Minden, ami palacsinta – katt ide! Ha tetszett a recept, csatlakozz a Konyhalál Facebook oldalához, ne maradj le semmiről!
Egy merőkanál tésztát szedjetek ki, úgy, mintha sűrű levesből mernétek: ne a tetejéről szedjetek, merítsétek meg jól a kanalat. Ha szakad a palacsinta, túl híg a tészta, adjatok hozzá még egy tojást és egy-két evőkanál lisztet. Ha ég, vagy leragad, nem hallgattatok rám, és mégis tettetek bele cukrot. Hadd egyem meg melegébe: tej/tojás/glutén és olajmentes palacsinta. Vagy túl nagy lángon sül. A tészta folyamatosan sűrűsödik, ha nagy mennyiséget süttök, folyamatosan hígítsátok szódával (szénsavas ásványvízzel) a tésztát. (Vagy fele-fele arányban tejjel és szódával. ) A kész palacsintákat tartsátok melegen, a saját gőzében puha marad. A legegyszerűbb, ha egy mély tálba rakjátok őket és letakarjátok alufóliával. És ne feledjétek, a palacsinta akkor igazán jó, ha van hova vinni, van kinek küldeni pár darabot.
A palacsinta egyik alap hozzávalója a tej, de mi van ha nincsen otthon, vagy valaki nem fogyaszthat tejet? Semmi probléma! Ugyanis lehet finom palacsintát készíteni tej nélkül is! Ismerd meg a vizes palacsinta receptjét! Hozzávalók: 8-10 darabhoz 15 dkg liszt 2 db tojás 4 dl víz (egy része lehet szóda, de a sima csapvíz is jó) 1 csipet só Vizes palacsinta tej nélkül elkészítése: A vizes palacsintát egyszerű elkészíteni, gyakorlatilag ugyanúgy készül, mint a hagyományos palacsinta tészta. 1. Üsd egy tálba a tojásokat, add hozzá a sót és keverd simára. 2. Add hozzá a lisztet és a víz felét, és keverd simára, így egy sűrű masszát fogsz kapni, hasonló, mint a nokedli tészta. 3. A maradék vízzel fokozatosan higítsd fel a tésztát, és pihentesd 15-20 percig. 4. Most jön a vizes palacsinta sütése. Tojás- és tejmentes palacsinta - Könnyű vegán recept!. Melegíts egy kevés olajat a palacsinta sütően. 5. Önts bele egy kanál tésztát, forgasd körbe a sütőt, hogy a tészta mindenhol betakarja. 6. Ha a vizes palacsinta széle már elválik, akkor fordítsd meg és süsd meg a másik oldalát is.
A klasszikus palacsinta receptje – tej nélkül. Én már évek tejmentes palacsintát sütök, mert a tejet nem iszom meg, csak sütikhez használom, sokszor van, hogy a literes kiszerelés egy része így a kukában végzi. Így meggondolom, hogy mikor nyitok ki egyet, mert nem szeretek ételt kidobni. Tej nélkül olcsóbb is, én ízében nem igazán érzem a különbséget. Palacsinta savanyú tejben tojás nélkül. Ezen kívül egyre inkább úgy tűnik, hogy valamennyire érzékeny vagyok a tejre, így, ahol lehet, mellőzöm (de hogy a sajtokról hogy lehet leszokni …? ). Nemrég csináltam "mindenmentes", paleo palacsintát, azaz banános paleocsintát, kóstoljátok meg azt is, abban sem tej, sem liszt nincs. Most próbálom úgy leírni az elkészítést, hogy a legkezdőbbek, legbátortalanabbak is eligazodjanak rajta és aztán egy nagy palacsintahalommal lepjék meg szeretteiket. 🙂 Tejmentes palacsinta – Hozzávalók: 40 dkg finomliszt 1 tojás 7 dl szóda/szénsavas ásványvíz/de sima víz is jó 2 ek olaj 1 csipet só Tejmentes palacsinta – Elkészítés: A tojást habverővel elkeverjük (nem kell felverni, de habverővel lehet egyenletesen elkeverni a tésztát), hozzáadjuk a lisztet és kb a víz felét és az olajat, simára keverjük, kb nokedli sűrűségű sima, csomómentes tésztát kapunk.
