SZINT: KÖNNYŰ By: SÜTÉSI/FŐZÉSI IDŐ: 30 perc ÖSSZESEN: 70 perc Egy isteni fehér kenyér, melyhez csak idő kell, s mindenki el tud készíteni. A kovászt előző nap este kell elkészítenünk, s a munkát már reggel kezdhetjük is! Hozzávalók Kovász: 250 ml víz 250 g BL55-ös búzaliszt 42 g friss élesztő 2 ek. étolaj Tészta: 0. 75 kg BL55-ös búzaliszt 20 g só 1 ek. étolaj 350 g víz Lépések Este a kovász hozzávalóit fakanállal alaposan elkeverjük egy nagyobb edényben. Linzer sütési ideje hr. Fedjük le, s egész éjszaka hagyjuk érlelődni. Másnap a lisztet és a sót összekeverjük, hozzáadjuk a kovászt, keverjük össze, míg a vizet folyamatosan adagoljuk hozzá, hiszen a liszt minőségétől függően lehet, hogy kevesebb vízre lesz szükségünk! Alaposan dolgozzuk ki a tésztát, s hagyjuk kelni kb. 30 percet. Ha 30 percig kelni hagytuk, gyúrjuk át alaposan a kenyerünket, s újabb fél óráig hagyjuk állni. Ezután formázzuk kenyérnek vagy cipónak, s tegyük a sütőpapírral bélelt tepsinkre. Hagyjuk kelni újabb 30 percig. Vágjuk be a tetejét, s mehet a sütőbe kb.
Tegyük a tepsibe vagy a serpenyőbe a hurkákat és villával 2-3 centiméterenként szurkáljuk meg mindegyiknek a tetejét is és az alját is. Fontos, hogy úgy helyezzük el a hurkákat, hogy a szálak ne érjenek egymáshoz. Egyébként összeragadnak, összesülnek vagy kidurrannak! A tepsit tegyük a sütőbe közepesnél kicsit nagyobb hőmérsékletre, a serpenyőre pedig tegyünk egy félrehúzott fedőt, a lángot állítsuk takaréknál kicsit erősebbre. Figyeljük a hurkákat, hogy ne süljenek túl, de azért legyen szép ropogós a bőrük, ez nagyjából 160 fokon körülbelül 30-40 perc alatt következik be. Linzer sütési ideje na. A serpenyőben sütött változatról egy idő után vegyük le a fedőt, hogy a bőre ropogósabbra sülhessen. Manapság leggyakrabban hentesnél vesszük a hurkát, amit általában sütőben vagy serpenyőben készítünk el. A hurka mellé minden esetben dukál egy-egy szál sütni való kolbász is, köretnek meg szinte kívánja a főtt krumplit, de egy szeletnyi jó, ropogós héjú friss kenyér is tökéletes partnere ennek az ételnek. A hurka és kolbász mellé érdemes savanyúságot is kínálni, egy kis csalamádé, ecetes cékla vagy kovászos uborka formájában.
Nem baj ha a süti puha, mert megkeményedik amikor meghûl. Sõt akkor kell kivenni, amikor a talpa haloványan megsült, de a teteje még hófehér! Amikor kihûl, rahasszuk lekvárral össze a talpakat és tetõket, oly módon, hogy egy fél kávéskanálnyi lekvárt teszünk a talp közepére és óvatosan rányomjuk a tetejét. Rétegenként lerakva lehet porcukorral szórni. Tápérték adatok 1 adaggal számolva: Kalória 334. 88 kcal Fehérje 3. 65 g Szénhidrát 48. Egycsipet: Mogyorós mini isler. 56 g Zsír 14. 07 g Nátrium 0. 53 g Élelmi rost 1. 53 g Tápanyag a teljes mennyiségben: Kalória 5357. 96 kcal Fehérje 58. 37 g Szénhidrát 776. 91 g Zsír 225. 16 g Nátrium 8. 53 g Élelmi rost 24. 32 g Köszönjük a receptet Betti felhasználónknak!
Adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, majd gyúrjuk össze a tésztát. Ha úgy érezzük, hogy a vajtól mégis túl lágy lett, akkor tegyük egy rövid időre a hűtőbe. Amikor jónak látjuk, nyújtsuk és szúrjuk ki valamilyen formával (nem feltétlenül kerekkel), ha pedig ez is meg van, már mehet is a 180 fokos sütőbe. Linzer sütési ideje fond za nauku. A sütési ideje a formától, mérettől, vastagságtól függ, nagyjából 8-12 perc (kéretik aktívan figyelni, és kikapni, ha már pirul! ) Ezúttal házi eper, szeder és narancslekvárral töltöttem meg, de isteni ribizli lekvárral is. Tipp: csináljunk a tészta egyik feléből linzert, a másikból mákos rudacskákat és máris két legyet ütünk egy csapásra.
