Igen fontos volt számára, hogy a készítmények ne csak finomak, de esztétikusak is legyenek. Egy idő után nem csak a városba szállították finomabbnál finomabb édességeiket, hanem külföldre is, olyannyira, hogy még a török szultán háreme számára is szállított. A klasszikus zserbó a csoki-dió-sárgabarack isteni hármas tökéletes ízkombinációjának köszönheti népszerűségét, valamint annak, hogy soká eláll, sőt… minél többet pihen, annál finomabb. :) Tésztája minden esetben omlós, pici élesztővel könnyített, de keleszteni csak az összeállítás után kell. Bors&Pepper: Zserbó. Mint minden népszerű süteménynek, ennek is vannak variációi – hála a konyhatündérek kreativitásának. Vannak, akik a tölteléket almával, gyömbérrel, naranccsal, mazsolával gazdagítják, mások egész egyszerűen más töltelékkel rétegezik a tésztát, így találunk mákos, mézes, szilvalekváros, túrós, kókuszos zserbót is. Kérdés persze, hogy nevezhetőek-e zserbónak ezek a sütik… Vagy az egyszerűség kedvéért hívunk így minden réteges, egyben sütött tepsis sütit?
Óvatosan keverjük hozzá az olajat, de legyünk alaposak, hogy ne maradjanak a máz tetején foltok. Öntsük a hideg zserbó tetejére és spatulával vagy kenőkéssel vonjuk be egyenletesen. Hagyjuk megdermedni, majd forró vízbe mártott késsel adagoljuk. Szobahőmérsékleten napokig eláll, két-három nap pihentetés után a legjobb.
A kétféle lisztet elkeverjük az édesítőszerrel, sóval, sütőporral, majd belekockázzuk a hideg margarint és gyors mozdulatokkal összemorzsoljuk. Beleütjük a tojást, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és tésztát gyúrunk belőle. Először nagyon ragacsos lesz, de dolgozzunk vele tovább, jó lesz! A tésztát deszkára borítjuk és párszor átgyúrjuk. Akkor jó, ha nem tapad le. (Nem kell alá liszt! ) Három egyenlő részre szedjük és egyenként vékony, 25×30 cm-es téglalapot nyújtunk belőle. Összeállítjuk a süteményt: egy sütőpapíros tepsit előkészítünk, ráhelyezzük az első tésztalapot, megkenjük a baracklekvár felével és megszórjuk az eritritporral elkevert dió felével. Ráhelyezzük a következő kinyújtott tésztalapot, megkenjük a maradék lekvárral és megszórjuk a maradék diós keverékkel. Zserbó klasszikusan és gluténmentesen. Ráhelyezzük az utolsó kinyújtott tésztalapot is. Letakarva, meleg és huzatmentes helyen egy órán át kelesztjük. Megszúrkáljuk a tetejét villával, majd előmelegített, 160 °C-os légkeveréses sütőben 30 perc alatt készre sütjük és hagyjuk teljesen kihűlni.
Viszonylag gyorsan elkészül, könnyű vele dolgozni (jó, nem egy kevert süti, de nem is egy esküvői torta). A tésztát pár perc alatt össze tudjuk gyúrni, ezután összeállítjuk a süteményt, egy órát kelesztjük, majd előmelegített sütőben nagyjából 30 perc alatt megsütjük. Ezután meg kell várnunk, amíg kihűl, csak azután tesszük rá a csokiréteget, majd ezt is megvárjuk, amíg megdermed. Hogyan kell összeállítani a süteményt? A zserbót még kelesztés előtt állítjuk össze, így én azt javaslom, hogy a tölteléket már előre mérd ki, készítsd elő, így amikor a tésztával dolgozol, akkor nem kell még ezért is kapkodnod, diót darálgatnod, stb. Először a tésztát gyúrjuk össze, amit háromfelé szedünk, kinyújtjuk őket egyenként, leterítjük a sütőpapíros tepsire, megkenjük a baracklekvárral, megszórjuk a "cukros" dióval, ráterítjük a következő tésztát, és így tovább. Egy órát kel, fél órát sül, aztán kihűl. Utána a csokimázzal beterítjük és megvárjuk, amíg megdermed. Mire érdemes figyelni a cukormentes zserbó elkészítésénél?
Tegnap már mutattam egy oldalt, ahol magyar nyelven olvashatjuk a horgolt mamusz elkészítését. Részletes leírás, mindent tartalmaz, ami csak kell. Mindenkinek ajánlom!! A bejegyzésben a szerző, vagyis Kriszta egy másik blogra hivatkozik. Ma utánanéztem, és valóban egy szuper kis oldal. Itt talán még részletesebben megtaláltok mindent. A nyelvi nehézségeken átsegít a rengeteg fotó és Kriszta magyarázata is. Bátran ajánlom, akár kezdőknek is, nagyon szuper mindkettő!! Ha pedig az alapokat már tudjuk, nyugodtan szabadjára engedhetjük a képzeletünket, és variálhatunk. Horgolt mamusz minta leírás 2017. Díszítheti lábbelinket egy gomb, egy virág, egy szalag vagy éppen egy rövidpálcákból horgolt pánt is. A fenti leírásokhoz néhány gondolatébresztő kép:) Horgolhatunk virágdíszt a lábfejre: Elkészíthetjük a korábban már bemutatott, nagy sikert aratott nyuszimamuszt:) Lehet egy eltérő színnel körbehorgolt szép "csillag-mintás" mamuszunk: És persze egyszerű, mégis nagyszerű, többszínű mamuszunk is! Ahogyan láthatjátok, itt tényleg semmi nem szab határt a képzeletnek!
A horgolás egyik jellemzője a rugalmasság. A mamusz rövidpálcákkal készült, ezeket egyszerű a különféle lábméretekhez mind hosszában, mind széltében hozzáigazítani. Akinek keskeny a lába, horgolja a talp szélességét 2 pálcányival kisebbre, és a lábfejnél szintén horgoljon 2 pálcával kevesebbet. Akinek viszont széles a lábfeje, horgoljon két pálcányival szélesebb sorokat. A mamusz hosszát kevesebb vagy több sor készítésével lehet korrigálni a szaporítás és fogyasztás nélküli részeken. Általában egy méret 1 cm különbséget jelent. Horgolás - Horgolt használati tárgyak - minták leírások. A kezdő sort elütő színű fonallal is horgolhatjuk, hogy egyedibbé tegyük a mamuszt. Ha tetszett a leírás vedd meg a könyvet most és készítsd el a többi szuper holmit is! Köszönet a kiadónak a publikálási lehetőségért!
Hibás link: Hibás URL: Hibás link doboza: Horgolt használati tárgyak - minták leírások Név: E-mail cím: Megjegyzés: Biztonsági kód: Mégsem Elküldés
Kötés – Horgolás Kötéssel és horgolással foglakozó blog, leginkább kézzel készített kézműves munkák azoknak, akik szeretnek kötni, horgolni, kézimunkázni.