Bár Németországban született, ezer szállal kötődik Magyarországhoz. Amikor beszélgetek valakivel, mindig Magyarországot képviselem. Rengeteget kaptam ettől az országtól, ez a második otthonom, szeretném, ha a lehető legtöbbet tudnám visszaadni. Az ember születik valahova, amit nem tud megválasztani, de az otthonát igen – mondta az Indexnek Jörg Bauer, akinek a felesége magyar, gyermekei pedig kettős állampolgárok. Németország és Anglia mellett Magyarországon, Budapesten is végezte pénzügyi tanulmányait, amire tudatosan, nyelvtanulással készült, igaz, bevallása szerint sokáig nehezen ment neki a magyar nyelv. A kölni egyetemen volt egy magyar professzor, aki 1956-ban emigrált, és ő tartott magyarórákat. Amikor az egyik barátommal eldöntöttük, hogy a Közgázra jövünk, elmentünk az órájára. Az első alkalommal voltunk huszonöten, aztán tízen, végül csak ketten maradtunk. Fontos szavakat tanultunk, de a tudásom limitált volt, elsősorban az ételekre és az italokra korlátozódott. Nagy bajban a Tungsram- HR Portál. De legalább sört tudtam kérni – mosolyog Jörg Bauer, aki itt ismerte meg a feleségét is, és amikor lehetősége nyílt a GE Lightingnál hazánkban gyakornokoskodni, nem habozott.
Azonnali kormányzati segítségre szorul a Tungsram Jörg Bauer, a Tungsram elnök-vezérigazgatója szerint a pandémia, a globális ellátási nehézségek és az ukrajnai háború megoldhatatlan feladat elé állította a cégcsoportot. Az Indexnek adott interjúban kiemelte, hogy egy azonnali kormányzati segítség lehetővé tenné egy tudásalapú társadalomhoz hozzájáruló, innovatív értéket teremtő, történelmi… Azonnali kormányzati segítségre szorul a Tungsram "Összességében a pandémia, a globális ellátási nehézségek és az ukrajnai háború megoldhatatlan feladat elé állította a cégcsoportot. Egy azonnali kormányzati segítség lehetővé tenné egy tudásalapú társadalomhoz hozzájáruló, innovatív értéket teremtő történelmi magyar márka további működését, sikeres transzformációját. Kétféle segítség…
Ez az összeg Elon Musk vagyonának mindössze két százaléka. Joerg Bauer úgy hiszi, hogy a kutatási eredményeket felskálázni képes gazdaságok válhatnak az élelmezésbiztonság motorjává; a megoldások kifejlesztése és átültetése teszi majd lehetővé a fejlődő országok lakóinak, hogy fenntartható életet élhessenek hazájukban. A kormányoknak és vállalatoknak tőkét kell biztosítaniuk az élelmezésbiztonság érdekében végzett kutatáshoz és innovációhoz – ez a logika már sikeresnek bizonyult az elektromos autók akkumulátoraival kapcsolatban, ami szintén Elon Musk vállalatának újítása. "Készen állok, hogy megosszam a javaslatunk részleteit a WFP-vel, FAO-val és magával Elon Muskkal" – mondta Joerg Bauer. Ha máskor is tudni szeretne hasonló dolgokról, lájkolja a HVG Tech rovatának Facebook-oldalát.
A nemzetközi Decanter magazin májusi száma egy 36 oldalas, speciális magyar különkiadással is jelentkezett, melyben Caroline Gilby Master of Wine, Oz Clarke OBE, a világszerte ismert, magyar borokért rajongó borszakíró és Czinki Tamás, az első és egyelőre egyetlen magyar Master Sommelier olyan magyar borokat ajánlanak a világ borfogyasztói számára, melyek szerintük minőségben és ár/érték arányban a legjobbak. A Decanter magyar mellékletének további szerzői Elizabeth Gabay Master of Wine, Harmath Csaba gasztronómiai tanácsadó, Mészáros Gabriella az Agrármarketing Centrum borszakmai tanácsadója és Ercsey Dániel borszakíró. A felsorolásból szándékosan maradt ki a furmint, hiszen azt és az aszút egy-egy külön fejezetben értékelték. Íme, az általuk választott fehérborok listája. Somlói borok a legjobbak között – hirbalaton.hu. Kolonics Hárslevelű 2018, 96pont Elképesztő bor, pulzáló vulkanikus energiával. Méz, méhviasz, lime levél, rozmaring, és egy kis vadság, ami azonban barátságos. Ajánlott fogyasztás: 2031-ig Kreinbacher Brut Classic NV, 95 pont A furmint gyümölcsössége és határozott savai tökéletesen kiegészítik a krémes chardonnay-t és a pinot blanc barackosságát.
