Az alkohol természetű etilén-glikolt a szervezet enzimei igyekeznek lebontani, azonban ebben az esetben sokkal mérgezőbb bomlástermékek keletkeznek. Ezeknek az anyagoknak a károsító hatására jelennek meg macskában 12-24 órán belül, kutyában 36-72 órán belül a mérgezés második fázisának tünetei: kezdetben intenzív ivás, vizelés, majd a vesekárosodás fokozódásával a vizelettermelés leáll, izomgörcsök, nyálzás, hányás, komatózus állapot jelentkezik. A hasi megtapintáskor a vesék megnagyobbodottak, a vesetájék fájdalmas lehet. Ha biztos benne, hogy kutyája, macskája valamelyik etilén-glikol tartalmú anyagot fogyasztotta, az állatot a lehető leghamarabb meg kell hánytatni. Ha macskámnak megy a hasa, adhatok neki széntablettát? - Macskák - Haziallat.hu. A hánytatásnak azonban csak egy-két órán belül van értelme, utána a mérgező anyag már felszívódott. A házilagos hánytatási módszerek sajnos nem megbízható eredményűek, ezért késedelem nélkül állatorvoshoz kell fordulni. Más mérgezéseknél jól használható az orvosi széntabletta a felvett méreganyagok megkötésére, felszívódásuk csökkentésére, azonban fagyálló mérgezésnél ez sajnos nem tűnik hatásosnak, a széntabletta keresgélésével töltött idő ne késleltesse az állatorvoshoz fordulást.
Ha már ott vannak, megbeszélhetik a szükséges oltásokat, a helyes táplálást (erről olvashat ha IDE KATTINT) és a pár hónap múlva esedékes ivartalanítást is. A mi oltási ajánlásunkhoz KATTINTSON IDE!
Teljesen jogos riadalom és aggódó idegesség. Nagyjából így lehetne leírni, amit most élünk át másodszorra. Úgy tűnik, nem valami erős a gyomra, pedig egy csöves kutyáról beszélünk, aki egyszer majdnem megevett otthon egy összetört poharat és a mai napig eszi a botokat az utcán, rágcsálja a gesztenyét, meg igazából mindent, ami szerves. Akkor miért megy a hasa egy tulajdonképpen neki kifejlesztett táptól? Az első alkalommal 2 napig tartott a hasmenés, pont ez volt az a lélektani határ, ami után már a dokihoz mentünk volna, de hipp-hopp elmúlt. Akkor tudtam, hogy mi okozta, most gőzöm sincs. A zsíros, cafatos maradék, hiába friss, megterheli a gyomrát. Éjszaka többször is rohanni kellett vele, a drága szentem volt, hogy csak a lépcsőházig bírta ki. Kényesen ügyeltünk arra, hogy mindig legyen friss vize és koplaltattuk, míg minden ki nem jött. Nem kockáztattam én rizzsel, semmivel, másfél napig vízen élt. Kövezzetek meg érte, de így nem került semmi olyan a szervezetébe, ami csak újabb és újabb "rohamot" okozhatna.
Imádod a rántott csirkét, de valahogy azt az igazi klasszikus, tökélyre fejlesztett verziót soha nem sikerül otthon reprodukálnod? Nem elég csak bepanírozni a husit, majd bedobni az olajba, ennél jóval összetettebb a feladat. A rántott csirke akkor tökéletes, ha ropogós kéreg veszi körbe a szaftos és porhanyós husit. Csakhogy ennek kivitelezésénél jó pár dolgot érdemes betartani! Hús Ha csirkét sütsz, válaszd a csontos részeket, ezek nemcsak szaftosabbak, de sokkal ízletesebbek is mint a csirkemell. Olmos rantott csirkemell de. Nagyon fontos, hogy szobahőmérsékleten süsd a húsokat: ehhez legalább fél órával sütés előtt vedd ki a hűtőből a húst, így nem fogja visszahűteni az olajat és hamarabb el is készül. Panír Itthon hagyományosan a liszt-tojás-zsemlemorzsa hármasát alkalmazzuk, de ha igazán ropogós rántott csirkére vágysz, hagyd el a zsemlemorzsát és próbáld ki a kukoricakeményítős változatot. Az ázsiaiak a legtöbb bundázott ételhez ezt használják és ha ettél már ilyet, tudod, mennyire ropogósak a sültjeik. Ha szeretnéd, használhatod a keményítő és liszt fele-fele arányú keverékét, amiben a búzalisztet persze bátran lecserélheted a kedvencedre vagy egy gluténmentes változatra.
