Oly régóta tervezek egy igazi, tipikus amerikai apple pie -t sütni! Bámulatos ez a recept, valami mennyei-eszméletlenül-finom: alul kellemesen lágy, a teteje pedig roppanósan omlós és ez a töltelék... Plusz kis TIPP / Másnap, vagy minimum 12 óra elteltével még finomabb, erről 100%-ig meggyőződtünk a minap. Ahogy összeérnek az ízek, a pite tésztája lágyan puha lesz, a teteje és a széle ugyanakkor roppanós, omlós marad, a töltelékben pedig zseniális a darált keksz.. na hagyjuk is mert végem lesz rögtön! Amerikai pite tészta házilag. Az igazi hab a tortán pedig az, hogy gyönyörűen és egészen egyszerűen díszíthető. A gyerkőcök nagy örömére tökéletes kis családi program, szinte építhető rá egy kis kézműves foglalkozás. Ezek az apró kis levélkék ugyan tényleg csak szösszenetek az életben, de hihetetlen módon megszépítik ezzel a legapróbb lopott percet is, amikor majd bevillázod a szádba! Filmajánló zárójelben.. Ami pedig engem illet, az almás, almás-körtés és körtés süteményekről sicher, hogy a Carnage (Az öldöklés istene) c. film fog az eszembe jutni.
Kicsit kihűtöm, majd jöhet bele a töltike. Majd a tetejét is kinyújtom és díszítem. Díszítésünknek csak a képzeletünk és kreativitásunk húzhat határt, tehát a csillagos ég! 5. Sütés. Amerikai pite tészta o. 170 fokra előmelegített sütőben 45-55 perc alatt megsütöm. T Á R O L Á S A / Éjszakára csak takarjuk le egy tiszta konyharuhával, ne fedjük le frissentartó fóliával, mert az alma víz-, és páratartalma átcsúszik a tésztába és a teteje már nem lesz az az igazi omlós.
Hozzávalók: Tésztához: 35 dkg liszt 18 dkg kockákra vágott vaj 2 ek porcukor csipetnyi só 0, 3 dl víz Töltelékhez: 4 db alma 13 dkg cukor 2, 5 ek liszt 1 kk őrölt fahéj 1 ek citromlé 4 dkg kockákra vágott vaj Tetejére: porcukor Elkészítés: A sütőt 180°C-ra bemelegítjük. A tésztához a lisztet a vajjal összemorzsoljuk, majd porcukorral, sóval és egy kis vízzel összegyúrjuk. 1 órát a hűtőben pihentetjük. Közben elkészítjük a tölteléket. Meghámozzuk az almát, majd felkockázzuk vagy karikázzuk. Hozzáadjuk a lisztet, cukrot, fahéjat és egy kis citromlevet. A tészta felét kinyújtjuk és a kivajazott, kilisztezett formába tesszü kis vizzel meglocsoljuk. Belerakjuk a tölteléket. Kinyújtjuk a tészta másik felét és ráhelyezzük a töltelé van lelógó tészta, akkor azt leszedjük, összesodorjuk és a sütemény köré helyezzük. A felső tésztaréteget villával megszurkáljuk. Amerikai pite recept Kalocsai Alexandra konyhájából - Receptneked.hu. A tetejét vízzel és porcukorral megkenjük. A forró sütőben 50-55 percig, aranybarnára sütjük.
