A sikeres beszoktatás kulcsa az édesanya munkával kapcsolatos attitűdje, hogy szívesen megy-e vissza dolgozni, vágyik-e a szellemi kihívásra vagy az anyagi kényszer motiválja. Befolyásoló tényező lehet továbbá a szülők anyagi helyzete és végzettsége, azt találták ugyanis, hogy a bölcsőde pozitív hatásai jobban érvényesülnek alacsonyabb szocioökonómiai státusszal rendelkezők esetén. Ilyenkor az intézmény igyekszik pótolni azt a kellőképpen ingergazdag környezetet és pedagógiai hozzáállást, mely a kisgyermekek fejlődését megsegítheti. A harmadik számottevő szereplője az egyenletnek maga a bölcsőde és a kisgyermeknevelők. Erre van a legkisebb kihatásunk, ezért fontos, hogy jól válasszuk meg az intézményt, ahol gyermekünk megkezdni oktatási pályafutását. Gergő naplója: Bölcsődei jellemzés. Ha tehetjük, nézzük meg személyesen az intézményt, beszélgessünk el a szakmai vezetővel és törekedjünk arra, hogy időben és gondosan válasszuk meg az intézményt! A tárgyi feltételeken túl kiemelt jelentőséggel bír a bölcsőde szemlélete, valamint a nevelők személye.
Feladataik közé tartozik az is, hogy a rájuk bízott csöppségek családjaival is erős bizalmi viszonyt alakítsanak ki, hiszen az édesanyák, édesapák legféltettebb kincsüket bízzák rájuk. Vannak férfi kisgyermeknevelők is A köztudatban a szakma még mindig nőies hivatásként él, pedig ma már nem számít kirívó esetnek, ha egy fiú a pályaválasztáskor a gyermekgondozás iránt érdeklődik. Persze a mérleg még mindig a nők javára billen, de az erősebb nem képviselői közül is egyre többen választják ezt a felelősségteljes hivatást. A Bölcsődei Dolgozók Demokratikus Szakszervezete és a Sudocrem együtt keresik az Év Bölcsődei Kisgyermeknevelőjét, ezzel is elismerve a szakemberek alázatos munkáját. Bölcsődés lesz a gyermekem?! – Szempontok a bölcsődei beszoktatáshoz - Mindset Pszichológia. Az anyukák és apukák november 25-ig jelölhetik bölcsődei kisgyermeknevelőjüket a hozzá kapcsolódó személyes történettel és egy fotó beküldésével. A pályázatokat a márka hivatalos Facebook oldalán várják. A jelöltekről szóló rövid leírást és a képeket az alábbi linken lehet feltölteni, és ugyanitt olvasható a hivatalos felhívás is: Forrás:
A bölcsőde elkezdéséhez fontos szempont, hogy gyermekünk mennyire társaságkedvelő, mennyire szociábilis. Ezt az első időszakban megsegíthetjük, ha sokat visszük gyermekek közé, sok időt töltünk a játszótéren – mely az alapvető szociális szabályok elsajátításának színtere is –, valamint ha különböző babás programokra járunk vele. Ez különösen elsőszülött gyermekek esetében jelentős, akik otthon csak felnőttek társaságában töltik a mindennapjaikat. Fontos szempont továbbá, hogy mennyire kommunikatív, mennyire tudja kifejezni akaratát, igényeit, vágyait. Ezt nem kell feltétlen a szavak szintjén tennie – bár az megkönnyíti a helyzetet –, elegendő, ha metakommunikációval elég egyértelműen fejezi ki magát. A beszédfejlődésre amúgy is jótékony hatással van a bölcsődei légkör. Fontos lehet, hogy mennyire szófogadó, szabálykövető a kisgyermek, bár ez az időszak inkább a határok feszegetéséről szól. A bölcsődei szabályokat idővel minden kisgyermek megérti és elsajátítja. Továbbá szempont lehet az agresszió és frusztráció kezelésének módja, melyet szintén ebben az időszakban tanulnak a kisgyermekek.
A gyermekek ebben az életkorban rendkívül könnyen tanulnak, ezért fontos, hogy minél többet beszéljenek hozzájuk. A több száz mondóka és dalocska hatékonyan fejleszti a szókincset, ezeket elsajátítva a gyerekek magabiztosabban szólalnak meg. Egy kicsit színésznek is kell lenniük Egy-egy dalhoz, mondókához, meséhez, játékhoz elengedhetetlen a szépen csengő hang, fejlett beszédkészség, megfelelő hangsúlyozás, különben nem köti le a kicsiket az előadás. A meseolvasás, közös éneklés során a bölcsődei gondozóknak bizony meg kell csillogtatniuk előadói képességeiket is, és ha ez jól sikerül, biztosan szájtátva figyelik majd őket a gyerekek. 2009 óta diploma megszerzésére is van lehetőségük 2009-ben főiskolai képzést indítottak a hivatást választóknak. A főiskolai képzés évei alatt a jelentkezők elmélyíthetik szaktudásukat, de persze csupán az iskola elvégzése nem elég ahhoz, hogy valaki igazán jó bölcsődei gondozó legyen. Toleráns személyiség és empátia is szükséges ahhoz, hogy a kisgyermeknevelő szeretettel forduljon minden gyermek felé.
