Nem tudom ki hogy van vele, de a hagyományos linzer nem tartozik a kedvenceim közé. Nekem kell még valami a tésztába, ami egy kicsit megfűszerezi, karakteresebb ízűvé teszi. Eddigi nagy kedvencem a diós linzer volt, most hogy kipróbáltam, a kókuszos linzer is felkapaszkodott mellé. A hosszan elálló és finom aprósütemény a hétköznapokat is ünneppé varázsolja. Hosszan friss linzer recept pontycomb konyhájából - Receptneked.hu. Kókuszos linzer receptje Hozzávalók: 30 dkg liszt, 20 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 1 tojás, 10 dkg kókuszreszelék, fél csomag sütőpor. Elkészítése Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sütőport, a porcukrot és a kókuszreszeléket. A keverékhez hozzadjuk a vajat, két tenyerünk között gyors mozdulatokkal elmorzsolgatjuk, hogy nagyjából homogén keveréket kapjunk. Hozzáadjuk a tojást is és az egészet összegyúrjuk. Gombócot formázunk belőle, folpackba csomagoljuk, és hűtőbe tesszük fél órára. A tésztát lisztezett deszkán 3-4 mm vastagra nyújtjuk, majd tetszés szerinti formával kiszaggatjuk. Felét sima korongra, míg a másik felét lyukas közepűre szúrjuk ki.
Finom ízt ad a sütinek és a mazsolában lévő alkohol tartalom kisül belőle, csak az aromáját tartja meg!
20 cm), aminek a tetejét lekentem tojással, majd lenmagot és datolyát aprítottam, így tettem a sütőbe. 190 fokon 25 percig sütöm. Variáció 2. : Kinyújtom, összehajtogatom, vastagabbra nyújtom újra, becsíkozom a tetejét egy késsel, apró pogácsaként kiszúrom, letojásozom és 190 fokon 25 percig sütöm. Variáció 3. : Kinyújtom a tésztát, kb. Hókifli (hosszan tartós változat) recept pontycomb konyhájából - Receptneked.hu. 20 cm-s szalagokat vágok belőle és perecre hajtogatom. A két végét egyszerre, keresztben ráhajtóm a csík középső részére. Lekenem tojással és mákkal vagy sajttal szóróm. 190 fokon 25 percig sütöm. További variációk: a tésztába még érdemes csempészni egy kis őrölt rozmaringot – hihetetlenül illatos lesz. A formák választásánál pedig a legegyszerűbb verzió, ha a kinyújtott tésztát csupán felkockázzuk és magvakkal szórjuk. A sósak mellé egy klasszikus birtokbor Zsófi szerint a vajas tésztával kapcsolatos legfontosabb szabály, hogy minden alapanyagot tartsunk hűtőben a felhasználás előtti éjszaka. Nos ez a szabály a karácsonyi sós sütemények és a vendégekkel való délutáni beszélgetések mellé ajánlott fehérborunkra is igaz.
Elkészítése: Egy nagyobb tálban habosra keverjük a margarint a tojásokkal, a citrom levével és héjával, a sóval, a kristály- és a vaníliás cukorral. Beletesszük a sütőporral elkevert lisztet. Alaposan összegyúrjuk. Lágy, de szép sima, homogén tésztát kapunk. Folpackba csomagoljuk, betesszük a hűtőbe, és kb. 2 órát állni hagyjuk. Lisztezett deszkán 2-3 mm vastagra kinyújtjuk, kívánt formára szaggatjuk, és előmelegített sütőben, 190 fokon kb. 5-6 perc alatt szép világosra sütjük. Vigyázat, pillanatok alatt megég, ezért figyelni kell! Miután kihűltek a linzerek, lekvárral kettőt összeragasztunk, és a tetejét vízgőz felett felolvasztott étcsokival csurgatva, vagy mártogatva díszítjük. Míg a csoki forró és híg, addig megszórhatjuk színes cukorral, darált dióval, mandula szeletekkel ki-ki ízlés szerint díszítheti bármivel. Miután végleg kihűltek a kész linzerek, dobozban, légmentesen zárva, hűvös helyen tárolva akár 2 hétig is eltartható. Tipp: Ebből a mennyiségből nekem a 3. fotón látható adag lett, leszámítva 6-7 db kóstolót…:)
Úgyhogy bátran fogyasztható, ha erősíteni szeretnénk a csontjainkat. A rukkola keserű és csípős. Erős az íze, de erős a jótékony hatása is. A rukkola erőteljes íze más hasonlóan erőteljes ízű hozzávalókkal illik össze. Mi szívesen kísérletezünk ezzel a zöldséggel, a céklát és a citrusféléket ajánljuk hozzá. Enyhíthetjük a kesernyés ízt, ha édesebb gyümölcsökkel turmixoljuk össze. A sárgarépa zöldje csak arra vár, hogy főzz vele | Nosalty. Sárgarépa zöldje A sárgarépa leveles része ehető, és igen gazdag tápanyagokban. Tartalmaz klorofillt és magnéziumot, amelyek nagyon hasznosak az egészséges vérnyomás és a vér tisztasága szempontjából. Gazdag kalciumban, K-vitaminban és káliumban, jó hatással van a csontokra és az izmokra. A sárgarépa zöldje keserű és fanyar, de egy enyhén édeskés ízt is érezhetünk rajta. Durva és szemcsés, de turmixokba kiváló alapanyag. Mivel a sárgarépa zöldje keserű, inkább édes gyümölcsökkel ajánlott fogyasztani. Szerintünk a hozzáadott gyömbér jól kiegészíti a zöldség ízét. Kínai kel A káposztafélék családjába tartozik, mint például a fejes káposzta, a kelkáposzta és a brokkoli.
