Sajtótájékoztatón mutatták be a pécsi Janus Pannonius Múzeum szakemberei a Babarc mellett megtalált avar kori temető kiemelkedő jelentőségű leletanyagát. A rendezvényen nemcsak az Avar, hanem az Orbáni Kaganátusról is szó esett. Nem is kevés. Csak utólag néztem meg a sajtótájékoztatón részt vevő NAGYON FONTOS SZEMÉLYEK névsorát, így meglepődtem, mennyi ember, és mennyi sajtómunkatárs kíváncsi egy régészeti témájú rendezvényre. Gondoltam, ez tényleg nagy dolog lehet, ha ennyien eljöttek a Csontváryba péntek délelőtt. Miután észrevettem, hogy Schanda Tamás, az ITM államtitkára, és L. Simon László, a Nemzeti Múzeum igazgatója, egykori államtitkár, sőt, Hoppál Péter országgyűlési képviselő is a teremben tartózkodik, összeállt a kép. Arra mondjuk nem számítottam, hogy Bertók Gábor, a pécsi múzeum igazgatójának nagyon rövid bevezetője után Schanda egy tökéletes kormánypropagandával rukkol elő. A tartalmát nem idézem, elég bekapcsolni a közmédia valamelyik csatornáját, vagy megnézni bármely kormányközeli figura Facebook-oldalát.
Csallány Dezső régésznél pedig ezt olvassuk: "Két honfoglalásunk is volt, a 468-as Baján kagán népességével… a második honfoglalás 896-ban történt…" A 7. század második felében változás következik be az avar díszítőművészetben. Megjelenik a griffes-indás díszítés, amely jellemző volt a honfoglaló magyarok díszítőművészetére is (ezt alátámasztja a Nagyszentmiklóson talált aranylelet, amely avar kori). Emellett a Szarvason talált avar tutokon látható rovásírásnak van magyar olvasata is. Eszerint a magyarok és az avarok rokon népek voltak. A honfoglaláskori leletek nem mutatnak pusztulásra utaló jeleket, és a magyar települések az avar települések mellé és nem rá települtek, amely megint csak azt igazolja, hogy az avarok Árpádék rokonai voltak. a 8. és a 11. -i temetők koponyái túlnyomórészt europidok, míg a 10. nagy része europomongolid típusú, a későavarok a Káma-vidékérõl vándoroltak be. A Kaukázus hegységtõl és a Fekete Tengertõl északra fekvõ õshazájukban élõ magyar törzsszövetség õsei a Hunok és az Avarok birodalmai keretében éltek, úgy mint késõbb az ún.
A legfontosabb lelet Gádorosnál került elő a földből, amely a szarmata kori település életformájáról mesél. Itt gabonatároló edények, különféle korsók, ivó- és főzőedények, őrlőkövek lettek feltárva. Az avar kori sírok gazdagsága A késő avar kor idején jöttek létre a legnagyobb települések, és ezzel együtt a temetők is. Ezért ezekben a mélyített fülkesírokban hihetetlenül gazdag és életformáról árulkodó leletek vannak. Orosháza és Szarvas határán 20 avar kori temetőhely ismert, melyek között lovas is van. A férfisírokból kardok, tőrök és kések, a női sírokból övek, gyűrűk, karperecek, párták és orsók kerültek elő. A gyermeksírokban csörgők is voltak, és találtak a régészek kutyasírokat is, amelyek az állat jelentőségére utalnak már azokban az időkben is. Gádorosnak és környékének kiemelkedő szerepe van régészeti szempontból, mert a legváltozatosabb leletek innen kerültek elő. A feltárt kincsek az őskortól a honfoglalásig minden érát felölelnek. Ezért is érdemes a Békés megyei község környékét azoknak meglátogatni, akik érdeklődnek a történelem iránt.
