Húsos káposzta 2016. január 29. Hozzávalók: 30-40 dkg előző évről maradt füstölt hús (pl. : sonka) már kemény, kopogós 1 fej vöröshagyma 1, 5 kg hátsó csülök 2-3 kg szálas, savanyú káposzta mangalica zsír A rántáshoz: zsír liszt pirospaprika Elkészítés A vöröshagymát felaprítjuk és zsírban megdinszteljük, majd mellé dobjuk a füstölt hús darabot. A csülköt kockára vágjuk és a hagymás zsíron lesütjük egy kicsit, amíg kifehéredik, majd beletesszük a hordós házi savanyú káposztát. Ízesíteni egyelőre nem kell, mart a füstölt hús is és a káposzta is sós. Félig öntjük vízzel. Lucskos káposzta füstölt hússal. Közben elkészítjük a híg rántást kis pirospaprikával és a káposztás húsra öntjük, elkeverjük, majd lefedve 1- 1, 5 órát főzzük, amíg a hús is és a káposzta is megpuhul és az ízek is összeérnek. Ekkor érdemes megkóstolni, és ha szükséges akkor még sózni.
90 perc A Lucskos káposzta füstölt hússal hozzávalói: 50 dkg. füstölt húsos oldalas ( vagy 3O dkg. füstölt tarja) 2 fej közepes nagyságú édes káposzta, 3 - 4 szál csombor ( borsika fű), 1 csokor kapor, só, l kiskanál őrölt fekete bors, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál étolaj ( vagy sertészsír) 1 szem nagyobb, érett paradicsom ( vagy 1 dl. paradicsomlé), 2 dl. tejföl, ételecet ízlés szerint A Lucskos káposzta füstölt hússal elkészítési módja: Az oldalast ( füstölt húst) nagyobb darabokra vágjuk, majd hideg vízben feltesszük főni. Húsos lucskos káposzta - Szem-Szájnak. A káposztát éles késsel laskára vágjuk és a majdnem készre főtt hús mellé rakjuk. Hozzáadjuk a frissen felaprózott kaport, a szálas csombort. Ízesítjük sóval, őrölt fekete borssal, majd a paradicsomot kisebb kockára vágva szintén az ételhez adjuk és tovább főzzük. Közben világos rántást készítünk, amit az ételhez adunk és újra forraljuk. Ízlés szerint savanyíthatjuk ecettel. Tálaláskor hideg tejföllel kínáljuk. Zsenge, új káposztával készítve az egyik legfinomabb nyári leves.
Apró kockákra vágott fokhagymát, kávéskanálnyi sót, paradicsomlevet, paprikakrémet, újabb három babérlevelet és tíz egészborsot teszünk rá ízesítésként. Felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje az edény tartalmát, lefedjük egy lapos tányérral, és kb. három órán át főzzük. Idő közben az elfőtt levet pótoljuk. Tálalásnál tejfölt, és kenyeret kínálunk hozzá.
