Főoldal Hírek Rétes Étterem – Egy hely, ahol megpihenhet és felfrissülhet Bár a szezon már a végéhez közeledik, azért a Balaton környéke a kora őszi időszakban sem csendesül el, s az indián nyár utolsó pillanatait még bearanyozhatja egy nosztalgikus kiruccanás a magyar tengerhez. A Rétes Étterem ehhez a nosztalgikus életérzéshez tud hozzájárulni miliőjével. A helynek igazi családi története van, ami még különlegesebbé teszi: a Horváth család nyaralójához épült hozzá későbbiekben a látványétterem, ami a mai napig kuriózumnak számít, s meghatározza az arculatot. Lehel vezér utca, Vonyarcvashegy. A tulajdonos, Horváth István, s felesége, Horváthné Börzsei Márta találta ki annak idején, hogy réteseket fognak árulni, ami akkora sikernek bizonyult, hogy az emberek hosszú sorokban kígyóztak a finom édességért, csak hogy ehessenek belőle. Az étterem évről évre igyekszik újdonságokkal szolgálni, legyen szó akár az arculat frissítéséről (megújult biciklitároló, vagy a jövő évre tervezett sétáló utca kialakítása), vagy akár a menüről (igényes reggelik lehetősége és napi akciók).
Információk Konyha típus: Nemzetközi, Magyaros Felszereltség: Melegétel, Terasz, Parkoló, Kártyás fizetés Kapcsolat Értékelések Értékeld Te is 2019. Augusztus 3. Párommal nyaralásunk során 1 hét alatt háromszor tértünk be az étterembe, nem véletlenü étlap jól átlátható, szerintem mindenkinek akad a fogára való ételek finomak, és a kiszolgálás kiváló. Pozitív élmény marad. Köszönjük! Bence Horváth 2018. Augusztus 26. Remek hely, remek ízekkel. Nagyon hangulatos az egész étterem, a külső terasz, és még a wc is! Megfizethető és mindemellett magas a színvonal, kedves és gyors a kiszolgálás, és bő a választék! Csak ajánlani tudom:) mi még megyünk! Orbán Rita 2017. Augusztus 3. Rates étterem vonyarcvashegy . Én 3évvel ezelőtt voltam itt fantasztikus volt az étel! Mostani pàromnak dicsekedtem el milyen fantasztikus ez az étterem és hogy mindig ide kell jönnünk! Sajnos keserves csalodàs volt és nagy koppanàs!!!!! Nagyot csalodtam és sajnos többet nem is megyünk ebbe az étterembe! Elhiszem hogy nagy hajtàs volt de én ételt kértem nem moslékot!
A balatoni (nem csak - a szerk. ) vendéglátás hozzáállás kérdés, vallják - és ez az, ami az itt töltött néhány óra alatt mindenben érezhető. A felszolgálók figyelnek a vendégek legkisebb óhajára is, a séfek megállás nélkül teljes odaadással dolgoznak a látványkonyhában, ami pedig Bencééket illeti: évről évre új fejlesztésekbe kezdenek, legyen az az ételkínálattal, a dekorációval vagy éppen a biciklis parkolóhely kialakításával kapcsolatos dolog. A szülők sok-sok évvel ezelőtt, ahogy az étterem nevéből is kitalálhatjuk, saját készítésű rétest árultak minden mennyiségben, ami szerencsére a mai napig jelen van az étlapon: ha a Balaton-kerülő bicikliút során csak egy frissítő pihenőre állnánk meg itt, egy barackos-túrós rétes vaníliafagyival, egy cappucino, limonádé vagy kézműves sör társaságában garantáltan további hosszú kilóméterekre tölt majd fel minket. Mi azonban nem elégedtünk meg egy frissítővel, hanem alaposan utánajártunk a helyi ízeknek. 🕗 opening times, Vonyarcvashegy, Zrínyi Miklós utca 41, contacts. Az étlapon találhatók nyári, könnyedebb és fűszeresebb, férfias fogások is, az adag pedig, nem kell félni, nem a fine dining kategória, sőt.
(Sajnos kismama-ruhám sem segített abban, hogy végigkóstoljuk a reggeli kínálatot is, de képeken láttuk, hogy csodás tortillák és finom szendvicsek is szerepelnek benne. Miután tényleg nem fért már belénk egy korty limonádé sem, még kellemesen elbeszélgettünk a teraszon, miközben a vendégek jöttek-mentek, a legtöbbjüket pedig már visszatérő ismerősként köszöntötték. Még egy gyors séta a parton, bár a kék víz és a vidám bárányfelhők az égen még marasztaltak volna, de minket várt a főváros, nem baj, így megint van hova elvágyódni a munkás hétköznapokon. Rates étterem vonyarcvashegy 3. Jó tanács: lenge, hasat takaró ruhában érkezzetek! :) Forrás:
De talán sokan egyetértenek velem abban, hogy megsütve a legfinomabb. Mondom is, nekem melyik felhasználása a favoritom. Ezeket szerezd be hozzá: – 4 db közepes méretű cékla – 5 dkg fetasajt (én kecsketejes verziót használtam) – 5 dkg natúr dió – fél római saláta – 2 evőkanál méz vagy agavészirup (én az utóbbit használtam) – 1 evőkanál fehérborecet – 2 evőkanál olívaolaj Elkészítése: a céklákat megmosom, fóliába csomagolom és előmelegített sütőben kétszáz fokon puhára sütöm. (Ez nagyjából egy óra lesz, úgyhogy készítsd oda előre. ) A diót egy serpenyőben szépen megpirítom. Figyelni kell, mert könnyen megég, és a színe miatt nem is lehet egyből észrevenni, ha már megpirult. A salátákat megmosom, és kétujjnyi vastag "szeletekre" vágom. Római saláta Attico – Kreatív Farmer. A fehérborecetet összekeverem az olívával, sózom, borsozom és félreteszem. A diót összekeverem a mézzel vagy az agavésziruppal. Ha megsült a cékla, nagyobb kockákra vágom, összeforgatom a salátával és az ecetes öntettel, majd beleforgatom a diót is. Ha mindezzel megvagyok, rámorzsolom a fetát, díszítésként pedig teszek rá még pirított diót, és már kész is.
1 perces olvasási idő Jól dolgozzuk össze a darált marhahúst, majd formázzunk belőle kb. 8 dekás húspogácsákat. Hevítsünk a serpenyőben pici olajat és süssük meg a húspogácsát. Sütés közben sózzuk-borsozzuk mindkét oldalát. Amíg a hús sül, készítsük el a sült bacon szeleteket is. Lassú tűznél serpenyőben, vagy a sütőben sütőpapírra sorakoztatva süssük őket ropogósra, majd tegyük félre. Ruby Ro-Mini információk és tények - Zöldségek És Gyümölcsök. A kisütött, még meleg húsra olvasszuk rá a sajtot. A zsemlét vágjuk félbe, belső oldalukat pedig pirítsuk meg a serpenyőben. A zsömle mindkét belső oldalát kenjük be a hamburgerszósszal, tegyük alulra a salátát és a paradicsomszeletet majd erre tegyük a húst a ráolvasztott sajttal, majd a hagymát, rá pedig két szelet ropogósra sütött bacont. Amerikai hamburgerszósz Reszeljünk le egy kisebb fej hagymát, vagy vágjuk nagyon apróra. Egy közepes méretű savanyú uborkát kockázzunk apróra és a levéből is adjunk egy evőkanálnyit hozzá. Keverjük össze a hozzávalókat, kóstoljuk, sózzuk kicsit, ha szükséges, állítsunk az ízeken.
Levelei enyhén kesernyések, zamatának és formás leveleinek hála, salátakeverékünk dísze lehet. Tatsoi Származását tekintve hazánkban még kevésbé ismert, ízében lágy, távol-keleti levélzöldségről beszélünk, melynek levelei kiskanál formát öltenek és kellemes mustárra emlékeztető ízzel rendelkeznek. Forrás:,,,,
Elkészítés: A narancsokat megmossuk, majd meghámozzuk. Az olívaolat a borecettel jól kikeverjük, kissé megsózzuk, megborsozzuk, az áttört fokhagymával fűszerezzük. Ez lesz a saláta öntete. Az édesköményt jól megmossuk, foltos, barna részeit levágjuk, majd a gumót vékonyra felszeleteljük. A lilahagymát vékony karikákra szeljük, majd a narancs szeletekkel, az édesköménnyel meg az olajbogyóval óvatos mozdulatokkal összeforgatjuk. A zöldsalátát megmossuk, felvágjuk. Tálra halmozzuk, a narancsos édesköményt ráhalmozzuk. Az öntetet csak tálaláskor locsoljuk rá