2020. 06. 28. | 16:32 2017. július 09. | 14:29 2017. június 29. | 15:00 Az átúszás tervezett új időpontja: július 8. 2016. július 02. | 16:03 Az esemény történetében eddig három alkalommal fordult elő, hogy sikerült túlszárnyalni a tízezres álomhatárt, tavaly pedig több mint nyolcezren vállalták a kihívást. 2015. Új Balaton-átúszás rekord született - Noizz. július 04. | 19:29 Szombaton a révfülöpi rajtnál 8162-en regisztráltak az 5200 méteres távra, a cél a szokásoknak megfelelően Balatonbogláron volt. Újságíró N1TV szerkesztő-riporter Újságíró Szerkesztő Újságíró N1TV főszerkesztő Újságíró Újságíró Újságíró Újságíró N1TV főszerkesztő-helyettes Fotóriporter Főszerkesztő Újságíró A VILÁG FOLYAMATOSAN VÁLTOZIK, NE MARADJ LE SEMMIRŐL! Kövess minket Instagram oldalunkon!
Egy hely ahol gyorsan át lehet szaladni a legfrissebb magyar híreken. Egyenlőre egy automatikus Index RSS feed küldi be a posztokat. --------------------------------------------------- Hungary, News, Magyarország, Hírek
Rasovszky Kristóf világbajnok, kétszeres Európa-bajnok és junior világbajnok úszó másfél perccel javította a Balaton-átúszás pályacsúcsát. Az új rekord kereken 57 perc. A korábbi csúcsot Papp Márk nyíltvizi úszó még 2016-ban érte el. Neki sikerült először egy órán belül teljesíteni a távot. Balaton átúszás record label. A női mezőnyben Olasz Anna végzett az élen, aki 1:01:37-es idővel teljesítette az 5, 2 km-s távot. Borítókép: facebook/Balaton-átúszás Forrás: facebook/Balaton-átúszás
Soha ennyien nem regisztráltak még a Balaton-átúszásra. 810 településéről 8600 fő jelezte előre, hogy részt szeretne venni a szombati erőpróbán. hetek óta tartó igazi nyári időjárás meghozta a részvételi kedvet Magyarország legpatinásabb és legnépszerűbb nyíltvízi szabadidősport eseményére. Balaton átúszás record store. A legnépszerűbb megmérettetésnek toronymagasan a klasszikus, 5, 2 km-es Balaton-átúszás ígérkezik, amelyre több mint 7600 előregisztráció érkezett. A tavaly debütáló 2, 6 km-es Féltáv teljesítését eddig csaknem 800 úszó célozta meg, míg az idei újdonság Balaton-áthúzást –a Révfülöp – Balatonboglár közötti SUP-os versenyszámot– közel 300 fő szeretné teljesíteni – tájékoztattak a szervezők. A rendezvény július 31-i biztonságos lebonyolításáról július 29-én, csütörtökön 12 órakor dönt a a szervező bizottság az Országos Meteorológiai Szolgálat időjárás-előrejelzése alapján. Az induló oldalon minden egyes úszó rögzíthető vonalkódos karkötőt kap. Az első úszók 8-kor, az utolsók pedig a tervek szerint 12 órakor rajtolnak.
Balaton-átúszás leánykérés rekord Balaton
Itt az amatőrök is profik. Hatéves gyermek és 80 fölötti úszó is volt már a mezőnyben, ami azt mutatja, hogy mindenkit lehet motiválni - emelte ki Szabó Tünde sportért felelős államtitkár a rendezvény csütörtöki sajtótájékoztatóján. Kifejtette, Magyarország a koronavírus-járvány megjelenésekor utolsóként zárta be sportlétesítményeit, és az első országok között volt, amelyek kinyitották azokat. Máth István versenyigazgató elmondta, az idei újdonság a Lidl Balaton-átúszás Féltáv, azaz a 2600 méteres rövidebb táv, amely Balatonboglárról indul. A résztvevők beúsznak 1300 métert, majd visszafordulnak, és azonos pályán érnek célba az átúszókkal. Márciusban bezártak az uszodák, így úszással nem lehetett készülni a megméretésre. A féltávval így szeretnénk lehetőséget adni azoknak a régi úszóinknak, akik nem érzik magukat elég felkészültnek ebben az évben. Megdőlhet a rekord? Meglehet a 200 ezredik induló az idei Balaton-átúszáson - HelloVidék. Az előzetes jelentkezés szerdán kezdődött el, és máris több mint 1500-an regisztráltak - jelentette ki. Tavaly 9724-en vettek részt az eseményen, mely az összes évet beleszámítva már 194 002 főnél tart, így idén jó esély van arra, hogy elérjék a 200 ezer indulót.
A pácolás lényege gyakorlatilag hasonló, mint a klopfolásé: a cél mindkét esetben a hús puhítása. Utóbbit nem meglepő módon fizikai puhításnak szoktuk nevezni, hiszen ilyenkor a hús rostszerkezetét teljesen átrendezzük a jól irányzott és megfelelő erővel odamért ütésekkel. A pácok ezzel szemben kémiai úton végeznek hasonló húspuhító tevékenységet, méghozzá só és savas bázis segítségével. A pác lehet húsra dörzsölt száraz pác, úgynevezett rub, vagy folyékony állagú nedves pác, amiben bekenhetjük a húsokat, vagy akár el is meríthetjük benne. A pác típusa és az arányok nagyban függnek az adott húsfajtától, és magát a fűszerezést is a húshoz, valamint az elérni kívánt ízvilághoz igazítva érdemes beállítani. A könnyebb, puhább húsoknak ( csirkemell, halak, karaj) rövidebb pácolási időre van szükségük, és nem is igénylik a különösebben savas környezetet. Ezzel szemben a nagyobb darab, rágósabb hústípusok ( tarja, marha) hosszabb pácolási időt is elbírnak. Száraz és nedves pác egyszerűen | Nosalty. Száraz pác A rub jellegű pác alapvetően egy fűszersókeverék, amivel körben alaposan beszórjuk a húst.