Az M44-es főút építése során talált avar kori temető feltárása Szarvas közelében, 2017-ben. Forrás: Sarusi István Az Archeogenetikai Laboratóriumban összesen 26 avar kori egyén genetikai analízisét végezték el, melyek tíz különböző temetőből kerültek elő. Ezek közül hét a Duna-Tisza közén helyezkedik el, ahol az avar elit szállásterülete volt. A populációgenetikai és filogenetikai analízisek eredményei azt mutatják, hogy a vizsgált avar kori elit apai és anyai vonalainak kétharmada belső-ázsiai eredetű. A mintákon megfigyelt kelet-ázsiai Y-haplocsoportok, a mai északkelet-szibériai és a burját népességre jellemzőek. Az, hogy a vizsgált populációban mind az anyai (mitokondriális DNS), mind az apai (Y-kromoszóma) vonalak többsége ázsiai haplocsoportokba tartozik, arra enged következtetni, hogy az avarok inkább családi szerveződésben, és nem katonai alakulatként vándoroltak. Ezen ázsiai vonalak dominanciája az avarok honfoglalását követően (tehát 568 után) 3–5 generáció után is fennmaradt, hiszen a vizsgált temetők többsége a 7. század közepére keltezhető.
A történészek ez idáig azon töprengtek, hogy az avarok vándorlása egy jól szervezett népmozgás volt-e, vagy pedig türkök elől menekülő "szökevények" csoportja telepedett-e le a Kárpát-medencében. A régészeti kutatások már korábban rámutattak számos párhuzamra a Kárpát-medence és az eurázsiai nomád leletek (fegyverek, edények, lószerszámzat) között. Például a Kárpát-medencét és Mongólia területét összeköti egy közös hatalmi szimbólum, a nemesfémből készült, lunula alakú mellkasdíszek használata. Az is ismert, hogy a kengyelt az avarok terjesztették el tömegesen Európában. Mindezek ellenére eredetüket mégsem lehetett pontosan nyomon követni a széles eurázsiai sztyeppéken. A közlemény szerint a most megjelent tanulmányban 66 Kárpát-medencei, a 4-8. században élt embert elemeztek, köztük a valaha felfedezett nyolc leggazdagabb, aranytárgyakkal együtt eltemetett avar előkelőt. A genetikai elemzések a BTK Archeogenomikai Intézetében kezdődtek, majd a lipcsei MPI EVA Archeogenetikai Osztályán folytatódtak, kiegészülve a harvardi laboratórium eredményeivel.
Nyaralás után is folyton a "görög " ízekre vágytunk, így elkészült a hazai "házi"tzatziki:) Hozzávalók: 5 dl natúr joghurt (lecsöpögtetve) 2 közepes kígyó uborka 2-3 gerezd zúzott fokhagyma só fehér bors 1 ek friss kapor vagy mentalevél 1-2 ek olívaolaj (ízlés szerint) Elkészítése: A natúr joghurtot szűrőbe tett rongyon lecsepegtetjük a savótól 1-2 óra alatt. Az uborkákat nagy lyukú reszelőn lereszeljük, sózzuk és pihenni hagyjuk. Joghurtos görög saláta öntet. A héjától ízlés szerint megtisztítjuk, de akár rajta is hagyhatjuk. Majd alaposan kicsavarjuk a reszelt ubikat és tálba téve nyakon öntjük a joghurttal, Sózzuk, borsozzuk tetszés szerint. Zúzott fokhagymával és kaporral (mentával) ízesítjük. Tálaláskor olíva olajjal locsoljuk, és aszalt olajbogyóval díszíthetjük. Tipp: Önmagában pirítóssal kínálva is megállja a helyét, de a sült-rántott- grillezett …húsok mellé is kiadós saláta:) Vettem készen szárított fűszer keveréket Görögországban…de a friss hozzávalókat semmi sem körözi le igazán!
