Jobban szerettem az eredetit: És, ha ő nem Szamócácska, akkor itt valami nagy félreértés lehet. (De az is előfordulhat, hogy stilisztikailag tetszetősebb az Eperke, és könnyebben is kiejthető egy mesenéző, ovis korban lévő gyermek számára…) Ahogy utánakérdeztem kertész ismerőseim között: tényleg hivatalosan szamócának nevezik azt, amit mi eperként emlegetünk. Szamócabokrok szüleim kertjében (Fotó: Temesvári Márta) Az eper fán terem (Legalábbis az Alföldön. A dunántúli nyelvjárásokban ugyanezt a gyümölcsöt szedernek nevezik). Az utak mentén, a vidéki házak árokpartján láthatjuk a fehér (Morus alba) és a fekete (Morus nigra) eperfát. Eper vagy Szamóca? (10528688. kérdés). A fekete epret mint említettük, egyes nyelvjárásokban szedernek nevezik, ami azonban nem keverendő össze a valódi szederrel, ami indázó, többnyire tüskés, és málnaszerű gyümölcse van. És persze még vannak más fajták is, amelyek hazánkban nem honosak. Az eperfa termését is megehetjük, sőt, még pálinkát is szoktak készíteni belőle. A szamóca a rózsafélék családjába tartozik.
Bár a nagyáruházakban már régóta kapható, nálunk még csak most piroslik az eper. A saját kertben termesztett epernek nincsen párja zamatban és élményszinten sem, hiszen nincs is jobb annál, mint frissen leszakítani, és mosás nélkül, úgy porosan, földesen megízlelni édes levét, miközben nem törődünk a fogunk alatt csikorgó homokkal. (Mert ki is bírja kivárni, míg a kerti csaphoz ér? Én általában nem. ) – Nem eper az, hanem szamóca! – kiáltott most fel anyukám, ahogy fél szemmel belepillantott abba, amit a hintaágyon ringva írok. Bár rögtön magyarázatot kértem e kijelentésével kapcsolatban, csak annyit válaszolt: – Az eper eperfán terem. A szamóca bokorban. Eper vagy szamoca teljes film. A többinek nézz utána, Te vagy az újságíró, ne mindent én mondjak meg! Így nem marad más hátra, mint beleásni magamat e témába. Bár én mindig úgy gondoltam, hogy a szamóca a "kis eper". És ugye ott van Eperke is a bájos meséből, aki emlékeim szerint szintén nem fáról, hanem földről szedte az epret (de tévedhetek is): Itt van "modern" feldolgozásban is, bár így nem igazán tetszik nekem a grafika.
Egyfelől a szamócának ahhoz, hogy virágot hozzon, szüksége van egy mélynyugalmi fázisra, amikor stabilan 7 fok alatt van a hőmérséklet. Ez az egyik oka, hogy még a melegebb, mediterrán helyeken sem lehet csak úgy szamócát termeszteni egész évben vagy nyáron. Egyes fajták 500, míg mások akár 1500 óra mélynyugalmi fázist igényelnek, ezért eltérő fajtákra van szükség a mediterráneumban és nálunk. Nagy a verseny, hogy a hagyományosan csak a négy-öt hetes tavaszi és az őszi utószezonban termő szamócában ki az, aki: elsőként tud piacra lépni, hosszabb perióduson át tud termelni (tehát például nyáron is), és hogy ki tudja a legnagyobb hozamot elérni. Eper vagy szamoca 6. A termesztési technológiákban a legközismertebb a fóliázás, nálunk is az első termés fóliában terem. Olaszországban és Spanyolországban hatalmas alapterületű fóliákban termelik a szamócát, de például a spanyolok egyéb trükköket is bevetnek: felviszik a palántákat a Pireneusokba, hogy így biztosítsák nekik a hideg mélynyugalmi fázist, aztán lehozzák őket teremni, így ki tudják tolni a szezont a nyárba is.
Új főzőműsor indul a héten az RTL Klubon - SorozatWiki Kihagyás Vadonatúj főzőműsort indít pénteken délután az RTL Magyarország, A Konyhafőnök – Karácsony Armandóval címmel. A produkcióban A Konyhafőnök civil változatának idei győztese, Armando Mundaraín és csapattársa Ötves János fognak szerepelni. Rtl Most Konyhafőnök. A gasztro műsor premierje az RTL Klubon lesz, a folytatás pedig az RTL Most-ra érkezik. Részletek a médiavállalat közleményében: A venezuelai származású Armando és korábbi csapattársa, az oroszlányi Ötves János december 11-én, pénteken, 15:25-kor debütálnak az RTL Klubon egy vadonatúj, saját főzőműsorral (gyártó: Solaz Media), majd az első részt követően a sorozat mind a 6 része elérhetővé válik az RTL Most-on. A latin hangulat és az egzotikus fogások garantáltak. Két világ ünnepi ízei találkoznak, vajon milyen ételeket fogyasztanak Dél-Amerikában Karácsonykor és még milyen különlegességeket rejt a magyar konyha? A rengeteg érdekességgel és sok-sok mosollyal érkező műsorból az is kiderül, mit tanultak a korábbi versenyzők A Konyhafőnök sztárséfjeitől, Sárközi Ákostól és Rácz Jenőtől.
Megvan, mire költi nyereményét A konyhafőnök győztese A konyhafőnök negyedik évadját Németh Ádám nyerte, övé lett a tízmillió forintos fődíj. A verseny eleje óta érezte, hogy van esélye a győzelemre, az elmúlt hetekben csak a műsorra koncentrált. Úgy érzi, erős ellenfél volt Márk, és már tudja, mire költi a nyereményt. Mit csinálnak most A konyhafőnök korábbi versenyzői? Péntek este A konyhafőnök negyedik évadja is véget ér, eldől, hogy Németh Ádám vagy Wirgha Márk lesz-e a széria győztese. A korábbi évadokban több ügyes szakács is feltűnt a képernyőn, a finálé előtti nap Orbán Ági és Sass Dani tért vissza a pultok mögé besegíteni a főzésben, rajtuk kívül Rózsahegyi Titusz, Nagy Eszter és Vereb Adrienn mesélt az Origónak. Megvannak A konyhafőnök döntősei A középdöntő utolsó szakaszában három csapat vett részt, közülök választotta ki a zsűri a legjobbakat, akik a döntőben bizonyíthatnak hétfőtől. Konyhafőnök rtl most wanted. Feladta a versenyt A konyhafőnök játékosa Nagy a harc és egyre nagyobb a feszültség A konyhafőnökben, hiszen a versenyzőknek már nincs sok idejük bebizonyítani, hogy ők a legjobbak.