A pad thai szó szerinti jelentése sült tészta thai módra. A rizstészta vietnámi kereskedők közvetítésével került be az ősi Sziám (mai Thaiföld) területére, az évszázadok során sokféle változatban készítették őket, de maga a pad thai csak a harmincas-negyvenes években jelent meg. Az akkori miniszterelnök úgy akarta népszerűsíteni az újonnan létrehozott országot, hogy egy nemzeti étel elkészítésére írtak ki pályázatot. (Mellesleg a rizs export növekedését is várták az új ételtől). Tekintse meg a Portfóliónkat - Munkáink - Szabolcs 2003 Kft. honlapja. Ma ez a világon az ötödik legnépszerűbb étel. Talán a titka, hogy friss alapanyagokból készül, édes-sós-savanyú, különleges ízvilágú. Maga az előkészület több időbe telik, mint az elkészítése, de ez a távolkeleti konyhákra jellemző. A friss zöldségeket gyümölcsöket precízen elő kell készíteni, felaprítani. Ha ránézünk az alapanyaglistára, lehet, hogy elsőre kissé ijesztő, de majd minden ázsiai üzletben kaphatók és ha egyszer beszerezzük őket, sokszor gyakorolhatjuk eme egzotikus fogás kivitelezését. A tésztát csinálhatjuk rákkal, csirkével, tofuval, ki mire vágyik.
Az utóbbi években fantasztikus gasztronómiai helyek színesítik a fővárost. Az egyik nagy kedvencünk a padthai wokbar, mely ázsiai ízvilágával olyannyira népszerű, hogy Budapest mellett, most már Győrött is várja a vendégeket. Az új üzletről, a márka történetéről az étteremlánc egyik megálmodójával Horváth Ágnessel beszélgettünk. Fotó: Puskás Nóri, Socially Mikor és hogyan kerültél a gasztronómia területére? Mindig is szerettem a gasztronómiát, de őszintén szólva véletlenek sorozata, hogy végül megszületett a padthai wokbar gondolata és azóta egy hét éttermes lánccá nőtte ki magát. Mikor ragadott magával az ázsiai kultúra? 15 évig építészirodám volt, aminek kapcsán 2010-ben Thaiföldön, Samui szigetén egy szállodakomplexum belsőépítészeti munkájára kaptunk megbízást. A padthai történetéről beszélgettünk az étteremlánc egyik megálmodójával - Glamour. Teljesen magával ragadott az ázsiai kultúra, színek, ételek és az egész "street food" életérzés, ami akkoriban teljesen ismeretlen volt még itthon. Mi volt az alapkoncepció a padthai étteremmel kapcsolatban? Gyors, friss, minőségi, egészséges, kompromisszumok nélkül.
Feltöltés alatt!
A Padthai Wokbar hét évvel ezelőtt nyitotta meg első éttermét Budapesten, azóta pedig immáron hét egység üzemel a fővárosban – a hétvégén pedig megnyitott az első vidéki étterem is Győrben. Szeptemberben mi is beszámoltunk róla, hogyan képzeli el a cég vezetősége az étteremlánc bővülését. Padthai Wokbar Árkád Győr - Gastro.hu. Az üzletfejlesztési terv első lépéseként még szeptemberben elindult a házhozszállítás és már szeptemberben felröppentek a hírek, hogy az első vidéki Padthai Wokbar Győr városában fog megnyílni. Nem is kellett sokat várni, most hétvégén ugyanis megnyitott a győri egység. Ezzel pedig a cég egy lépéssel közelebb került a külföldi nyitáshoz és a nyugati piacokhoz, ami a kezdetektől fogva az alapítók hosszú távú célja volt.