20 perc A Görög joghurtos vitamin saláta 1 főre hozzávalói: 5 közepes piros retek 2 szál közepes vastagságú lila újhagyma 1/4 cikk zöld kaliforniai paprika 1 kis uborka 5 dkg füstölt krém fehér sajt 1 1/2 dl görög joghurt só A Görög joghurtos vitamin saláta 1 főre elkészítési módja: A zöldség hozzávalókat megmossuk, és a paprikát, és az uborkát kockára vágjuk, az újhagymát karikára szeljük, a retket hosszúkás csíkokra, kicsit megsózzuk. A joghurtot jénai tálba öntjük, belereszeljük a füstölt sajtot/amivel a káposztát reszeljük/, összekeverjük, majd hozzá tesszük az összevágott, megsózott zöldségeket, jól összekeverjük lezártjuk, majd legalább 2 órát hűtőben érleljük, ha kell utána sózzuk. Nagy melegben kitűnő uzsonna. Jó étvágyat! Megemelhetjük a zöldség, és joghurt mennyiséget, ha több személyre készítjük. Joghurtos görög saláta receptek. Óvatosan sózzuk, mert a füstölt krém sajt sózott. Kategória: Saláták, öntetek receptjei A görög joghurtos vitamin saláta 1 főre elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok.
2021. feb 26. Joghurtos tésztasaláta | TopReceptek.hu. 23:00 Emellett a joghurtban található probiotikumok serkentik a bélmozgást, ami pozitív hatással van az emésztésre /Illusztráció: Pixabay A görög joghurt egy igazi fehérjebomba, amely kevesebb szénhidrátot tartalmaz – mivel eltávolítják belőle a savót –, mint a hagyományos, natúr változat, éppen ezért nagyon jól beépíthető a diétás étrendbe – írja a Emellett a joghurtban található probiotikumok serkentik a bélmozgást, ami pozitív hatással van az emésztésre. ( A legfrissebb hírek itt) A joghurtdiétát Amerikában Jeannie Mai műsorvezető népszerűsítette, aki azt állította, hogy ezzel a módszerrel 14 nap alatt 2, 5 kilótól sikerült megszabadulnia, úgy hogy naponta 30-40 percet sétált is a cél érdekében. Az étrend lényege, hogy a főétkezések során egy-egy pohárnyi joghurt mellé fogyasszunk el: 80-90 g teljes kiőrlésű gabonaterméket 1 adag gyümölccsel vagy 15-20 dkg sovány fehérjét (húst, halat, tojást) 35 deka zöldséggel az étkezések között főtt és nyers zöldséget rágcsálhatunk.
Nevezd vagy írd akárhogy, a tzatziki-caciki-cacik nagyon finom, frissítő saláta, előétel, mártogatós vagy akár szósz! A közel-keleti ételek helyesírásával kapcsolatban a babaganus vagy baba ghanoush témájában írtam korábban egy elmélkedést, amit a linkre kattintva olvashatsz. Jó étvágyat! Recept forrása: Eva klasszikus görög tzatzikija. Forrás: Wikipedia.
Hagyjuk pácolódni legalább egy órán keresztül, majd forró serpenyőben süssük aranybarnára a húst. Közben a mártogatóshoz vágjuk apróra a petrezselymet, tisztítsuk meg a fokhagymát és zúzzuk össze. Ezután keverjük össze az így előkészített fűszernövényeket a joghurttal és egy kevés olívaolajjal, majd ízlés szerint sózzuk meg. Görög joghurtos vitamin saláta 1 főre. Tálaljuk a sültcsirke-csíkokat friss rukkolával, paradicsommal és a fokhagymás joghurttal. Vacsora Zöldséges saláta Zöldséges saláta /Fotó: Shutterstock Hozzávalók: 300 g görög joghurt, fél uborka felkockázva, 1 gerezd fokhagyma összezúzva, néhány szál friss petrezselyem apróra vágva, só és bors, ízlés szerint uborka, paprika, zeller- szár, sárgarépa csíkokra vágva Elkészítés: Keverjük össze a joghurtot, a felkockázott uborkát, a fokhagymát és a petrezselymet egy edényben, majd sózzuk és borsozzuk meg. Tegyük legalább egy órára a hűtőbe a joghurtos uborkasalátát. Miután jól lehűlt, fogyasszuk csíkokra vágott, friss zöldségekkel. Juhtejből az igazi Az eredeti görög joghurt juhtejből készül, amely nem savanyú, viszont sűrű és krémes állagú.