Ma egy olyan leveles tészta receptjét hoztuk el nektek, amely élesztővel készül. Próbáljátok ki ezt a receptet és készítsetek isteni süteményeket! A hozzávalók kiméréséhez 2, 5 dl-s bögrét használunk. Leveles tészta | Budafoki élesztő. Hozzávalók: 3 bögre liszt, 300 g hideg vaj, 8 g szárított élesztő, 85 ml meleg víz, 130 ml tej, 1 tojás, 3 kiskanál cukor, egy csipetnyi só. Elkészítés: A szárított élesztőt keverjük el egy kiskanál cukorral, öntsünk rá egy kis meleg vizet és hagyjuk ezt a keveréket meleg helyen állni 15 percet, majd tegyük bele ebbe a kovászba a tojást és a meleg tejet. Verjük fel a keveréket villával, nem szükséges robotgép használata. Adjuk hozzá az átszitált liszthez a sót és a cukrot, keverjük össze, vágjuk bele a hideg vajat és dolgozzuk össze. Használjunk egy kést a vaj és a liszt eldörzsöléséhez mert, ha kézzel dolgozzuk össze, a vaj megolvad a kezünk melegétől. Ha ezzel elkészültünk öntsük hozzá a liszthez a kovászt és gyorsan dolgozzuk össze a tésztát, hogy a vaj ne olvadjon meg, majd tegyük a tésztát 2-3 órára hűtőszekrénybe, ezután már készíthetjük is a tökéletes leveles tésztába töltött süteményeket.
Nagyanyáink régi szakácskönyveiben a gyors, kényelmes megoldásokat előszeretettel ajánlották lusta asszonyoknak, ma már ez kifejezetten sértő megjegyzés, de nem bánom, örömmel beállok a lusták közé, ha ilyen megoldásokról van szó. A főzést nem könnyű beiktatni minden nap, de ha feltétlenül ragaszkodunk a házi készítésű ételekhez, nasikhoz, muszáj néha csalni, keresni valami könnyű alternatívát, aminek mi is és a család is örülni fog. A konyhában az ember legjobb barátja a leveles tészta, amiből előétel, főétel, desszert, nasi is készíthető, szóval tényleg bármi kihozható belőle. A tésztába kerülhet édes vagy fűszeres töltelék, hús vagy zöldség, minden jól áll neki, tartsunk belőle mindig kéznél, ki tudja, mikor lesz rá szükségünk, és akkor nagyon fogunk neki örülni. A most következő szösszenetben a 10 legkedvesebb leveles receptünket hoztuk el nektek, hogyha legközelebb a tésztával dolgoznátok, legyen ötletetek mit kezdeni vele. Élesztős levels tészta receptek e. Fűszeres, sütőtökös pite A Váncsa István szakácskönyvéből készült receptben, sós, fűszeres zöldségekkel, de főként sütőtökkel van megtöltve a leveles tészta, ami mellé áfonyaszósz kerül.
Hozzávalók 12 szelethez: Tészta: 160 ml kézmeleg víz 1 teáskanál instant élesztő 1 teáskanál cukor 1 ek olívaolaj 0. 25 tk só 240 gramm liszt Töltelék: 20 gramm vaj 2 gerezd fokhagyma 0. 5 tk petrezselyem (szárított) 250 gramm sonka (csemege) 250 gramm sajt 1 darab tojás (a kenéshez) Kezdjük a tésztával: a vizet keverjük össze a cukorral és az élesztővel, fedjük le, hagyjuk állni 5 percet. A sót és a lisztet keverjük össze egy tálban, ássunk a közepébe mélyedést, öntsük oda az olajat és az élesztős vizet. Kezdjük el összedolgozni a tésztát. Amikor nagyjából összeállt, borítsuk egy enyhén lisztezett felületre, dagasszuk 4-5 percig. 10 megúszós recept, ha van a fagyasztóban leveles tészta – Egyszerű finomságok percek alatt - Gasztro | Sóbors. Ha puha és rugalmas a tészta, tegyük egy kiolajozott tálba, fedjük le, majd tegyük félre 60-90 percre, míg a duplájára nem nő. Melegítsük elő a sütőt 200 fokra. Béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral. A tésztát nyújtsuk ki enyhén lisztezett felületen egy 25x40 centis téglalappá. A vajat olvasszuk meg, reszeljük bele a fokhagymát, keverjük bele a petrezselymet.