2018. júl 6. 20:36 #őszibarackos túrós szelet #recept Fotó: Gizi receptjei Ha nincs időd linzertésztát készíteni az aljára, bátran használd a készen kapható változatot! A nagy melegben megpróbálok lehetőleg olyan süteményeket az asztalra varázsolni, melyeknek rövid a sütési ideje, és nincs vele sok macera. Ilyenkor bizony jól jön egy-egy készen megvásárolt tészta, mint pl. most a Tante Fanny édes linzertészta. A tésztával egyszerűen csak kibéleltem a sütőformát, majd szép világos zsemleszínűre sütöttem. Ameddig a tészta sült, és teljesen kihűlt, előkészítettem a túrós tölteléket, felszeleteltem az őszibarackot, majd megtöltöttem, és végül olvasztott csokoládéval megcsorgattam. Ropogós barackos, túrós táska otthon sütve - Recept | Femina. Ezután pár órára betettem a hűtőbe, hogy kellően megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek. Az omlós tészta, a habkönnyű túrós töltelékkel, az őszibarackkal, na és persze a csokoládéval, közvetlenül tálalás előtt a hűtőből kivéve, jól lehűlve, nagyon finom volt. Hozzávalók: a tésztához: 1 cs Tante Fanny édes linzertészta a túrós töltelékhez: 25 dkg túró 15 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1/2 citrom leve és reszelt héja 1 csomag vaníliás pudingpor 2 dl víz 10 gramm por zselatin + 1 dl víz 2, 5 dl Hulala (v. habtejszín) 2-3 db őszibarack a tetejére (befőtt is lehet) 5 dkg olvasztott csokoládé Elkészítés: Az előnyújtott linzertésztát a papírral együtt helyezzük bele a piteformába, majd az alját böködjük meg több helyen villával, hogy sütés közben ne emelkedjen meg a tészta.
Az ötletet Bódi Margó barackos-túrós süteménye adta, viszont a tésztán változtattam és nem befőttből, hanem friss gyümölcsből készítettem. Hozzávalók 4 főre: A kakaós tésztához: 7 db tojás 7 ek cukor 8 ek liszt 4 ek holland kakaópor 1 cs sütőpor A fehér tésztához: 5 db tojás 10 ek víz 25 dkg cukor 25 dkg liszt További hozzávalók: 0, 5 kg túró kb. 1, 5 kg nektarin vagy őszibarack 3 cs vaníliás cukor 0, 5 l fanta 2 cs vaníliás pudingpor 20 dkg porcukor 25 dkg margarin Elkészítés: Először a 7 db tojást a 7 evőkanál cukorral kézi habverővel addig keverjük, amíg sűrű krémes nem lesz. Ezután hozzáadjuk a 4 evőkanál kakaóport, a 8 evőkanál lisztet és egy csomag sütőport. Lazán elkeverjük őket és a masszát egy olajjal kikent, vagy sütőpapírral bélelt gáztepsibe öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben körülbelül 20 percig sütjük. Elkészítjük a fehér tésztát is: a tojásokat a vízzel, a cukorral habosra keverjük fehéredésig, majd több részletben adagoljuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet. Őszibarackos turos suite 10. Óvatosan forgassuk bele, hogy ne essen össze a hab.
