Citromos fokhagymás csirke - Builder Gasztro - YouTube
Bár rögtön sütheted, érdemes a húst pácban pihentetni. Fokhagymás, citromos csirke krumplival Hozzávalók 1 kg csirkecomb 60 dkg krumpli 4 teáskanál vaj 4 gerezd fokhagyma 2 evőkanál olívaolaj 2 db citrom 1 teáskanál citromlé 1 mokkáskanál kömény só bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 45 perc Elkészítés: A csirkecombokat tisztítsd meg, az esetleges szőröket távolítsd el. A páchoz keverd össze az olvasztott vajat, az olívaolajat, a citromlevet, a köményt, adj hozzá sót, borsot. Forgasd meg a pácban a combokat, majd tedd a hűtőbe legalább fél órára. Pihentetés után a csirkecombokat rendezd egy zsiradékkal kikent tűzálló tálba. Rakd melléjük a karikákra vágott citromot, a meghámozott, darabokra szelt krumplit és a fokhagymagerezdeket. Fedd le fóliával, told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd 40-50 percig. A végén vedd le róla a fóliát. Akkor jó a hús, ha kívül piros, belül puha, tehát könnyen belemegy egy hegyes kés. Citromos fokhagymás csirke torta. Rögtön tálalhatod is. Az egytepsis csirkecomb praktikus, hisz a hússal együtt a köret is elkészül.
Hozzávalók: Fokhagyma Pirospaprika Csilipor Oregánó Római kömény Citromlé Csirkemellfilé Cukkini Paradicsom Rizs Legyen otthon: Olivaolaj Só Bors További ajánlatunk: Gyümölcslé KÉREM mentés… Rendben KÉREM mentés… Rendben KÉREM mentés… Rendben 1) Kétszeres mennyiségű, enyhén sós vízben tedd fel főni a rizst. Ha már csaknem lefőtt a tetejéről a víz, zárd el a lángot, fedd le a lábast a fedőjével, s hagyd a rizst tovább párolódni. 2) Olivaolajban kavard össze a fűszereket (pirospaprika, oregánó, római kömény, csilipor), a fokhagymát, valamint a citromlevet. 3) A csirkemelleket mindkét oldalukon sózd, borssal hintsd meg. 4) A hússzeleteket forgasd bele az előkészített pácba. 5) Kevés olivaolajon pirítsd meg a csirkemellek mindkét oldalát (2-2 perc) 6) Majd tedd bele őket egy fedővel lezárható serpenyőbe. Körülbelül 1 dl vizet önts a húsok alá, s félig (! ) lefedve süsd meg mindkét felüket (kb. 8-10 perc). Citromos fokhagymás csirke tikka. 7) A cukkinit és a félbe vágott paradicsomokat forgasd át a maradék pácban. 8) A hússzeleteket tedd bele hőálló tálba (ebben fogod tálalni az ételt) 9) A serpenyőben süsd meg a már ízesített cukkinit és paradicsomot.
Legyen az ebéd ez a könnyű, citromos és fokhagymás csirkemell Sokunknak nincs elég ideje órákat tölteni a konyhában, ezért a lehető legegyszerűbb és egyben legfinomabb megoldásokat keressük. A citromos, fokhagymás csirke tele van fehérjével, alacsony kalóriatartalmú, ráadásul könnyen és gyorsan elkészíthető. Még az ízekben sem fogunk csalódni, a citrom, az aprított fokhagyma és a bors tökéletesen kiegészítik egymást. Citromos fokhagymás csirke porkolt. Citromos, fokhagymás csirkemell Hozzávalók: 4 csirkemell 2 evőkanál liszt fél csésze frissen facsart citromlé + 1 evőkanál 1 teáskanál fekete bors só ízlés szerint ½ teáskanál csilipor 1 evőkanál reszelt gyömbér 7-8 gerezd fokhagyma 1 evőkanál limelé 1 evőkanál olívaolaj 1 evőkanál vaj 1 evőkanál apróra vágott koriander Elkészítés: Egy tálban keverjük össze a citromlevet, a borsot, a csiliport, a sót és a gyömbért. Dörzsöljük be a csirkemellet a keverékkel és tegyük a hűtőbe fél órára. Ezután forgassuk meg a lisztben, majd melegítsük fel az olajat és süssük meg. Melegítsük fel a vajat is és pirítsuk meg rajta az összetört fokhagymagerezdeket.
