá.
Valószínűleg a recepteket követve eddig te is úgy sütöttél sütit, hogy először egy kézi mixerrel összekeverted a vajat és a cukrot, majd érkeztek egyesével a tojások, ezután következett a folyadék, majd a száraz hozzávalók. Ezt nevezik creaming technikának, és amellett, hogy teljes mértékben megállja a helyét, van egy módszer, amivel még könnyebb, jobb textúrájú végeredményt érhetsz el: ez a reverse creaming. A profik szerint teljesen más sorrendben kell összekeverni az alapanyagokat, mint ahogy eddig tettük Ennek lényege, ahogy a nevéből is következik, hogy megfordul a sorrend. Ahelyett tehát, hogy a vajjal és cukorral kezdenél, mikor süteményt sütsz, először a száraz alapanyagokat – liszt, cukor, só, szódabikarbóna, sütőpor stb. – kevered össze, ezután jön a vaj és a folyékony hozzávalók. Házmester burgonya » kedvenc-receptek.hu. A reverse creaming (vagy más néven two stage method) pofonegyszerű módszer, nem lehet elrontani, és ezt használja Rose Levy Beranbaum cukrász, szakácskönyvíró minden süteményénél. Az 1988-ban megjelent, ikonikus The Cake Bible szakácskönyv szerzőjének két diplomája is van élelmiszer-tudományból, úgyhogy a tudása megkérdőjelezhetetlen ezen a téren.
Egy finom burgonyapüré (krumplipüré) recept, aminek a készítése is egyszerű. Burgonyapüré Mennyiség 4-6 főre Elkészítése Egyszerű Sütési/főzési idő kb. 20 perc Elkészítési idő kb. 40 perc Recept hozzávalók 1500 g burgonya (kb. 1200 g tisztított, hámozott) 400 ml tehéntej (forró) 50 g vaj (szobahőmérsékletű) 5-10 g konyhasó (kb. 2 kávéskanál) Burgonyapüré készítése 1. A burgonyát megtisztítjuk, meghámozzuk, jó alaposan megmossuk, és hideg vízbe tesszük, hogy ne barnuljon meg. Magyaros burgonyafőzelék, krumplifőzelék - Olcsó ételreceptek. Ezután nagyjából egyforma méretű körülbelül 2×2 cm-es kockákra feldaraboljuk. 2. A felaprított burgonyát egy megfelelő méretű edénybe tesszük, majd felöntjük annyi vízzel, amennyi éppen ellepi a azokat. Hozzáadjuk a sót, majd lefedve feltesszük főni. Közepes lángon, időnként megkeverve, körülbelül 20-25 perc alatt puhára főzzük a burgonyát. Egy villa segítségével ellenőrizzük, hogy kellően megfőtt-e. Ha könnyedén össze lehet törni, akkor megfőtt. 3. A megfőtt burgonyát leszűrjük, jó alaposan lecsepegtetjük, majd egy keverőtálba tesszük és még forrón egy burgonyanyomóval áttörjük.
Hozzávalók: – Burgonya 0. 5 kg – Lila burgonya 0. 2 kg – Édes burgonya 0. 3 kg – Póréhagyma 0. 15 kg – Vaj 0. 1 kg – Vermut 1 dl – Rózsabors, so – Tejszín 2 dl – Tojas 4 db – Tintahal tinta 2 teáskanál Elkészítése: A három fele burgonyát megtisztítjuk, majd egy kisebb karalábé vájoval apró golyókat vágunk ki a nyers burgonyákból. Ezeket a golyókat gyöngyöző vízben megpároljuk. A maradék fehér burgonyát vékonyan felszeleteljük, majd félre rakjuk. Körülbelül 2 db burgonya mennyiséget külön egy forralóba tesszük és annyi vizet öntünk hozza ami ellepi. Ha felforrt hozza keverjük a tintahal tintát és rögtön melegen összeturmixoljuk. Ugyanígy teszünk a maradék lila, illetve az édes burgonyával, de ezekbe mar nem rakunk tintát. Így három különböző burgonya krémet kapunk. Minden burgonya krémet egy-egy szilikon lapra vékonyan kikenünk, majd a sütőben 2 órán keresztül szárítunk alacsony hőfokon kellőképpen ropogós, kivesszük a sütőből majd olajban üvegesre sütjük. Egy forralóba vizet melegítünk 63 fokig majd hozzáadjuk a tojást és 1.
