Online platformon köti össze közvetlenül a mezőgazdasági termelőket, kézműveseket és élelmiszer-előállítókat a fogyasztókkal a Digitális termelői piac program részeként március elsején elindított Közé Az egyelőre tesztüzemmódban futó kezdeményezés garantálja, hogy minőségbiztosított termékek kerülnek a piacra. Termelői piac digitális platformon | Agrotrend.hu. A projekt a Széchenyi István Egyetem szakmai mentorálásával, a Digitális agrárstratégia és a Digitális jólét program részeként, a kormány veszélyhelyzeti támogatásából valósul meg. Az élelmiszer-logisztikai hálózat sérülékenységére és kiszolgáltatottságára derült fény a koronavírus-járvány nyomán, ezzel párhuzamosan pedig előtérbe kerültek az online élelmiszer-kereskedelmi megoldások. A magyar kistermelők logisztikai erőforrásaikra, illetve a futárszolgálatokat igénybe véve próbáltak helytállni az online piacon. Azonban a házhoz szállítás területén az erős logisztikai hálózatú multinacionális áruházláncoknak egyrészről jelentős versenyelőnyük van, ezért elsősorban ezek bevételét növelte az online élelmiszer-vásárlás bővülése.
Az élő vásárlási alkalmak során leggyakrabban bemutatott termékkategóriák 36 százalékos részesedéssel a ruházati és a divatcikkek, ezt követik 7-7 százalékkal a szépségápolási termékek és az élelmiszerek, a szórakoztató elektronikai cikkek (5 százalék) és a lakberendezési cikkek (4 százalék). Az élő kereskedelem nem csak a márkáknak és kiskereskedőknek kínál új csatornát, de a digitális piacterek számára is óriási lehetőségeket jelent az értékteremtésre. Az online vásárlás három sztereotípiáját dönti meg egy kutatás. Ennek megfelelően a tavalyi év legnagyobb e-kereskedelmi befektetései közül több is a videóvásárlási piacon történt: a 1, 5 milliárd dollárra értékelt Whatnot videó aukciós platform 150 millió dolláros, a Ntwrk videós vásárlási oldal 50 millió dolláros tőkeinjekciót kapott, a Klarna pedig becslések szerint 160 millió dollárért vásárolta meg a Hero nevű platformot. Eközben a nagy technológiai szereplők, köztük az Instagram, a Tiktok, a Snapchat, a Facebook, a Pinterest, a Youtube és az Amazon is jelentős összegeket fektet videókereskedelembe.
Az FMCG internetes értékesítési forgalma 2021-ben 53, 7 százalékkal nőtt Magyarországon: ezzel ez lett a leggyorsabban bővülő szegmens az online kiskereskedelmen belül, miközben a negyedik legnagyobb online területté is vált az 1203 milliárd forintos forgalmat lebonyolító magyar piacon a műszaki cikkek, a ruházat, illetve a játék/ajándék kategóriák után. Átalakultak a fizetési szokások – nyitunk az elektronikus fizetés felé A járvány segített a lakosság digitális szintlépésében és jótékonyan hatott a kártyahasználatra is. Az MNB statisztikái szerint 2020-ban fordult elő először, hogy a hazai kibocsátású fizetési kártyákkal már nagyobb összegben fizettünk (online vagy személyesen), mint amekkora készpénz mennyiséget felvettünk ATM-hálózaton keresztül. A pandémiát megelőzően a kártyás fizetések összértéke rendre kevesebb volt, mint a készpénzfelvételek összege. Az olló viszont 2021-ben is tovább nyílt a készpénzmentes, kártyás fizetés javára. Ezzel együtt az online vásárlásoknál is fokozatosan csökken a készpénz súlya: 2021-ben már csak 30% volt, ami 6 százalékpontos csökkenés 2020-hoz képest.
