A fokhagymás só hozzávalói: - 1/2 csésze sót ( 100 g) - 3 gerezd fokhagyma - ízlés szerint bors Az összetevőket tegyük egy konyhai aprítógépbe, és keverjük kb. 1 percig. A homogén sőt tegyük kis üvegbe, és jól zárja le. Javasoljuk, hogy tartsa hűtőszekrénybe. Még 6 hónap után is megtartja a fokhagyma illatot! A fokhagymás sót keverhetjük más szárított fűszernövénnyel. Még ajándéknak is kitűnő! Jó kísérletezést! HA TETSZETT A CIKK, KÉRLEK OSZD MEG MÁSOKKAL IS! Állaga is az asztalt szilvát idézi. A fermentálási folyamat megsokszorozza a fokhagyma erejét. 10x nagyobb az antioxidáns tartalma, 7x magasabb a kalcium tartalma és még a fokhagyma természetes antibiotikum voltát is felerősíti. A Galagonya + Fekete fokhagyma kapszulába még egy összetevőt rejtettünk, ez pedig a vörös szőlőmag őrlemény. Magas polifenol tartalmával ez is a szív-, és érrendszer támogatója. Minden pozitív hatás, amit a vörösbornak tulajdonítanak, a szőlő magjából ered, így a kapszulánkban is megtalálható. Hatóanyagok: vörös szőlőmag őrlemény 150 mg galagonya termés kivonat 80 mg galagonya levél kivonat 70 mg fekete fokhagyma kivonat 70 mg fokhagyma kivonat 30 mg A gyógynövény kivonatát és nem annak szárított őrleményét tartalmazza.
Patkányokon végzett kísérletekben az érlelt fekete fokhagyma fogyasztása szignifikánsan csökkentette a szérum glükózszintet, a koleszterin- és trigliceridszinteket. Így arra a következtetésre jutottak, hogy a fekete fokhagyma javíthatja az inzulinérzékenységet a fruktózzal táplált patkányokban. A fekete fokhagyma magas antioxidáns tartalmának köszönhetően segíthet csökkenteni az oxidatív stresszt a megnövekedett vércukorszint miatt. Számos tudományos tanulmány kimutatta, hogy a nyers fokhagymánál magasabb antioxidáns szintje jóval erősebb hatással bír, ami azt jelenti, hogy a fekete fokhagyma hatékony lehet a cukorbetegség, valamint a vele járó szövődmények megelőzésében. Antioxidáns A fekete fokhagyma antioxidánsként jóval hatékonyabb a friss fokhagymával szemben, hiszen kétszeres mennyiségű az antioxidáns tartalma. A fekete változatban jóval több (200 g) allilcisztein-szulfoxid (alliin), valamint növekedett mennyiségű melanoidin található, amelyek antioxidánsként jelentős szerepet játszanak a betegségek elleni védelemben.
Az érlelés során a hófehér fokhagyma színe feketévé válik, íze teljesen megváltozik: a szúrós, jellegzetes fokhagyma ízt felváltja egy lágyabb, édesebb, az asztalt szilvára emlékeztető ízvilág. Állaga is az asztalt szilvát idézi. A fermentálási folyamat megsokszorozza a fokhagyma erejét. 10x nagyobb az antioxidáns tartalma, 7x magasabb a kalcium tartalma és még a fokhagyma természetes antibiotikum voltát is felerősíti. A Galagonya + Fekete fokhagyma kapszulába még egy összetevőt rejtettünk, ez pedig a vörös szőlőmag őrlemény. Magas polifenol tartalmával ez is a szív-, és érrendszer támogatója. Minden pozitív hatás, amit a vörösbornak tulajdonítanak, a szőlő magjából ered, így a kapszulánkban is megtalálható. Hatóanyagok: vörös szőlőmag őrlemény 150 mg galagonya termés kivonat 80 mg galagonya levél kivonat 70 mg fekete fokhagyma kivonat 70 mg fokhagyma kivonat 30 mg A gyógynövény kivonatát és nem annak szárított őrleményét tartalmazza. Egy napi adag megfelel 3000 mg száraz növényi őrleménynek.
051 Ft Leírás Értékelés Herba-D Galagonya + Fekete fokhagyma kapszula A galagonya és a fokhagyma két, hagyományosan bevált gyógynövény, ha a szívünk egészségéről van szó. Fekete fokhagyma Egy erjesztési, fermentálási folyamattal képesek vagyunk megsokszorozni a fokhagyma erejét! 10x nagyobb az antioxidáns tartalma, 7x magasabb a kalcium tartalma és még a fokhagyma természetes antibiotikum voltát is felerősíti! Magyarországon még elég ritka a fekete fokhagyma, csapj le erre az újdonságra, ami a galagonyával és vörös szőlőmag őrleménnyel karöltve tisztítja az ereidet, védi a szívedet és erősíti az immunrendszered! Csak természetes hatóanyagokat tartalmaz, hozzáadott adalékanyagok nélkül. Galagonya A szív gyógynövénye, nyugtató és erősítő hatású. Mindennapi rohanó életünk következtében előfordul, hogy testünkre nem figyelünk megfelelő módon. Elvárjuk szervezetünktől, hogy minden nap szolgáljon, de ezt nekünk is elő kell segíthetenünk, hiszen ennek az életmódnak a legelterjedtebb káros következménye az érelmeszesedés, magas vérnyomás.