Fagyasztott hurka sütése – Hurkát és kolbászt süthetünk serpenyőben és sütőben egyaránt. Kisebb mennyiség esetén talán érdemesebb az előbbi, nagyobb mennyiség esetén pedig az utóbbi megoldást választani. Bármelyik módon készítjük is gyorsan varázsolhatunk finom ételt a családnak. A régi időkben a disznóvágás a véres és májas hurka, valamint a kolbász fogyasztása a télhez kötődött. A húsok és a belsőségek a melegben könnyen romlanak. Télen a húsok egy részét zsírban lesütve és zsírral légmentesen lezárva, hideg helyen néhány hétig el tudták tartani. A belsőségek és a töltelékáruk viszonylag hamar, általában már a disznótor idején elfogytak. Egyedül a füstölt dolgok voltak azok, amelyek akár hónapokig is ellátták a családot. A hagyományos disznóvágást napjainkban jelentősen megkönnyíti, hogy a fagyasztóba sok mindent el lehet tenni. Mandulás linzer, félhold vagy kifli. A modern technológiáknak köszönhetően a vágóhidak egész évben ontják magukból a különféle termékeket. Így aztán véres hurka, májas hurka, kolbász manapság már nyáron is kerülhet az asztalunkra, tartalmassága miatt azonban továbbra is inkább téli étel maradt.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Meglepő húzás. Azt egy ideje lehetett tudni, hogy az RTL Klub január 3-án elkezdi vetíteni az idén év elején indult, Keresztanyu című sorozatának következő évadát főműsoridőben, most azonban körvonalazódik az is, mi jön utána a csatornán. A SorozatWiki értesülései szerint az új év első hétköznapjától a Keresztanyu epizódjait követően – tehát szintén főműsoridőben – meglepetésre képernyőre tűzi a Nyerő Páros legelső évadát. Nyerő páros mikor kezdődik a házépítés. A reality minden hétköznap 21 órakor kerül ismét képernyőre az RTL Klubon. Ezen adások 2016 augusztusában és szeptemberében voltak láthatóak, így 5 és fél év után tűzik újra adásba őket – írja a SorozatWiki, hozzátéve, hogy nagyon ritkaságszámba megy, hogy nem is emlékeznek, mikor ismételt meg ilyen nagy nézettségű napi műsort főműsoridőben a tévétársaság Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.
A cikk az ajánló után folytatódik Pénteken nagyrészt erősen felhős vagy borult lesz az ég. Szórványosan előfordulhat eső. Éjszaka, hajnalban az északkeleti határnál néhol havas eső, hószállingózás sem kizárt. Aki nem látta a Squid Game-et, annak Rami Malekék jól elspoilerezték egy paródiában | 24.hu. Ködfoltok is lehetnek. Az északnyugati, nyugati szél megélénkül, helyenként meg is erősödik. A legalacsonyabb éjszakai hőmérséklet -3 és +5, a legmagasabb nappali hőmérséklet 4 és 11 fok között valószínű. Fotók: Getty Images 8 hely a nagyvilágból, ami olyan, mintha egy mesekönyv része lenne Kétség sem férhet hozzá, hogy a világ tele van gyönyörű és különleges helyekkel, amiket érdemes felfedezni legalább egyszer az életben.
Edina bevallotta, az utóbbi időben nem boldog: házasságuk és ő is komoly mélypontra került. Férje, Csuti szintén párás szemmel mesélt arról Palik Laciéknak, hogy mit érzett, amikor felesége és gyerekei pár napra elköltöztek tőle. Kattints a további képekért! Újra műsorra tűzi a Nyerő Páros első évadát az RTL Klub | 24.hu. Kulcsár Edina új szerepben tűnik fel: a népszerű modell és influencer rengeteg sikert elért már, s nemrég kiderült számára az is, hogy érdemes új területen is kirpóbálnia magát, ugyanis megvan hozzá a tehetsége. Leadfotó: Facebook/ Csuti
A Dűne viszonylag sikeres film lett, de ettől függetlenül is megkapta a zöldutat a folytatása, amelynek forgatásáról és fókuszáról beszélt Denis Villeneuve rendező. 0 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók
Hétfőn az éjszaka képződött köd és rétegfelhőzet feloszlik, és az ország nagy részén több órára kisüt a nap. Ugyanakkor a Nyugat-Dunántúlon jó eséllyel tartósan borult, párás maradhat az idő. A légmozgás többnyire mérsékelt marad. A hőmérséklet kora délután a borult részeken 10 fok alatt, másutt 11 és 13 fok között alakul. Késő estére 1 és 6 fok közé hűl le a levegő. Kedden a fátyolfelhők mellett többfelé számítani lehet rétegfelhőzetre és ködre. Kiterjedtebb és sűrűbb köd inkább a Dunától keletre valószínű, amely napközben ritkul, zsugorodik. Az inverziós felhőzet elsősorban nyugaton beragadhat. Hosszabb-rövidebb napsütés főleg a középső és keleti országrészben lehet. Számottevő csapadék nem valószínű, de a ködös, rétegfelhős részeken előfordulhat szitálás. A nyugati határnál gyenge eső is lehetséges. Többfelé megélénkül, helyenként megerősödhet a keleti, délkeleti szél. Kora délután 6, 13 fok várható, a rétegfelhős részeken lesz a hűvösebb idő. Nyerő páros mikor kezdődik advent. Szerdán nagy területen képződhet köd, illetve rétegfelhőzet, amely helyenként tartósan megmaradhat.