Az olvasottság nem publikus. Ha valamiben, akkor a paradicsomos ételekben tényleg nincs párja az olasz konyhának! Nem véletlen, hogy szinte minden ételükben megfordul ez a remek zöldség legyen az pizza, tészta, vagy éppen húsosabb fogások. Lássuk, hogy készül a klasszikus olasz paradicsomos húsgombóc! Csicseriborsó, bab, lencse: Mit együnk szombaton? - Jamie Oliver paradicsomos húsgombócai. 500 ml passzírozott paradicsom, 1 doboz sűrített paradicsom, 350 g darált marhahús, egy darab (szikkadt) zsemle, 2 tojás, 70 parmezán sajt (reszelt), 1 fej vöröshagyma, 1 evőkanál petrezselyem, só, bors, szerecsendió, valamint némi olívaolaj Vágjuk fel apróra a hagymát, majd közepes lángon, olívaolajon pároljuk meg, nagyjából öt percig. Ezután öntsük mellé a passzírozott és a sűrített paradicsomot, keverjük el, majd adjunk hozzá 2 dl vizet. Az egészet keverjük el ismét, majd közepes lángon 15-20 percig hagyjuk forrni az egészet, amíg be nem sűrűsödik. Amíg készül a szósz, jöhetnek a húsgolyók. Egy tálban keverjük el a tojást, a darált húst, és az apró darabokra tépet zsemlét, a felaprított petrezselymet és a parmezánt.
Ha készen van, elkészítem a mártást. A mártás alkotóelemei: 50 dkg paradicsompüré, véletlenül sem sűrített paradicsom 1 dl víz fél húsleveskocka 2 dl száraz vörösbor 2-3 evőkanál FRISS, apróra vágott bazsalikomlevél egy rozmaringágacska 1 tört fokhagymagerezd só, bors (én egy leheletnyi cukrot is szoktam tenni bele) A fentieket összeöntjük, felforraljuk, a lángot mérsékeltre vesszük, a körbepirított gombócokat belerakjuk a mártásba, és nagyjából 30-35 percig főzzük. Közben tésztát főzünk (tetszés szerint választhatunk a rengeteg olasz tésztából, én leginkább spagettivel szoktam tálalni). A tányéron még megszórhatjuk reszelt parmezánnal (kerüljük messzire a hiperekben kapható kartonhengerben kapható fűrészport, ha egy mód van rá), nem haragszik meg érte a húsgombóc. Akkor jó a kaja, ha a mártásban érződik a vörösbor zamata, nem savanyú, és elég sűrű. Többször is lehet melegíteni, tán még jobb is másnaposan, mint frissen.
Minden családnak megvannak a maga nagy favorit ételei, amit bármikor szívesen fogyaszt. Nálunk ez a húsgombóc ünnepi ételként kezdte karrierjét, tekintve, hogy a hozzávalók száma akkor még riasztóan soknak tűnt, sőt, emlékszem, eleinte ki kellett pipálnom a listán, ha egy-egy alkotóelemet beletettem a masszába. Ma már rutinból nyomom, és persze nemcsak ünnepeken. Napokig rá lehet járni, remekül melegíthető illetve fagyasztható, mindig van itthon hozzá házi paradicsomszósz, és a fagyasztóban darált marhahús. Úgyhogy szeretettel ajánlom ezt a receptet, aki szereti az olasz konyhát, biztosan nem fog benne csalódni. Amit semmiképp ne hagyj ki belőle, az a citromhéj és a petrezselyem. Hozzávalók: 50 dkg nagyon finomra darált sertéshús (vagy fele-fele arányban marha és sertés) 3-4 szelet fehér kenyér morzsákra aprítva (késes betétű aprító kiváló a célra) 1 vöröshagyma nagyon finomra vágva (szintén az aprítóban) 3 dkg reszelt parmezán 1 csokor petrezselyem apróra metélve 1 egész tojás 1 fokhagymagerezd összezúzva 1/2 citrom reszelt héja és leve só, bors olaj A fentiekből apró húsgombócokat gömbölygetek, majd kevés zsiradékon szép aranybarnára sütöm őket.
