Ezt fokhagymával, sóval, borssal, és különböző, a provence-i régióra jellemző fűszerekkel (pl. babérlevél, petrezselyem, kakukkfű, rozmaring, zellerlevél vagy provence-i fűszerkeverék) ízesítik. Ratatouille (francia lecsó) recept Olvasd el a recept alatt a tippeket is a hozzávalókkal kapcsolatban! A ratatouille elkészítéséhez első lépésben vágj össze minden hozzávalót. A paprikák magházát és magját távolítsd el, és vágd 2-3 cm-es kockákra. A padlizsán és cukkini végét vágd le, vágd egyszer hosszában félbe, majd még egyszer félbe őket (ha nagyobb a padlizsán, akkor lehet 3-ba), majd 2-3 cm-es kockákra. Hagyományos lecsó recent article. A paradicsomot vágd negyedekbe, és vágd ki a csumáját. A hagymát vágd nagyobb kockákra, a fokhagymát aprítsd fel. Minden hozzávalót külön tálba vagy tányérba tegyél. Nagy lángon pirítsd meg egyenként a zöldségeket 1-1 evőkanál olívaolajon 5-5 percig, gyakran kevergetve. Először a kétféle paprikát egyben, aztán a padlizsánt, majd a cukkinit. Tedd őket vissza a tálba. Utolsó lépésben a hagymát és a paradicsomot pirítsd 5 percig 2 evőkanál olívaolajon, gyakran kevergetve.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Recept mérete: 831 bájt Szakácskönyv Hagyományos krumplifőzelék Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek Hozzávalók: 1 kg krumpli, 2 dl tejföl, só, majoránna, ecet, cukor, liszt, zsír Elkészítés: Felteszem főni a kockára darabolt krumplit sós vízben. Ha megfőtt a krumpli, sima rántással besűrítem. Ezután leveszem a tűzről, beleteszek 2 dl tejfölt, ecettel savanyítom, megszórom bőven majoránnával, és egy pici cukrot is teszek bele. Izraeli lecsó zöld változatban - Spenóttal is tökéletes fogás a shakshuka - Receptek | Sóbors. Elkeverem. Egyszerű recept, a 2 dl tejföl miatt finom selymes íze lesz. Isteni finom.
A hagyományos lebbencsleves recept hozzávalói 40 dkg lebbencstészta, 10 dkg füstölt szalonna, 1 db nagyobb vöröshagyma, 1 db pirospaprika, só, bors, 2 gerezd fokhagyma, 1 l húsalaplé, petrezselyemzöld Hagyományos lebbencsleves A hagyományos lebbencsleves recept elkészítése Ma abszolút a hagyományoknak megfelelően dolgozunk a konyhában, lebbencsleves készül. Kivételesen semmihez nem nyúltunk, ezt bizony őseink is így főzték. Nézzék meg, hogyan készül, és természetesen készítsék el Önök is így otthon! Azzal kezdünk most, hogy a kockára vágott szalonnát lepirítjuk. Leszűrjük, majd a visszamaradt zsiradékban a lebbencstésztát megpirítjuk. Ezután hozzáadjuk a finomra vágott vöröshagymát, majd a fokhagymát, amit előzőleg lepréseltünk. A lebbencstésztához aktuális árat itt találnak. Felengedjük a húsalaplével. Így lesz az igazi, de tény, előfordulhat, hogy nem tudtunk betárazni belőle, kivételesen, de megoldhatják húsleveskockával. Hagyományos lecsó recept. Sózzuk, borsozzuk, és egy késhegynyi petrezselyemmel megdíszítjük.
Bővebben
Ha szalonnát is használsz, akkor először süsd ki a zsírját a többi zsiradékban. Tedd bele a feldarabolt zöldpaprikát. Húzd le a tűzről, add hozzá a pirospaprikát és a borsot. Add hozzá a paradicsomot, keverd ezzel is el. Alacsony-közepes lángon főzd kb. A lecsó kész. Természetesen ez lecsó alapreceptként is használható, bármilyen lecsós ételhez.
