Az én szaggatóm 5 cm átmérőjű. SÉF TIPP: Ha nincs pogácsaszaggatónk, használhatunk poharat vagy egyszerűen késsel vágjuk kocka alakúra a tésztát. A pogácsakorongokat helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire, majd 1 óra hosszát hagyjuk huzatmentes helyen pihenni-kelni. Én a sütőhöz tartozó másik tepsit fordítottam rá, így megóvtam a tésztát, de nem is ragadt a tetejéhez semmi. Ne a sütőben kelesszük, mert a zsír és a tepertőkrém kiolvadhat belőle! A sütőt alsó-felső sütési módozaton 180 fokra melegítsük elő, majd a kelesztési idő lejárta után 20-22 perc alatt süssük készre.
( legalább 5 perc) Amíg dagaszt a gép, a nyújtódeszkára fektessünk szilikonos sütőpapírt és csak nagyon vékonyan, ecset segítségével zsírozzuk le. Így biztosan nem fog tapadni-ragadni a nyújtás és hajtogatás során. A keverőtálból a tésztát spakli segítségével fordítsuk ki a sütőpapírra és pár mozdulattal gyúrjuk-formáljuk gombóccá. Nyújtsuk ki kb. 3 milliméter vastag téglalap formára. Kenjük meg a zsírral, majd a tepertőkrémet is oszlassuk el egyenletesen. Következik a szimpla hajtás: A tésztát képzeletben osszuk háromba. A jobb oldali harmadot az alatta lévő papír segítségével, egy gyors mozdulattal a középső harmadra hajtjuk, majd a bal oldali harmadot is hajtsuk középre. Fordítsunk a tésztán 90 fokot a papírral együtt, majd nyújtsuk ki és újból végezzük el a hajtogatást az előbb leírt módon. Ezután már csak annyira nyújtjuk, hogy kb. 1, 5-2 cm magas legyen a tészta. A felszínét vékony pengéjű késsel haránt irányúan sűrűn kockázzuk be. Majd lisztezett vagy zsírozott formával szaggassuk ki a tésztát.
Független, saját márkás termékek, tartósan magas minőség és kedvező ár – ez az ALDI sikerének alapja. Az elmúlt évtizedek során az üzletlánc a széles áruválasztékában kínált magas minőségű, megbízható termékeivel és folyamatosan alacsony áraival elnyerte a vásárlók bizalmát – írja közleményében az Aldi. Sikeres magyar márkát vásárol meg az ALDI - MAGYAR TERMÉK Nonprofit Kft.. Az ALDI elkötelezett az erős, független saját márkák felé, amelyek termékválasztékának döntő részét teszik ki. Függetlenül attól, hogy egy saját márkás termék a Hofer-csoport központi beszerzése vagy magyar beszerzés útján érkezik az ALDI magyarországi áruházaiba: a megbízható, magas minőség garantált. Azoknál a saját márkás termékeknél, amelyeket az ALDI több országban is értékesít és több országra szóló csoportos beszerzésből származnak, a termékek receptúrája, minősége a termékeket forgalmazó országok mindegyikében megegyezik, ezzel is biztosítja az üzletlánc azt az állandó magas színvonalat, amelyet a vásárlók az elmúlt évtizedekben már megszoktak az ALDI-tól. A diszkontlánc nemcsak szolgáltatásait, de termékkínálatát is a vásárlói visszajelzéseket figyelembe véve alakítja, fejleszti.
Csomagolóanyag csökkentés ALDI csomagolóanyag küldetésének köszönhetően éves szinten több tonnányi papír- és műanyaghulladék csökkentését érjük el. 2025-re a saját márkás termékek esetében 100%-ban újrahasznosítható csomagolásra fogunk áttérni. Papír újrahasznosítás Az ALDI-nál évente 9000 tonna papír kerül felhasználásra, azonban ennek 100%-a újrahasznosításra kerül. Az üzleteink mellé egy erre szakosodott gépet telepítünk, ez segít nekünk az papírhulladék összeaprításában és tömörítésében, hogy aztán a papírgyárak megfelelő formában vehessék át tőlünk a papírt. Aldi saját márkás termékek gyártása. Használt étolaj gyűjtő A Biofilter Környezetvédelmi Zrt. -vel kötött megállapodásunknak köszönhetően már a használt étolaj visszagyűjtésére is lehetőség van a kijelölt ALDI üzleteknél. Minden vízcsepp számít Elkötelezettek vagyunk a mértéktartó vízhasználat iránt és másokat is szeretnénk erre ösztönözni. Ennek jegyében indult az "Óvjuk a természetet, használjunk kevesebb vizet. " elnevezésű programunk, amely az édesvíz értékére és a felelős vízhasználat fontosságára hívja fel a figyelmet.
Zöld volt a húsvét is A szívószálak zöldebbé tétele mellett a húsvéti édességek is kizöldültek az Aldinál. Összesen 2 millió darab műanyagtól szabadítja meg a húsvéti ünnepekre készült édességeit. Így például bizonyos húsvéti csokitojások alja lapos, azaz négyzet alakú lett. Idén összesen 6 húsvéti termékcsoport újult meg és lett teljesen műanyagmentes. Az Aldi ezekkel 29 tonna műanyagnak int búcsút. Az Aldi mellett a különböző boltláncok is felveszik a harcot a nehezen újrahasznosítható műanyaggal: az Ikea például már 2020-ban kivonta a kínálatából az egyszer használatos műanyag termékeket, köztük a műanyag szívószálakat, tányérokat, poharakat, evőeszközöket, italkeverőket, fagyasztótasakokat, szemeteszsákokat, valamint a műanyaggal bevont papírtányérokat és poharakat. A Tescónál például ezentúl a puha műanyagcsomagolásokat, például a különböző csipszes zacskókat, állateledel-tasakokat vagy például a kenyerek csomagolásat is le lehet adni az angliai és walesi üzletekben. Aldi Saját Márkás, Saját Email Domain. Jelenleg a legtöbb puha műanyag nem kerül újrahasznosításra, hanem a szeméttelepeken végzi, ezért a Tesco egy újrahasznosítási hálózatot hoz létre.