A cékla zöldjének íze nagyon hasonlít a spenót és a mángold ízére. Gyenge, dús és könnyű turmixolni. Nem annyira keserű, mint a káposzta vagy a pitypang levél, de ezt a kevés önálló ízt is el lehet nyomni pár édes gyümölccsel. A cékla finom és enyhe levelei szinte bármilyen turmixba illenek. A zöldség íz nem fog kiérződni a gyümölcs mellett. Római saláta Ropogós, enyhe és tápanyagokban gazdag. A római saláta a tökéletes leveles zöldség a kezdő turmix fogyasztóknak. Nagy mennyiségű kalciumot, A-, B-, K-vitamint, vasat, magnéziumot, mangánt, káliumot, cinket, foszfort és rezet tartalmaz. A római saláta ropogós és friss. Az íze olyan gyenge, hogy szinte észre sem venni a turmixban. Milyen zöldséget, gyümölcsöt ehet a nyúl? - Törpenyúl.hu. Igazából ezek a könnyű és dús ízű salátalevelek bármilyen turmixba ideálisak. Rukkola A rukkola egy vadon termő leveles zöldség. Nagy mennyiségben tartalmaz antioxidánsokat - amelyek segítenek a rák elleni harcban -, klorofillt, A-, C-, K- és B-vitamint. Erősíti az immunrendszert és segíti az agyműködést. A rukkola gazdag kalciumban is.
Ez utóbbi valószínűleg onnan kapta a nevét, hogy Bajorországban hagyományosan vékonyra szeletelve, enyhén sózva adják a sör mellé sörkorcsolyának. Vásárlás és tárolás Válasszunk élénk színű, tömör, nem fonnyadt levélzetű, kemény tapintású, fényes gumókat. Ne vegyük meg a felrepedt, elszíneződött, nyomásra puha retket. Jó jel, ha levelei is frissek és zöldek. Ha használat előtt egy-két órára jeges vízbe teszük, a már a kissé megfonnyadt retek is visszanyeri a roppanósságát, de ne tároljuk hosszasan a vízben, mert pár nap után elkezd szétázni benne. Inkább vágjuk le a zöldjét, csavarjuk enyhén nedves papírtörlőbe, majd tegyük műanyag zacskóba. Így 1 hétig megtartja nedvességtartalmát. Medvehagyma Nevének eredete homályba vész, de szoros kapcsolatát a medvékkel mutatja, hogy az állat neve többe európai nyelvben felbukkan az elnevezésében (latinul: Allium ursinum, ursus = medve; angolul: bear's garlic; németül: Bärlauch; franciául: Ail des ours). Állítólag a medvék egyik kedvenc, téli álmot követő csemegéje.
távolítsa el a sárgarépa zöld szárát és vágja le a fokhagymát: ha a zöldek szárazak, távolítsa el a merev szárakat, és apróra vágja a fokhagymás szegfűszeget. pirítsa meg a zöldeket: közepes serpenyőben melegítse az olívaolajat közepes-alacsony hőfokon., Adjunk hozzá darált fokhagymát, szakács, amíg elkezd barnulni, majd illatos, körülbelül 1-2 percig. Ezután adjuk hozzá a pirospaprikát, szakács körülbelül 20-30 másodperccel több, vagy amíg a bors kezd felszabadítani a színét az olaj (ne túlfőzzük, vagy a bors éget). Ezután adjuk hozzá a sárgarépa zöld, majd keverjük folyamatosan, amíg azok borított olaj, teljesen hervadt, főtt le, körülbelül 2-3 percig. Távolítsa el a lemezt, és azonnal tálaljuk. Megjegyzések Megjegyzések: a sárgarépa zöldek kiadós, földes ízűek és rágós textúrájúak, ellentétben a lágyabb zöldekkel, mint a spenót., Azonban, mint a spenót, a sárgarépa levelek szakács le egy nagyon kis mennyiségű (1 csésze végül körülbelül ⅓ csésze főtt). szükséges eszközök: üveg keverőedény, közepes serpenyő, késkészlet, vágódeszka, saláta fonó előre: a pirított leveles zöldeket, mint például a sárgarépa tetejét, a legjobban azonnal meg lehet enni, ezért nem javasoljuk a főzést a tálalás előtt.