Elképesztően omlós, szaftos és ízletes, nyári hangulatot teremt, elkészíteni pedig gyerekjáték: ez a spanyol citromos-olajbogyós csirkecomb, ami egyszerű ebédként, de ünnepi fogásként is megállja a helyét. Citromos-fokhagymás csirke Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Nagyon mediterrán hangulatú fogás, köszönhetően az olajbogyónak, a citromnak, a fehérbornak és a fokhagymának, az összeállítása 5 perc, sülés közben pedig nem szárad ki, hanem magába szívja az aromákat, és a savas citromnak és bornak köszönhetően, amelyek fellazítják a hús szerkezetét, nagyon omlós, vajpuha lesz. A szaftját érdemes kicsit besűríteni egy kevés étkezési keményítővel, hogy egy cseppje se menjen kárba, és pecsenyeszaftként tudjuk használni. Körete lehet rizs vagy kuszkusz, ezek könnyedén felveszik az illatos szaftot, de akár sütőben sült parázsburgonyát is készíthetünk hozzá, ez is jól magába szívja a szaftot, ha a tányérban összenyomkodjuk fogyasztáskor. Természetesen a csirkecomb helyett készíthetjük csirkemellből vagy akár csirkeszárnyból is, választhatunk egész csirkecombot is, a lényeg, hogy jól lefedve süssük, hogy a fehérboros-citromos gőzben párolódjon-süljön a hús egészen porhanyósra.
Leírás A vöröshagymát és burgonyát meghámozzuk, ás az átlagosnál kicsit vastagabb karikára szeljük. a rizst megmossuk, lecsöpögtetjük összekeverjük a hagymával, burgonyával. Ezt egy nagy jénai vagy kiolajozott aljába terítjük. A csirkét jól megmossuk, fel daraboljuk sózzuk borsozzuk és rátesszük a burgonyás keverékre. Citromos- fokhagymás csirkemell, fekete lencse salátával - Szép ízek-Szepi Ági asztalánál. A fokhagymát összepaszírozzuk, összekeverjük a citrom levével és 1 dl vízzel. Ezzel le öntjük a csirkét, és lefedve a sütőbe tesszük. ha szükséges pótoljuk a vizet. Amikor pirosodni kezd a hús, levesszük a tetejét és készre sütjük.
Kollár Ádám Ferenc (szlovákul Adam František Kollár; Tyerhova, 1718. április 15. – Bécs, 1783. július 15. ) szlovák jogtudós, császári és királyi tanácsos, a bécsi királyi könyvtár igazgatója. 1718. április 15-én, Tyerhován született. Szüleivel öt éves korában Besztercebányára költözött, s ott kezdte meg alsóbb tanulmányait, amelyeket később Selmecbányán fejezett be. Nagyszombaton retorikát és poézist tanult, itt 1737-ben belépett a jezsuita rendbe. Bécsben három évig bölcsészetet hallgatott, ezután Szentmiklóson a gimnáziumban tanári állást vállalt, grammatikát és szintaxist oktatott. Innét ismét Bécsbe helyezték, ahol főleg keleti nyelvekkel, illetve teológiai tanulmányokkal foglalkozott. 1744-45-ben a kun nyelvet utolsóként még beszélő Varró István neki diktálta le Bécsben a Kun Miatyánk már erősen torzult szövegét. 1748-ban kilépett a rendből, s a magánéletbe vonult vissza, hogy minden erejét a tudományoknak szentelhesse. 1748. június 10-én kinevezték a bécsi udvari könyvtár első írnokának, 1749. március 12-én második őrré, 1758-ban első őrré léptették elő.
