Fergetes hangulatban, több száz meghívott vendéggel és Demjén koncerttel ünnepelte 20 éves születésnapját a Rozmaring étterem péntek este szeptember 9-én. Farsangi Hétvége – Rozmaring Étterem. Az étterem tulajdonosa Szabó Lajos, ízig-vérig magyaros bulit rendezett a barátok számára, akikkel együtt emlékeztek az elmúlt két évtized legfontosabb pillanataira. A rendezvény kiemelkedő eseménye volt a Demjén koncert, amely az erre a célre kiépített dunai színpadon került megrendezésre. Az étterem a következő 20 évben is nagy-nagy szeretettel várja a betérő vendégeket
Rengetegszer rendeltünk, már pizzát a párommal amiről még a sonka is lemaradt, vagy csak mi nem láttuk? Fénymásoló papír a nyomtatóba is van és az ingyen nem pedig 1600-Ft-éyébként nem lenne rossza a pizza, de olyan átlátszó szinte, mint az üveg
Természetesen elmentem más éttermekbe is kóstolni, megfogott az állandó minőség tartásának a lehetősége, a kíméletes elkészítési mód, az eltarthatósági idő növekedése és a gyorsaság amivel rendeléskor ki tudjuk szolgálni a vendégeket. Drahos László: Miskolci munkahelyemen még 2012-ben, az ottani konyhafőnök vezette be új technológiaként. Rögtön beleszerettem, mert sokkal könnyebben tudtunk magas minőséget produkálni folyamatosan. Azóta már beszereztetek a Rozmaringba is Sous-Vide Chef gépeket. Mi a véleményed a technológiáról, annak hatásairól? Kapcsolat – Rozmaring Étterem. Drahos László; Itt is bevált, a vendégeink szeretik. Természetesen vannak ételeink amiket hagyományosan készítünk, de évek óta az így hőkezelt fogásokra építjük az étlapunk nagy részét. Mi a legfontosabb számotokra, a minőség, egyenletesség, mint Séf, vagy a gazdaságosság, emberi erőforrás megtakarítás, mint tulajdonos? Tulajdonosként is elsősorban szakács vagyok, "sajnos" sokszor kerül előtérbe a minőség a gazdaságosság rovására, de a sousvide technológiával mindkettő érvényesül.
© Technológia: Először rendezik meg a Balaton Ünnepét szeptember 17-én, Balatonvilágoson. A koncertekkel színesített eseményen díjazzák a Balaton dalát, a Kistücsök Étterem tulajdonosa pedig életműdíjat kap. A rendezvény házigazdája Ördög Nóra és Till Attila lesz, akik a Best of Balaton kurátoraiként egyébként is nagy rajongói a tó környékének. Szeptember 17-én – hagyományteremtő szándékkal – először rendezik meg a Balaton Ünnepét a balatonvilágosi Club Aliga területén. Az esemény célja, hogy évente egyszer legyen egy olyan esemény, amelyen találkozhatnak egymással mindazok, akik sokat tesznek a Balatonért, azaz a vendéglátók, a szolgáltatók, a szervezők, a művészek és természetesen a közönség. Új termelői piac formálódik Budán – Pesti Hírlap. A hangulatában fesztiválokat idéző rendezvényen a Halott Pénz, a KFT, a Kelemen Kabátban, a Hősök és a Valmar lép színpadra, fél-egy órás produkciókkal szórakoztatva a jelenlévőket. A házigazda Ördög Nóra és Till Attila lesz. A Balaton Ünnepe minden elemében a Balaton legjobbjait mutatja be, ami nemcsak a meghívottakra, hanem a vendéglátók körére is igaz.
