Elkészítése: A tészta hozzávalóiból a szokásos módon kikeverjük a piskótatésztát. Egy 24 cm átmérőjű formát kivajazunk és lisztezünk, majd a masszát belesimítjuk. 160 fokra előmelegített sütőben 35-40 perc alatt készre sütjük. A teljesen kihűlt piskótát 3 lapba vágjuk. A krémet előző nap készítjük el. A tejszínben elkeverjük a cukrot, majd feltesszük a tűzre, amint a cukor elolvadt hozzáadunk 20 dkg margarint és 7-12 percig melegítjük. Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a kakaóport és habverővel csomómentesre keverjük. Másnapig hűtőbe tesszük. Másnap kivesszük, 15 percig állni hagyjuk szobahőmérsékleten, majd robotgéppel alaposan kihabosítjuk. Sütnijó! - Málnás csokitorta. Hozzáadunk 5 dkg puha margarint és 5 dkg olvasztott csokit és így is jól elkeverjük. A lapokat bevonjuk a krém 3/4-ed részével, a maradékkal pedig az oldalát vonjuk be valamint keveset félreteszünk a díszítéshez. tetejét olvasztott csokival vonjuk be, majd a krémből körben a szélére habrózsákat nyomunk és ízlés szerint díszítjük. Fogyasztásig hűtőbe tesszük.
Írta: Szoleczki Lászlóné Torták, Adag: 6-8 adag Nehézség: Könnyű Elk. idő: 1 óra Hozzávalók: Piskóta: 6 tojás 15 dkg cukor 1 ek olaj 6 dkg liszt 3 dkg kakaópor 4, 5 dkg keményitő 1 lapos mk só Krém: 2 dl habtejszín 1 tasak habfixáló 25 dkg mascarpone 8 dkg étcsokoládé (olvasztott) 1 csipet só tej (opcionális) fél l 15 dkg porcukor 6 evőkanál kakaópor 25 dkg vaj 1 ek rum Díszítés: 5dkg csokoládé gőz felett megolvasztva egy csepp olajjal Marcipángolyócskák Elkészítés: A piskótához a tojásokat szétválasztom, a fehérjékből kemény habot verek. A sárgáját habosra keverem a cukorral és vízzel, majd hozzáadom a liszttel elkevert kakaóport. A fehérjehabot falapáttal, óvatosan a tésztába vegyítem majd végezetül mehetnek bele a csokidarabok. Zsírozott-lisztezett 24cm-es kerek tortaformában 180fokon 35-40 perc alatt készre sütöm (tűpróba! ). A krémhez tejből, cukorból, pudingporból sűrű krémet főzök. Csokoládétorta recept Kalla58 konyhájából - Receptneked.hu. Ha kész, gyorsan beleolvasztok 200 g étcsokit! (Ettől lesz isteni csokis, nem szabad a mennyiséggel spórolni!
Bounty torta Több, mint 60 perc Könnyen elkészíthető Hozzávalók Piskóta: 5 db tojás 10 dkg kristálycukor 9 dkg liszt 1 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez Krém: 1 tasak Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű 2, 5 dl tej 10 dkg kókuszreszelék 2, 5 dl tejszín Díszítés: kókuszreszelék olvasztott csokoládé néhány szem raffaello Elkészítés Előkészítés A lisztet és a kakaóport összeszitáljuk, a tojásokat kettéválasztjuk. A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük, s lágyan belekeverjük a tojássárgáját. Óvatosan beleforgatjuk a kakaóporos lisztet. Sütőpapírral bélelt sütőformába tesszük, s 180 C-on kb. Olvasztott csoki díszítés oreo keksszel. 25-30 perc alatt megsütjük. Miután megsült, a tetejét kissé lisztezzük, s fejjel lefelé fordítjuk. Majd a formából kivéve hagyjuk teljesen kihűlni. A krémhez a pudingot kikeverjük a hideg tej 20%-val. A maradék tejet a cukorral elkeverve felmelegítjük, majd pudingot készítünk. Amikor kezd sűrűsödni, hozzáadjuk a kókuszreszeléket, s még egy kicsit tovább főzzük, majd félre tesszük hűlni. Közben kemény habbá verjük a tejszínt.
