A teljes beruházás költsége közel 3 milliárd Ft volt, amiből a májusban lezárult szakaszban az étteremre, a 250 főt befogadó Star Auditoriumra, valamint 2 vendégszoba szint felújítására mintegy 1 milliárd Ft-ot fordítottak. Ergonómikusan impozáns A sportolás, vagy munka után jól esik egy ebéd az újjászületett Platán Étteremben. A 270 vendég befogadására alkalmas, tágas étterem a közös terekhez illő, méltó enteriőrt kapott. "A dizájn funkcionális tervezésből indult ki: a belső tér kialakítását meghatározta a korábbi kialakítás, valamint a működésbeli lehetőségek. " – idézte fel Sütő Kata belsőépítész a tervezés folyamatát. "Az étterem két fala gyakorlatilag üveg, ami impozáns hátteret ad, ugyanakkor visszaveri a hangot, ezért fontos volt hangelnyelő, akusztikus mennyezetet kialakítani, valamint a vastag, puha szőnyegborítás is hasonló célt szolgál. " Míg az étterem berendezésénél az ergonómikus szempontok dominálnak, vagyis a kényelem és a funkcióknak való megfelelés, addig a stílusban a legfrissebb, előremutató trendek is érvényesülnek.
Mindezt egy lüktető város közepén, négycsillagos hotelben megélni igazán felbecsülhetetlen élmény. A minőségi berendezésű pipacsos, búzavirágos, ginko virágos szobák kényelmén túl itt jó helyen jár, aki gyógykezelést, vagy a Spa részleg kényeztetését keresi, de elégedett lesz az a vendég is, aki üzleti rendezvényre érkezik Budapestre, vagy az esküvőjének keres elegáns helyszínt. Miközben a Margitsziget történelmi nevezetességeit összekötő ösvények korzózásra csábítanak, a hotel falain túl az aktív mozgásformák, a futás, evezés, tenisz, kerékpározás is kipróbálható. Májusban befejeződött a főváros legnagyobb gyógy-wellness részlegét és 12 konferenciatermet magába foglaló margitszigeti szálloda felújítási munkálatainak utolsó szakasza. A fővárosban unikálisnak számító hotel, a Danubius Health Spa Resort Margitsziget, ahogy sokan ismerik, a Margitszigeti Thermal szálloda elmúlt 3 éve munkálatoktól volt hangos. Először a vendégszobák és folyosók kaptak elegáns, korszerű arculatot majd a közös terek – lobby és konferenciatermek, Spa és a recepció – kerültek sorra, a Star Auditorium konferenciaterem is átalakult, és végül mindezt az új Platán étterem koronázta meg.
Budapest ékessége minden korosztály számára tartogat élményeket. Lehet aktív sportoló, aki a sziget szélén kiépített futópályán rója a köröket, vagy a Hajós Alfréd Uszodában számolja a megtett hosszakat. Lehet kisbabás anyuka, aki a zöld szigetre hozza sétálni a gyermekét. Lehet szerelmes, aki a sziget japánkertjében randevúzik. Lehet boldog kutyatulajdonos, aki négylábú kedvencét itt futtatja nap, mint nap. Lehet ráérős nyugdíjas, aki barátnőivel rendszeresen itt sétálva beszéli meg a világ dolgait. Lehet bárki, aki nyugalomra és szép természeti környezetre vágyik, mert a Margitszigeten mindenki megtalálja, amit keres, például az utazók szálláshelyeket foglalhatnak két hotelben is. Függetlenül attól, hogy hazai, vagy külföldi az ide érkező vendég, bele fog szeretni a vibráló főváros közepén álló Margitsziget nyugalmas miliőjébe. Nem véletlenül az igényes generációk választása az Árpád hídhoz közel felépített, saját termálvízforrással rendelkező wellness szálloda, a Thermál. Hotel a Duna közepén Madárcsicsergésre ébredni egy ősfás parkban, felemelő érzés.
Nem mindennapi miliővel, klasszicista hangulattal, napfényes terasszal, a gyógytó parkjában várjuk, nem csak szállóvendégeinket. Platán Éttermünk terasza minden nap nyitva 11. 00 - 18. 00 között 100% biztonság! 100% Hévíz! 2015-ben új épülettel bővültünk, hogy a XXI. századnak megfelelő gépekkel ellátott, megfelelő méretű konyhát tudjunk létrehozni. A fejlesztés eredményeként az étterem 110 főt képes egyszerre leültetni és 2 tágas terasz is helyet kapott, ami rengeteg lehetőséget nyit meg a szálloda előtt. Nem titkolt szándék, hogy akár à la carte étkezésre, akár kisebb céges rendezvényekre becsalogassuk a külső vendégeket is. Új dizájn is társult az étteremhez: klasszikus eleganciát sugároz, mégis a természetközeliséget idézi, a fára és a földszínekre fókuszál, minden bézs és barna árnyalatú. Ezzel vannak összhangban az indamintás függönyök és a székek kárpitja is. Az újdonságok sora ekkor még nem ért véget: 2015. óta új főszakács készíti el a hotelben pihenők hagyományos, egészséges és reformételeit, majd szintén ebben az évben megkezdte munkáját a vendéglátás-vezető, és új pincérek is érkeztek.
