Üvegbe raktam a lekvárt, celofánt, csavaros tető, majd 10 percre fejreállítottam az üvegeket (pontosabban az utoljára lekötött üveg is fejen állt – a többiekkel együtt – 10 percig:-) Hogy véletlenül se történjen baleset, száraz dunsztba tettem még egy napra, ez után mehetett a polcra a lekvár. A 6kg gyümölcsből összesen 6 db 700ml-es befőttes üveg lekvár lett. (Najó, úgy másfél deci plussz, amit a lekvár dunsztba kerülése után, azonnal kenyérre kentem és pótoltam a lekvárfőzéssel kiesett energiáimat vele. ) Hozzávalók 6 adaghoz 4. 5 kg körte 1. 5 kg alma 2 darab fahéj 10 darab szegfűszeg 6 kávéskanál vanília aroma (vaníliás cukorral helyettesíthető) 600 g édesítőszer 300 g cukor 1. Körtelekvár készítés. 5 darab citrom leve Az almás körte lekvár egy utolsó a lekvárfőzések sorában. Az elálló körtét nem szívesen dolgoznám fel lekvárnak, de képtelenség mindet megenni, ezért aztán irány a befőző lábas a körtéknek. A kompótokat szeretjük – alma kompót, körte kompót, ref="/receptek/birsalma-kompot" title="Birsalma kompót receptje">birsalma kompót – így aztán az ízesítésnél ezek az ízeket követtem.
Az alma után a körte a legnépszerűbb őszi gyümölcs, nálam viszont megszerezte az első helyet, legfőképpen azért, mert segítségével elkészíthettük a világ legfinomabb lekvárját, mutatom is, hogyan! Miért fogyasszunk minél több körtét? A körtében C-, B6-, és K-vitamint találhatunk, emellett tele van antioxidáns okkal, flavonoidok kal, és tápanyagokkal is. A körte rendszeres fogyasztása csökkenti a cukorbetegség, a szívroham és az elhízás kialakulásának veszélyét, de már arról is készültek tanulmányok, hogy csökkenti a koleszterin szintet és mag as vér nyomás esetén is segít. Nem utolsósorban elég meggyőző érv lehet az is, hogy a körte finom, szóval együk bátran, most pedig nézzük a recepteket! Narancsos körtelekvár készítése Amire szükség lesz: 2 kilogramm körte, egy közepes méretű narancs, egy kisebb méretű citrom, 250-300 gramm cukor. Őszi finomságok – Körtelekvár tartósítószer nélkül! (RECEPT). A körték megmosásával, hámozásával kezdjük a műveletet, majd távolítsuk el a mag házakat, és dara boljuk fel a gyümölcs öket. Ezután hámozzuk meg a narancsot is, vágjuk le róla a fehér, szivacsos részt is, és szintén dara boljuk fel.
Időnként megkavarjuk a fakanállal, hogy a cukor a gyümölcsökön egyenletesen eloszlódjon. Mikor a körte levet eresztett és megpuhult, egy botmixerrel vagy krumplitörővel pépesre zúzzuk. De akár maradhatnak benne gyümölcs darabok is, ez ízlés kérdése. Egy nagy lábosba kell önteni, majd felforralni. A forrástól számítva még körülbelül 10 percig kell forralni. Ezután a befőttesüvegekbe kell szedni egy merőkanál segítségével óvatosan, mert forró. Le kell zárni őket a kupakokkal, és fejtetőre állítani. Maximum 10 percet álljanak így és mehetnek is száraz dunsztba. Körte lekvár Fűszer és Lélek Körte lekvár % - Fűszer és Lélek. Itt 1-2 napig kell őket hagyni kihűlni, aztán lehet őket a kamra polcára tenni. A körtének kiváló fűszerei a szegfűszeg és a fahéj is, melyek még jobban kiemelik az ízét, lehet ezekkel tovább is ízesíteni. Valamint akár levendula virággal, vagy vegyesen akár alma, sütőtök, narancs, citrom, vagy bármely más gyümölccsel együtt is keverhető, igazán zamatos, finom variációk készülhetnek belőle, melyek akár előre karácsonyi ajándéknak is.
A variációk száma végtelen és csak az ízlésünk és a fantáziánk szabhat határt. Vissza a kategória cikkeihez
Húsvét Az 5 legnehezebb és legszebb húsvéti sütemény Ha idén úgy döntöttél, megadnád a módját a húsvéti sütizésnek, és nem csak a leggyorsabb és legegyszerűbb leveles vagy aprósütikre szavaznál, akkor itt nézz szét, mert bemutatjuk a legszebb, ám igen pepecselős darabokat!