A vastagabb, tojásos bunda inkább puha, picit levegős és alig van vele munka. Ennél egyszerűbb recept nem igen létezik: csak lisztet és tojást kell összekeverni, míg sűrű, csomómentes masszát nem kapsz. Ebben kell aztán megforgatni a húst, majd mehet is az olajba sülni. Itt találsz hozzá egy szuper receptet. Burgonyás bunda Ha laktatóbb fogásra vágysz, krumplis bundába is forgathatod a húst. Igaz, picit macerásabb az előző recepteknél, hiszen a krumplit le kell reszelni, úgy kell a masszába keverni. Itt sem árt, ha a húst lisztbe forgatod, könnyebben rátapad majd a bunda. A krumplis masszába forgatott húst mátrai borzaska néven is ismerheted, de ez az isteni alpesi sertésszelet is azzal készült. Panírváltozatok A hagyományos panírt is rengetegféleképpen feldobhatod, a lisztbe, a tojásba, de a zsemlemorzsába is keverhetsz fűszereket, egyéb ízesítőket. A legnépszerűbb változat talán az, mikor a zsemlemorzsába zöldfűszerek, reszelt sajt vagy apróra vágott magvak kerülnek, de chiliporral, fűszerpaprikával vagy fokhagymaporral is ízesítheted.
BORSOS TOKÁNY RECEPT VIDEÓVAL - borsos tokány készítése Borsos tokány recept marha Boss tokány receptek Borsos tokány - jó íze a fűszerezésen múlik - Háztartás Ma Borsos tokány borsóval recept képekkel | Olcsó, finom és házias receptek Borsos tokány recept csirkemellből Közben a csirkemellet rövid csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, és egy dobozban összerázzuk a liszttel, hogy mindenhol érje. A szalonnazsírra rádobjuk a lisztből kihalászott csirkecsíkokat, és kissé megsütögetjük benne. Ha megpirult, kiszedjük a húsokat. A visszamaradt zsiradékra rádobjuk a kockára vágott hagymát, megdinszteljük, majd rászórjuk a pirospaprikát. Visszatesszük a húst, hozzáadjuk a többi hozzávalót a borsó kivételével, felöntjük egy kis vízzel vagy alaplével, és fedő alatt főzzük, amíg meg nem puhul a hús. Amikor szinte késznek nyilvánítjuk, hozzáadjuk a borsót is. Ezzel még főzzük tíz percig. Borsos tokány | Hello Tesco. Ha szeretjük, a végén tehetünk bele apróra vágott petrezselymet, de nem muszáj. Fotó: Shutterstock Szólj hozzá! ( komment) Hozzávalók 1 fej hagyma 5 dkg sertészsír 80 dkg sertéscomb só bors 20 dkg zöldborsó 6 db ecetes csemegeuborka 4 db virsli 2 dl tejföl (20%) 2 ek liszt petrezselyem Elkészítés Az apróra vágott vöröshagymát a zsíron megpároljuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott sertéshúst.
Nagyon szemléltetö a vidi és igazi Magyar borsos tokány recept!!!
De sok helyen azt mondják, hogy pirospaprika nélkül, csak fekete borssal kell a tokányt készíteni. Hiszen épp ez különbözteti meg a paprikástól és a pörkölttől… Ahány ház, annyi tokány! A receptek szinte csak egyetlen dologban egyeznek: mégpedig abban, hogy a húst szálára keresztben, hosszúkás csíkokra kell vágni. Úgy is nevezik ezt a fajta húsdarabolást, hogy "tokányra vágás". Ha apró kockákra daraboljuk a húst, az a "ragura vágás". Íme, a mi receptünk. A libazsírban mindkét oldalán megpirítjuk a marhahússzeleteket. Kivesszük a húsokat a zsírból, és egy evőkanál paradicsompürét is lepirítunk benne. Utána felöntjük a marhahúslével, és beletesszük a fűszereket. Ebben a fűszeres lében abáljuk vajpuhára a húsokat. Állítsuk nyolcvan fokra a sütőt, fedjük le a lábast, és tegyük be kb. Borsos tokány - Recept Videók - YouTube. 4-5 órára. Időnként nézzük meg, elég puha-e a hús. Amikor jónak találjuk, vegyük ki a léből, és a tűzhelyen forraljuk be jó sűrűre a maradék szaftot, amelybe dobjuk bele a vajat és a durvára tört fekete borsot.
Őt követi a többi tavaszi frissességet hozó zöldség: újhagyma, spenót, sóska és a zsenge tök, amelyekkel új ízeket, a tavasz frissességét hozzák az asztalunkra. Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!
Picit sózhatjuk is. Közben készítsük el a fehértarhonyát. Egy liter zöldségalaplében főzzük puhára a házi tarhonyát vagy az apró csipetkét. Szűrjük le, majd egy-két kanál főzőlevet öntsünk külön, és keverjünk bele egy evőkanálnyi vajat, valamint egy csomag apróra vágott friss petrezselyemzöldet. Tálalásnál a sűrű, ízletes szaftot locsoljuk rá a hússzeletre. Nagyon jól sikerült az újragondolt tokány. Borsos tokány - Magyar Konyha. Elfeledtette velünk a régi menzás tejfölös tokány rossz emlékét. Ha elkészítik és megkóstolják, akkor talán újból megjelenik étlapjainkon is. A Kistücsökben már meg lehet kóstolni.