A NAV közölte, az esetleges szankciók miatt az adórendszeren kívüli kereset szabályainak betartása a foglalkoztatók érdeke, akik eddig a közelezettségüknek "feltehetően inkább a szükséges információk hiánya és nem az 1000 forintos regisztrációs díj nagysága miatt nem tettek eleget". A háztartási munka szabályairól szóló, a törvény hatályba lépése előtt készült összeállításunkat itt találja meg.
Egy speciális munkavégzésre irányuló jogviszony, részletes szabályait a 2010. évi XC törvény tartalmazza. Sajátossága azzal magyarázható, hogy ilyen jogviszony keretében a foglalkoztató adózott jövedelméből biztosít más magánszemélynek munkával megszerezhető jövedelmet. Annak érdekében, hogy az ilyen származó jövedelem után ne kelljen újra adót fizetni a jogszabály bevezeti az adórendszeren kívüli keresettel járó foglalkoztatás fogalmát. Ilyen foglalkoztatásnak minősül a természetes személyek között háztartási munkára létesített munkavégzésre irányuló jogviszony. Háztartási munka bejelentése nav. A jogviszonyban résztvevő felek: Háztartási alkalmazott: az a háztartási munkát végző természetes személy, aki ezt a tevékenységét nem egyéni vállalkozóként vagy társas vállalkozóként végzi. Foglalkoztató: az a természetes személy, aki a háztartási alkalmazott munkáltatója, illetve megbízója, megrendelője. A foglalkoztató által a háztartási munka ellenértékeként a háztartási alkalmazott részére adott ellenérték pedig az un. adórendszeren k í vüli kereset.
Mindössze csaknem száz magánszemély adott ezer embernek legálisan, adómentesen háztartási munkát az Orbán Viktor tavaly bejelentett huszonkilenc pontjának egyikét jelentő adórendszeren kívüli kereset bevezetése után. Az adóhatóság szerint sokan nem is tudnak erről a lehetőségről. A háztartási munkáról bejelentést kell tenni és regisztrációs díjat kell fizetni, ha ez elmarad, akkor a megrendelő 100 ezer forintos bírsággal számolhat, sőt, akár egymillió forintos mulasztási bírságot is rásózhatnak. Háztartási munka szabályai A-tól Z-ig - HyperCortex. "A jogszabály 2010. augusztus 15-i hatályba lépésétől 2011. június 10-ig 3125 háztartási munkára létesített jogviszonyt jelentettek be a foglalkoztatók. Havonta országosan körülbelül 420 bejelentést teljesítenek a foglalkoztatók" - közölte az [origo]-val a Nemzeti Adó- és Vámhivatal (NAV), amelytől azt követően kértünk adatokat, hogy a tavaly augusztus közepén hatályba lépett háztartási munkáról szóló törvény értelmezéséről és a legfontosabb szabályokról júniusban kiadott egy tájékoztató füzetet (pdf formátum).
Mivel a teraszon folyamatosan hűvös volt - így egy tálcával lefedve kinn volt a páclé - de azért naponta forgattam is a húsokon, hogy egyenletes legyen az íz. Ahogy eltelt a pácolási idő és ahogy időm engedte, jöhetett a tűzdelés. Fokhagymát pucoltam, majd a gerezdeket hosszában kb három csíkra vagdostam illetve a szalonnából is vékony csíkokat szeltem le. A gerinc mentén egy éles késsel lukat készítettem, majd fokhagymát szuszakoltam bele, ezután a következő lukba szalonna ment. Szépen teliluggattam a két gerincet, majd jöttek a combok is. Elővettem az öntöttvas edényünket, majd egy fél óráig elősütöttem a húsokat. A művelet közben egyszer átforgattam a darabokat, hogy minden hús egyenletes legyen - majd jöhetett a párolás. Vadnyúl vadasan receptek magyar. A pácléből a zöldségeket leszűrtem, majd ezeket a darabokat rászórtam a húsokra - dobtam még rá szalonnát, sőt ide is ment még fokhagyma is. Öntöttem alá kevés fehérbort, ment rá az öntöttvas fedő - majd uzsgyi a sütőbe. Egy órát hagytam főlni a húsokat, majd maghőmérővel ellenőriztem az állapotot - vagyis még hagytam egy kicsit puhulni a húsokat.