Mossuk meg és héjával együtt főzzük puhára a krumplikat. A már kihűlt krumplikat vágjuk félbe és a hús megsütése után, a vágott felével helyezzük pár percre a grillre, hogy szépen megsüljön. Utána fordítsuk meg, és szórjuk rá a reszelt sajtot. Ha marad a sütésnél használt pácból, akkor felhasználjuk a kész krumpli ízesítéséhez. Cigánypecsenye (sous vide) – Húsimádó. Ha kíváncsi vagy, hogy hogyan érdemes zöldségeket grillezni olvasd el az erről szóló bejegyzésemet. A grillezett pácolt tarja és krumpli elkészítéséhez a George Foreman Kültéri/Beltéri állógrill jét használtam.
A hús szeletelése Szeleteléskor fontos, hogy tudjuk mire van szükségünk. Vékonyabbat sütéshez, vastagabbat grillezéshez, vagy nyitott szeleteket töltéshez. Fogjuk le alaposan a húst a deszkára! A deszka ne legyen nedves! A hús könnyen megcsúszhat, és megsérülhetünk. A hús klopfolása A konyha fejezetben említettem, hogy a tekercsben kapható műanyag fólia milyen remek segítség ennél a mozzanatnál. Egy ebédre való húst, gond nélkül kibír. Csak akkora darab kell, amennyi eltakar 2-3 szeletet. Felfogja az ütést, ha esetleg terápiás jelleggel vered a húst. A klopfolás lényege, hogy fellazítsuk a rostokat pácolás vagy sütés előtt. Tarja pác grill.fr. Az ütések középről induljanak kifelé. Nem vagy szaki, de olyan a mozdulat, mintha egy félig bevert szög fejét próbálnád leütni. Egy kicsit nyújtod is a húst közben. Csirke mellet maximum ököllel, a pulyka esetén egy helyre csak egyszer üss. Sertés karajnál elég két kör, de a tarja esetén több, erősebb ütésre van szükség. A zsírral sűrűn átszőtt hús határozott lazítást igényel.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Hús előkészítése és pácolása - Chef a családban. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Szükség van hozzá nagyobb szemű sóra, tetszőleges fűszerekre, és némi cukorra, ami a sütés során karamellizálódni fog, és finom, édeskés kérget ad a húsnak. Mi most egy könnyű, délies jellegű száraz pácot készítettünk, ebbe a só és a cukor mellett citromhéjat, rozmaringot és füstölt fűszerpaprikát tettünk. Összeállításnál érdemes figyelni rá, hogy minden alapanyag legyen annyira finomra vágva, hogy később ne potyogjon le a húsról. A keverékkel aztán alaposan szórjuk meg a húst minden oldalról. Ha nagyon száraz lenne a hús felszíne, érdemes egy kevés olajjal megkenni, és utána beszórni a fűszeres rubbal. Az így előkészített húst pihentessük pár órát hűtőben. Pontos receptért katt IDE Nedves pác Ahogy a száraz pác alapeleme a só, úgy a nedves pácból elengedhetetlen a valamilyen picit savas összetevő. Ezen kívül ebbe is érdemes tenni valamilyen édesítőszert (méz, cukor, juharszirup), na meg persze nekünk tetsző fűszereket. Figyeljünk viszont rá, hogy ha hosszú órákat, esetleg egy éjszakát is a pácban tervezzük hagyni a húst, sót ne tegyünk bele, mert az ennyi idő alatt könnyen kiszáríthatja a húst.
– tippek és recept ötletek Kétféle grillen készült húsos recept után ( Grillen készült pácolt tarja, Házi BBQ szószos grillen sült oldalas) úgy gondoltam, hogy a zöldségek grillezéséről is érdemes szót ejtenem, hiszen a grillezett zöldségek köretként, salátában, szendvicsben vagy akár főételként is megállják helyüket. Változatosak, ízletesek, és az elkészítésük sem bonyolult. Íme néhány tipp, amit a Beltéri/kültéri álló grill használata során, saját tapasztalataim alapján írtam össze nektek. A padlizsán, répa, különböző gombák, krumpli és az újburgonya, paprika, cukkini, hagyma, spárga, paradicsom és a kukorica is remekül grillezhető zöldségek A zöldségeket alaposan mossuk majd szárítsuk meg. Érdemes egyenlő méretűre felvágni őket, hogy egyszerre készüljenek majd el Ügyeljünk rá, hogy az egyes zöldségek grillezési ideje eltérő lehet, tapasztalatom szerint a paradicsom, cukkini, gomba, hagyma gyorsan elkészül, míg például a padlizsánnak, répának több idő kell A krumplikat héjával együtt sütőben süssük meg, és félbe vagy vastagabb karikákra vágva helyezzük a grillre.