Egytálételek 20 Oct, 2014 0 Előkészítés 15m Sütés/főzés 45m Összesen 1h Csodaszép pulykamellet vásároltam, és arra gondoltam, hogy kipróbálom ezt a tepsis változatot. Évekkel korábban sütöttem már sajtos csirke mellett, mindig nagyon ízlett, valahogy az utóbbi időben ez kimaradt. Hozzávalók: 4 szelet pulykamell filé ( kb. 40-45 dkg) 4-5 szelet bacon szalonna 10 dkg reszelt mozzarella sajt egy tubus krémsajt egy evőkanál reszelt parmezán 1 db. tojás két evőkanál 12%-os tejföl só, bors, kakukkfű egy kis vaj a tál kikenéséhez Elkészítés: A húst megmossuk, leitatjuk róla a vizet és fűszerezzük ízlés szerint. A sütőt bekapcsoljuk 180 fokra. A jénai tálat kivajazzuk. Feltörjük a tojást, majd hozzáadjuk a tejfölt, a krémsajtot és, a reszelt parmezánt és a mozzarella 2/3át ( a többit félre rakjuk és a végén szórjuk rá). A tál aljába teszünk 2-3 szelet bacont, majd, a pulykamell szeletet belemártjuk a sajtos keverékbe és belerakjuk a tálba. Tejfölös rakott padlizsán étterem. A megmaradt tejfölös sajtot ráborítjuk, a tetejére rátesszük a megmaradt bacont.
Elkészítés: A padlizsánt megmossuk és 1 cm-es karikákra vágjuk, majd olajban átsütjük. Kiolajozott jénaiba rétegezzük a hozzávalókat a következőképpen: előbb a padlizsánt, sózzuk, majd a héjatlan paradicsomot, amit borsozunk. A felszeletelt sajtok következnek. A rétegezést addig folytatjuk, amíg az edény tele lesz, illetve a hozzávalók elfogynak. A tetejét vastagon beborítjuk karikára vágott vöröshagymával, sózzuk, borsozzuk. Elkeverjük a tojás okat a tejföl lel és a zúzott fokhagymával, és ráöntjük a lerakott anyagokra. Sajtos-tejfölös rakott padlizsán Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. Forró sütőben, fedő nélkül pirosra sütjük. Idénysalátával kínáljuk.
Leírás A rizst a szokásos módon megfőzzük. Közben a padlizsánt megmossuk, felkarikázzuk, megsózzuk, s 20 percre félretesszük. A hagymát felkarikázzuk, a paradicsomot vékonyra felszeleteljük. A tojást habosra keverjük, majd a tejföllel összekeverjük. Közepes tepsit kiolajozunk és zsemlemorzsával beszórjuk. A padlizsánt leöblítjük, majd leszárí forrósítunk, a padlizsánkarikák mindkét oldalát erős lángon lepirítjuk. A tepsi alját beborítjuk padlizsánkarikákkal, erre rizst szórunk, s beborítjuk egy réteg hagymakarikával. Megsózzuk, s leöntjük néhány kanál tejfölös öntettel, majd a paradicsomkarikával borítjuk be. A rétegezést addig ismételjük, míg van a hozzávalókból. A tetejére öntjük a megmaradt öntetet, és a tepsit befedjük. Tejfölös rakott padlizsán termesztése. Előmelegített forró sütőbe tesszük, és 45 percig közepes lángon pároljuk, végül tető nélkül kissé lepirítjuk. Kockára vágva tálaljuk.
Forró sütőbe tesszük és készre sütjük. nálam kb 40 percig sült. A tetejére időközben rátettem egy fóliát, hogy ne égjen meg. Amikor megsült rászórjuk a maradék mozzarellát és egy-két percre visszatesszük a sütőbe. Salátával, vagy párolt zöldséggel tálaljuk. Hidegen is nagyon finom. Jó étvágyat! Tags: krémsajt mozzarella parmezán pulykamell tejföl
A tetejét megszórtam sajttal, majd előmelegített sütőben készre sütöttem. Jó étvágyat! Ó de jó is volt a paradicsomos, humuszos, csirkés masni amit nemrég elkészítettem. Kóstold meg te is! - KockacZukor -
Hozzávalók • 60 dkg busafilé • 1 csomag magyaros fűszerkeverék • 0. 8 dl olaj • 1 közepes padlizsán • 1 kisebb cukkini • 2 piros húsú paprika • só • 2 kiskanál szárított kaporlevél • 1 nagy pohár tejföl Elkészítés módja 1. A megmosott, leszárított busafilét négy egyforma darabra vágjuk, éles késsel a bőréig egymásra merőlegesen beirdaljuk, és magyaros fűszerkeverékkel megszórjuk. Ezután kevés forró olajon serpenyőben, mindkét oldalukat gyorsan pirosra sütjük. 2. A megmosott padlizsánt, cukkinit, paprikát fél centi vastag szeletekre vágjuk, sóval, szárított kaporral fűszerezzük és a megmaradt olajon, forró serpenyőben külön-külön megsütjük. 3. Végül a zöldségeket olajozott tepsibe rétegezzük, ráfektetjük az elősütött halszeleteket és meglocsoljuk a sóval elkevert tejföllel. 180c-os sütőben 25-30 perc alatt pirosra sütjük és forrón tálaljuk. Gombás rakott padlizsán | Nosalty. A leírásban szereplő Zöldséges, rakott-tejfölös busafilé recept elkészítéséhez sok sikert kívánunk. Az elkészült ételhez, ételekhez, pedig jó étvágyat.
Töltött káposztát nagyon sokféleképpen el lehet készíteni. Nagyszüleimtől és anyukámtól ezt a fajtát tanultam, mi így készítjük és így szeretjük. Az igazi szabolcsi töltött káposzta receptje recept. :) Több ismerősöm kérdezte már tőlem, hogy hogy kell elkészíteni ezt a fajtát, mert nagyon ízlik nekik. Most eljött az alkalom és elkészült a recept. Lehet főzni! :) kb. 1 óra ízlés szerint fekete bors ízlés szerint piros paprika 2 evőkanál sertészsír 3 dl házi édes paradicsomlé ízlés szerint ételízesítő 1 kávéskanál piros arany vagy házi darált paprika ízlés szerint friss kenyér
Közben az apróra vágott vöröshagymát és a kinyomott fokhagymát a zsírban megdinszteljük, majd a tűzről levéve hozzáadjuk a darált húst. A húsmasszát sózzuk, borsozzuk, beleszórjuk a fűszerpaprikát, majd hozzáadjuk a beáztatott rizst, és jól összedolgozzuk. A káposztafej torzsáját kivágjuk, sós vízben félig puhára abáljuk, közben levelekre szedjük. A vastag ereket késsel elvékonyítjuk, hogy jól tölthető legyen. Ezután a káposztaleveleket a tenyerünkbe helyezzük, és a közepére félmaréknyi darált húst teszünk. Igazi szabolcsi töltött káposzta kukoricadaraval. A levél alsó felét felhajtjuk, a káposztát összetekerjük, és a nyitott oldalát az ujjunkkal benyomkodjuk. A megtöltött káposztákat egy lábasba sorban egymás mellé helyezzük, majd újabb sorokat készítünk, a tetejére pedig egész káposztaleveleket teszünk. Ezután óvatosan felengedjük vízzel, hogy a töltött káposztákat ellepje. Lassú tűzön két órán keresztül főzzük, addig, amíg a töltelék és a káposzta megpuhul. Tálaláskor tejföllel meglocsolhatjuk. Ars poetica Pályám elején voltak kétségeim, hogy meg tudom-e oldani a rám váró feladatokat.