Ha egyszerűen, finom receptet keresel! Ezt az ételt annyira egyszerű elkészíteni, hogy valójában szerintem recept sem kell hozzá, de mivel mikor nem írok, mindig sokan jelzitek, hogy azért mégis csak kellene, ezért mégis… Hozzávalók: 50 dkg csirkemell filé 50 dkg friss brokkoli 1 fej vöröshagyma 15 dkg sajt 8 dkg szeletelt bacon Ízlés szerint só, őrölt fehérbors és őrölt szerecsendió Elkészítés: A csirkemellet felszeletelem, kicsit megklopfolom, sózom borsozom majd a felét egy kivajazott tűzálló tálba teszem. Brokkoli csőben sütve, egyszerűsített sajtszósszal. A tetejét megpakolom a rózsáira szedett brokkolival ( én nem szoktam előfőzni), szintén sózom, borsozom, megszórom a szerecsendióval, összeforgatom, majd mehet rá az apró kockára vágott vöröshagyma, a reszelt sajt, a maradék csirkemell, beborítom a bacon szeletekkel, befedem egy benedvesített sütőpapírral és 180 fokra előmelegített sütőben, légkeveréses fokozaton kb. 40 perc alatt készre sütöm. A sütési idő sütőnként változhat és miután levettük a sütőpapírt még visszadughatjuk a sütőbe pár percre, hogy szépen megpiruljon a szalonna…nekem így most pont megsült.
Többnyire hétköznapi vacsorára nem ajánlunk időigényes menüt. Ezúttal a brokkoli csodás ásványianyag- és vitamintartalma miatt teszünk kivételt! Hozzávalók: 600g brokkoli 1 hagyma 1ek mogyoróolaj 1 csipet kakukkfű 2kk liszt 5dl tej 100g csiperkegomba Só és őrölt bors Elkészítése: 1. A brokkolit megmossuk, a rózsákat levágjuk a törzsről. A szárat apró darabokra vágva a gőzölőedény alsó szűrőjére, a rózsákat a felső szűrőbe téve 30-40 percig pároljuk, a brokkoli frissességétől függően. 2. Csőben sült brokkoli - Diétás receptek fogyáshoz, egyszerű diétás ételek finoman - Rita Fitnesz Receptjei. Előmelegítjük a sütőt 180ºC-ra (6. fokozat). 3. Megtisztítjuk és felszeleteljük a hagymát, és az olajjal és a kakukkfűvel 2-3 percig erős lángon, folyamatosan keverve megpirítjuk. Liszttel meghintjük, folyamatosan keverve felöntjük a tejjel, majd folyamatosan kevergetve újra felforraljuk. Lefedve, mérsékelt lángon még 5 percig főzzük. 4. A gombafejeket megmossuk, és felszeleteljük, hozzáadjuk a tejhez, és újra felforraljuk az egészet. Ekkor levesszük a tűzről, hosszasan mixeljük, sózzuk és borsozzuk, majd kis lyukú szűrőn átpasszírozzuk.
Elkészítése: 5 tojást főzzünk keményre, majd pucoljuk meg és vágjuk fel cikkekre. A brokkolit enyhén sós vízbe főzzük roppanósra, majd szűrjük és csepegtessük le (én tettem a főzővízbe 1/2 kávéskanál szódabikarbónát, hogy szép zöld maradjon a színe főzés után). A sárgarépát pucoljuk meg, karikázzuk fel, enyhén sós vízben főzzük roppanósra, majd szűrjük le. Csőben sült brokkoli ⭐egyszerűen, gyorsan 👍 egészségesen!. A virslit ízlés szerint karikázzuk fel. Egy jénaitálat (vagy tepsit) kenjük ki a vajjal, szórjuk bele az előzőleg megfőzött brokkolit, majd pakoljuk rá a roppanósra főzött sárgarépa és a virsli karikákat, valamint a cikkekre vágott főtt tojást. A tejfölt keverjük össze a zúzott fokhagymával, ízlés szerint sóval, őrölt fehér borssal, a maradék két egész tojással, majd öntsük rá a rakottas tetejére. Helyezzük be előmelegített sütőbe, közepes hőmérsékleten süssük szép pirosra, majd szórjuk meg a reszelt füstölt sajttal és addig süssük tovább, míg a sajt ráolvad. Tipp: Tálalás előtt ízlés szerint kanalazzuk a rakottast a tányérra, majd úgy kínáljuk.
Amikor gyerek voltam, Magyarországon nemigen lehetett elképzelni és flancosabb ételt a csőben annál, mint hogy "csőben sült kelvirág". Mondhattuk volna rakott karfiolnak is, de az egyrészt az nem lett volna elég elegáns, másrészt a gratinirozás információim szerint valóban egy gazdagabb, kifinomultabb mártást feltételez, mint a szimpla tejfel. Mondjuk egy bésamelt… A besamel ugye nem játszik, viszont van nekem ez a finom "sajtmártásom", amit tésztaszószként is nagy szeretettel fogyaszt a családunk. Azzal a rakott zöldség nemcsak, hogy nagyon finom, hanem rendkívül egészséges és gazdag is. Brokkoli csőben stove . A kelvirágot meg brokkolira cseréltem, mert a héten olvastam, hogy abban mindenki egyetért, hogy az a világ egyik legegészségesebb növénye. Igaz, hogy a sajtmártás elsőre kicsit összetetten hangzik, de a besamelhez képest, amit pirítani kell, folyamatosan kavargatva higítani és sűríteni, valójában nem nagy kunszt. Ameddig előfő a brokkoli, pikk-pakk elkészül ez is, csak vágjuk hozzá jó apróra a krumplikat.
Főzd őket együtt körülbelül 15 percig, vagy amíg be nem sűrűsödik az egész. Érdemes először a tejnek csak egy részét hozzáadni, és amikor látod, hogy mennyire lesz sűrű, akkor pótolni. Ha netán nagyon híg lenne, adhatsz hozzá még egy kis lisztet. Ezután nincs más dolgod, mint egy tűzálló tálat kivajazni, az aljára rétegezni a brokkolit, arra a mártást, majd arra a sajtot, és 200 fokon 10-12 percig pirítani. Rakottas finomságok hétköznapra, hétvégére A rakottasokat nem lehet elrontani, ráadásul nagyon változatosan készítheted el ezt a fogást.
Ha hagymarajongó vagy, mindenképp készítsd el a kínai lepényt, nemcsak nagyon finom, de egészen különleges textúrája is van. A kínai lepény titka a tészta hajtogatásában rejlik, a nyújtás, tekerés, csavarás adja azt a belül foszlós, kívül ropogós állagot, amit keresünk. Csak pár egyszerű hozzávalót igényel, mégis nagyon különleges lesz a végeredmény, mindenképp adj neki egy esélyt. A "scallion pancake"-nek nevezett kínai lepényt főként street foodként kínálják, de éttermek étlapján is megtalálni. A " pancake ", vagyis palacsinta elnevezés megtévesztő lehet, ugyanis egyáltalán nem olyan, mint az általunk ismert édes változatok, ennek gyúrható, rugalmas tészta az alapja. Egyszerű lepény receptions. A tésztát nagyon vékonyra kell nyújtani, majd olajjal, sóval és zöldhagymával meghinteni, utána feltekerni, csavarni, csigát formázni belőle, kilapítani, végül sütni. Ne ijedj meg ettől a felsorolástól, a receptleírásban videós segítséget is találsz, és semmiképp ne spórold meg ezeket a lépéseket, mert csak így lesz tökéletes a textúrája.
