Bődi Andrea Segíts nekünk, hogy fejleszteni tudjuk a találatokat. Visszajelzés küldése
De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek. Gáspár Bea konyhája: töltött dagadó, a húsvéti ünnepi asztal sztárja MME Miután kenterbe verte a többi versenyzőt a Konyhafőnök VIP-ban, egy másodpercig nem kételkedhetünk abban, hogy Gáspár Bea zseniálisan, szuvidál, konfitál, szervírozik. És mindezt persze úgy, hogy imádja minden percét. Ám, ami számára az igazi öröm, a valódi elismerés: ha ízlik a főztje. A Mindmegette sorozatában a családja és a barátai kedvenceit főzi meg nekünk, amivel nálunk is garantált a siker. Csirkés rizottó recent version. Ezúttal töltött dagadót készített, a klasszikus receptet egy kis csavarral.
Visszajelzés küldése
Házi Big Mac Hozzávalók 6 személyre Hamburger zsemle 2dl tej 2 ek cukor 1 tk só 40 g olaj 1 tojás 100 g tejföl 60 dkg liszt 2, 5 dkg élesztő Hamburger hús 0. 5 kg hús 1 tojás bors só pirospaprika ízlés szerint 3 fej hagyma zsemlemorzsa Big mac szósz 3 ek ketchup 2 ek majonéz 1 tk mustár 1 lilahagyma 3 csemege uborka só, bors, cukor ízlés szerint Elkészítési idő: 1 óra 15 perc Elkészítés: Házi hamburger zsemle: Az élesztőt kevés tejben felfuttatjuk. Minden hozzávalót összedagasztok, majd megkelesztjük a duplájára. Miután megkelt, kézzel zsemle nagyságú tésztadarabokat tépünk és zsemlét formálunk belőle, ezután sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk őket. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, majd sütjük kb. Házi BigMac | Nosalty. 18 pecig. Húspogácsa: Egy tálban összekeverjük a fél kiló darált húst, az apróra vágott és megpárolt hagymát, sót, paprikát, borsot, egy egész tojást, és a zsemlemorzsát. Vizes kézzel formázzunk pogácsákat belőle. Finoman, óvatosan formázzuk őket, majd meleg olajban megsütjük őket. Összeállítás: A hamburgert miután kihűlt, három részre vágjuk majd megpirítjuk őket.
Kinek köszönhetjük a Big Mac-et? Egy James Delligatti nevű úriembernek, aki 1967-ben az amerikai étteremlánc egyik Pittsburgh-környéki franchise üzletében kreálta az első Big Mac-et, amelynek szezámmagos bucijába két szelet marhahús, különleges szósz, saláta, sajt, uborka és hagyma került. Ötlete eleinte nem aratott osztatlan sikert, mert a meki úgy gondolta, hogy a népnek az egyszerű hamburgerek, a sült krumpli és a különféle shake-ek is megfelelnek. Delligatti ennek ellenére kitartott találmánya mellett, így végül mégis bevezették a terméket – először csak az üzletember mintegy 50 franchise éttermében, majd 1968-ban már országszerte. Big mac házilag 2020. A többi már történelem. Delligatti egyébként tavaly november, 98 évesen hunyt el családja körében.
A videó csak egy kiindulási pont. A szószba pickle relish kerül, ami nálunk nem kapható, ezt savanyú uborkával helyettesítjük. A legjobb, ha Cheddar sajtot használunk, de persze tetszés szerint készíthetjük. Kerülhetnek bele paradicsomszeletek is, feltuningolhatjuk amivel csak szeretnénk!
Ja, még egy dolog: Az adagok, amiket feltűntettem, nekünk 8 bigmac-re voltak elegendőek. Igazából lehet többet, kevesebbet is, a hús elosztásától és méretezésétől függ minden. Big Mac készítés házilag - konyhavilág. A szószt viszont érzésre csináltam, szóval a feltűntetett mennyiséget, amit én három burgerre javasolok, duplázzátok, triplázzátok szükség szerint, és ha valami nem tetszik benne, ne felejtsétek el korrigálni ízlésetek szerint. Viszont a szósznak édesnek és savanyúnak kell lennie, ez magában túl intenzív lehet, de a szendvicsben teljesedik ki igazán, én amondó vagyok, éljen a kóstolgatás! :)
FELIRATKOZÁS: A világ leghíresebb hamburgerét otthon is könnyedén elkészíthetjük – itt van hozzá az útmutatónk! A receptet itt találjátok: Instagram – Twitter – Pinterest – A Legfinomabb Sütemény Receptek A Legfinomabb Túrós Rétes Receptek - Muffin Receptek Túrós Rétes Receptek - A kenéshez a tejfölbe beleöntjük az olajat és jól elkeverjük. Ezután elkészítjük a tölteléket. A túrót villával összetörjük A Legfinomabb Zserbó Receptek - Muffin Receptek Zserbó Receptek - A Ramát felolvasztom, hozzáadom a cukrot és a tojássárgát és kikeverem, hogy a cukor elolvadjon. A Big Mac titkos receptje: így készítsd el otthon fillérekből - Spurman. Az élesztőt kevés tejjel és cukorral A 3 Legfinomabb Fánk Recept - Sütemény Receptek Fánk Recept - Kevés langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt. A liszthez hozzáadjuk a tojást, a cukrot, sót, a margarint, a rumot, majd a Amerikai Palacsinta Receptek - Sütemény Receptek Amerikai Palacsinta Receptek - A serpenyőt rárakom a fözőlapra. (nálam 9 fokozat van és én a 6-osra állítom). A tepsibe nem kell semmi zsiradék, hiszen A Legfinomabb Mákos Sütemények - Muffin Receptek Mákos Sütemények - A vajat a cukorral és vaníliás cukorral felhabosítjuk.
Egyéb hozzávalók: hamburgerzsemle jégsaláta ecetes uborka szeletelt hagymakarikák lapkasajt A hamburgerzsemlét felszeleteljük, de nem ketté, hanem három részbe. Sütőben kicsit megpirítjuk a zsemlét, majd jöhet a rétegezés (a zsemle alját és közepét is rétegezni kell, így lesz dupla húsos hamburger). A zsemlére jön a szósz, majd a hagymakarikák, a jégsaláta, az uborka, és a sajt. Erre rakjuk a frissen sütött húspogácsát, majd végül a zsemle tetejét. Érdemes betenni körülbelül 15 másodpercre a mikróba, hogy megpuhuljon a zsemle. Big mac házilag télire. Íme a végeredmény: *Ez egy amerikai szósz, házilag legegyszerűbben csemege uborkából, sóból, aprított hagymából, ecetből, cukorból lehet összeállítani, fűszerezni pedig mustármaggal, feketeborssal, szegfűszeggel, babérlevéllel és szárított gyömbérrel lehet. Forrás: