Compker Ajánlatkérés/nagytételes rendelés: Ügyfélszolgálat: Ügyfélszolgálat nyitvatartás: 09:00 - 17:00 zárva Szaküzlet: +36-70/797-9916 Szaküzlet nyitvatartás: 10:00 - 19:00 10:00 - 18:00 10:00 - 15:00 1134 Budapest, Váci út 51/B Szállítási információk Személyes átvétel szaküzletünkben INGYENES! Compker Átvevőpont (Országosan 19 üzletben) 390 Ft Házhoz szállítás futárral 1 390 Ft Foxpost csomagpont 990 Ft PostaPont 990 Ft
Sonoff Zigbee Bridge gateway (SON-KIE-BRI-ZB) 6 590 Ft A csomaghoz adom Aeotec Smart Home Hub okos otthon vezérlő (IM6001-V3P) 41 900 Ft SmartWise Zigbee Bridge Pro gateway (SMW-KIE-BRIEXT-ZB) 14 590 Ft Remootio 2. 0 Dual Univerzális USB, okosotthon Wi-Fis, Bluetoothos kapunyitó 100 kulcsos és vendégkulcsok 82 870 Ft Frient Smart Cable okos otthon vezérlő (20204500) 17 470 Ft A csomaghoz adom
Aznapi kiszállítás Budapest területén Aznapi átvétel Budapest területén Foxpost automatában Foxpost csomagpont Posta Pont átvétel Posta Pont Csomagautomata Házhozszállítás GLS Flex Delivery futárszolgálat Nagycsomagos kiszállítás 6990 Ft A terméket a kosaradhoz adtuk!
Ezután a savanyított fejes káposztáról óvatosan lefejtjük a leveleket, a vastagabb ereket kivágjuk óvatosan a levelekből, és beletöltjük a húsos-rizses keveréket, ügyesen felcsavarjuk a leveleket, a végeket benyomkodjuk. A fazék alját kibéleljük a vágott káposzta felével, elrendezzük rajta a töltelékeket, majd következhet a kisebb darabokra vágott füstölt hús vagy szalonna. Így rétegezzük, amíg tartanak az alapanyagok. Bőven megszórjuk vágott kaporral és csomborral, felöntjük vízzel, végül rátesszük a vágott káposzta másik felét. Erdélyi savanyú káposzta leves. Kb. 2 óra alatt készre főzzük. Tányérra szedve, tejföllel meglocsolva, friss kenyérrel tálaljuk, megszórhatjuk még kaporral, csomborral, akár egy kevés pirospaprikával is.
HOZZÁVALÓK 500 g savanyú gyalult káposzta 500 g darált sertéshús 100 g füstölt szalonna 1 fej vöröshagyma 100 g rizs 1 tojás 1 evőkanál darált paprika só bors 1-1 szál szárított kapor és csombor (borsikafű) TÁLALÁSHOZ tejföl karikákra vágott zöldpaprika ELKÉSZÍTÉS Kóstoljuk meg a savanyú káposztát, és ha szükséges, mossuk át, hogy ne legyen túl savanyú. A hagymát pucoljuk meg, és vágjuk apró kockákra. A szalonnát is kockázzuk fel, süssük zsírjára, majd a pörcöt szűrőkanállal vegyük ki, és a zsiradékban pirítsuk meg a hagymát. Tegyük a kaprot és a csombort egy tűzálló edény aljára, tegyük rá a savanyú káposzta felét. (Ha nincs szálas kapor és borsikafű, akkor először a káposztát tegyük az edény aljára, majd szórjuk meg az őrölt fűszerekkel. Erdélyi savanyú káposzta szoky konyhája. ) A darált húshoz adjuk hozzá a szalonnapörcöt, a megpirított hagymát, a rizst, a felvert tojást, a paprikát, és szórjuk meg sóval és frissen őrölt borssal. Jól dolgozzuk össze a masszát, és formázzunk gombócokat belőle. Tegyük a savanyú káposztára a gombócokat, és fedjük be a káposzta másik felével.
Az érését a tetejét ellepő hab jelenti, amelyet le kell takarítani. Az így sózott, azaz besavanyított káposzta Pünkösdig is eltart, nem romlik meg, ha hűvös pincében tartjuk. ' (̶◉͛‿◉̶) Értékeld a munkánkat, ha tetszett oszd meg!
Öntsünk rá annyi vizet, amennyi éppen csak ellepi, és 40-50 perc alatt (az első 30 percben letakarva, a maradék időben takarás nélkül) sütőben 180 o C-on süssük meg. Szedjük tányérra, és tegyünk rá tejfölt. Szeletelt zöldpaprikával díszíthetjük. Így készül a híres-neves erdélyi savanyú káposzta - Zöld Újság. Jó étvágyat! Ha tetszett a bejegyzés, oszd meg másokkal is! Ha nem szeretnél lemaradni a következő (íz)utazásunkról, akkor kövess minket a Mindenütt jóóó blog Facebook oldalán, vagy a blog youtube csatornáján, ahol még több érdekes tartalommal és egy szuper közösséggel találkozhatsz!
Töltelékes káposzta néven is ismert. Az igazi savanyú káposztából készíteni, de nagyon finom édes káposztából is. Ha az utóbbiból készítjük, a káposztafejet forrázzuk le, majd a leveleket szedjük szét és hagyjuk a forró vízben kb. fél órára. Amiután megfőttek a töltelékek, öntsük le egy fél liter paradicsomlével.