Lesz benne hoisin szósz, póréhagyma, uborka, minden, ami szem-szájnak ingere, plusz még kacsatepertő is - árulta el a Michelin-csillagos séf, aki még egy fontos bejelentést tett: munkaerőt is keres a szigligeti helyszínre kiemelt bérezéssel. "Egy főnek még van helye a pult mögött. Elképesztő! Újabb örömhírt jelentett be Rácz Jenő | Mindmegette.hu. Balatoni, nyári munkát tudok most kínálni kiemelt fizetéssel. Jelentkezzetek nálam, a bióban leírom, hogy hova kell küldeni az önéletrajzokat" - mondta a séf. SZOMORÚ HÍRT JELENTETT BE RÁCZ JENŐ >>> MEGKÉRTE PÁRJA KEZÉT A MICHELIN-CSILLAGOS MAGYAR SÉF >>> ELKÉPESZTŐ HELYEN NYARAL RÁCZ JENŐ! LÉLEGZETELÁLLÍTÓ FOTÓKAT POSZTOL >>> ENNYIT KASZÁL A MESTERCUKRÁSZ GYŐZTESE! KEZDŐDIK AZ ÉDESSZÁJÚ KONYHAFŐNÖK >>>
Az " étterem " szó ebben az esetben zárójeles kell, hogy legyen ugyanis Rácz Jenő legújabb helye nem éppen egy fine dining stílusú étterem, azonban a tömegeket így is vonzza! A Street Food helység a Balaton-parti szigligeti vár aljában kapott helyet, ahol már az első nap hatalmas tömeg várt arra, hogy elérhető áron megkóstolhassa a Michelin-csillagos séf által megálmodott ételt. Rácz Jenőt a Rumour by Rácz Jenő budapesti fine dining étterme miatt vélhetően nem gyakran fogják látni Szigligeten a vásárlók, azonban az első nap jómaga is ott volt, sőt egy videót is készített a sorról, amely kialakult a büfé előtt. Az egész napos hatalmas soron kívül a legnagyobb gondja most az Jenőnek, hogy a helység kifogyott a másnapi készletből is... Rácz jenő szigliget. A beharangozó videóban egyébként már elmondta, hogy egy különleges pekingi kacsás gyrost kóstolhatnak az arra járók a nevével fémjelzett kis helységben. Amennyiben nem szeretnél lemaradni a legjobb hazai és külföldi influenszerekkel kapcsolatos hírekről, kövesd az Instagram és a Facebook-oldalunkat!
(A kép forrása:) A Szigligeti Várudvar egy több egységből álló, kulturális és kulináris központ, ahol szabadtéri színházi előadásokat, filmvetítéseket, koncerteket és élő sportközvetítéseket szerveznek, hamarosan pedig helyet ad egy különleges ételudvarnak is. A Szigligeti vár tövében ugyanis egy helyre tömörül négy olyan étterem, melyek nyárra a Balaton mellé viszik a főváros ízélményeit. "A Várudvarban debütál majd Rácz Jenő séf street food meglepetése, a Michelin-csillagos Costes és a Costes Downtown a csúcshamburgereit és grill ételeit hozza el, a Nudli Tésztakantin magyaros tésztaételekkel érkezik, a Digó nápolyi pizza pedig Szigligetig gördíti a fatüzelésű pizzakemencéjét. Szigliget Várudvar. Akik pedig édességekre vágynak, azok megkóstolhatják az Unicone télifagyiját és jégkrémszendvicseit" – olvasható az udvar Facebook-oldalán. A négy, egyelőre még szezonális pop up étterem mellett Palágyi Eszte r séf új vendéglátóhelye, a Szigliget Várudvar étterem lesz a biztos pont, mely a kúriaépületben és annak teraszán kapott helyet.