Innét ismét Bécsbe helyezték, ahol főleg keleti nyelvekkel, illetve teológiai tanulmányokkal foglalkozott. 1744-45-ben a kun nyelvet utolsóként még beszélő Varró István neki diktálta le Bécsben a Kun Miatyánk már erősen torzult szövegét. [5] " Bezén attamaz kenze kikte, szenlészen, szenádon, dösön, szen küklön, nitziégen, gérde ali kökte bezén oknomozne, okné mezne, bergézge pitbütör küngön í bézen ménemezne neszem bezdede jermez bezge utro gergenge ilme bezne ol gyamanga kutkor bezne ol gyamanna szen borszony bo kacsalli botson igyi tengere ammen " – Kun Miatyánk, ahogy 1745-ben Varró István nagykun- és Nánásy János kiskunkerületi meghatalmazottaktól Kollár Ádám Ferenc lejegyezte [6] 1748 -ban kilépett a rendből, s a magánéletbe vonult vissza, hogy minden erejét a tudományoknak szentelhesse. 1748. június 10-én kinevezték a bécsi udvari könyvtár első írnokának, 1749. március 12-én második őrré, 1758 -ban első őrré léptették elő. Különösen kitűnt a történelem, valamint a héber és a török nyelvek ismeretében.
VI. … carmen. 1782. Historiae iurisque publici regni Ungariae amoenitates. Vindobonae, 1783. Online (Ism. M. Könyvház IV. 423. l. Ez ellen írta Baerenkopf, De dominio nobilium Hungariae … Posonii et Comaromii, 1790. c. munkáját. Online) Ad Petri Lambecii commentariorum de augusta bibliotheca caes. Vindobonensi libros VIII supplementum liber primus posthumus. Edidit Michael Denis. 1790. Jegyzetek [ szerkesztés] Források [ szerkesztés] Szinnyei József: Magyar írók élete és munkái VI. (Kende–Kozocsa). Budapest: Hornyánszky. 1899. Kollár Ádám Ferenc levelezése. A leveleket sajtó alá rend., a bevezetőt írta és a jegyzeteket kész. Soós István. Budapest, 2000. (Magyarországi tudósok levelezése IV. ) Irodalomértelmezések a felvilágosodástól napjainkig, Nemzetközi katalógusok WorldCat VIAF: 18014167 OSZK: 000000014840 NEKTÁR: 355113 LCCN: n84154822 ISNI: 0000 0001 1873 5601 GND: 118564846 NKCS: mzk2002142121 BNE: XX1672282 Jogportál • összefoglaló, színes tartalomajánló lap
Ő alapította Bécsben, 1771-ben az első, önálló formában megjelenő, német nyelvű folyóiratunkat, az Allergnädigst privilegierte Anzeigent. A magyarországi tudományosság megszervezésének első szószólója volt. Miután megismerkedett Bél Mátyás nagyszabású munkásságának befejezetlen hagyatékával, felvetette egy honismertető társaság gondolatát, hogy a sokrétű tudományos feladatot egyesült erővel lehessen megoldani. 1762-ben elkészítette a "Societas Literaria" tervezetét, mely szerint a tudós tagok nem egy központi intézményben, hanem postai úton álltak volna kapcsolatban, s ily módon küldték volna meg egymásnak kutatásaik eredményeit. Noha indexre tett De originibus et usu kapcsán a királyő formailag meghátrált, és óvakodott Kollárt a politikai nyilvánosság elé engedni, továbbra is felhasználta őt tanácsadói szerepében. 1775-ben a királynő érdemei elismeréséül 4000 forint évi fizetést, valamint adományul Keresztény községet adta neki. 1777. május 2-án nemesi címerét kibővítették, s felvette a "keresztényi" előnevet.