7, 99 dollár az Amazon-on HITELES INDI ÉTELEK OTTHONBAN Ezzel a recepttel igyekeztem a lehető leghitelesebb maradni, ugyanakkor elég egyszerűnek tartottam azt is, hogy ma este meg tudjon javítani vacsorára anélkül, hogy eltörné a hátát. Használjon nyugodtan csak garam masalát vagy akár csirke tikka masala fűszerkeveréket, ha nincs minden fűszere a páchoz. Akár paprikát is használhatsz Kashmiri Lal Mirch helyett, ha nehezen találod meg, és teljesen mellőzheted Kasuri Methit, ha feltétlenül muszáj (de ne feledd, biztos, hogy a nem énekelt hős! ). Itt sült konzerv paradicsomot is használtam, hogy spóroljak az egész paradicsom meghámozásának idejével. Csirkés tikka masala | Lila füge. A paradicsomkonzerv hozzáadja az étel mélyvörös színét is. Előre elkészített vajas csirke Lefagyaszthatja ezt az edényt légmentesen lezárt edényben vagy cipzáras táskában egy hónapig. A textúra megőrzése érdekében felengedjük és egy serpenyőben felmelegítjük közepesen alacsony hőfokon. TÖBB NAGY INDI RECEPTET KERES? Tandoor csirke Karfiol csicseriborsó curry Saag Tofu gyorsfőző Sós kókuszos rizs Kurkuma karfiol curry Indiai vajas csirke recept Felkészülési idő: 30 perc Főzési idő: 30 perc Pácolási idő: minimum 30 perc, maximum 8 óra Hozam: 4 adag Ha nehézségei vannak a fűszerek megtalálásával, kiválthatja a paprikát a Kashmiri Lal Mirch helyett, és kihagyhatja a Kasuri Methit.
Add most hozzá a paradicsomokat, és készíts oda egy pohár - három deci - vizet, amit körülbelül negyed óra alatt apránként adagolj hozzá. Csirke tikka masala - Csirkéből - Hajókonyha recept. Ha külön sütötted a húst, akkor csak kevergetned kell, ha pedig most adod hozzá, akkor már teheted is bele, keverd el jó alaposan, és főzd készre 20-25 perc alatt. A joghurtot csak a legvégén tedd bele, pár keverés után már le is veheted a tűzről. Könnyed fogások csirkéből A csirke mindenki kedvence, ezerféleképp készítheted, most a nyári, könnyed megoldásokat gyűjtöttük össze.
Indiai vajas csirke - Receptek Tartalom Abhinav, a bátyám, nem tudott betelni a vajas csirkével, és ezért pontot kellett tennem a gyűlöletre. Néha a testvérek rivalizálása olyan dolgokat késztet, amelyeknek semmi értelme. A család minden ünnepi alkalmával vajcsirke megjelent az ebédlőasztalon. Morgolódnék és anyámat nyaggatnám, amiért jobban kedvelem őt, mint engem, de mindannyian tudtuk, hogy ez mind homlokzat, mert a végén mindig letisztítom a lemezt. MI A VAS CSIRKE? Tikka Masala Csirke, egy klasszikus indiai fogás - Indiai konyha - Receptek Messziföldről - Egzotikus fűszerek. A vajas csirkét pácolt csirkével készítik, amelyet először grilleznek, majd gazdag mártásban ( más néven curry) paradicsommal, vajjal és egy speciális fűszerkeverékkel alapul. Ellentétben a legtöbb indiai curry-vel, ahol az alap elkészítése hagymának és gyömbéres fokhagymás pasztának az olajban főtt keverékével kezdődik, a vajas csirke paradicsomot használ alapul, és vajban főzi, enyhén édes ízt adva neki. A kesudió és a mandula növeli az étel édességét és gazdagságát. A vajas csirke története A vajas csirke gyökerei csak az 1950-es évekből származnak, amikor véletlenül a híres Moti Mahal étterem séfje fejlesztette ki Delhiben, India fővárosában.