Eredeti erdélyi recept. Kategória: Levesek, levesbetétek receptjei A lucskos káposzta füstölt hússal elkészítési módja, hozzávalói és a sütéshez/főzéshez hasznos tanácsok. Ha ez a recept tetszett, az alábbiakat is ajánljuk figyelmedbe:
A kettő nem közömbösíti, viszont tompítja, kiegyenlíti egymást.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Recept mérete: 1169 bájt Lucskos káposzta " A lucskos káposzta. (Erdélyi étel. ) Két személyre számítsunk egy fej közép nagyságú rendes káposztát, vágjuk fel cikkekbe, mossuk jól meg és tegyük forró vízbe főni. Hat személyre vegyünk egy kiló marhahús "dagadót", tegyük két liter sós vízbe főni; másfél órai főzés után készítsünk e húsos lébe rántást. Egy kanál zsírból és egy nagy fakanál lisztből szép pirosra sütve, kevés hideg vizet öntsük a rántásba és úgy fordítsuk a húsos lébe. Ekkor szedjük ki a megpuhult káposztát a vízből és rakjuk a rántásos, húsos lébe; tegyünk bele 6 kanál jó erős ecetet; tíz percig forraljuk fel együtt, tálalásig vegyük el a nagy melegről. Ha asztalra adjuk a húst, vagdaljuk fel annyi darabba, a hány személy számára főztünk; e káposztát tálaljuk mély tálban, tejfellel a tetejét hintsük be. Kanalat adjunk hozzá, mert ez nem sűrű étel. Húsos lucskos káposzta savanyú. "
Értesítést kérek a partner új ajánlatairól Nagyon jól éreztük magunkat. - Tünde, 5 éve Kantavár Utazási iroda 7621 Pécs, Rákóczi út 67 Erről az ajánlatról most sajnos lemaradtál. Kérj értesítést és ha lesz ilyen ajánlat, azonnal szóllunk. Kantavár utazási iroda pécs. Addig is nézz szét a hasonló ajánlatok között! Értesítést kérek a partner új ajánlatairól Nézd meg a következő kategóriákat is: Utazás, Termék, Szépség, Egészség, Étel-Ital, Élmény, Tanfolyam Kantavár Utazási iroda fotók Kantavár Utazási iroda értékelések 4.
Kantavár Utazási Iroda 0630/947-4-533 06 (72) 525 686 5 Kiváló A vásárlók értékelése alapján! 2 Nézd meg a legfrissebb ajánlatainkat
2012-ben díjat nyert weboldalaink: Az év kreatív megoldása: Az Év Honlapja: Álommeló Különdíj: Magyar Telekom Fesztivátor Non profit kategória: Az Év Honlapja: Bulis biztonság Különdíj: Debreczeni Arany-Keresztes Lovagok Egyesülete Minőségi díj: Lapról hangra Szolgáltatás kategória: Az Év Honlapja: Lakótá Különdíj: HBI marketing és értékesítési adatbázis Minőségi díj: Harc a gagyi web ellen - minőségi weboldalkészítés Önkormányzatok és települések kategória: Az Év Honlapja: Fókuszban a XIII. kerület Minőségi díj: Vonyarcvashegy település weboldala Személyes oldal kategória: Az Év Honlapja: Erős Balázs online portfóliója Különdíj: Hlinka Zsolt fotós oldala Minőségi díj: Domjánfotó Kultúra kategória: Az Év Honlapja: Miskolci Nemzeti Színház weboldala Különdíj: Borsodi Művészeti Fesztivál Minőségi díj: Komáromi Jókai Színház honlapja E-learning kategória: Az Év Honlapja: Interaktív otthoni tanulás Különdíj: Tanulj a saját ritmusodban!
a természetes személyeknek a személyes adatok kezelése tekintetében történő védelméről és az ilyen adatok szabad áramlásáról, valamint a 95/46/EK irányelv hatályon kívül helyezéséről; felügyeleti hatóság vagy NAIH: Nemzeti Adatvédelmi és Információszabadság Hatóság.
Az adatkezelő neve: Kantavár Kft., Székhelye: Pécs 7621, Rákóczi út 67 Tel: + 36 72-525 686 E-mail Cím: Kapcsolattartó személy neve adatvédelmi ügyekben: Gyurokné Vörös Annamária Az alábbi feltételeket az önrendelkezési jogról és az információszabadságról szóló 2011. évi CXII. törvény valamint a 2016/679/EU rendelet (általános adatvédelmi rendelet) alapján alakítottuk ki. Kantavár utazási iroda | Montenegró. Az adatkezelés célja és jogalapja: a Kantavar Kft. és partnerei által nyújtott szolgáltatások igénybevétele, szerződések megkötése, azok teljesítés.
Utazni jó! Facebook csoport Utazni jó utasaink bejegyzései, bővebb információk az utakról. Kövessen minket Facebookon