Egy ízletes étel vagy ital!! Mily örömet is tud okozni az elfogyasztása. Persze csak akkor, ha az étkezésnek megadjuk a módját. Szánunk rá elegendő időt, és oda is figyelünk az ízekre, zamatokra. Lehet úgy is étkezni, hogy egy óra múlva már nem tudjuk megmondani mit is ettünk valójában. Régen a magyar ember legalább naponta egyszer szánt arra időt, hogy közösen a családdal asztalhoz ült. Az asztalon terítő, népi motívumokkal, szimbólumokkal. A kenyér szakrális, szent dolognak számított, illendő volt mindig letakarni. A családi étkezésről nem terelte el a figyelmet a tv és más efféle eszközök. Nagyapáink idejében újságot, magazint különösen illetlenség volt a terített asztalra tenni. Igen, ők már akkor ráéreztek ezek valótlan, hamis tartalmára. A legjobb, ha étkezés alatt, csak keveset beszél a család. Ilyenkor jó a közeli és távlati célokat, terveket kijelölni, megvitatni. * Terülj, terülj, asztalkám!. Ha ezekre gondolunk az étellel együtt, " bevisszük" a célok, vágyak információját is. Könnyebben megvalósulnak így a céljaink.
Kolompos Együttes: Megy a takács az utcába Chuggington - Wilsont lemossák vonatos... Thomas a gőzmozdony mese videó magyarul... Agi Bagi - Vitaminok (HD) teljes rész magyarul -... Kisvakond és az esernyő - régi gyerek mese... Bogyó és Babóca: Gombócok - mesevideó... Zénó ragaszt - Zénó a gyurmaemberke -... Magyar Népmesék - A csillagász, a lopó, a... Hé, Arnold! - Phoebe legyőzik-vicces rajzfilm... Magyar népmesék: A szegény ember hegedűje,... A nagy ho-ho-horgász - A fagyasztott hal Noddy - A nagy focimeccs - Nody kalandjai... A bosszú angyala - Éljen Julien király!... Sütős-főzős játékok mobilra és... Bogyó és Babóca: A mézeskalácsok... Szilvadadus leckéje - Manó Benő és Lili... Süsü - A bűvös virág teljes rész- retro... Roary a versenyautó - Roary a tanulóvezető... Peppa malac - A sárkány pepa pig Thomas a gőzmozdony - Diesel különleges... Terülj terülj asztalkám mes amis. Magyar népmesék: A két koma, magyar népmese,... Bori pizzát süt - izgalmas kalandok a... Thomas a gőzmozdony mese egy régi kedves... Hé, Arnold!
Mese-reggelik Mesereggelivel indítani a gyerekek napját nagyon hálás feladat. Ugyan tovább tart pl virágformára vágni a vékonyra sütött tojásrántottát, de a csillogó gyerekszemeket látva, bőven megéri a fáradtságot. Ráadásul így néha megeszik azt a zöldséget is, amit egyébként nem. Laktató szalámis kenyér mellé például egy zöldség-halacska biztosan sikert arat majd. Rengeteg ilyen alkotó ötletet lehet a neten találni, úgyhogy néha varázsoljunk mesét a gyermekeink tányérjára. Lehet hozzá kitalálni egy kis történetet is, a mi saját mesénket: pl. hol volt, hol nem, volt egyszer egy tükörtojás kislány, aki fogta a fonott kosarát és egy szép napon elment az erdőbe érett gyümölcsöket szedni... Szalámis kifliből csónak és palacsinta-csibe. Tükörtojás kislány a kosarával. Virslikerekű kifli-versenyautó, retekbukósisakos autóversenyzővel. Terülj terülj asztalkám mese per mese. Főtt tojás nyuszik paradicsom-léggömbbel. Retekszirmú-virág tócsnival. Mandarin-csibe sajtos fészekkel. Így a legkönnyebb elindulni az iskolába. Sajt-hal, répa pikkelyekkel és uborkával.