Nem fog összeállni gyúrható tésztává, akkor jó, ha egynemű morzsás tésztát kapunk. Felét szórjuk a piteformába, jól lapítsuk le a kezünkkel, hogy mindenhova elég legyen a tészta, sőt, a forma oldalára is jusson. Nyomkodjuk oda. 3. A túrót keverjük össze a tojássárgákkal, a cukorral és a búzadarával, verjük habbá a fehérjéket, és forgassuk bele a túrós krémbe. Öntsük a tölteléket a tésztára. 4. A barackokat hámozzuk meg, és a húsukat aprítsuk apróbb kockákra. Rakjuk a gyümölcsöt a túrós töltelékre. 5. Szórjuk meg a maradék morzsával a gyümölcsös túrót, majd tegyük a sütőbe 40 percre. Hagyjuk kihűlni, mielőtt szeletelnénk. ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Őszibarackos túrós sutil. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Tíz percig sütjük, majd visszavesszük a hőmérsékletet 150 fokra, és tovább sütjük még 5 percig. Ekkor óvatosan tűpróbát teszünk, és ha kész a süti, akkor lekapcsoljuk a sütőt. Ha nem, akkor még sütjük egy kicsit. Résnyire kinyitjuk a sütő ajtaját, hagyjuk kicsit hűlni. Közben elkészítjük a túrókrémet. Először a hideg tejszínből kemény habot verünk. Őszibarackos túrós süti | Sütök – Főzök, a Tepsziből. Mire ezzel végzünk, ki is vehetjük a sütőből a piskótát. A tejszínhabhoz hozzáadjuk a túrót, a porcukrot és a vaníliakivonatot, és jól összekeverjük. A piskótát kettévágjuk, megvárjuk, míg tényleg kihűl. Közben elkészítjük a barackot: meghámozzuk és darabokra vágjuk. A kihűlt piskóta félre rásimítjuk a túrós krémet, a tetejére rászórjuk a barackot, majd befedjük a másik piskóta féllel. Hűvös helyre tesszük, hagyjuk megszilárdulni, hogy szeletelhető legyen. Fotó: Shutterstock
Értékelés: 679 szavazatból Az Irakban dolgozó amerikai bombaosztag tagjai talán a világ legveszélyesebb munkáját végzik. Nap mint nap bombákat hatástalanítanak a háborús övezet kellős közepén. Életük azon múlik, hogy sikerül-e a megfelelő zsinórt elvágni idejében, mielőtt valaki felrobbantaná az elrejtett tölteteket. A bombák földjén video game. Számukra Bagdadban mindenki potenciális ellenség, ezért belső konfliktusaik ellenére össze kell tartaniuk. William James bombaspecialista őrmester megszállottan nem vesz tudomást a halál közelségéről társaitól eltérően, akik egyszerűen csak túl akarják élni a már alig néhány napos küldetést. Összebarátkozik egy helyi kisgyerekkel, Beckhammel, és amikor egy bombaraktárban hozzá hasonlító holttestre bukkan, keresni kezdi a tetteseket. Bemutató dátuma: 2010. február 18. Forgalmazó: Budapest Film Stáblista: Linkek: Díjak és jelölések BAFTA-díj 2010 Legjobb hang Torontói Nemzetközi Filmfesztivál Oscar-díj Legjobb eredeti forgatókönyv: Mark Boal Legjobb hangvágás Legjobb hangkeverés Golden Globe-díj Legjobb film - drámai kategória jelölés Legjobb vizuális effektusok Legjobb forgatókönyv jelölés: Velencei Nemzetközi Filmfesztivál 2008
Sipos Zsuzsanna Oscar-díjas! A Dűne kapta a legtöbb díjat, de a CODA írt Oscar-történelmet 94. alkalommal rendezi meg az Amerikai Filmművészetek és Filmtudományok Akadémiája az Oscar-gálát. A Los Angeles-i Dolby Színházban tartott díjátadón 23 kategóriában hirdetik ki a győzteseket. A jelölteket február elején jelentették be: a legtöbb jelölést A kutya karmai közt (12) és a Dűne (10) kapta. Utóbbi díszletberendezője, Sipos Zsuzsanna – Patrice Vermette látványtervezővel együtt – a legjobb látványtervezés díját kapta, már a gálát megelőzően. A bombák földjén video hosting. Kövesse velünk percről percre az eseményeket! Véget ért a 94.
Az alkotást három kategóriában jelölték (a legjobb film mellett a legjobb férfi mellékszereplő és a legjobb adaptált forgatókönyv díjáért is versengett) és mindegyik szobrot begyűjtötte. A bombák földjén. Ezek a legjobb film jelöltjei - A kutya karmai közt (The Power of the Dog) – Jane Campion, Tanya Seghatchian, Emile Sherman, Iain Canning, Roger Frappier - Belfast - Laura Berwick, Kenneth Branagh, Becca Kovacik, Tamar Thomas - CODA – Philippe Rousselet, Fabrice Gianfermim Patrick Wachsberger - Vezess helyettem (Doraibu mai ká) – Jamamoto Teruhisza - Dűne (Dune) – Mary Parent, Denis Villeneuve, Cale Boyter - Licorice Pizza – Sara Murphy, Adam Somner, Paul Thomas Anderson - Ne nézz fel! (Don't Look Up) – Adam McKay, Kevin Messick - Richard király (King Richard) – Tim White, Trevor White, Will Smith - Rémálmok sikátora (Nightmare Alley) – Guillermo del Toro, J. Miles Dale, Bradley Cooper - West Side Story – Steven Spielberg és Kristie Macosko Krieger Liza Minelli tolószékben érkezett a színpadra A 76 éves színésznő 50 éve nyert Oscart a Kabaré című musicalért.