A sopszka saláta tulajdonképpen a bolgároknál a görög sali megfelelője, néhány eltéréssel. Próbáljátok ki mindkettőt, hogy megtudjátok, számotokra melyik a legmegfelelőbb nyári köret! Kipróbáltam, jóóó lett! 4 Az uborkát, a paprikát, a paradicsomot és a hagymát másfél centis kockákra vágjuk, a borecetet összekeverjük az olajjal, sózzuk, borsozzuk, majd ráöntjük a zöldségekre, és 1-2 órára hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek. Tálalás előtt rámorzsoljuk a juhsajtot. Ha tetszett a sopszka saláta receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!
A sopszka saláta ( Шопска салата) a legtipikusabb fogás a bolgár étlapon. Elkészítése finoman szólva sem ördöngösség, gyakorlatilag aki fel tud kockázni egy paradicsomot és egy uborkát, meg le tud reszelni az átlagnál lágyabb sajtot, az már meg is próbálkozhat vele, mert a daraboláson és a reszelésen kívül már csak keverni kell. A legdurvább egy Kecskemét melletti étteremben volt, dehát mire is számítottam: a paradicsom és az uborka stimmelt, de valami majonézes löttyel öntötték le, a tetejére pedig kutyaközönséges -- ó, irgalom atyja, ne hagyj el -- füstölt sajtot reszeltek. Borzalom. A lényeg viszont -- mint minden szimpla étel esetén -- az alapanyagokban van. A bolgár zöldségek, ha nem is olyan hatalmasak és olyan tökéletes formájúak, mint a marokkói import a teszkóban, ízre, zamatra mindent visznek. A világ nagy sopszka házai némileg eltérő recepteket használnak. Az alap persze mindenhol a nem túl apró kockára vágott és finoman besózótt paradicsom és kígyóuborka -- ezt 100 sopszka receptből 100 hozza.
Elkészítés: Az uborkát hosszában négybe vágjuk, majd egycentis darabokra szeljük. A zöldpaprikát hosszában félbevágjuk, kicsumázzuk, kierezzük, és félcentis csíkokra aprítjuk. A paradicsomot nyolc részre vágjuk. A megtisztított, félbevágott hagymát nagyon vékony csíkokra szeleteljük. Az így előkészített zöldséget összekeverjük, megsózzuk, és az ecetes olajban megforgatjuk. 1-2 óráig pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek, majd tálalás előtt a juhsajtot a tetejére morzsoljuk.
A barna zsír lehetővé teszi, hogy a szervezet kalóriát égessen, ne csak tárolja azokat, mindez segít lecsökkenteni a cukorbetegség és az anyagcsere-betegségek kockázatát. 2. Jobb lesz az éjszakai alvás Amikor a szervezetednek nem kell szabályoznia a hőmérsékletét, akkor mélyebben fogsz aludni és jóval kipihentebb leszel. Ausztráliai kutatások bizonyítják, hogy ha hűvösebb környezetben alszol, akkor megelőzheted az álmatlanságot. És ahogy tudjuk, az elegendő alvás rettentően fontos az egészségünk érdekében. 3. Sokkal fiatalabbnak fogsz kinézni Kimutatták, hogy ha 16 és 20 °Cfok közötti szobában alszunk, akkor a szervezetünk több melatonint termel, ami nem csak a jó alváshoz nélkülözhetetlen, hanem az egyik legfontosabb öregedésgátló hormon. Itt van pár tipp arra, hogyan tudod magad alvás közben hidegen tartani: Fagyaszd le a lepedőd és csak közvetlenül lefekvéskor vedd elő. Aludj meztelenül. Kevesebb ruha = kevesebb szigetelés. Használj ventillátort, hogy forgassa a levegőt a szobában. Éjszakai orrvérzés okai spare parts. Szerezz be hűtőpárnát.
A cikkben hivatkozott linkek:
Órán ülve egyszer csak azt érzed, hogy folyik az orrod, épp azon gondolkodsz, hol és mikor fázhattál meg. Miután megtörlöd az orrod, hirtelen elfog a rémület, amint rápillantasz a véres zsebkendőre... Ismerős a helyzet? Ekkor realizálódik benned, hogy eleredt az orrod vére, és mint a legtöbb tinit, téged is egyből elfog a pánik, nehogy mások észrevegyék, mert az olyan ciki. Szimpatika – Mit tehetünk orrszárazság ellen?. Abban reménykedsz, hogy senki sem veszi észre a dolgot, miközben megpróbálod eltünteti a nyomokat, sőt, talán némi félelem is jelentkezhet a váratlan esemény miatt. Az orrvérzést rendszerint az okozza, hogy valamilyen hatás (gyulladás, ütés, hő, erős orrfújás, megugrott vérnyomás) miatt elpattan egy vagy több igen apró hajszálér az orr belsejében (a belső nyálkahártya vérerekben igen gazdag), normális esetben a vérzés rövid idő alatt és magától is eláll, ha viszont nem, akkor jobb minél hamarabb orvoshoz fordulni. Habár az orrvérzés általában nem veszélyes és könnyen úrrá lehet lenni a helyzeten, elég sokkoló élmény lehet egyesek számára, főleg, ha váratlanul jelentkezik.