T Ö L T E L É K* összes pucolt, kicsumázott alma2/3-körte1/3 arányban, súlya: 718g 10 g vaj leheletnyi fehérbor 60 g barnacukor 1 giga csipet só – had jöjjön ki az az édes almaíz! Az oldal jelenleg zárva van - UNAS. 1 tk fahéj – na nálam ennek hiányában mézeskalács fűszerkeverék premierezett 35 g darált HT keksz/zabkeksz – vagy ennek hiányában az alma kifőtt levében 40 g vaníliás pudingport elkeverünk és ezzel sűrítem, brutál finom lesz így is 1/2 citrom leve + héja is akár *Második alkalommal csak almával készítettem: 940g pucolt alma, durván 50ml fehérborban pici vajjal megpároltam, 60g nádcukorral és 1 cs. bourbon vaníliás cukorral + 35 g darált háztartási keksz. További ízorgiás lehetőségeink, avagy ahogy harmadik vagy negyedik (á ki tudja?! )
Amerikai almás pite 40-60 perc között Könnyen elkészíthető Hozzávalók Tésztához: 35 dkg liszt 18 dkg kockákra vágott vaj 2 ek porcukor csipetnyi só 0, 3 dl víz Töltelékhez: 80 dkg alma 13 dkg cukor 2, 5 ek liszt 1 kk őrölt fahéj 1/4 kiskanál reszelt szerecsendió 1 ek citromlé 4 dkg kockákra vágott vaj Elkészítés Előkészítés A sötőt 180°C-ra bemelegítjük. A tésztához a lisztet a vajjal összemorzsoljuk. A porcukorral, csipetnyi sóval, meg a vízzel rugalmas tésztává gyúrjuk. Fóliába csomagolva 15-20 percre jégbe hűtjük. A töltelékhez az almát meghámozzuk, kicsumázzuk, cikkekre vágjuk, majd vékonyan felszeleteljük. A cukorral, fahéjjal, szerecsendióval, és a liszttel összekeverjük, csipetnyi sóval és citromlével ízesítjük. A tészta felét lisztezett deszkán 0, 5 cm vastag lappá nyújtjuk és egy 24 cm átmérőjű kerek formát kibélelünk vele. Amerikai pite tészta 1. A forma szélén kilógó részt levágjuk. A tölteléket belerakjuk és egy kevés vízzel meglocsoljuk. A kis kockákra vágott vajat rászórjuk. A maradék tésztát kerek lappá nyújtjuk, ráborítjuk, és a széleket összenyomkodjuk.
Morzsoljuk el a hideg vajjal. Dolgozzunk gyorsan, hogy a vaj ne olvadjon el. Majd adjuk hozzá a többi hozzávalót is és gyorsan dolgozzuk össze. Tegyük folpackba a kész tésztánkat, mehet a hűtőbe legalább fél órára. Ezidő alatt elkészítjük a töltelékünket. Egy magas felú edénybe öntsük bele a megmosott kimagozott meggyet. Ha levet ereszt azt is borítsuk bele a lábasunkba. Utánozhatatlan amerikai pite | Ridikül. Kezdjük el melegíten és adjuk hozzá a cukrot, vaníliás cukrot és a fahéjat is. Hagyjuk hogy a hőtől levet engedjen és felforrjon. Keverjük el a keményítőt a vízzel egy kis edénybe, teljesen csomómentesre. Majd ha felforrt a meggyünk öntsük hozzá és kevergessük amíg homogén nem lesz. Le is vehetjük a tűzről, hagyjuk kihűlni. Kivehetjük a tésztánkat a hűtőből. Lisztezett felületen nyújtsuk körülbelül 4mm vastagságú kör alakra. Vegyük elő a piteformánkat és fektessük bele a tésztát egy nyújtófa segítségével. Egyengessük el a formában és a felesleges tésztát vágjuk le. Szurkáljuk meg a tésztánk alját egy villával, súlyozzuk le, hogy fel ne púposodjon.