Néhány hasznos tipp Beranbaum a könyvében elmondja, hogy az első lépéshez, azaz a száraz alapanyagok összekeverésénél ő konyhai robotgépet használ, mert így rengeteg energiát spórol meg – a kézi kevergetés elég fárasztó tud lenni. A kézi mixer is jó, csak figyelj, hogy nagy tálat válassz ehhez, hogy ne repüljön szét mindenfelé a liszt. A vaj legyen szobahőmérsékletű Ha elfelejtetted előre kivenni, akkor sincsen semmi baj, ezekkel a tippekkel hamar szobahőmérsékletűvé melegítheted a vajat. Beranbaum ezt adja aztán hozzá az alaposan összekevert száraz alapanyagokhoz, egy kevés folyadék társaságában – csak annyit, amennyi épp elegendő a zsiradék eloszlatásához. Aztán 90 másodpercig keveri a tésztát, amitől jó levegős lesz. A maradék hozzávalókat egy külön tálban keveri össze, majd három lépésben adja hozzá a tésztához. Mivel a lisztet itt már zsír veszi körül, így nem lehet túlkeverni a tésztát ennél az eljárásnál, de azért figyelni kell, hogy alaposan elkeverjük. Beranbaum szerint "az alulkeverés során nem képződik elegendő glutén, ami morzsalékos, durva szemcsés, és nagyon lapos, kissé beesett közepű kérget eredményez. "
Méretét tekintve 5 X 10 cm és ugyanúgy szerkesztjük mint a kocka dobozos meghívót. A doboz tetején található a háttér, a doboz belsejében pedig az idézet és a szöveg. Mindenképpen rövid szöveges tartalmakhoz ajánljuk, ezért hosszú idézet és szöveg nem szerepeltethető ezen az esküvői meghívó formátumon. Kémcsöves magyaros esküvői meghívó Az egyik legnépszerűbb esküvői meghívónk a magyaros kémcsöves esküvői meghívó, és állíthatjuk, hogy soha nem megy ki a divatból. Az üvegben pausz papírból készült tekercses meghívó található, mely eleve a "közhírré tétetik" hangulatot tükrözi. A kémcsövet bármilyen színű szalaggal tudjuk díszíteni, de természetesen a magyaros motívumokra jellemző piros-fehér színek dominálnak a fehér kis rózsa mellett. A pauszra bármilyen motívum elhelyezhető, legyen az kalocsai, kékfestő, királylány vagy királyfi motívum a magyar népmeséből. Motívumok sablon magyar motívumok tv. A pausz papír nagyon jó felbontása pedig garantálja számunkra a szép, élénk színeket. A kémcsöves magyaros esküvői meghívó mérete:16 cm hosszú a pausz mérete pedig 13, 6 X 21 cm.
Egy rendkívüli szépségű albumot szeretnék most a figyelmetekbe ajánlani, szerintem a karácsonyfa alá is remek ajándék ötlet, és én is biztosan be fogom szerezni! "A Kalocsa kincse című könyv megkísérel átfogóbb és színesebb képet adni a város történetéről, nevezetességeiről, ritka népművészeti tárgyakról, azok múltjáról a tájegység mind jobb megismerésének érdekében. A könyv egy rövid időutazással, történeti áttekintéssel kalauzolja el az olvasókat Kalocsára, ezzel minél tágabb teret nyitva az ottani népművészet megismeréséhez. Ebben a törekvésben segítséget nyújtottak a helyi művészek, mesterek, akik életükről, alkotómunkájukról vallottak, és bemutatták a még birtokukban lévő páratlan szépségű darabjaikat…. " Itt bele is lehet lapozni a könyvbe! SZERETNÉM MINDENKI FIGYELMÉT FOKOZOTTAN FELHÍVNI ARRA, HOGY A KATI KÖNYVÉBEN SZEREPLŐ MOTÍVUMOK JOGVÉDETTEK, AZOK FELHASZNÁLÁSA NEM KORREKT MEGOLDÁS. Erre a megjegyzésre sajnos az a korábbi apropó ad okot, hogy valaki feltette a könyv borítójának a mintáját, illetve a 128. Magyar népi motívumok. oldalon levő kompozíciót, forrás megjelölése nélkül.
Akik szeretnék összevonni a különböző funkciókat azoknak kiváló lehetőség a 2in1 vagy 3in1 kártyáink, tekercseink. A meghí oldal "Kiegészítők" menüpontjában található összes kiegészítőnk elkészíthető magyaros motívummal. Magyaros esküvői meghívó kocka dobozban Magyaros esküvői meghívónkat különleges dobozos formátumokban is készítjük. Az egyik nagy kedvenc a kocka dobozos meghívó, mely 7 X 7 X 7-es méretű, melynek belsejében található az idézet és a meghívó szövege. Motívumok sablon magyar motívumok manual. A doboz tetejére helyezzük el a választott magyaros, népmesés hátteret, belül pedig az elhalványított háttéren találhatóak a szöveges részek. A doboz tetején nagyon szépen elhelyezhetőek a népművészeti és népmesés motívumok, legyen az madárkás vagy a királylány-királyfi motívumok. A doboz belsejében halványan vízjelszerűen megjelenik a háttér úgy, hogy a meghívó szöveg és az idézet jól olvasható legyen. A magyaros dobozos meghívó belsejében lehet ugyanaz a aháttér mint amit a a doboz tetejére választottak, de ettől el is lehet térni.
Francia hajtogatott magyaros esküvői meghívó Klasszikus esküvői meghívó formátum, a francia hajtogatott magyaros esküvői meghívó, mely tökéletesen illeszkedik a magyaros esküvők letisztult formavilágához. Három részre hajtott meghívón bőven tudunk szöveget szerepeltetni, ezért nincs szükség arra, hogy rövid esküvői meghívó idézetet és szöveget válasszunk. A nyitó oldalon szerepel a választott magyaros népi vagy a népmeséből vett motívum, a belső oldalon pedig a meghívó idézete a szöveg és akár az információk is, mint pl. a visszajelzés és az ajándékozásra vonatkozó információk. Álló és fekvő formátumban egyaránt rendelhető, ezért bőséges a háttér választék is. Francia hajtogatott magyaros esküvői meghívó pausszal Ha ötvözni szeretnénk a klasszikus esküvői meghívó típust egy kis ötlettel és különlegességgel, akkor nagyszerű lehetőség a francia hajtogatott magyaros esküvői meghívó pausz betétlappal. Magyar motívumok. Álló formátumban készítjük, ezért csak álló háttér választható a meghívóra. A középső oldalon található pauszlapot szatén szalaggal rögzítjük a kartonhoz.
Akrilból készült kismértékben hajlítható, nagyon jó minőségű sablon, mely kiválóan használható festékekhez, különböző pasztákhoz, pl. : struktúr-, gélpaszta stb, airbrush festéshez vagy akár fal díszítéshez. Mérete: A/5, minta 19, 8 cm x 14, 5 cm Vastagsága: 1 mm Anyaga: műanyag TIPP: 1. A festéket szivacsecsettel, a pasztákat spatulával vagy festőkéssel vigyük fel a díszítendő felületre. 2. Régi magyar motívumaink. Használat után langyos szappanos vízzel el lehet mosni, így sokszor felhasználható MINTA... (választható): S19., S26., S27., S28., Szállítás Előreutalással fizetett házhoz szállítás A számlaszámot és az utalandó végösszeget (rendelés értéke+szállítási díj) a rendelés feldolgozása után küldött "rendelés összesítő" e-mailben közöljük. SZÁLLÍTÁS- ra vonatkozó információ a láblécen található. A csomagot, az összeg beérkezését követően, a Magyar Posta szállítja házhoz. A csomag, az érkezéséről kapott értesítés után 5 munkanapig vehető át. Szállítási díj: 1 290 Ft Ingyenes 25 000 Ft értékű rendelés felett.