2. A páchoz szükséges szétnyomott fokhagymát és a fűszereket a tetejére szórom, majd egy kanállal, alaposan összekeverem, hogy minden csirkefalatra elég fűszer kerüljön. 3. A joghurtot csak a végén teszem bele, éppen annyit, hogy jó sűrű maradjon a pác, majd lefedem, és egy éjszakára a hűtőbe teszem a bepácolt csirkét. 4. Másnap kiveszem a hűtőből és kissé átkeverem. 5. Egy wokban megolvasztom a vajat és épp csak annyi ideig párolom rajta a szétnyomott fokhagymát, amíg meg nem érzem az illatát, majd mehet rá a joghurtos csirke. 6. Az összetevőket összeforralom, majd kb. 15-20 percig rotyogtatom folyamatos keverés mellett. 7. Amikor a húst a fakanállal már szét tudom nyomni, beleteszem az apróra vágott paradicsomot, és tovább rotyogtatom, egészen addig, amíg szét nem fő benne a paradicsom. 8. Ekkor teszek bele még 2-3 kk garam masala fűszerkeveréket, majd hozzáadom az 1-1, 5 dl tejszínt és ismét pár percig kevergetve készre főzöm. Akkor jó, amikor már kellően besűrűsödött (de mindenki maga dönti el, hogy mennyire sűrűn szereti).
2. Reszeld le a fokhagymát és friss gyömbért. 3. Keverd a joghurthoz a reszelt fokhagymát, gyömbért, citromlevet, garam masalát, sót. 4. Forgasd össze a csirkemell kockákat a joghurtos páccal, és letakarva tedd a hűtőbe legalább 1 órára. 5. Aprítsd fel a tikka masala szószhoz a vöröshagymát és a fokhagymát, reszeld le a gyömbért. 6. Melegíts olajat egy nagyobb serpenyőben, és pirítsd meg benne a bepácolt csirkemell darabokat, majd vedd ki az edényből. 7. Tedd a serpenyőbe a felaprított vöröshagymát, és egy csipet sóval párold üvegesre. 8. Add hozzá a fokhagymát és a gyömbért, és pirítsd kb. fél percig. 9. Add hozzá a kurkumát, koriandert, római köményt, garam masalát, és pirítsd kb. 10. Add hozzá a paradicsom konzvervet, passatát, és a chilit. 11. Alacsony lángon főzd kb. 15-20 percig, míg a szósz be nem sűrűsödik. 12. Add hozzá az elősütött csirkemell kockákat, joghurtot, sót, és főzd még kb. 10 percig. 13. Basmati rizzsel tálald, és szórd meg a tetejét friss koriander levéllel.
A mártásnak laza, pasztaszerűnek kell lennie. Adjunk hozzá koriandert, garam masala-t, Kasmiri Lal Mirch-t és sót. Keverjük össze, és főzzük közepes lángon 2-3 percig. Kapcsolja le a hőt. 5 Pürésítse a mártást a dióval: Vigye át a pasztát egy turmixgépbe vagy egy konyhai robotgép táljába. Hozzáadjuk az áztatott kesudiót és a mandulát. Turmixoljuk simára. 6 Készítse el az edényt: Helyezze vissza a pasztát a főzőedénybe közepes lángon. Adja hozzá a vizet a masszához, és keverje össze, hogy sima mártás legyen. Amint a szósz forrni kezd, adjuk hozzá a grillezett csirkét és a tejszínt. Keverje meg jól. Fedjük le az edényt és pároljuk 5 percig. 7 Pihentesse a vajas csirkét: Kapcsolja le a hőt, és fedje fel az edényt. Keverje hozzá a maradék 1/2 evőkanál vajat és a kasuri metit. Fedje le újra, és hagyja az edényt 8-10 percig pihenni, hogy a kasuri methi íze beleolvadhasson a vajas csirkébe. 8 Tálalás: Tálaljuk a vajat párolt basmati rizs, roti vagy naan oldalával. A maradékot öt napig hűtött állapotban tartják.