Finom volt:-) Az egész másnapra elfogyott, de nekem már nem jutott semmi:-) Hozzávalók: 1 kg nyúlcomb, vagy nyúlgerinc 20 dkg sárgarépa 10 dkg petrezselymgyökér 1 db babérlevél 5 g egészbors 2 dkg só 3 dkg mustár 2 dkg cukor fél dl ecet 10 dkg zsír 10 dkg vaj 12 dkg liszt 2 dl tejföl Elkészítése: A nyúl combját, vagy gerincét – de lehet a kettő együtt – 2-3 ujjnyis darabokra vágjuk. Vagy ha kisebb a comb, egyben is hagyhatjuk. Zsírt forrósítunk, beletesszük a húst, a karikákra vágott sárgarépát, petrezselyemgyökeret, vöröshagymát, egy-két babérlevelet, néhány szem egész borsot, 3 dkg mustárt, a sót és 1-2 kanál ételecetet és vízzel, illetve páclével felöntjük. Amikor a hús megpuhult kiszedjük, levét áttörjük. Világos vajas rántással berántjuk, majd tejföllel és szükség szerint ecettel, cukorral, mustárral, borssal kellemesen pikánsra ízesítjük. Vadászok a konyhában – Vadnyúlpaprikás öreg vadász módra – Vadaszújság.hu. Amikor a mártás kész, a hőst visszarakjuk és együtt tálaljuk. Körítésként zsemle- vagy burgonyagombócot, vagy makarónit adunk.
Fehérboros nyúltokány A csontról lefejtett húst ujjnyi vastagságú csíkokra vágjuk. Sóval, borssal fűszerezzük, és lisztbe forgatjuk. A szalonnát vékony csíkokra vágjuk, és üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk a húst, felöntjük a paradicsomlével, és letakarva pároljuk. Amikor a hús puhulni kezd, beletesszük a finom metéltre vágott gépsonkát és az uborkát. Beleöntjük a száraz fehérbort, és... Nyúlpaprikás Olajon megpirítjuk a vöröshagymát, a császárhússal és egy kis kanál pirospaprikát adunk hozzá. A felkockázott nyúlhúst a hagymára téve kissé megpörköljük, ezután megsózzuk, 2 deci vízzel feleresztjük, és fedő alatt puhára pároljuk. 2 evőkanál borecettel és 2 deka liszttel elkevert tejfölt öntünk rá. Jól összekeverjük és felfőzzük. Vadnyúl vadasan receptek hu. Sűlt vadnyúl A nyúl két hátsó combját és a gerincét alaposan megtisztítjuk, megmossuk. Megtűzdeljük szalonnával, mustárral bekenjük, és alaposan megfűszerezzük. Egy tálba tesszük, olajat öntünk rá és lefedve 20 percig sütjük. A zöldséget alaposan megtisztítjuk, megmossuk, és apróra vágjuk, majd megfűszerezzük.
A húst, meghagyva a csontos részeket is, három centis darabokra vágjuk, majd leitatjuk róla a vizet. Ha lapocka, vagy comb áll rendelkezésünkre, azokat elég a forgóknál elválasztani. Ha már üveges a hagyma, jöhet a nyúl, kevés sóval és indulhat a pirítás! Aztán vegyük le a tűzről, tegyük hozzá a pirospaprikát és három kanál vizet, majd mehet vissza a tűzre két pecre. Vadnyúl pörkölt recept Karamella konyhájából - Receptneked.hu. Ha így is pirolt egy kicsit, öntsünk hozzá még vizet, úgy három decivel, és hagyjuk főni lassú tűzön. Tíz perc múlva jöhetnek a feldarabolt zöldségek, aztán a fedő, s olvasgassuk egy kicsit a vadászújságot, úgy másfél óra hosszáig. A nyúl addig vidáman összebarátkozik a hozzáadott finomságokkal és szépen megpuhul. Ha kész a hús, vegyük ki, levét sűrítsük a tejfölben finomra kevert liszttel, adjuk hozzá ízlés szerint a paprikakrémet (ami persze akkor a legjobb, ha előzőleg mi magunk készítettük), tegyük bele ismét a húst és rottyantsuk meg! Tálaljuk galuskával, vagy főtt burgonyával! A vörösborokat ezúttal hagyjuk a pincében!
Ajánló Tálaláskor a szószt rászedem a húsra és a zsemlegombócokra. Akciósan kínálták a nyulat az egyik áruházban, mivel régebben tartottam nyulat, és sokat ettünk nyúlból készített ételeket, ismerjük az ízét, és szeretjük is, ezért hazavittem, és ez lett belőle. Hozzászólások (5) pussycat 2014-05-05 10:10:03 Nagyon tetszik ez a recept! Elmentettem, koszonom szepen! 2014-05-05 22:40:06 Örülök, hogy örömöt szereztem vele, biztosan ízleni fog! Törölt felhasználó 2014-10-12 14:19:32 A házinyúl vadasan addig jó, amíg a citrom héjja bele nem kerül a mártásba, agyament ötlet. 2014-10-12 23:03:12 Kedves legar. janosne! Örülök, hogy megosztottad velem véleményedet a receptr? l. Vadas házinyúl zsemlegombóccal | Nosalty. Erre mondják, hogy ahány ház, annyi szokás! Nekem nagyon ízlik, és ha mégis úgy döntesz, hogy egyszer elkészíted, kérlek tegyél bele citrom héjat is, mert az agyament ötletek, sokszor "bejönnek" Próba, szerencse! További jó sütést-f? zést! csillanyu 2016-03-20 13:22:26 Ma ebédre elkészítettem, nagyon ízlett a családomnak:) Bár citromhéját én sem tettem bele ( nem volt itthon), de a következ?