Egy nap volt az egész, és újra használható lett az asztal. Már csak a fiatalítás érdekében a festés volt hátra. Fehér zománcfestékkel lett újrakenve, ami teljesen megfiatalította. A festés előtt itt-ott meg kellett egy kissé csiszolni, így lett egyenletes a felület. Ez a konyhaasztal szétbontás és összeszerelés jól sikerült. Grimm fivérek: Piroska és a farkas; Hamupipőke; Terülj, terülj asztalkám; Hüvelyk Matyi. Másik alkalommal olyan konyhaasztalt vásároltunk, ami dobozban volt, darabonként, és nekünk kellett összeszerelni otthon. Nekibátorodva még vettünk egy kisméretű, alacsony dohányzóasztalt is. Mindkettő összeszerelése teljesen egyformán zajlott, csak a második sokkal gyorsabban, mert akkor már gyakorlott asztal összeszerelőnek számítottunk. Van ugye az asztallap, a négy láb, négy keresztpánt, ami összefogja a lapot és a lábakat. Tartozék négy darab L alakú fémpánt, amin darabonként hat lyuk van. Előbb a keresztpántot rögzítjük össze a lábakkal. Nem kell tenni semmi mást, csak a hat lyukba a hat csavart becsavarni a megfelelő összeillesztéssel. Kettő-kettő a két pántba, másik kettő középen a lábba.
Folytatódik nagy sikerrel futó programunk, a Terülj, terülj, asztalkám! meseprogram! Június 19-én a pandémia miatti fokozott biztonsági előírásokkal az alábbi programokat tekinthetik meg a nézők: 10. 00-12. 00 Mese- és Drámaház a Festő teremben (játszóház a legkisebbeknek, közös mesedramatizálás színészekkel és drámatanárokkal, zenés színház Ács Tamás tolmácsolásában) 10. 00-13. 00 Színházi játékok a Pro Kultúra Munkácsy termében (mozgástréning, improvizációs tréning, közös mesealkotás "evős-ivós" mesék alapján, vendégcsoportok fellépése) 14. 00-15. 00 Közösségi játékok a Petőfi Színház előtti téren 16. Terülj terülj asztalkám mese webuntis. 00-18. 00 Almagránát játékok címmel interaktív színház a Pro Kultúra melletti parkban A programok alatt gyógynövényes itallal és limonádéval várja Önöket a Liszt Café! Könyvjelző ehhez: Közvetlen hivatkozás.
Az Aranytíz Kultúrházban mesedélelőtt várja a gyerkőcöket, a Millenium Háza integrált családi nappal készül. A Márai Sándor Művelődési Házban a Beethoven kamarakoncert alatt Zeneoviban tölthetik az időt a kicsinyek. Kispesten Rovarbörze, Szigetszentmiklóson vígjáték kínál kellemes időtöltést. A gödöllői Művészetek Házában a Pillantás a hídról című darabot tűzik műsorra, a Klauzál Házban a Budapest Jazz Orchestra és Urbán Orsi játszik, az ínyencekre top éttermek várnak az Étterem hét keretében. Terülj, terülj, asztalkám! Grimm meséiből: A békakirályfi teljes mesefilm – MeseKincstár. az Aranytíz Kultúrházban Hol volt, hol nem volt, az Óperenciás tengeren túl, ott, ahol a kurta farkú malac túr, élt egy szegény ember. Volt annak töménytelen sok gyereke és ráadásul egy nagyszájú felesége… Ha meg akarod tudni, mi lett a vége, gyere be hozzánk erre a mesére, invitálja az aprónépet az Aranytíz Kultúrház. Magyarság Háza Mesedélelőtt Köszönjük, hogy a forgalmas napokon már 300 ezren olvastok minket! Ezzel Magyarország Top 15 hírportálja közé került a BudaPestkörnyé – részletek itt.
Projektszintű kérdés: Milyen tápanyagok alkotják az ételeinket? Melyek a kedvenc ételeink? Hogyan készülnek kedvenc ételeink? Tartalmi kérdések: Milyen fogalmak kapcsolódnak az étkezéshez? Hogyan épül fel a táplálékpiramis, és miért úgy? Hogyan és mennyiért lakhatnánk jól egy pizzériában? Hogyan kell elkészíteni a gyerekek kedvencét, a palacsintát? Milyen növényi eredetű fűszereket ismerünk a háztartásban?