Átlagos értékelés: Nem értékelt Csokoládé transzfer fólia használata: Vágjuk a fóliát a kívánt méretre (torta, sütemény, csokoládé vagy bonbon), majd helyezzük a fóliát szilikonlapra, vagy sütőpapírra. Olvasztott csokoládét vigyük fel a csokoládé transzfer fóliára és egy kenőkéssel / spatulával egyenletesen oszlassuk el a felszínen. Ha kezd megszilárdulni felemeljük és a torta köré helyezzük a csokis oldalával a torta felé. Ahol összeér a fólia két vége ragasszuk meg egy kis darab cellux-szal. Várjuk meg a szilárdulást, majd ezt követően húzzuk le a fóliát a torta körül. Méret: 37 cm x 27 cm Összetétel: kakaóvaj, cukor, színezők: E171, E172, E102, E104, E110, E129, E153, E132. Származási hely: EU. Nyomokban tejet és szóját tartalmazhat. Tárolása: száraz, hűvös helyen, 16-20 fok között. Elérhetőség: Elfogyott Szállítási díj: 1. 050 Ft Ingyenes szállítás 20. Csokoládé transzfer fólia - barna csíkos. 000 Ft feletti rendelés esetén Ingyenes szállítás 20. 000 Ft feletti rendelés és előreutalás esetén (kivéve torta)! Leírás Leírás és Paraméterek Vélemények Erről a termékről még nem érkezett vélemény.
Málnás csokitorta 40-60 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók 2 tojás 5 dkg csokoládé 8 dkg nádcukor vagy nyírfacukor 5 dkg vaj 8 dkg liszt 1/2 kk. Dr. Oetker sütőpor 1 kk. kakaópor 8 cl víz csokikrém: 8 dkg csokoládé 1 dl tejszín 2 dkg vaj díszítés: friss málna 1 dl tejszínhab 3 ek. málnalekvár Elkészítés Előkészítés 18 cm kapcsos tortaforma. 170 'C előmelegített sütő. A vajat a csokival gőz felett megolvasztjuk, hozzákeverjük a cukrot és a tojások sárgáját, a vízzel kicsit hígítjuk és beleszitáljuk a sütőporos-kakaós lisztet majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. Olvasztott csoki díszítés tojás nélkül. Sütőpapírral bélelt formába öntjük és előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük (tűpróbáig) A csoki krémhez a tejszínt felmelegítjük, épp ne forrjon majd a vajra és csokira öntjük, és addig keverjük, míg fel nem olvadnak. Hagyjuk kihűlni majd habverővel 5 percig habosítjuk. A tejszínhabot felverjük kemény habbá. Ha kihűlt a tortalap kettévágjuk, az alsó lapot megkenjük málnalekvárral, majd a csoki krémmel erre a friss málna felét rátesszük, majd befedjük a felvert tejszínhabbal.
Közben végig mérjük a hőmérsékletét. Ha elérte a megfelelő hőmérsékletet, akkor tegyük egy tálba és már dolgozhatunk is vele. A fehér és a Ruby csokoládék munkahőmérséklete 29-33 fok közötti, a tejcsokoládénak valamivel magasabb 35-40 fok és végül a legmagasabb az étcsokoládénak van, ami pedig 40-50 fok. Az olvasztott és letemperált csokival nem is olyan nehéz díszíteni, mint azt sokan gondolják, következzen néhány dísz és azoknak az elkészítése. Rajzolj csokival! Használjunk sablont! Egy előre megrajzolt formát igazán egyszerű átrajzolni és ez csokival sem nehezebb. Az olvasztott és temperált csokit tegyük egy habzsákba, majd vágjunk rá egy apró lyukat. Fontos, hogy ne legyen túl nagy a lyuk, hiszen akkor a csoki egyből kifolyik rajta! Ha az adott motívumot a torta tetején szeretnénk elhelyezni, akkor a rajzoláskor egy pálcikára folyassuk a csokit. Ennek a segítségével csak bele kell majd szúrnunk a torta tetejébe az elkészült díszt. Inkább az elegáns dekorációt preferálod? Akkor csak tegyél a tortára néhány csíkot és már kész is vagy, ez könnyed eleganciát kölcsönöz a tortának, amellett, hogy roppant egyszerű díszítésről van szó.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ünnepi: Ünnepi levesek Ünnepi ételek Ünnepi saláták Ünnepi sütemények Ünnepi gyümölcskenyér Ünnepi mézes Cukorkák Ünnepi italok Almás püspökkenyér Elk. idő kb. 45 perc Hozzávalók: 50 dkg alma lereszelve 30 dkg cukor 1 csomag sütőpor 1 tojás 1 citrom reszelt héja 30 dkg rétesliszt (finomliszttel is jó) 5 dkg mazsola 5 dkg durvára vágott dió (aki szereti, tehet bele fahéjat, szegfűszeget, esetleg forralt bor fűszerkeveréket is) Elkészítés: Az almareszeléket habosra keverjük a cukorral, sütőporral, tojással, citromhéjjal, rétesliszttel, mazsolával, dióval. Mehet bele még maradék csoki is. Ez az adag egy közepes tepsibe (kb. 20x30 cm) elég. Szakácskönyv/Ünnepi gyümölcskenyér/Almás püspökkenyér 2. – Wikikönyvek. Kivajazott, kilisztezett tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben megsütjük.
