Pin on Ételek
Az előző és a következő hetekben 1000 forintos menüajánlatainkat láthatjátok a blogon. A munka során számos olyan recept jutott az eszünkbe, amiket már feldolgoztunk. A receptek között találunk igazi egzotikus különlegességet, hagyományos recepteket, és nagyon egészséges ajánlatot is. Íme a lista! 1. Krumplis masala A receptre az egyik legjobb barátnőm hívta fel a figyelmem a kedvenc indiai szakácsom Shakuntala Saraf vegetáriánus receptgyűjteményében. Fűszeres, különleges, egyszerű elkészíteni, és nem mellesleg igazi kamra fogás. Pasta e fagioli: tésztás bab | Magyar Narancs. 2. Babos tészta A Roma Sajtóközpont Masina mesék projektjének keretein belül Szomolyán jártunk Mautner Zsófival. Vendéglátónk, Irénke mutatta meg ezt az egyszerű, de nagyszerű ételt, amely egyébként nem csak a helyi romák kedvence, de az olasz konyhában is előkelő helyen áll pasta fagioli néven. 3. Spanyol fokhagymaleves Az alábbi receptet akkor fedeztem fel, amikor tavaly Barcelonába készültem és igyekeztem feltérképezni a spanyol konyhát. A sopa de ajo m ég a mi rántott levesünknél is egyszerűbb, a rengeteg fokhagymától, a füstölt paprikától és olívaolajtól pedig igazi különlegesség a néhány hozzávalós ételek sorában.
Két első generációs értelmiségi roma lány úgy döntött, hogy a gasztronómián keresztül igyekeznek megmutatni saját kultúrájuk értékeit. Romani Gastro nevű blogjuk gyorsan népszerű lett. Budai Zsanett és Tonté Barbara mindketten Csongrád megyében nőttek fel, de csak a fővárosban, a munkájuk miatt ismerték meg egymást. Mindketten roma üggyel foglalkoztak egyformán megtapasztalták mennyi előítélet és mítosz kering a cigányságról. Az is közös volt bennük, hogy szenvedélyesen szerettek főzni. Igaz, Barbara inkább a tradicionális cigány, Zsanett pedig a nemzetközi konyhát ismerte jobban. Abban viszont ugyancsak megegyeztek, hogy a konyhán keresztül egyszerűbb lesz megismertetni a kultúrájukkal az embereket. | Romani Gastro – cigány ételek újragondolva [Vasárnap reggel]RSK. "Enni mindenki szeret, ráadásul sokan egyetértenek abban, hogy a cigányok tudnak főzni — mondta Tonté Barbara. — Rögtön éreztük, hogy ez egy olyan eszköz lehet, amivel több fontos irányba is hatást gyakorolhatunk. Egyrészt a társadalmi érzékenységre, jó hatással lehet, de ismeretterjesztésre és hagyományőrzésre is kitűnő lehetőség. "
A bloggerek neki is láttak: előbb a családi receptjeiket kutatták fel, aztán azokat az ételeket, amelyeket mára cigányság is elfelejtett. Nem volt könnyű dolguk, hiszen nem álltak rendelkezésükre szakácskönyvek, sem pedig ételleírások, csak a szájhagyomány. "Nálunk édesanyámé volt a konyha, aki a hagyományos ízeket és a modernebb dolgokat is szerette – mondta Zsanett. ¬- Én hat éve kezdtem főzni, amikor a fővárosba költöztem. Az első számú kedvencem máig a dédnagyanyám konyhájából származik. Ez egy édes túróval töltött derelye, amit sós tejföllel és pici olvasztott zsírral eszünk. Az egyik első recept is ez volt, ami felkerült a blogunkra, a legnépszerűbbek pedig a bodag, a töltött káposzta és a babos tészta. Cigány babos tészta ételek. " "Elég sok receptet úgy fedeztünk fel újra, hogy elmentünk vidékre és gyűjtöttünk — meséli Tonté Barbara. — A babos tésztát például egy szomolyai barlanglakásban tanították meg nekünk, Baranyában káposztás lecsót ettünk, amihez medvehagymás bodagot sütöttek. Az olvasóink is küldenek be néha egy-egy ötletet, de ha lenne hozzá anyagi lehetőségünk, nagyon szeretnénk vidéken minél többet gyűjteni. "