A Wikikönyvekből, a szabad elektronikus könyvtárból. Ugrás a navigációhoz Ugrás a kereséshez Növények Bab-borsó ételek Burgonyás ételek Cukkini ételek Csicsóka ételek Ehető gombák Gombás ételek Gyümölcsös ételek Káposzta ételek Töltött káposzta Karfiol ételek Kukorica ételek Lecsó ételek Padlizsán ételek Rizses ételek Spága ételek Szójás ételek Egyéb zöldséges ételek Különleges receptek A lecsó [ szerkesztés] A lecsó a hagyományos, nagy magyar ételklasszikusok közé tartozik. Lecsó - Kemény Tojás receptek képekkel. Általában főfogásként szokták tálalni, de egyes húsételek köreteként is előfordul, rengeteg fajtája van, a tojásostól egészen a rizsesig. Hívhatják ratatouille-nak Provence -ban, gyuvecsnak Szerbiában - érdekes, hogy a magyar lecsó paradicsomja és paprikája nem őshonos növényünk, talán ezért a magyar multikulti konyha alapja. Összecsaphatnak benne a különböző iskolák, dinszteljük vagy pirítsuk a hagymát az elején, meginoghatnak kapcsolatok a paprika darabolási módján, kerülhet bele füstölt kolbász, lecsókolbász, virsli, hús, lehet csípős a lelkem, elfőzhetjük a levét vagy bő lére ereszthetjük, a végén rakhatunk bele tojást vagy rizst, és a minimalista paradicsom-paprika párossal szembeállíthatjuk a tejszínes-narancsos-pulykahúsos változatot.
Kezdődhet a szüret Amikor pedig kellő sűrűségű lesz a folyadék, kezdődhet a szüret. Ez sem olyan egyszerű feladat azonban, mintha szőlőfürtöket csippentgetnénk. A szüretelők mikroszűrőkkel, illetve egy speciális centrifuga segítségével választják el a termést a víztől, majd vákuumos zacskókba teszik és lefagyasztják, illetve kiszárítják, hogy algapor legyen belőle. Komoly tudomány tehát az algatermelés Tiszaszigeten, amelyet a Szegedi Tudományegyetem közreműködésével fejlesztettek ki, egy K+F pályázaton elnyert, 240 millió forintos támogatás segítségével. Az üzemet létrehozó cég ehhez az összeghez még hozzátett több mint 200 millió forintot, de Papos László tervei szerint ezentúl is sok pénzt fognak áldozni erre a célra. Szabó Bálint fotóblogja: Magyarország "legmélyebb pontja". A világon egyedülálló ugyanis, ahogyan Tiszaszigeten előállítják a jövő élelmiszerét, tápanyagát, gyógykészítményét. Aminek az ára az aranyéval vetekszik A Tiszaszigeten dolgozó csapat két gyógyszerészének sikerült kivonniuk az algából egy olyan anyagot, amelynek az ára a világpiacon az aranyéval vetekszik.
- Jelenleg a Központi Statisztikai Hivatal "Földrajzi alapadatok" fölsorolásában az ország legmélyebb pontja 76 méteres balti tengerszint fölötti (tszf. ) értékkel szerepel, amely azért kisebb pontosítást igényelt. Ez alapján ugyanis a mélypont a Tisza jobb oldalán, a szerb határ közelében, Gyálarét és Röszke között, a Nagy-réten, a Lúdvár major közelében egy csatorna mentén található. Ezt alátámasztja a földrajzi topográfiai térképen jelölt pont magassági értéke is, ami 75, 80 m tszf. A méréseket 2005 és 2010 között több különböző időpontban és különböző típusú, centiméteres pontosságú magassági adatokat biztosító műholdas helymeghatározó eszközzel is elvégeztük. Tisza legmélyebb pont a mousson. Ilyen volt például a manapság már elterjedt és jól ismert RTK GPS, amely akkoriban ritkaságnak számított, de a SZTE Alkalmazott Geoinformatikai és Távérzékelési Laboratóriuma már rendelkezett vele – ismertette Dr. Szatmári József. Az SZTE docense elmondta: a 2000-es évek közepén Tiszaszigeten, a mélypont emlékhelyén, amely tehát nem egyezik a földrajzi legmélyebb ponttal, kialakítottak egy kiránduló és pihenőhelyet, ahol egy emlékművet is elhelyeztek, megjelölve rajta a 75, 8 m-es tszf.