Az elmúlt évtizedekben megszámlálhatatlan focaccia és tiramisù fogyott az Anyukám Mondta asztalainál, ez alól pedig csak a vasárnapok voltak kivételek, hiszen az szent és sérthetetlen a testvérpár által működtetett családi vállalkozásban. Kínálatukban a pizzákhoz, pastákhoz, valamint a magyar konyha kedvenceihez más nemzetek emblematikus ételei is becsatlakoztak, de a smoker és a grillrács is sűrűn izzik náluk. Az eredeti olasz alapanyagok használatában mindig élen jártak, húsokból is a legjobbakat kínálják, zempléni báránnyal, mangalicával, fürjjel, vízibivallyal az étlapon. Platán Bisztró – Tata Az idei évtől Tatán megkülönböztethetjük a fine dining Platán Gourmet koncepciót és a bisztró éttermet. A menü színes képet mutat: minőségi külföldi és magyar alapanyagokkal dolgoznak. Kóstolhatunk angus steaket, lazacot, tőkehalat éppúgy, mint sertéslábat, nyulat, mangalicát vagy kacsacombot. Leheletnyi ázsiai behatás is érzékelhető. A tálalás a klasszikus bisztró stílustól eltérően fine diningba hajlik, természetesen a helyhez nagyon igényesen igazítva.
Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 1 egész csirkemellfilé (kb. 50 dkg) 2 dl tejszín 1 doboz darabolt ananászkonzerv 1 fej hagyma 1 kisebb chili (nekem most rainbow chili) 2-3 evőkanál olaj ételízesítő vagy só 1 csipet őrölt fehér bors 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem 1 teáskanál reszelt citromhéj Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk és nagyon apróra vágjuk. Megfuttatjuk az olajon, és hozzátesszük a kockázott húst. Fehéredésig pirítjuk, majd megszórjuk ételízesítővel, borssal és pár korty vizet alá öntve fedő alatt pároljuk. Amikor már majdnem elkészül a csirkemell, beletesszük a lecsepegtetett ananászt, a citromhéjat és a vékonyra vagdalt chilit. Ananászos csirkemell ragu restaurant. (Ebből csak ízlésnek megfelelően tegyünk, s ha a magját kikaparjuk, kevésbé fog csípni. ) Rákanalazunk kevés ananászlevet, majd felöntjük a tejszínnel, és hagyjuk, hogy összeforrjon, a leve szaftos-krémesre besűrűsödjön. Megkóstoljuk, ha szükséges, lehet még ízesíteni. A chilivel csak óvatosan, inkább mindenki tegyen még magának egy-két karikával bele a tányérjába, mint hogy valakinek ehetetlen legyen.
Hol ebben a logika? A The Big Bang Theory volt a célközönség No1. sorozata. Hawaii Csirkemell Ragu – Egyszerű És Különleges: Hawaii Ananászos Csirke Spagettivel | Ételek, Ételpornó, Csirke. A 24 csak a középmezőnyben, A One Tree Hill lenyomta a Gossip Girl -t, ami némi esélyt hozhat azoknak, akik még nem temetik. Köretnek rizs vagy tojásos rizs, zöldséges rizs illik hozzá a leginkább, ezt érdemes a hús sütése előtt feltenni főni, mert a csirkével villámgyorsan készen leszünk, és frissen a legfinomabb! Illatos-omlós csirke Hozzávalók: 25 dkg csirkemellfilé só őrölt bors A mázhoz: 1 gerezd fokhagyma 2 evőkanál méz 1/2 dl paradicsompüré 1/2 dl szójaszósz A bundázáshoz: 2 evőkanál (kukorica)keményítő 4 evőkanál liszt 1 dl víz 1 tojás 2 kávéskanál sütőpor A sütéshez: olaj A tálaláshoz: pirított szezámmag 1/2 csomag újhagyma Elkészítés: A mázhoz a szójaszószt egy tálkába öntjük, hozzáadjuk a paradicsompürét és a mézet, belenyomjuk a fokhagymát, elkeverjük. Az újhagymát felaprítjuk. A csirkemellet felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk, és pihentetjük addig, amíg a tésztát a bundázáshoz elkészítjük. A bundához a lisztet, a keményítőt és a sütőport összekeverjük, simára keverjük a vízzel, beleütjük a tojást, ezzel is alaposan elkeverjük.