Állítsa a lassú tűzhelyet vagy a rizsfőzőt melegre (nem alacsonyra). A meleg beállítás megfelelő hőmérsékletet és páratartalmat biztosít az öregedéshez főzés nélkül. Helyezzen egész, hámozatlan, súrolt fokhagymagumót a tűzhelybe. Ne töltse túl az izzókat. Hagyjon elegendő helyet az izzók között, hogy azok ne érjenek hozzá. Borító. Hagyja, hogy az izzók zavartalanul üljenek a "meleg" beállításon, amíg a szegfűszeg puha és fekete nem lesz (2-3 hét). Időnként ellenőrizze a lassú tűzhelyet, hogy a beállítás továbbra is "meleg" és nem "alacsony" állapotban van-e, és hogy nem kapcsolta-e ki. Ha kész, az izzókat egészben, légmentesen lezárt tartályban tárolja legfeljebb 3 hónapig. Szükség szerint nyomja ki a szegfűszeget. Tipp Annak ellenére, hogy a fokhagyma nem fő, az egész folyamat során erős fokhagyma szaga lesz. Különösen szúrós az első napokban, majd jelentősen csökken. Ha lehetséges, állítsa be a lassú tűzhelyet szellőztetett helyre, például garázsba, hogy elkerülje a fokhagyma szaga elárasztását otthonában.
Zserbó 60 dkg liszt 1 sütőpor A csipet só 25 dkg margarin 15 dkg cukor 2 egész tojás 2 dl tejföl A fenti hozzávalókból tésztát gyúrunk, és 3 felé választjuk. Az egyik tésztát kinyújtjuk és belehelyezzük a kivajazott lisztezett tepsibe. Majd megkenjük lekvárral és megszórjuk porcukros dióval. Kinyújtjuk a másik tésztát és ugyan úgy lekvározzuk és megszórjuk porcukros dióval. Majd a harmadik lapot a tetejére helyezzük és villával megszurkáljuk. 170 fokon előmelegített sütőben arany barnára sütjük. Amikor kihűlt csoki mázzal leöntjük. Nagyméretű tepsibe való az adag. ZSERBÓ(BODY MARGÓ RECEPT) recept. Ha kisebbe készítjük, akkor 4 felé osztjuk a tésztáját és ennek megfelelően rétegezzük. Nagyon finom és puha!! Küldte: ANNA
A nagymamák páratlan cukrásztehetségéhez tartozik a tökéletes zserbó elkészítésének titka. Ők azok, akik recept nélkül, szemmértékre meg tudják határozni a lekvár és a diótöltelék tökéletes arányát, sőt. A legfinomabb csokimáznak is ők a tudói. Ha nagyon igyekszel, akkor a következő recept segítségével talán te is tudsz olyan finom zserbót alkotni, mint a nagymamád! Zserbó Hozzávalók a tésztához: 35 dkg liszt 20 dkg vaj 5 dkg cukor 1 dl tej 1 dkg élesztő 1 tojás csipetnyi sütőpor Hozzávalók a töltelékhez: 20 dkg házi baracklekvár 12 dkg darált dió 12 dkg cukor Hozzávalók a mázhoz: 5 dkg vaj 4 evőkanál kakaó 4 evőkanál cukor 1 tojásfehérje Elkészítés ideje: 80 perc. Elkészítés menete: Langyosíts meg a tejet - szórj bele egy-két csipetnyi cukrot -, és futtasd fel benne az élesztőt. A vajat morzsold bele a lisztbe, majd az élesztővel, a cukorral, a tojással és a sütőporral dolgozd össze a tésztát. Amikor kész, oszd három egyenlő részre, és nyújtsd ki közel akkorára, mint a tepsi, amiben sütni fogod a zserbót.
Azért nem érdemes pont ugyanakkora méretűre készíteni, mert a tészta még fel fog picit jönni. Az egyik lapot fektesd a tepsibe, és kend meg a lekvár felével. A ledarált diót és a porcukrot keverd össze, és a felét szórd a lekváros rétegre. Tedd rá a második lapot, és ismételd meg a rétegezést, majd fedd be az egészet az utolsó lappal. A tészta tetejét szurkáld meg villával, majd hideg sütőbe helyezve kezdd el sütni. Azért kell hideg sütőbe, mert addig is kel, amíg 180 fokra bemelegszik a készülék. Körülbelül 15 perc kell neki, hogy megsüljön, akkor jó, ha a felső lap már szép aranybarna. Amíg a sütemény kihűl, készítsd el a csokimázat. Ehhez a kakaóport a cukorral és kevés vízzel keverd simára, majd lassú tűzön, állandó kevergetés mellett főzd sűrűre. Mikor kész, vedd le a tűzről, add hozzá a vajat és a tojásfehérjét, és öntsd a tészta tetejére. Simítsd el alaposan, és hagyd, hogy rádermedjen, ehhez akár néhány órának is el kell telnie, de ha nem bírod megállni, így is megkóstolhatod a sütit.