"A legnagyobb buktató az lehet, ha valaki csak befektetésként tekint erre, hogy hoz 20-40 százalék hasznot a beletett pénz, de egyébként hetente maximum néhány órát akar bejárni dolgozni. Nyitólapi kép: Orbital Strangers
Lényegében pont azt az életérzést szerettük volna megragadni, amit Thaiföldön tapasztaltam és itthon még nem létezett. Legyen egy hely a rohanós hétköznapokban, ahova betérsz és frissen elkészült ételekkel töltődve folytathatod a napod. Nincs pincér, nincs fehér terítő, nincs hosszas várakozás, csak közvetlen emberek, akik akár egy asztalhoz is leülnek és egymásra mosolyognak egy ebéd vagy egy vacsora közben. Egy új brand bevezetése mindig tartogat nehézségeket. Hogy emlékszel vissza a kezdetekre? Az első perctől kezdve a padthai wokbar számomra egy álom megvalósulása, így egyáltalán nem emlékszem nehézségekre. Padthai győr. Minden az Október 6. utcában kezdődött, amikor felkértek minket egy üzlethelyiség felmérésére. Akkoriban már a fejemben volt az elképzelés egy étteremről, ami megvalósítja mindazt, amit az ázsiai kultúra adott, de egy ötletnél tovább akkor még nem jutottunk. Amint beléptem az akkoriban még kínai üzletként működő helyiségbe, szerelem volt első látásra és kezdetét vette minden. Mondanom sem kell nyolc éve ebben az utcában nem, hogy élet nem volt, de összesen talán egy étterem üzemelt.
A padthai wokbar életében a legnagyobb szerencsének mindig a csapatot tartottam. A három tulajdonostársamtól kezdve a mostani vezetőségig és a jelenleg közel 200 fős csapatig. Sose volt olyan kihívás, amin ne tudtunk volna túllendülni együtt a közös cél érdekében. Mire vagy a legbüszkébb? A padthai wokbarra önmagában nagyon büszke vagyok, de leginkább talán arra, hogy sikerült létrehoznunk egy love brandet és érzelmeket váltunk ki a vendégeinkből. Nehéz szavakkal leírni milyen érzés, mikor minden nap megtelik az étterem és hét év után is kígyózó sorban állnak a szülinapunk alkalmával a nyitásra várva a vendégek. Amire még büszke vagyok, hogy a minőségről és az általunk képviselt értékekről a nyitás óta nem mondtunk le, sőt. Az értékteremtés a legnagyobb alappillére a padthai wokbarnak. Hol tartotok most? Az idei év hatalmas fejlődést hozott és ezzel együtt rengeteg új kihívást, mert nemrég indítottuk el a házhozszállítást Budapesten, megnyitottunk az Árkádban és november második hetében nyitjuk az első vidéki éttermünket Győrben.
Vasárnap a Széchenyi úti református templomban kezdődött el a 2022. évi ökumenikus imahét, ahol Spányi Antal a Székesfehérvári Egyházmegye megyés püspöke mondott szent beszédet. Jövő héten egészen január 23-ig minden nap 18 órakor kezdődnek a közös imádságok város katolikus, evangélikus és református templomaiban, valamint baptista imaházában. Az ökumenikus nemzetközi imahét a keresztény egyházak közös imahete, amely január 23-ig, jövő vasárnapig tart. A több mint 100 éves hagyománnyal rendelkező hét anyagát idén a Közel-keleti Egyházak Tanácsa állította össze, mottója: " Láttuk az ő csillagát napkeleten, és eljöttünk, hogy imádjuk őt" (Mt 2, 2). Megkezdődött a 2022. Székesfehérvár Városportál - A Fame premier előtti bemutatójával köszöntötték az egészségügyi és szociális dolgozókat. évi ökumenikus imahét Vasárnap a Széchenyi úti református templomban kezdődött el az imahét, ahol házigazdaként Szász Zoltán református lelkipásztor köszöntötte a gyülekezetet, majd az ökumené jegyében a történelmi egyházak képviselői olvastak fel az evangéliumból. Az imahét első alkalmán az ökumenikus énekkart is hallhatták a hívek.