Elkészítési idő PT60M 20 PT20M perc Előkészítési idő 40 PT40M Főzési idő 180 Pihentetési idő Összetevők Adag 2 db csirkemellfilé 6 gerezd fokhagyma gyömbér 4 tk. kurkuma garam masala koriander őrölve római kömény 200 g natúr joghurt (zsírszegény) 3 ek. extra szűz olívaolaj 1 vöröshagyma hámozott, kockázott paradicsomkonzerv csilipaprika kardamom 1. 5 dl tejszín nádcukor nagy csokor só a tálaláshoz fehér, hosszú szemű rizs Elkészítés 01 A csirkemellet megtisztítjuk, a hártyákat lehúzzuk róla, a húst megmossuk, majd vékony csíkokra vágjuk. 02 A zúzott fokhagymát, a hámozott, reszelt gyömbért, a kurkumát, a garam masalát, a koriandert, a római köményt és a sót egy kis tálban összekeverjük. A fűszerkeverék felét a natúr joghurthoz keverjük, a másik felét félretesszük. A joghurtos-fűszeres pácba beleforgatjuk a csirkemellcsíkokat, és lefedve hűtőbe tesszük legalább 3 órára pihenni. 03 Serpenyőben olajat melegítünk, majd megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, rádobjuk az összevágott csilipaprikát, a kardamomokat, és felöntjük a paradicsomkonzervekkel.
Szolgáltatások: Szemvizsgálat Gyermekszemészet Látásvizsgálat – Szemüveg Kontaktológia Kontaktlencse 4d Szemmérés Monitoros szemüveg Szemüveg készítés Szemüveg javítás A megfelelő szemüveg kiválasztásához szükség van a Karvázy Optika Csepel üzletben dolgozók szakértelmére. Üzletünkben kizárólag folyamatosan képzett, széleskörű szakmai rálátással rendelkező, optikus, szemorvos, optometrista, kontaktológus dolgozik mert számunkra a vevő elégedettsége a legfontosabb. Számos elismeréssel és díjjal rendelkezünk melyek igazoljék szakmai sikereinekt. Nálunk a megfelelő vizsgálatot, szemüveget, illetve a kontaktlencsét kapja a kedves vásárló. – Essilor partner üzlet, – Master of Vision Szaküzlet, – Varilux Specialista, – Magyar Optikus Ipartestület garancialevél. Karvázy Optika Csepel A telejskörű szemészeti szakvizsgálatot Dr. Obermayer Katalin szemész szakorvos végzi szaküzletünkben. Optikánkban gyermekszemész végzi a 14 éves kor alattiak szemészeti vizsgálatát. A látásvizsgálat során a fénytörési hibák korrigálását és dioptriális korrekciót meghatározását Gubo Magdolna diplomás optimetrista segíti.
Optika csepelen, xxi. kerület Felnőtt és gyermekszemészet - Bejelentkezés: +36 1 425 3897 Előzetes időpontegyeztetés alapján. Csepel optika szaküzletünkben 2001 óta van lehetőség felnőttek és gyermekek részére szemészeti vizsgálaton részt venni. A teljeskörű szemvizsgálatot szemész szakorvos végzi a csepeli optikánkban. Aminek része a computeres, a dioptriális és a szemészeti vizsgálat is. Természetesen a szemüveg elkészítéséhez a korrekciót illetve a kontaktlencse viseléséhez szükséges adatokat is meghatározzuk. Szemüveg készítés és javítás Csepeli optiká nkban kellő alapossággal és sok éves tapasztalattal végezzük a szemüvegek elkészítését. A legmodernebb computer vezérelt gépek állnak rendelkezésünkre azokhoz a feladatokhoz amelyek, egy lencse keretbe helyezésénél felmerülhetnek. A szemüvegek keretekkel kapcsolatonsan felmerülő, igazítást javítást illetve a forrasztást optikánk igyekszik a lehető leggyorsabban elvégezni. Természetesen vállalunk speciális javításokat is (titán keretek forrasztása stb.
Gubo Magdolna kontaktológus, kontaktlencse szakértő végzi a kontaktológiai vizsgálato A megfelelő kontaktlencse kiválasztását, minden esetben szakember által elvégzett kontaktológia vizsgálat kell hogy megelőzze. A 4d szemmérésel a legtöbb paraméter figyelembevételével lehet a legoptimálisabb szemüveget elkészíteni. A mai irodai munkák megkövetelik a mindenkori éleslátást, mind közelre mind a munkatávolságra egyaránt. Optikánkban kellő figyelmmel és tudással végezzük a szemüvegek elkészítését. Az esetlegesen felmerülő szemüveg javítási feladatokat forrasztás, alkatrész csere, optikánk a lehető leggyorsabban probálja megvalósítani. Elérhetőségek: Karvázy Attila látszerész mester 1214 Bp. Erdősor u. 33/A telefon: (06 1) 425 3897 e-mail: Weboldal: Nyitva: hétfőtől – péntekig 10:00 – 18:00 Szombat 8:00 – 12:00 Ingyenes parkolási lehetőség (10m) Optikánk akadálymentesített A telejskörű szemészeti szakvizsgálatot Dr. Obermayer Katalin szemész szakorvos végzi szaküzletüermekszemészet Optikánkban gyermekszemész végzi a 14 éves kor alattiak szemészeti vizsgálatát.