A Balatoni Borok Versenye díjazott borait a veszprémi Rozé, Rizling és Jazz Napokon külön standon kóstolhatja majd a nagyközönség augusztus 11-22 között. Fotók: Kovács Bálint
Debrecenben rendezték meg a Magyar Borszakírók Köre által szervezett Szuper 12 / Magyar Bor Nagydíj 2017 díjátadó ünnepségét. Ebben az esztendőben is a Déry Múzeum adott otthont a rangos eseménynek, a csodás történelmi, kultúrális helyszínen a Déry Múzeum, a Debreceni Borozó lap, a Debreceni Borbarátok Társasága volt a házigazda. A verseny "előjátékát" a szakírók szavazatai jelentették, ki, ki 3 bort jelölhetett az elmúlt 5 évjáratból. Öt kört követően alakult ki a fehér és vörös borok szuper 12-es listája. Legjobb somloi borok . Ezután kétszer hat fős bírálócsapat vaktesztje döntött arról, kik vihetik haza a legjobb fehér, illetve vörös bor díját. A legjobb fehér bor Györgykovács Imre 2015-ös Nagy-Somlói Furmintja, míg a legjobb vörös bor Koch Csaba 2012-es Villányi Csanád Cuvée-je lett. Külön díjat kapott a két, két borral a 12 közé jutott Kovács Nimród és a St Andrea pincészet, mindkettő Egerből.
dr. Mészáros Gabriella zsűrielnök, nemzetközi borakadémikus kiemelte: "A borversenyek fontosságát, létjogosultságát nem az érmek viszonylatában képzelem el. Legalább ilyen fontos, hogy a fogyasztóhoz a megfelelő üzenetek jussanak el. Kiemelte a hat balatoni borvidék különleges adottságait és felhívta a figyelmet a helyi fajták, az olaszrizlingek, juhfarkok, kéknyelűk megőrzésére. A 18. Balatoni Borok Versenye fődíjas borai: A Balatoni Borrégió Legjobb Fehér Bora 2021 címet a Tornai Pincészet Aranyhegy juhfark 2019. bora nyerte. Winelovers TOP 100 – Legjobb száraz fehérborok - Borkollégium. A Balatoni Borrégió Legjobb Vörös Bora 2021-ben a Bujdosó Szőlőbirtok és Pincészet Kokas merlot 2017. bora lett. A Balatoni Borrégió Legjobb Rozé Bora 2021-ben a Kányavári Borbirtok Cabernet sauvignon rozé 2020 bora. A Balatoni Borrégió Legjobb Pezsgője 2021 címet a Garamvári Szőlőbirtok Kft. 2017-es Lellei Furmint Brut pezsgője kapta. A Balatoni Borrégió Legjobb Desszert Bora 2021-ben a Koczor Pincészet Aenigma furmint, szemillon, olaszrizling 2015 bora lett. A Balatoni Fejlesztési Tanács különdíját a Fodorvin Családi Pincészet Aszófői Chardonnay 2020 bora kapta.
Legjobb pezsgők A tradicionális eljárással készült pezsgők közül a Kreinbacher Birtok Brut Classicot (Nagy-Somlói borvidék) választották a legtöbben, míg az egyéb buborékos kategóriában az Etyeki Kúria Pláne Frizzante Rosé kapta a legtöbb szavazatot. Legjobb somlói borok 18. Legjobb párlatok A párlatok között az 1Csepp Pálinka Feketecseresznye-Málna pálinkája és a Seven Hills Tokaj ginje aratott kategóriagyőzelmet. További legek A legjobb borcímke díját a Bolyki Egri Csillag 2020 kapta, a legjobb borbár/borétterem kategóriát a budapesti St. Andrea Wine & Sky Bar nyerte, a legjobb bor-/szeszesital-kereskedés pedig a Bortársaság lett.
2021. november 6., szombat 14:09:23 / MTI Magyarország legjobb borait, párlatait, bortermelőit, borbárjait és borkereskedőit jutalmazták a Vince Díj pénteki átadó ünnepségén, a Vince Gálán a budapesti Marriott Hotelben. Legjobb somlói book review. Szombaton a nagyközönség is megkóstolhatja az elismerésre jelölt borokat és egyéb tételeket. A Vince Díj szeptember végén indult szavazásán az érdeklődők szakmai és közéleti nagykövetek által javasolt tételekből választhatták ki kedvenceiket 8 kategória 33 alkategóriájában, három-három tételből. A közönségszavazáson október végéig mintegy hétezren vettek részt - közölték a szervezők pénteken az MTI-vel. Összegzésük szerint a szavazás eredményei jól mutatják, hogy a borfogyasztók fejében az ikonikus borvidékek összeforrtak bizonyos szőlőfajtákkal: furmintból és hárslevelűből például tokaji borok kapták a legtöbb voksot, míg a testesebb vörösborok kategóriáinak győztesei Villányból és Szekszárdról érkeztek. A legkiválóbb borásznak járó életműdíjat idén Bock József nyerte Bock József családja 1850 óta foglalkozik szőlőtermesztéssel és borászattal a Villányi borvidéken.