Azt remélhetőleg mindenki, aki kicsit is figyelt általános iskolában földrajzórán, tudja, hogy Magyarország legmagasabb pontja az Északi-középhegységben, a Mátrában található: a Kékes 1014 méter magas csúcsa. Ehhez a hazai földrajzi leghez hivatalosan még hat hasonló társul, 1986-ban ugyanis az Országos Környezet és Természetvédelmi Hivatal (OKTH) iránymutatása alapján megjelölték az ország hét leg-leg-leg pontját, amik akkoriban a következők voltak: Az ország közepe: Pusztavacs községtől északra 1 km (ezt már egy 1978-as OKTH határozat is rögzítette). Az ország legkeletibb pontja: Garbolc községtől északkeletre kb. 2, 5 km, a Túr első magyar területen levő hídja közelében elhelyezett jel. Az ország legészakibb pontja: Füzér-Lászlótanya üdülő, a volt Károlyi vadászkastély kilátója. Az ország legnyugatibb pontja: Szakonyfalutól délre, vadászházi erdei pihenő. (Ami alapvetően elég érthetetlen kijelölés, mivel az ország legnyugatibb pontja a Felsőszölnöktől nyugatra lévő Hármashatárkő, avagy Tromejnik. Hány méter mély a Tisza a legmélyebb pontján?. )
Fotó: Forgó Angéla További útvonalát a Bodrogközből a hortobágy-kunsági és a borsodi-hevesi-jászsági területek határán ugyancsak süllyedékek jelölték ki. E mederváltozások során a Tisza keresztezte jobb parti mellékfolyóit és több ágra szakadt. Vize egyrészt a mellékfolyók régi medrében, másrészt a süllyedések által kijelölt új mederben folyt tovább. Vízrendszer A mai Tisza vízrendszere, amely még nem viselte magán jelentős nyomát az emberi beavatkozásoknak feltételezhetően a következőképpen alakult: A síkságra érkező folyó a Szamos torkolatánál észak felé fordult, majd 50-60 km-nyi út megtétele után Záhonynál ismét irányt váltott, nyugat-délnyugat felé folytatta útját, megkerülte a Tokaj-hegyet, majd Tiszaluc környékén a Sajó és Hernád hordalékkúpja mentén déli irányba kanyarodott. Turizmus. Alább a hevesi síkságon meanderezett, majd Csongrád környékén ismét dél felé vitte vizét. Ezen a szakaszon a jobb parti mellékfolyók levágott alsó folyásainak, illetve a helyi jellegű süllyedések változásának megfelelően több ér, kisebb folyóág szakadt ki testéből.
"Aki kimegy a Mélypontra az ebben az országban mélyebbre már nem kerülhet" – olvasható Tiszasziget honlapján, és való igaz itt található hazánk legmélyebb pontja, 75, 8 méterével a Mélypont Emlékhely. Legalábbis sokáig ez élt a köztudatban, de mint később kiderült, a Tisza túlpartján, Gyálarét területének egy része egy kicsivel még mélyebben fekszik. Szeged környéki barangolásaink során ezúttal a várostól mindössze 13 kilométerre fekvő Tiszaszigetet, és annak nevezetességét, a Mélypont Emlékhelyet vettük célba. IDEÁLIS HELY KERÉKPÁRTÚRÁKHOZ, PIHENÉSHEZ A település kitűnő célpontja a kerékpáros túráknak, mely során választhatjuk a Tisza melletti töltés lankás domboldalát, vagy a Szőregen átvezető kerékpárutat, hogy végül megpihenjünk a település hírnevét adó Mélypont Emlékhelyen kialakított nádfedeles pihenő árnyas padjain. Magyarország majdnem legmélyebb pontját szimbolizáló kopjafa 1984-ben létesült. Itt található a szintén szimbolikus jelentőséggel bíró kerámia térplasztika is, mely burkolatát képező dombormű a Tisza folyó árterületén található kiszáradt, repedezett talajt mintázza.