Budapest Vénusz u. 2. Tel. : 06 1 420 8900 Bíró Optika 1238. Hősök tere 14. 06 1 287-3895 OPTIKA Nyitvatartás: H - P: 10 - 18 Szo: 9 - 13 Optirex Kft. 1103. Gyömrői út 128. 06 1 433-0781 06 1 433-0770 Az OPTIREX Optikai Szalonokat 1990-ben alapították azzal a céllal, hogy egy magas színvonalú, teljes körű optikai szolgáltatást biztosítson a hazai piacon. A társaság tulajdonosai és menedzsmentje elkötelezett a szakmailag megalapozott és a kor igényein alapuló optikai szolgáltatás megszervezésében. Üzleti filozófiánk: Fókuszban a vevői igények Magas színvonalú szakmai felkészültség, Szakképzettség a vevők szolgálatában Optikai keretek, napszemüvegek, szemüveglencsék, kontaktencsék, ápolószerek Kiegészítők Orvosi szolgáltatások Az OPTIREX Kft. több mint 15 éves múltja a garancia arra, hogy felkészült, szakképzett, elhívatott dolgozóink az Ön igényeinek és elvárásainak megfelelő terméket és szolgáltatást biztosítsanak. Minden termékünk megfelel a legkorszerűbb elvárásoknak, a magas minőségi igényeknek.
Napjainkban a szemüveg, kontaktlencse minősége szinte életbevágó, hiszen szemünk világát korrigálja, javítja. Érdemes tehát nem minden hagyománnyal szakítaní és szemüveget ott vásárolni ahol értenek hozzá. A nagy divat márkák, végre előszeretettel kreálnak divatos optikai kereteket. A megfelelő szemüveg kiválasztásához azonban szükség van az optika üzletben dolgozók szakértelmére. Írhatnám, és igaz hogy üzletünkben csak magasan képzett, széleskörű szakmai rálátással rendelkező, optikus, szemorvos, optometrista, kontaktológus dolgozik de a végedermény a fontos. Karvázy Attila látszerész mester 1214 Bp. Erdősor u. 33/A telefon: (06 1) 425 3897 e-mail: -E-mail- Nyitva: hétfőtől - péntekig 10:00 - 18:00 Szombat 8:00 - 12:00
Optikai cikkek forgalmazása szemüveg készítés, kontaktlencse, napszemüveg Szemvizsgálat Computeres szemészeti szakvizsgálat, előjegyzés alapján. Vizsgál: Dr. Obermayer Katalin szemész szakorvos Szemvizsgálat-Szemüveg készítés Computeres szemvizsgálat, előjegyzés alapján. 3D szemmérés, szemüvegkészítés napjaink csúcstechnológiájával. Szemüveg keretek széleskörű választéka, minőségi szemüveglencsék, transitions (sötétedő) és vékonyított kivitelben is. Szemüveg rendelés Speciális szemüvegkeretek antiallergén-titán kivitelben. Varilux multifokális szemüveglencsék. Nagyfelbontású látásélmény, tiszta látás minden távolságra. Szemüvegek Divatos szemüvegkeretek és napszemüvegek nagy választéka. Retro, Tommy Hilfiger, Nike, Polaroid, Ray-Ban, Police, Silhouette, Titanflex, Röhm Szemüvegjavítás Szemüveg keretek javítása, forrasztása titánkeret esetén is. Szemüvegkeretek Divatos szemüvegkeretek nagy választéka. Retro, Tommy Hilfiger, Nike, Polaroid, Ray-Ban, Police, Silhouette, Titanflex, Röhm Szemüvegkészítés Szemüvegkészítés akár fúrt kivitelben is.