Én a zsírt ekkor dagasztom a tésztához apránként, megkönnyíti a munkát. Akkor leszünk kész, ha a tészta szép fényes, a kezünk és a tál szép tiszta tésztától és a karunk már majd leszakad. Amikor kész a dagasztás, kétfelé vágjuk a tésztát, letakarjuk és duplájára kelesztjük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra, 2 tepsit kibélelünk sütőpapírral. Ha megkelt a tészta, egyenként vékonyra kinyújtjuk, megkenjük a töltelék felével úgy, hogy a szélén hagyunk kb. 2 centi részt szabadon. Egyszerű túrós lepény Yolitól | Nosalty. Ezután a tészta négy sarkát kicsit meghúzzuk és a tészta közepéig visszahajtjuk. Tepsibe helyezzük, megkenjük felvert tojással és pirosra sütjük. Légkeveréses sütőben egyszerre is süthetjük a két lepényt. Jó étvágyat kívánok! A hajtogatott kapros krumplis lepény igen laktató. Kapros krumplis lepény A hozzávalók és az elkészítés szerint 2 darab lepényt készítünk. Ha csak egyet szeretnél készíteni, akkor felezd meg az adagok számát. ELŐKÉSZÍTÉS 1 óra 15 perc SÜTÉS/FŐZÉS 35 perc Pihenőidő 1 óra ELKÉSZÍTÉS 2 óra 50 perc FOGÁS Vacsora KONYHA Hagyományos Tészta hozzávalói (2 lepényhez): 50 dkg liszt 2, 5 dkg élesztő 2 dl tej 2 db tojás 1 evőkanál zsír só Töltelék hozzávalói (2 lepényhez): 1 kg krumpli 1 csokor kapor 1 evőkanál tejföl 1, 5 dl tej só 1 db tojás kenéshez Először a tölteléket készítjük el.
Egyszerű túrós lepény recept Összetevők Hozzávalók 25 x 25 cm-es tepsihez 45-50 dkg túró 1 nagy pohár tejföl (450 g) 10 dkg puha vaj 8 tojás 7 evőkanál liszt 7 evőkanál cukor vagy nyírfacukor 1 citrom reszelt héja a tepsi kenéséhez: vaj a tálaláshoz: baracklekvár, porcukor Elkészítés A sütőt 180 fokra melegítjük. A hozzávalókat a felsorolás sorrendjében kikeverjük. A masszát a kivajazott, magas falú formába öntjük, a tepsit párszor a konyhapulthoz ütögetjük, hogy a felesleges levegő távozzon a tésztából. A lepényt 25-30 perc alatt készre sütjük. Egyszerű sós lepény receptje amit nagymamáink sütöttek?. (Tűpróba! ) Sülés közben jelentősen megemelkedik, majd a sütőből kivéve összeesik. Forrón szeleteljük, de kihűtve is tálalhatjuk; kínálhatunk hozzá baracklekvárt is. Megjegyzés a tésztába nem kell sütőpor. Tovább gazdagíthatjuk mazsolával is. Forrás: ÁGI Receptjei Köszönjük!
Krumplis lepény recept. Szeretem az olyan recepteket, amelyek elkészítéséhez előzőleg nem kell nagy bevásárlást tenni. Rendszerint van otthon liszt, tej, tojás, tejföl, krumpli és ha még kolbász vagy szalonna is akad, nagy baj nem lehet. Ez egy tartalmas fogás. Régen a paraszti konyhában sok hasonlót készítettek a nehéz egésznapos munka utáni vacsorára. Krumplis lepény recept A meglangyosított tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, meghintjük egy kanál liszttel, félre tesszük és hagyjuk kb. Egyszerű lepény recept idag. 10 percig. Ezalatt szépen felfut az élesztőnk. Közben kimérjük a többi hozzávalót és hozzáadjuk a felfutott élesztőt. Jól összedolgozzuk és letakarva duplájára kelesztjük. A krumplit megpucoljuk, felkockázzuk és megfőzzük. Leszűrjük róla a vizet és összetörjük, vajjal kikeverjük. Ha kihűlt, hozzáadjuk a tojásokat, a tejfölt és a lisztet és egy kicsit megsózzuk. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A megkelt tésztánkat egy sütőpapírral kibélelt tepsibe nyomkodjuk, rákanalazzuk a tejfölt és ráfektetjük a kolbászkarikákat.