Törölt felhasználó 2011-09-30 20:57:47 Kedves Piroska! Nem vagyok kezd? háziasszony, 25 éve f? zök minden nap. Régebben szinte mindent megtermesztettünk, ma már inkább csak a fáink gyümölcseit tartósítom. Az idei év különösen sok almával lepett meg bennünket. Sajnos azonban a darazsak is megjelentek, és a szép gyümölcs potyogni kezdett. Rettenetesen sajnáltam, hogy tönkremegy, hiszen az egyik fajta nem elállós, általában olyan ütemben "szüreteljük", ahogy fogy, a másik pedig még nem volt teljesen érett a szedésre. A fiam, aki mellesleg antialkoholista, már az almabor készítését javasolta, mikor a NO SALTYN - véletlenül - megtaláltam a fenti receptet. Els? nekifutásra 3 kg almából készítettem el, arányosan adagolva hozzá a cukrot. Az alapanyag 100%-ban nyári alma volt, hamar megf? tt, jó puha lett, én azonban még robotgéppel is összeturmixoltam, aztán irány a dunszt. Maradt az anyagból kb. 1/3 üvegnyi. Ezt másnap a gyerekeim benyakalták. Következ? Almás körte lekvár - Kőeccerű recept. leg már kevertem a kétféle almát, a jonatán miatt egy kicsit tovább kellett f?
Silent night, holy n 10517 Kocsis Tibor: Ez az a perc! (km. Janicsák Veca) Üres éjszakák Van, ami visz tovább És a járhatatlan úton járhatsz Sosem hallott válaszokra vársz De ha elhiszed Oda elvezet Ahol sosem járt még senki más Engem ott majd mindig me 9214 Kocsis Tibor: Helló Budapest! Csak gyere, mondd azt, hogy hé, helló Budapest! És jön a kép, mit a hajnal most idefest Hisz ez a reggel csak így lehet sikeres Édes élet vár Az agyad alján a fájdalom ütemes És fu 9090 Kocsis Tibor: Irány az élet! Csak szép lazán, hidd el így kell élj Szép lazán dobj el mindent bátran A szélvihar ma száz irányba fúj Túl nehéz a rád pakolt súly A soknál sokkal több talán Néha húz az á 7449 Kocsis Tibor: Mit ér egy hang? (CD verzió) Ha lelkem fájt vagy álmom volt túl merész, Mit ér 7418 Kocsis Tibor: Forgószél vár Monoton unalom Elszürkültem valahol Már nem tudom Mi mennyit ér Megy az út, Fogy a perc Jó rég óra nem ölelsz A lelkem folyton enni kér Aztán fordul a szél, újat ígér, ped 7042 Kocsis Tibor: Aki végül karjába zár Amikor hozzám bújsz, s itt vagy mellettem, tudom, nem választ el minket senki sem a szívem érted ver, minden percben érted él.
Mit ér e tovább a dalszöveghez 67178 Kocsis Tibor: Lásd a csodát A színeket, ha nem leled S az életed szürkén éled Csak higyj nekem Ha téged is bánt Én is pont így éltem Mész, a súly leránt De lépj tovább Soha nem kell félned már Ez az ú 47158 Kocsis Tibor: Soha már Az első percek órákba fordulnak át. Kínzó képek - nem hallok, nem látok mást. Kulcsod nálam. Párnád is érintetlen. A jövő ólomsúlyú hirtelen. S mi holnap vár 20331 Kocsis Tibor: Valahol elrontottam Veled vártam a napot, hogy ébredjen fel Az álmos város, és minden ember Együtt álmodtunk, Miénk volt a nyár Ezer emlékkép Ami ránk tör, majd hiszen látom már Hogy a hűs hajnalt 19456 Kocsis Tibor: Győztes Dal A lelkem fájt, vagy álmom volt túl merész, vagy vihar várt és árnyék gyűlt körénk. Te eljöttél, s a súlyból csak egy szál lett, ez a győzelem így nem csupán enyém. Mit ér egy 11250 Kocsis Tibor: Silent Night / Csendes éj Silent night, holy night! All is calm, all is bright. Round yon Virgin, Mother and Child. Holy infant so tender and mild, Sleep in heavenly peace, Sleep in heavenly peace.
Pihe-puha és nagyon finom ez a mézes-grízes krémes Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 20:38 20:08 19:38 19:08 18:39
Amikor rám köszönt egy új reménysugár Hiszem, a boldogság az mindig megtalál Amikor érzem azt, hogy vár egy új világ És olyan jól esik, csak úgy gondolni rád Gyere és állj mellém Ez egy régen várt élmény Ha te is így érzel Csak adj erőt, éld az életem. Ref: Fut az idő, te vagy az, akivel ma megáll (szerelem gyere haza már) Akarom, érzem ez a csoda, ami neked is jár (szerelem, ez az ami vár) Feltámadt a szél, van még remény, felgyúlt a láng Ragyog a fénye, talán elkerül a magány Várok rád Üres az ágy, nehéz az ébredés De ez az a nap, mikor vár egy érintés Most tied a perc csak éld meg úgy mint én Nem az a fontos, meddig tart, ne félj! Amíg a szerelem távol Gyere, ragadj hát el a mától Legyen az amire vágyunk Veled a fellegekben szállunk (fut az idő, de várlak Fut az idő, de várlak Fut az idő, de várlak, várlak Fut az idő, de várlak) (szerelem, ez az, ami vár) Várok rád