2008 Pacsirtai Bt, Minden jog védve. by:
Az előző este beáztatott babot vegetás vízben puhára főzzük. Lecsót készítünk 4 személyre, majd csipetkét annyi lisztből, amennyit 3 egész tojás felvesz. Sós vízben kifőzzük a tésztát, majd rátesszük a lecsót, tetejére a puha babot és így tálaljuk. Szárazbab helyett lehet párolt zöldbabbal vagy zöldborsóval készíteni. Az ételt elmondta: ifj. Dudás Jánosné és Suha Dezsőné Dudás Teréz
Természetes hangulatú wellnessoázis vagy romantikus fürdőszoba oroszlánlábas káddal? Fürdőszoba tesztünkből megtudhatod, milyen a számodra leginkább megfelelő berendezés és stílus. Mindössze 8 kérdésre kell válaszolnod: a legtöbbször választott betű megmutatja, hogy melyik típushoz tartozol és milyen fürdőszobában érzed jól magad. fotó: Shutterstock 1. A kádat vagy a zuhanyt részesíted előnyben? [A] Esőztető zuhanyfejjel és masszázsfunkcióval rendelkező zuhanykabinra vágyom. [B] Fürdőkádra és zuhanyra is szükségem van. [C] Az álmom egy szabadon álló oroszlánlábas kád, amelyben hosszú, illatos fürdőket vehetek. [D] Hidromasszázskádat szeretnék, széles peremmel az olvasnivaló és a gyertyák számára. 2. Mire használod leggyakrabban a fürdőszobát? [A] A mindennapos tisztálkodásra, illetve sportolás után zuhanyozásra. [B] A rohanós hétköznapokon gyors zuhanyozásra, de hétvégén szívesen áztatom magam a kádban. Képeken 6 lakberendezési ötlet panelba: csináld meg! - Otthon | Femina. [C] Sok időt töltök szépségápolással és fürdőszobai kényeztető programokkal. [D] Az otthoni spaélmény minél teljesebb átélésére, nagyon élvezem a relaxálással töltött időt.
Otthonunk berendezésekor talán az előszoba az utolsó, amire gondolunk, pedig fontos, hiszen innen indulunk reggel, és ide érkezünk egy fárasztó nap után. Ez a kicsi helyiség sokszor épp a mérete miatt lehet trükkös, de természetesen mindenre van megoldás. Mutatunk 5 nagyszerű ötletet, amik praktikusabbá, vagy stílusosabbá teszik az előszobát.... Publikálva - 2018-10-23
3. Milyen színeket választanál a fürdőszobája felújításához? [A] Erőteljes színeket, mint a piros, kék, narancs vagy sárga. [B] A kontrasztos feketét és fehéret, elegáns szürkével. [C] Finom, visszafogott krém- és pasztellszíneket. [D] Természetes árnyalatokat, a bézstől a sötétbarnáig, mert harmóniát teremtenek. 4. Milyen formákat preferálsz a fürdőszoba kialakításakor? [A] Nincsenek preferenciáim, a funkció határozza meg a formát. [B] Az egyenes vonalvezetésű, letisztult, illetve az extravagáns redukált dizájnt. [C] Szeretem a hagyományos elemeket, a játékos részleteket és a gazdagon díszített darabokat. [D] A természetes hatású, organikus, lekerekített formákat. 5. Mely anyagokat részesítesz előnyben? [A] Műanyag és plexi. [B] Márvány és pala. [C] Porcelán és zománc. [D] Fa és terméskő. 6. Milyen mosdót szeretnél? [A] Sok tárolóhelyes mosdószekrényt, amely színes is lehet. [B] Duplát, a pultra ültetett nagy mosdótálakkal. [C] Oszlopos lábazatút, vintage vagy angol vidéki stílusban. [D] Pultba integrált süllyesztettet.