A szaftos rakott zöldbabot a válogatós gyerekek is nagy örömmel fogják fogyasztani. Mindenféle rakott zöldség nagy népszerűségnek örvend, de közülük talán a rakott zöldbab az, amit a legtöbben szeretnek. A sok darált hússal és rizzsel megpakolt egytálétel még szebb akkor, ha sárga és zöld színű babot is használsz hozzá. Hozzávalók: 👉 50 dkg darált hús 👉 50 dkg zöldbab (sárga és zöld hüvelyű vegyesen) 👉 15 dkg reszelt sajt 👉 4 evőkanál rizs 👉 3. 5 dl tejföl 👉 1 vöröshagyma 👉 1 teáskanál pirospaprika 👉 1 teáskanál majoránna 👉 só 👉 bors 👉 olaj Elkészítés: A hagymát vágd apróra, és olajon futtasd meg. Te is imádod a rakott zöldbabot? | Street Kitchen. Ha kész, húzd le a tűzről, keverd bele a pirospaprikát, majd add hozzá a darált húst és a rizst. Öntsd fel vízzel, sózd, borsozd, szórd meg majoránnával, és főzd nagyjából negyedórát, amíg a hús és a rizs is megpuhul. Közben folyamatosan ellenőrizd, és ha szükséges, pótold a folyadékot. A zöldbabot sós vízben főzd elő öt perc alatt, majd szűrd le. A sajtot reszeld le. A sütőt kapcsold be 180 fokra.
1 kg zöldbab fél kg csirkemell 1 porhár rizs 1 fej vöröshagyma 1 leveskocka 1 nagy tejföl Rakott zöldbab A rizst megfőzzük, majd a zöldbabot feltesszük főzni, ilyenkor szoktam sózni, borsozni és 1 leveskockát is szoktam belerakni! Ha megfőtt leszűröm a levet nem szoktam kiönteni a későbbiekben felhasználom. Apró kockára vágjuk a vöröshagymát egy kis olajon megdinszteljük, majd a kockára vágott csirkemellet is hozzáadjuk sóval, borssal ízesítjük és addig sütjük még a csirkemell fehér nem lesz. Ha ezzel is kész vagyunk akkor abból a léből melyben a zöldbab megfőtt öntünk a húsra és addig főzzük míg meg nem fő a csirke. (mintha pörköltet készítenénk, megszórjuk egy kis pirospaprikával is) Ha elkészült akkor a tepsink alját zöldbabbal megszórjuk a rizst a szaftos csirkével összekeverjük majd ráöntjük a zöldbab tetejére. A tejfölt a maradék zöldbabbal összekeverjük és ráöntöm a rizses hús tetejére, megszórom sajttal és mehet is a sütőbe! Rakott zöldbab - recept Hamihami.hu. Addig sütjük míg a sajt meg nem pirul rajta! Jó étvágyat hozzá!
1 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók
Elkészítés: A babot megtisztítjuk, megmossuk, majd sós, forrásban lévő vízbe beledobjuk, és újraforrás után leszűrjük. A rizset dupla mennyiségű sós vízben megfőzzük. A hagymát apró kockára vágjuk, zsiradékon megpirítjuk. A hagymához hozzáadjuk a csemege fűszerpaprikát, majd vízzel felengedjük. Mielőtt elfő a víz, hozzáadjuk a húst. Majd amikor a hús kifehéredett hozzáadjuk a felkockázott TV paprikát és paradicsomot. Sózzuk, borsozzuk, majd vizet öntünk rá, és készre főzzük. Míg készül a pörkölt, elkészítjük a kapros-fokhagymás tejfölt. A tejfölhöz hozzáadjuk a megmosott és apróra vágott kaprot, és belenyomjuk a fokhagymát. Egy tepsit, vagy tűzálló edényt kikenünk vajjal, majd elkezdjük rétegezni a hozzávalókat. Alulra kerül a bab 1/3-a, rá a rizs fele, majd a hús fele. Ezután megkenjük egy jó adag tejföllel. Majd megint egy sor bab következik, aztán a maradék rizs, majd a hús. Szaftos rakott zöldbab kalória. Végül pedig ráhalmozzuk a maradék babot, megkenjük a fennmaradó tejföllel, és sajtot reszelünk a tetejére. 190 fokra előmelegített sütőben 45 percig fólia alatt sütjük, majd kb.
30 percet lefedés nélkül pirítjuk. recept forrása: Saját recept