KÉPGALÉRIA – klikk a képre! A felekezetközi istentiszteleten a város katolikus, református, evangélikus és baptista lelkipásztorai imádkoztak együtt a hívekkel a megbékélésért a közösségekben és a világban. A 2017-es imanyolcad segédfüzetét a németországi keresztények állították össze. Ökumenikus imahét 2017 székesfehérvár irányítószáma. Az első ökumenikus istentiszteleten Szemerei János evangélikus püspök olvasta fel Pál apostol Korintusiakhoz írt második levelének egy részletét, amelynek központi gondolata: "Krisztus szeretete szorongat minket. " A lelkipásztorok a könyörgésekben és a hálaadásokban közös bűnbánatra, majd megbékélésre hívták a jelenlévőket, továbbá felolvasták az imahét első alkalmára kijelölt igei részeket Izajás próféta könyvéből, valamint János evangéliumából és leveleiből. Az imanyolcad első alkalmán Spányi Antal megyéspüspök tartott igehirdetést, amelyben az egység felé vezető út eddigi állomásait sorolta, majd a jövőről szólt. "Évtizedek óta összejövünk, és imádkozunk az egység hetében, és több emberöltő már annak az ideje, hogy építjük hivatalosan is az ökumenét.
Egyszülött Fiában aláhajolt és megmutatta az Ő megváltói szeretetét. Jézus Krisztusban látható módon kijelentette magát. Ennek dokumentuma Isten írott Igéje, a Szentírás. "Isten azért jelenti ki magát nekünk, hogy hitre hívjon bennünket, hogy tanítson, bátorítson az élet útján, erőt adjon és vezessen az üdvösség felé, vagy prófétai határozottsággal figyelmeztessen bennünket. A bölcsek is ezt élték át, ezt a csodát, hogy Isten kijelentette magát nekik, ahogy olvastuk, álmukban kapták meg ezt a kijelentést. " Steinbach József az est fő üzenetének azt tartotta, hogy Isten figyelmeztet, és más utakat kínál nekünk. Számunkra egyetlen más út létezik, az Isten igéje szerinti krisztusi út. Ez megtérésre hív bennünket, mert a megtérés, vagyis a metanoia nem más, mint megfordulás más útra. Ökumenikus imahét 2017 székesfehérvár nyitvatartás. Az isteni útra való rálépés. "Amikor az ember komolyan veszi a figyelmeztetést és rádöbben arra, hogy eddig nem jó felé ment az élete, nem volt jó az irány, a szakadék felé tartott, akkor Isten féltő szeretettel mondja, hogy ez nem jó út, ez a pusztulás felé visz.
Mára a tudományos világ legelfogadottabb elmélete is ugyanezt vallja, csak más megközelítésben, mert a mindenség kezdetét egy több mint 13 milliárd évvel ezelőtti, akkor induló nagy robbanásnak tulajdonítják. A kezdet kezdetén, amikor a tudomány szerint ez a nagy tágulás elkezdődött, minden szingularitásban volt, egy végtelen pici pontban, végtelen nagy energia. "De Isten nem csak a világmindenség teremtésében mutatta meg, hogy a kicsiből milyen nagyot tud előhívni. Mert ez milliószor lejátszódik a szemünk előtt, hogy az Isten ma is ugyanígy teremt. A piciből hívja elő a nagyot, mert minden élőlény, a növények, az állatok, az emberi élet tulajdonképpen kicsi sejtekből indul el. Benne van egy program, amit nem az emberek programoztak bele, és nem tudjuk pontosan hogyan van, de mire meglátjuk, már kialakul minden fontos tulajdonsága. Mert Istennek tetszik, hogy a kicsiből hozzon létre nagyot. Ökumenikus imahét 2017 székesfehérvár térkép. " A püspök azzal folytatta beszédét, hogy Jézus tanításában is felfedezhetjük, hogy Ő a kicsit nagyra becsüli.