A produkció lényege, hogy egy tizenegy tagú kurátori csapat állítja össze minden évben azt a listát, amelyen vendéglők, teraszok, kilátók, személyek és balatoni ügyek szerepelnek – bármi és bárki, amiért és akiért érdemes ellátogatni a Balatonra. A Best of Balaton deklaráltan egy személyes lista, a kurátori csapatban az alapító páros, Fülöp Zoltán és Lobenwein Norbert mellett kilenc híresség vállalt szerepet: Gianni, Gyurta Dani, Lábas Viki, Marsalkó Dávid, Ördög Nóra, Sebestyén Balázs, Tilla, Trokán Nóra és Vecsey H. Miklós. A Best of Balaton idei 50 résztvevőjéről 50 riportfilm készült, melyek a oldalon és az Indexen láthatók. A listán szerepel mások mellett Csukás István, a balatonboglári Gömbkilátó, a Paloznaki Jazzpiknik, a fonyódi Nosztalgia Fagyizó vagy éppen "a Balatonon kimondott igenek". A MOL Nagyon Balaton és az Index közös, Best of Balaton top 50-es listájára kedden 12 óráig lehet szavazni. (Borítókép: Látkép a Balatonról és a Balaton-felvidéki borvidékről. Fotó: Farkas Melinda / MTVA) A Microsoft és a partnerei kompenzációt kaphatnak, ha Ön vásárol valamint az ezen az oldalon elhelyezett ajánlott hivatkozásokat követve.
Douglas Murray Az 1979-es születésű Douglas Murray brit konzervatív író, újságíró, politikai kommentátor. Rendszeresen publikál a Standpoint, a The Wall Street Journal és a The Spectator hasábjain, és az európai mainstream politikai diskurzust és a politikai korrektséget bíráló írásai gyakran váltanak ki élénk vitát. A menekültválsággal és a migráció hatásaival foglalkozó Európa furcsa halála című könyve Magyarországon is az elmúlt évek egyik legnagyobb hatású könyvének bizonyult.
Európa Könyvkiadó-Progressz Kiadó művei, könyvek, használt könyvek - Próbálja ki megújult, VILLÁMGYORS keresőnket!
Emma Hartley 50 meglepő tény Európáról és az Európai Unióról Sokan úgy tekintünk Európára és benne az Európai Unióra, mint egy tőlünk független, kissé unalmas és megszokott helyre. Olyan gyakran hallunk az Európai Unió jövőjéről, gazdasági és politikai kilátásairól, hogy sokszor elfelejtjük, milyen sokszínű és érdekes helyen is élünk. Lassan elveszünk a szabványok és a bürokrácia világában, és eközben észre sem vesszük. hogy például az Unió bővülésének nem csupán gazdasági vagy politikai következményei vannak. de eközben kulturális sokszínűséget is eredményez. Ez a könyv nem száraz tudnivalókat, hanem inkább kevésbé ismert, meglepő tényeket gyűjt össze. Azoknak szól, akik az elvont fogalmak mellett az érdekességekre is kíváncsiak, nem elégszenek meg a híradások gyakran száraz stílusával, nem akarnak ítéletet alkotni vagy az európai vitában bármelyik oldalra is állni – egyszerűen csak érdekli őket a körülöttük lévő világ. Európa Könyvkiadó-Progressz Kiadó művei, könyvek, használt könyvek - Antikvarium.hu. Emma Hartley könyve 50 meglepő tényt gyűjt össze Európa minden tájáról, elgondolkodtató, nemegyszer megdöbbentő érdekességeket, rövid háttérmagyarázatokkal.
Ez a könyv a nyugati hegemónia gyökereinek bemutatására vállalkozik, amikor az európai történelmi fejlődés "eredeti vonásait" eurázsiai távlatokban ábrázolja. A premodern Európa jellegzetes vonásai kerülnek a középpontba, amelyek lehetővé teszik a nyugati civilizáció megformálódásának alaposabb megértését. Európa/Nyugat világtörténelemben játszott szerepének kérdéskörét a különféle világnézeti megfontolások szövik át. Az "eurocentrikusok" a nyugati történelmi fejlődés kivételességében hisznek, míg a "posztmodernek"/"posztkolonialisták" ismeretelméleti szempontból is megkérdőjelezik a kérdésfelvetés lehetőségét. Európa Kiadó - művei, könyvek, biográfia, vélemények, események. E könyv felfogása "mérsékelt eurocentrizmust" sugall, de némileg másként, mint az elmúlt évtizedek történetírásában megfogalmazódott. A szemléletmód az "eurocentrikus" felfogások azon vonulatába illeszkedik, amelyek a kereszténység és a középkori "szabadságok" fundamentális jelentőségét helyezik az európai történelmi fejlődés megértésének a középpontjába. Zsinka László történész, a Pázmány Péter Katolikus Egyetem Nemzetközi és Politikatudományi Intézetének docense, illetve a Budapesti Corvinus Egyetem Nemzetközi Tanulmányok Intézetének részfoglalkozású docense.