Ismét botrányba fulladt a Kötegyán-Szarvas FC II. megyei harmadosztályú mérkőzés, alig egy évvel ezelőtt, tavaly júniusban már abbamaradt a két csapat meccse a határszéli kisközségben. Meccs közben ájult el a partjelző 2012-04-16 13:33:50 Zajlik az élet a megyei bajnokságokban is. Nyolcat hintett a Méhkerék, Dél-Borsodban is van El Clásico, a Szany II-Tényő meccs partjelzője felemelte a zászlót, aztán összeesett. Báloztak Békésben 2012-02-14 18:57:01 Báloztak a békés megyei játékvezetők. Békés Megyei Sport Extra. Január 27-én került megrendezésre az évi szokásos játékvezetői bál. Ezt az eseményt a városi élet is számon tartja, mivel a Békés Megyei Hírlap is a megyei bálok között "hozta le" egyik számában sípmestereink "farsangi mulatságát". Aranyérmes lett a megye 2011-12-15 16:49:45 Békés megye csapata nyerte a VI. Sípmesterek Fesztiválját, az országos "20 megye" játékvezetők tornáját az elmúlt hétvégén Győrött, miután a döntőben 0:0-ás végeredmény után, büntetőpontról végzett rúgások során legyőzte a budapestiek csapatát.
16 23:50 A Körösladány sikerével zárult vasárnap Orosházán az Eötvös téri Városi Sportcsarnokban a II. Oros Ablak-Békés… Bejegyzés navigáció 1 2 3 4 … 8 Következő
U-19 U-16 Battonya U-16 Gyula U-16 Szeghalom Magyar Kupa U-13 "A" csoport U-13 "B" csoport U-13 "C" csoport U-13 "D" csoport
Haladunk tovább a nemzetközi vonalon, s újra a keleti konyha felé vesszük az irányt. Most a gong bao csirke kerül sorra. Ez egy szójaszószos s zöldséges hús étel, amit rizzsel érdemes tálalni. Próbáljátok ki Ti is! Kínai konyha :: Gong Bao csirke. Hozzávalók: 4 szál újhagyma, 2 ek méz, szójaszósz, 1 sárga pritamin paprika, 1 zöld pritamin paprika, 1 piros pritamin paprika, bors, 500 g csirkemell, balzsamecet, 2 ek cukor, 1 marék mogyoró, 2 tk szódabikarbóna, 2 ek étkezési keményítő, fokhagymapor, 1 ujjhegynyi gyömbér Elkészítés: Először is a hússal kezdjük, mert annak legalább 10 percig a pácban kell állnia. A csirkemellet nagyobb kockákra vágjuk. Beleöntjük egy tálba, s hozzáadunk 4 ek szójaszószt, 2 tk szódabikarbónát, majd 1 ek étkezési keményítőt. Összekavarjuk, majd félre rakjuk az egészet, hogy pácolódjon. Most jön a mártás. Ehhez egy lábasba öntünk másfél deci vizet, 7 ek szójaszószt, 2 ek balzsamecetet, 2 ek mézet, 2 ek cukrot, és 1 ek étkezési keményítőt. A mártást összefőzzük lassú tűzön addig, amíg a cukor el nem olvad.
Pirítsuk 3-4 percig, amíg megkapja azt a barnás pörkanyagot, ami jelzi, hogy eléggé megpirult. Vegyük ki a wokból, tegyük félre. A maradék olajat öntsük bele a serpenyőbe, hevítsük fel, pirítsuk meg kb. 1 percig (de NE hagyjuk megégni) a fokhagymát, gyömbért, chilit, valamint a szecsuáni borsot. Most öntsük hozzá a korábban előkészített mártást és forraljuk össze a fűszerekkel. Amikor kezd besűrűsödni, adjuk hozzá a csirkemell kockákat. Forraljuk addig, amíg a húsokat bevonja a szósz, ami időközben besűrűsödött. Ez kb. további 2-3 perc. Most jöhet az újhagyma, földimogyoró és a szezámolaj. Gong-bao csirke 1 főre recept. Forraljuk további 2 percig, amíg az ízek teljesen összefőnek. Azonnal tálaljuk párolt -, vagy sült rizzsel. Az eredmény mennyei. Egy rövid időre Kínában érezhetjük magunkat az eredeti, autentikus gong bao csirkénkkel. Jó étvágyat hozzá! Posztjaimat megtaláljátok a FaceBook oldalamon, és az Instagramon is.
Kategória: Húsételek Hozzávalók: 1 gerezd fokhagyma 1 szál újhagyma (kell a szára is) napraforgóolaj 10 dkg csirkemell keményítő Kb. 5 dkg uborka rizsecet szójaszósz só cukor víz erős paprika földimogyoró Elkészítés: A filézett csirkemellet apró (kb. 1x1x1 cm) kockákra vágjuk. A húst beletesszük egy edénybe, majd összekeverjük keményítővel és vízzel (arány 2:10). A húsnak iszapos állagúnak kell lennie, de ügyelni kell arra, hogy se ne maradjon száraz, se ne legyen túl nedves (nem lehet víz/ folyadék leülepedés az edény alján! ). Álljon a hús a keményítőben kb. 5, 10 percet. Gong bao csirke - Az étel lelke | Vénusz. Ugyanakkora kockákra kell vágni az uborkát és az újhagymát, mint a csirkemellet. A fokhagymát szeletekre vágjuk. Oldjunk fel kevés vízben keményítőt (kb. 1 kanálnyit; az oldás mértéke 1:4 – keményítő: víz). Forrósítsuk fel a wokot, töltsünk bele annyi olajat, amiben kényelmesen megsül a hús (semmiképpen ne ússzon a hús az olajban, de ne is maradjon száraz! Ehhez a mennyiséghez kb. 4 cl olaj kell). Akkor megfelelő a sütési hőmérséklet, ha az olaj fodrozódik, és enyhén gőzölög (nem füstölög!
Ananászos csirke Chicken with pineapple 菠萝鸡 35. Gesztenyés csirke zöldségekkel Braised chicken with chestnuts 干锅栗子鸡 36. Ge-shan csirke, combból Ge-shan chicken leg 哥山鸡(腿肉) 4 090 Ft
Ez a folyamat kb. 1-1, 5 percig tart. Adjunk a húshoz SZÓJASZÓSZT - annyit, hogy szép barna színe legyen (kb. 1 teáskanál). Adjuk hozzá a FOKHAGYMÁT, majd az ERŐS PISTÁT (ez csípős étel, tehát minimum 2 teáskanálnyi nyugodtan belemehet). Ezt követően rakjuk bele a SÓT, a CUKROT, és a RIZSECETET (éppen hogy néhány csepp. Kerek illatot kell elérni, nem cél, hogy savanyú legyen az étel). Mindezek után jön az UBORKA. Gyorsan süssük, rázzuk össze Az egész max. 1/2-1 perc. A végén kerül bele az Rizskivonat (más néven kínai só), ÚJHAGYMA, majd a FÖLDIMOGYORÓ. Ezt követően jön a wokba a VÍZBEN FELOLDOTT KEMÉNYÍTŐ (ettől lesz szép csillogó, és egységes konzisztenciájú). 0, 5 perc. KÉSZ, LEHET TÁLALNI! Vissza