A The Ritz-Carlton Budapest díjnyertes étterme, a Deák St. Kitchen hagyományszerűen minden évben kétszer új, szezonális ételekkel frissíti menükínálatát. Ez alkalommal a nyári menüt egy szabadtéri pop up vacsora keretein belül mutatták be az újságíróknak. A megújult menüsor többségében magyar alapanyagból készült, és kifejezetten az idényre jellemző ízélményt kínálja az étterembe látogató közönségnek. A nyári fogások legfőbb jellemzője a minőség, valamint a séfek szenvedélye és szakértelme, amellyel megálmodták és előállították a specialitásokat – mondta Matthew Piercy, a The Ritz-Carlton Budapest Executive Chef-je. A nyár által inspirált menüben az állandó klasszikus kedvencek kiegészítéseként 18 új fogás szerepel. A legmagasabb minőségű alapanyagok mellett fő szempont volt az ízek intenzitása és a kreativitás, amely által a fogások életre keltek. Az érdeklődők találkoznak majd konfitált kacsacomb és káposztás kocka; kacsamáj mousse és zöldalma; de hideg joghurtos uborkaleves és Osetra kaviárral párosával is.
Konfitált kacsacomb Ha ennek az ételnek azt a nevet adtam volna, hogy abált kacsa fokhagymával, nagy valószínűséggel sokan megütköznének. Pedig tulajdonképp erről van szó, hiszen abálásnak nevezzük azt a műveletet, amikor épp csak forrpont alatt tartott folyadékban párolunk meg húst, halat, zöldségfélét. A folyadék lehet ízesített víz vagy ízesített zsiradék, voltaképpen mindegy. Csakhogy a franciák szeretnek precízek lenni, és amikor zsiradékot használnak, azt mondják, confit-t készítenek. Lényegében a magyar abálás ugyanúgy, mint a francia confit, a tartósításról szól. Vagyis fogjunk, pároljunk-süssünk meg egy disznót, kacsát vagy libát, majd tegyük el a saját, kisült zsírjában, aztán fehér kenyérrel, hagymával meg, uram bocsá', szagos kisüsti pálinkákkal járjunk rá, így dicsérve a teremtett világot. Konfitált kacsacomb appeared first on
30 perc. Mikor puha a káposzta, hozzáadjuk a balzsamecetet, és lekapcsoljuk a tűzhelyet. Akkor fogjuk betölteni a rétest, amikor a kacsa már kijött a sütőből. Amikor letelt az idő, és a hús szinte leomlik a csontról, leöntjük a zsírt a kacsáról (leszűrve tegyük el, mert ezt még 4-5 alkalommal nyugodtan felhasználhatjuk, így nem megy kárba, és egyre koncentráltabb lesz az íze). Bőrös oldalával felfelé visszatesszük a 200 fokra előmelegített sütőbe 15 percre. Végül átkapcsoljuk a sütőt grill fokozatra, és 3-5 perc alatt kissé meggrillezzük a kacsa bőrös oldalát. Egy réteslapot kiterítünk, kiveszünk 1-2 kanálnyit a kacsa zsírjából, és meglocsoljuk vele a réteslapot. Jöhet a következő lap, ismét a zsír, és ezt az összes lappal megcsináljuk. Az utolsó rétegre szórunk egy kevés zsemlemorzsát. A káposztát lecsepegtetjük, és a réteslap hozzánk közelebb eső részén eloszlatjuk egy sávban. Feltekerjük a rétest, lekenjük enyhén felvert tojással, és 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
FOXPOST csomagautomata: 790 Ft A megrendelését átveheti a legnépszerűbb bevásárlóközpontokban található csomagpontok egyikén, a hét minden napján. Kérjük vegye figyelembe a méret és súly korlátokat! Ha a megrendelt termékek súlya meghaladja a 25kg-ot vagy a 60x36x62cm méretet, akkor ezt a szállítási módot nem választhatja! Megértését köszönjük! Pick Pack Pont csomagpont: 890 Ft A megrendelését átveheti a több mint 800 csomagpont (OMV, MOL, Avanti töltőállomások, Relay és Inmedio hírlapüzletek, Playersroom, PlayMAX, Sportfactory, COOP üzletek, stb. ) egyikén, a hét minden napján, akár éjjel-nappal. Kérjük vegye figyelembe a méret és súly korlátokat! Ha a megrendelt termékek súlya meghaladja a 20kg-ot vagy a 60x60x60cm méretet, akkor ezt a szállítási módot nem választhatja! Megértését köszönjük! Házhoz szállítás költsége: 1. Whirlpool SKS101 Összeépítő keret » Szárítógép » Vásárlás » Konyhagép Márkabolt. 390 Ft Vásároljon legalább 30. 000 Ft értékben és a teljes rendelését ingyenesen szállítjuk házhoz! *Kivételt képezhetnek a nagy méretű termékek (nagy televíziók és háztartási gépek) A megrendelését az MPL vagy a KOVATRANS futárszolgálat (nagy háztartási gépek esetén) szállítja házhoz.