A felújított Szigligeti vár tövében a Szigliget Várudvar is megújult: koncertekkel, szabadtéri színházi előadásokkal, és erős gasztronómiai kínálatával valódi kulturális és kulináris központtá alakult. Az egész nyáron át tartó koncertsorozat alatt a legnépszerűbb hazai előadók lépnek fel, az ország egyik legszebb panorámájú lelátójáról pedig fővárosi és vidéki színházak előadásai élvezhetők. Az ételudvar részén debütált Rácz Jenő új street food koncepciója, a N em rossz, kitelepült a Costes, a Nudli és a nápolyi pizzák éllovasa, a Digo is saját, fatüzelésű kemencéjével. A várudvarban megtalálható még Kató néni kürtöskalácsa és Mizsei János és Buza Kriszta újragondolt télifagyi-kreációja, az Unicone is, itt állította fel a Nespresso az első balatoni installációját. Vállalkozás: Gerendaiék a Balatonnál fogtak gasztrovállalkozásba | hvg.hu. Július végétől pedig megnyílik Palágyi Eszter Michelin-csillagos séf új, egész évben nyitva tartó étterme is: a Szigliget Várudvar Étteremben saját stílusában ötvözi a fine dining stílust a balatoni lazulással. Fotó: Szigliget Várudvar Fotó: Szigliget Várudvar
Elsősorban még a szezonra fókuszálnak reggeli-, ebéd- és vacsoralehetőségekkel, de tervben van, hogy egész éven át nyitva tartó vendégváró helyszín legyen. Az ételudvar nyitásának pontos dátumát még nem adták meg az oldalon, de június 25-re és 26-ra már kiírták az első koncerteket és színházi előadásokat. Pénteken a Budapest Bár lép fel a Szigliget Várudvar színpadán, szombaton pedig a New York-i komédiát láthatja a közönség a Central Színház előadásában. (Forrás:) 2022. április 08., Péntek 2022. április 05., Kedd Szelfizz a balatoni kutyával! Egy hatalmas, fekete kutya a nyaralók kedvence a Balatonnál, sokan azért utaznak a tóhoz, hogy közös képet készítsenek a házőrzővel. 2022. április 03., Vasárnap 2022. március 31., Csütörtök 2022. március 30., Szerda 2022. március 27., Vasárnap Van remény! A műanyagot lebontani képes gombát találtak a tudósok. 2022. március 26., Szombat Egy órára ismét sötétségbe borul a világ A szimbolikus 60 perces sötétség mellett a világ legnagyobb önkéntes akciója 2018 óta a természeti értékekre és azok megóvására, ezzel együtt pedig a fenntartható életmódra helyezi a hangsúlyt.
Most ennek az 1000 lakosú kis falunak a gasztroarculata is jelentősen megerősödik majd, hiszen valószínűleg ez lesz lakosság arányosan a legtöbb jó vendéglátóhelyet felvonultató település az egész közép-európai régióban. Nem gondoltatok rá, hogy a Costes vagy más "menőbben" hangzó névvel több embert vonzhattok, mint a Várudvarral? Ez a döntésünk éppen a fenti szempontokhoz kapcsolódik. Azt szeretnénk, hogy ez a gasztroudvar harmonikusan beilleszkedjen Szigliget arculatába. Közvetlenül mellette már a régi nádtetős házak állnak, sőt Eszter helye is egy ilyen fantasztikus kinézetű régi házban lesz. Egy mesevilág az egész környék kőfallal, kőkapuval, várral, nekünk éppen az volt a feladatunk, hogy ne bontsuk meg ezt a látványt, ami a konténerekből kialakított pop-up kitelepülésekkel és ennek az egész infrastruktúrájával nem volt kis kihívás, de azt hiszem, hogy szépen sikerült megoldani. Másrészről pedig azért sem lett mondjuk Costes, Rumour vagy Nudli az elnevezése, mert egyik éttermet sem szeretnénk a másik fölé emelni.
2022. március 25., Péntek 2022. március 24., Csütörtök 2022. március 23., Szerda Dísz helyett ehető növények a balkonokon Egyre népszerűbb a balkonkertészkedés, a dísznövényeket fokozatosan felváltják a kis helyen is könnyen és eredményesen termeszthető kompakt, kis növésű haszonnövények, amelyek révén akár a mindennapi reggelihez saját termésű koktélparadicsomot, paprikát,