Elkészítés: A reszelt almát habosra keverem a cukorral, illetve addig keverem, amíg a cukor feloldódott. Ekkor hozzárakom a tojást, a lisztet és az összes többi hozzávalót. Addig keverem, amíg az egész habos, egynemű masszává nem válik. A mazsolát, a diót meg a cukrozott gyümölcsöket kevés lisztbe mártom, majd belekeverem a tésztamasszába. Egy nagy őzgerincformát (vagy hosszú, keskeny tepsit) a vajjal kikenek, kevés liszttel meghintem és beleöntöm a masszát. (A tészta nem érhet a forma háromnegyed részénél tovább, mert sülés közben megnő. ) Tetejét szép egyenletesre simítom. Almás habos reszelt sütemény. Egy tepsi nagyságú alufólialapot kevés olvasztott vajjal megkenek és ráborítom a forma tetejére. Előmelegített, forró sütőbe tolom a süteményt, és erős lángon sütöm 10 percig, majd takarékra mérsékelve legalább egy órán keresztül sütöm. :Tűpróbával ellenőrzöm, hogy átsült-e a közepe. Még melegen kiborítom a formából és hagyom teljesen kihűlni. Ezután becsomagolom egy folpackba, vagy alufóliába és hűvös helyen tárolom.
Kellemesen citromos ízű sütemény! Már sok citromos sütit próbáltam de ez eddig a No. 1! Azoknak is ízleni fog, akik nem kedvelik a túl édes desszerteket. Nekem ez az egyik nagy kedvencem! Hozzávalók: 5 tojásfehérje 10 dkg cukor 10 dkg darált mandula egy citromleve 1 teáskanál reszelt citromhéj 3 evőkanál liszt 1 teáskanál sütőpor A krémhez: 20 dkg vaj 5 dl tej 2 evőkanál liszt 1 evőkanál étkezési keményítő 6 evőkanál cukor citromaroma A tetejére: 3, 5 dl habtejszín 2 tasak habfix 1 teáskanál reszelt narancshéj Elkészítése: A tojásfehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot is hozzáadjuk. A citromlét is belekeverjük, addig verjük a habot, amíg teljesen felveszi a citromlét. A lisztet, a mandulát, a citromhéját és a sütőport összekavarjuk, majd a habhoz adjuk. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és közép meleg sütőben tűpróbáig sütjük. Megcsináljuk a krémet. Habos-túrós kocka – Oszthatod.Com. 3 dl tejet a cukorral felmelegítünk, a maradék 2 dl tejhez kavarjuk a lisztet és a keményítőt. Mikor a tej felforrt, hozzáöntjük a lisztes tejet és folyamatosan kavargatjuk, mikor besűrűsödik, levesszük a tűzről.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Szakácskönyv/Sütemények/Vegyes/Almás kenyér – Wikikönyvek. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból.
Töltsd le alkalmazásunkat Töltsd le alkalmazásunkat
Az almákat meghámozzuk és durvára reszeljük ( a nokedli szaggatón). Ezt is a masszához adjuk. :Amennyiben sűrű az egész, kis tejjel hígíthatjuk. Végül óvatosan beleforgatjuk a tojásfehérjék felvert habját. Egy 28 cm-es tortakarikát vagy közepes méretű tepsit kivajazunk és lisztezünk (használhatunk darált mogyorót is) és beleöntjük a tésztát. Előmelegített sütőben 50-60 percet sütjük közepes hőfokon. A kihűlt tésztát félbevághatjuk és megkenhetjük almalekvárral.