(…) Egy nap aztán kinyitották a kaput, és mondták: mindenki mehet. Mindenki elmehet haza. Oda, ahova tud. Gyalog mentünk, amerre láttunk. Mentünk egy darabig, oszt a patak mellett leültünk. Volt ott ilyen fűzfavessző, nekiálltunk szedni, két három ember meg kötött. Eladtuk a majorba egy pengőért-kettőért, így sikerült útravalóra meg ennivalóra valamit gyűjteni. Így jutottunk el Szombathelyig. De nem találkoztunk már senkivel az ottani ismerősök közül. Azokat már meg is ölték. Aztán valahogy hazavergődtünk. Romaellenesség Európában és a roma holokauszt emléknapja | 25-03-2015 | Hírek | Európai Parlament. Anyám várt otthon. Az öcsémet akkor láttam először. Ha az oroszok egy hetet késnek, a nyilasok a cigányokat minden faluba lelövöldözték volna. Már ki volt adva parancsba. Mert sokan mondták utána a parasztok, hogy nektek is csak egy hét lett volna hátra, ha nem jönnek az oroszok. (…) Jót nem lehet mondani arról a rendszerről se, meg erről a rendszerről se. Még egy kicsit jobb volt a hatvanas évektől hetvenig, mert munkát kapott minden roma. Hát annyit nem kapott akkor sem, mint a gádzsó ember.
Rovat Rovatok – 0 db találat
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Gyorsan elkészülő sütemény, szerintem elronthatatlan:-) Ajándékba készült, s csak nyersen kóstoltam belőle egy cseppet, de a visszajelzések igen-igen pozitívak voltak! A citrom héját lehetőség szerint csak akkor használjuk fel hozzá, ha kapunk kezeletlen héjú gyümölcsöt, nagyobb üzletláncokban rendszeresen szokott lenni (Spar, Aldi, Lidl) teljesen megfizethető áron hálós kiszerelésben, s mindig feltüntetve rajta, hogy vegykezelésen nem esett át. Ha nem kapunk ilyen citromot, keressünk a polcokon kandírozott citrushéjat (citronát), ezeket kezeletlen héjú citrusokból készítik. Szerintem kuglóf- illetve muffinformában is megsüthető! Citromos-tejfölös édeskenyér Elkészítési idő: 10 perc + 40 perc sütés Hozzávalók egy 10x30 cm-es hasábformához: 2 tojás 18 dkg cukor 1 citrom reszelt héja és a leve is 1 ek. vaníliakivonat/1-2 cs. Süti hőségriadóhoz: Tejfölös-citromos álom | Femcafe. vaníliás cukor 2, 5 dl tejföl 1, 2 dl olaj 25 dkg liszt 1/2 cs. sütőpor csipet só A tojásokat habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a citrom héját és a levét, a vaníliát, a tejfölt, az olajat, végül a sütőporral és csipet sóval elkevert lisztet is.
Ilyen melegben kinek van kedve bekapcsolni a sütőt? Természetesen senkinek... Ennek ellenére jól esne valami finomat enni, ezért arra gondoltunk, mutatunk egy sütés nélküli finomságot! Hozzávalók 40 dkg babapiskóta 4 pohár tejföl 5 ek porcukor 2 citrom leve A díszítéshez bogyós gyümölcsök Elkészítés A tejfölt keverjük el a porcukorral és a citromok levével. A krém harmadát tegyük egy tál aljára, erre helyezzük a babapiskóta felét. Karácsonyi csillagok citromos-tejfölös tésztából | TopReceptek.hu. Erre jöhet egy adag citromos krém, végül pedig a babapiskóta második fele és a maradék krém. Letakarva tartsuk hűtőben 1-2 órára, hogy a babapiskóta megpuhuljon. Tálaláskor szórjunk a tetejére bogyós gyümölcsöket. Fotó: Oldalak
A puha tészta és a káprázatos narancsos ízvilág teszi fenségessé ezt a csodát Hozzávalók 2, 5 dl puha vaj 7 dl cukor 1 teáskanál vaníliás cukor 2 teáskanál reszelt narancshéj 6 tojás 7, 5 dl liszt 1/2 teáskanál só késhegynyi szódabikarbóna 2, 5 dl tejföl citromos-narancsos bevonat (a receptet lásd lentebb) Elkészítés A sütőt 160 fokra előmelegítjük. Kivajazunk egy 25 cm átmérőjű koszorúformát. Egy nagy tálban krémesre keverjük a vajat; fokozatosan hozzáadjuk a cukrot, és addig verjük, míg világos színű és habos nem lesz. Beletesszük a vaníliás cukrot és a narancshéjat. Egyesével (egymás után percenként) hozzáadjuk a tojásokat; közben folyamatosan verjük. Egy kis tálban összekeverjük a lisztet, a sót és a szódabikarbónát. A vajas krémhez felváltva hozzáadjuk a tejfölt és a lisztes krémet. Az egészet beleöntjük a már elkészített formába; egy óráig sütjük, vagy amíg a hurkapálca a tészta közepébe szúrva már nem lesz ragadós. A citromos-narancsos bevonatot rákanalazzuk a forró süteményre; 15 percig hűlni hagyjuk a formában.
Ha tejszínnel készítjük, akkor felverjük és óvatosan hozzákeverjük. Egy üveg-, cserép- vagy fémtál alját megkenjük a krémmel vékonyan. Erre helyezzük az első sor babapiskótát. Nem fér bele egyformán, ezért az egyik sor mellé nyugodtan mehet merőlegesen egy másik sor piskóta, de akár félbe is törhetjük őket. Az első réteg tetejét is megkenjük a krémmel és mehet rá a második réteg, amelynek végül szintén megkenjük a tetejét. Egy éjszakára vagy egy délelőttre a hűtőbbe tesszük, hogy a piskóták magukba szívjanak épp annyit a krémből, hogy vajpuhára pihenjék magukat. Ez természetesen az alapváltozat. De a kreatív fantáziát se hagyjuk munka nélkül! Bátran kísérletezgessünk! Akár tehetünk mazsolát vagy más apróbb aszalt gyümölcsöt a krémbe, aminek biztos jól áll egy kis fahéj is vagy vanília esetleg rum. Jó étvágyat, de arra ne igen számítsanak, hogy a tálat vissza kell tenni a hűtőbe… Fotók: Dobó Csaba