Az Ön adatainak védelme fontos számunkra Mi, az a. Whirlpool összeépítő keret de. s., azonosítószám: 27082440, sütiket használunk a weboldal működőképességének biztosításához, és az Ön beleegyezésével weboldalunk tartalmának személyre szabásához is. Az "Értem" gombra kattintva elfogadja a sütik használatát és a weboldal viselkedésével kapcsolatos adatok átadását a célzott hirdetések megjelenítésére a közösségi hálózatokon és más weboldalakon található hirdetési hálózatokon. További információ Kevesebb információ
Érzék funkció, Választható opciók: FreshCare funkció, késleltetett programkezdési lehetőség, plusz öblítés Programok: EcoPamut, Pamut, Colours 15°C (15°C mosás), sportruha, 30' gyorsmosás, öblítés és centrifugálás, csak centrifugálás 81. 5x59. 5x54 cm |... Normál ár: 184900, - Ft Akciós ár: 159400, - Ft Whirlpool FT M11 82Y EU Szárítógép Hőszivattyús szárítógép, "A++" energiaosztály, 8 kg (pamut) szárítási kapacitás, 6. KIEMELTEN JÓ AJÁNLAT! Whirlpool összeépítő keret 10. Normál ár: 189900, - Ft Akciós ár: 166800, - Ft Ajánlott termékek Whirlpool WTV42252 TS Felülfagyasztós hűtőszekrény Whirlpool WTV42252 W Felülfagyasztós hűtőszekrény Gemini 001 Konyhai vágódeszka Whirlpool AZB 788 szárítógép Whirlpool MW 4100/IX Mikrohullámú sütő Weboldalunkon található áraink és készletinformációink folyamatosan változhatnak, ezért csak tájékoztató jellegűek. Az esetleges hibákért felelősséget nem vállalunk. A megrendelés leadása nem számít szerződéskötésnek, azon mindkét fél módosíthat. Jó böngészést kívánunk. | Adatvédelmi Tájékoztató | ÁSZF
Ezt a terméket egyik partnerünk sem forgalmazza. Kérjük, válasszon az alábbi termékek közül! Termékleírás Termék leírás AWPRO márkát a háztartásigép–gyártás területén a piacvezető Whirlpoolfejlesztette ki. A háztartási gépek világában szerzetttapasztalatuknak köszönhetőe n a WPRO a minőség, a megbízhatóság és ahatékonyság szinonimája. A WPRO olyan termékcsalád, amely segítabban, hogy a háztartási gépek a legjobb szolgáltatást nyújtsák. A WPROmárkajelzéssel ellátott tartozékok és tisztító eszközökhasználata könnyű. Környezetbarát termékek, megfelelnek minden relevánseurópai szabványnak. Jellemzők Segítségével gyorsan, könnyen és biztonságosan rögzítheti szárítógépét a mosógépére. Whirlpool márkabolt: konyhai eszközök, háztartási gépek. Praktikus kihúzható fiókjának köszönhetően hajlongás nélkül ki és bepakolhatja szárítógépét. Univerzális, bármely márkájú 60 x 60 cm–es készülék összeépítéséhez használható. Galéria Vélemények Oldalainkon a partnereink által szolgáltatott információk és árak tájékoztató jellegűek, melyek esetlegesen tartalmazhatnak téves információkat.
univerzális távtartó a mosó és a szárító között (az Absolute FSCR kivitel kivételével) kihúzható rács rácsos (fogas) Biztonságos telepítés a "Biztonságos-be-zár" rendszerbe kompatibilis a méretekkel (szélesség) 56-60 x 60 cm Adatok Vélemények Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Cookie beállítások Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz marketing jellegű cookie-kat engedélyezhet, amivel elfogadja az Adatkezelési tájékoztató ban foglaltakat. Nem engedélyezem