Húsvét Ezért ragad a főtt tojás héja a fehérjéhez pucolás közben Húsvétkor valószínűleg több doboznyi tojást meg fogunk majd főzni, ami egy kevésbé kedvelt jelenséget is magával hoz: a tojások megpucolását. És ha már itt tartunk, miért ilyen nehéz ez a művelet?
Zellerkrémleves 2013. február 22. Hozzávalók: 3-4 db zellergumó 1 liter tej vaj só őrölt bors Rozmaring olaj 0, 5 dl olíva olaj 2-3 szál friss rozmaring friss petrezselyem Elkészítés A zellert megtisztítjuk, majd szeletekre vágjuk. Kevés vajon megdinszteljük, majd felöntjük annyi tejjel, amennyi pont ellepi. Sóval ízesítjük, és puhára főzzük. Közben elkészítjük a rozmaring olajat. A rozmaring száráról leszedjük a leveleket, és egy kisebb edénybe tesszük az olívával együtt. Borbás Marcsi. Botmixerrel összedolgozzuk. A szép szín kedvéért tehetünk bele kevés petrezselyem levelet is. Ha kész, leszűrjük. A megfőtt zellert turmixoljuk, visszaöntjük a fazékba, majd annyi tejjel hígítjuk, hogy krémleves sűrűségű legyen. Egyet forralunk rajta, és már kész is. Tálaláskor csorgassunk egy keveset a levesbe a rozmaring olajból, és szórjuk meg frissen őrölt borssal.
A közmédia új gasztro magazinja a régi idők finomabbnál finomabb ízeit idézi meg és közben a sütés-főzés rejtelmeibe is beavatja a nézőket, hiszen a legfontosabb szakács, Te vagy! Egyéb epizódok:
2020. 11. 22. 26 perc Borbás Marcsi szakácskönyve – Egyszerű és nagyszerű ízek Marcsi ezúttal egy olyan fogást főz, amely gyakran került gyerekkorában a családi asztalra, ez pedig a krumplifőzelék fasírttal. A vendége Segal Viktor lesz, aki bebizonyítja, hogy egy egyszerű zellerkrémleves is lehet fényűző étel.
Vitézy Dávid közösség oldalán arról számolt be, hogy egy újabb lépéssel közelebb került az új Közlekedési Múzeum megépítése, ugyanis megkapták az első építési engedélyt. Elsőként a kőbányai ingatlan északkeleti szegletében található négy kisebb épület kapott engedélyt, melyeket az Északi Járműjavító korábbi épületeiből megmentenek. A négy épület: Az 1950-es években épült, ikonikus hidegháborús óvóhely. Egy XX. század elején épült, vasúti hangulatot idéző földszintes épület A mozdonymérlegház, ami új funkciót kap A Dízelcsarnok mögött közvetlenül a terület egyetlen, a második világháborút túlélt épülete, egy vasúti hangulatú raktár A főigazgató emlékeztet arra, hogy a kormány szeptember 24-én megjelent határozatában döntött arról, a területen a kármentesítési és bontási munkálatok már jövőre megkezdődhetnek, az erre vonatkozó kivitelezési tender kiírásán már dolgoznak. Nagy tempóban vásárolják meg, illetve újítják fel a készülő Közlekedési Múzeumba szánt járműveket | 24.hu. Ezután hamarosan megindulhat majd a most engedélyt szerzett négy kisebb épület rekonstrukciója is. A nagy, központi múzeumépület tervezése még zajlik, ott az építési engedélyek megszerzése 2022 elejére tervezett.
Ez az intézmény Európa egyik legrégebbi alapítású, több mint 120 éves közlekedési múzeuma, amely képes megmutatni, Magyarország mennyi mindennel járult hozzá a közlekedéshez. Mégis, az utóbbi évekig lehetetlenül kis helyre összezsúfolva működött a Városligetben, és nem a munkatársain múlt, hogy csupán gyűjteménye egy kis részét tudta kiállítani - idézte fel a kiállítás csütörtöki sajtóbemutatóján Gulyás Gergely miniszter. A múzeum számára a Kőbányai úti Északi járműjavítóban épül új, 21. századi otthon, ami hatalmas lehetőség. Egy modern múzeum fog itt megnyílni, amely nemcsak begyűjti és megőrzi, hanem a legmodernebb eszközökkel mutatja be az összegyűjtött anyagokat - hangsúlyozta, hozzátéve: a múzeumépítés egészen új lehetőséget jelent a magyar műemlékvédelem számára, hiszen az igazi védelem az, ha a régi épületek új feladatot kapnak. A miniszter elmondása szerint a New York-i Diller Scofidio + Renfro sztárépítész iroda és magyar partnere, az M-Teampannon kapta a feladatot, hogy ennek az épületegyüttesnek a megújítását a 21. századnak megfelelően álmodja meg, figyelemmel a magyar közlekedés hagyományaira is.
– tette hozzá Vitézy, aki bejelentette: az átfogó restaurálás után ezek a járművek is az állandó kiállítás részévé válnak. Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, a Facebook-oldalán teheted meg. Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.