Sütés Egy kisebb méretű csontos csirkerészt (alsó-, felsőcomb) elég nagyjából 15 percig sütni – írja a. De nyilván nem mindegy, mekkora husiról beszélünk, így leginkább arra érdemes figyelni, hogy a megfelelő hőmérsékleten süsd. Amikor a csirke belseje eléri a 75 fokot (sötét húsok a 80-at), akkor lesz tökéletesen szaftos, de kellőképpen átsült a hús. Ehhez persze célszerű beszerezni egy húshőmérőt. Bunda Az egyik legnagyobb probléma, amivel gyakran szembesülünk a rántott csirke készítésnél, hogy a ropogós bunda egy része leesik a csirkéről. Ennek több oka is lehet, tippjeinkkel azonban kiküszöbölheted a problémát. Mindig ütögesd le a csirkéről a felesleges liszt/keményítő bevonatot. Ne zsúfold tele a serpenyőt, mert a húsok ledörzsölik egymásról a panírt, ahogy egymáshoz érnek. Így lesz omlós és finom: 9 tuti praktika hússütéshez | Mindmegette.hu. Ne forgasd állandóan, bőven elég egyszer átfordítani a darabokat, így biztosan ép marad rajta a bunda. Pihentesd sütés után, de ne papírtörlőn, hanem egy rácson. A szakértők szerint ha így csepegtetjük le róla a felesleget, megszárad annyira rajta a bunda, hogy sérülésmentes és ropogós maradhasson.
Forrás: Corvina Kiadó, Dale Pinnock: Gyógyító konyha 2. Olaj Az olívaolajon kívül – ami sütésnél hajlamos megkeseredni - bármilyen növényi olaj vagy állati zsiradék megfelel a sütéshez, azonban a hőfokra nagyon kell figyelni. A csirkét 175 fokon érdemes sütni, persze az olaj hőmérséklete ingadozhat, visszahűti a csirke, te veszed kicsit vissza alatta a gázt stb., a lényeg, hogy 150-175 fok között süsd a darabokat. Frissesség A rántott csirke természetesen frissen a legjobb, de 2-3 napig bátran tarthatod a hűtőben. Hideg szendvicsbe téve is jól működik, de ha újramelegítenéd, mindig a sütőben tedd: 175 fokon, 15-20 percen keresztül. Olmos rantott csirkemell en. Ha szereted a KFC-s csirkét, megmutatom, hogyan készíthetsz otthon ízélményre a megszólalásig hasonlító, de jóval egészségesebb, fűszeres panírban sült csirkemellet, - combot és -szárnyat. Forrás: relish További cikkek a rovatból
Ha a húsleves-rántott hús párosítás a családodnál is nyerő hétvégi fogás, ez az újítás akkor is biztosan tetszeni fog. A fokhagyma és a többi fűszer remek ízt ad húsnak, a kefir pedig segít megőrizni a csirke nedvességtartalmát. Ráadásul nem kell a bundázáshoz tojást sem használnod. A csirkemellet öblítsd le, törölgesd szárazra, és vágd vékony szeletekre. Ha kell, kicsit klopfold ki! A kefirt keverd össze sóval, borssal, nyomd bele a fokhagymát, és szórj hozzá rozmaringot. Fokhagymás kefirben pácolt csirkemell ropogós panírban: omlós, szaftos marad a hús - Recept | Femina. Rakd bele a húst, és letakarva pihentesd a hűtőben legalább egy órán át. Pácolást követően a csirkemellet forgasd bele a morzsába, ügyelj, hogy mindenhova kerüljön belőle. Egy serpenyőben vagy lábosban hevíts olajat, és süsd benne szép aranybarnára a húsokat. Szedd az olajból egy papírtörlőre, majd csepegtesd le róluk a felesleget. A fűszervajas kijevi csirkemell is remek alternatíva a hétvégi rántott húsra.
Új sorozatunkban olyan konyhai praktikákból szemezgetünk, amelyeket ti, kedves olvasók küldtetek be, gondolván, hogy esetleg mások is jó hasznát veszik majd egy-egy általatok kipróbált, jól bevált trükknek. 1. Ha a csirke- és pulykamellet egy napra fokhagymás, sós, esetleg szerecsendiós tejben áztatjuk, kirántva is omlós és puha lesz. 2. Csirke- vagy pulykamellet szebben lehet klopfolni, ha celofán közé fogjuk: egyben marad és szép vékony lesz. 3. A sovány húsokat panírozás előtt kenjük meg olívaolajjal, akkor sütés közben nem száradnak ki. 4. A rántott hús sokkal finomabb lesz, ha a panírozásnál a tojásba egy kis sört is öntünk. 5. De panírozáskor a tojásba tejet és lisztet is tehetünk, így vastagabb lesz a hús bundája. 6. Panírozáskor, ha fogytán a tojás, de már nem érdemes egy újabbat feltörni, öntsük fel egy kis tejjel. Ugyanolyan jó! 7. Olmos rantott csirkemell san antonio. Ha a morzsa kevés, tegyünk hozzá egy kevés reszelt sajtot vagy szezámmagot. Így még változatosabb is a rántott hús! 8. A rántott húst mindig lassú tűzön süssük, az első oldalát fedő alatt, mert így marad szép világos és puha.